[外國美食]甘牌燒鵝 [復制鏈接]

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「食在廣東｣ 這句話是在恭維廣東人真的很會吃 n'ehB%"  
珍禽異獸(X)山珍海味(O)都可以成為桌上佳餚 xHm/^C&px  
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而本凹最愛吃的粵式料理當屬各式各樣的燒臘 {f&NStiB  
雞鴨鵝乳鴿和豬各部位的隨著手法變化而滋味萬千 [pr 9 $Jr  
真叫人是日夜思量、魂牽夢縈著〜〜 e/ WBgiLw  
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在香港最出名的燒鵝乃是鏞記酒家的飛天燒鵝 :cEd[J
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這個用炭燒而成的燒鵝讓鏞記一飛衝天成了世界知名的食肆 *$JB`=Q  
想當然爾鏞記酒家亦有「富豪飯堂」之稱 Tt`L(
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這肯定不是一般升斗小農民工可以一親芳澤的地方 pK<%<dIc  
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好在自古以來兄弟鬩牆而分家分產的故事不斷上演 q%DVDq( z  
鏞記酒家在2015年開始的大亂鬥清盤門事件 -`Da`ml  
讓甘建成的兒子另起爐灶開了一間「甘牌燒鵝｣ b#Jo Xa9  
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甘牌燒鵝 yB=C5-\F  
香港灣仔軒尼斯道226號 <8g=BWA  
寶華商業中心地下 x3gwG)Sf  
+852 2520 1110 ^g70AqUc  
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這上面的故事又說明了正所謂「創業維艱、守成不易｣ <V7SSm  
甘老先生大概沒想到清盤門事件讓鏞記丟了米其林星星 yI3Q|731)  
不過第三代的甘牌燒鵝倒是沒漏氣的拿下2015的一顆星評鑑 t'dHCp}  
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走出「富豪食堂｣ 陰影的甘牌燒鵝到了用餐時間 A*rZQh b[  
可以用門庭若市、人馬雜沓來形容 &$<(D0  
如果您是慕名而來的觀光客記得避開尖峰時刻 S@9w'upd  
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見著那些燒臘在玻璃窗前面搖曳生姿 bK!,Pc<  
一邊吞嚥著口水一邊咒罵著霸佔餐桌在閒嗑牙的朋友 W+8BQ-2  
真想大聲的吼叫吃飽就下台換人落座啦！！哈哈哈！！ :!(YEF#}  
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有別於鏞記酒家的金碧輝煌高上大 mGt\7&`  
甘牌燒鵝的裝修就真的很一般平民化食堂  KYnW7|*  
簡單、乾淨、俐落而且是溫馨的氛圍 jN31\)/i  
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普羅大眾最關心的是餵飽了肚子卻瘦癟荷包 v(qV\:s}m  
這一點在甘牌燒鵝倒是不會看見 [>b  '}4  
每一項食物的價格帶是落在酒樓和街坊食堂的中間 66I|0_  
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對照著米其林一星的光環 D< nlb-  
這樣的價格真是物超所值 T^/Gj|N*  
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況且飛天燒鵝的滋味 JIyBhFI  
真是叫人黯然銷魂也 z5x,fQw6O  
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看看這隔壁桌的靓女不顧形象的大快朵頤 /(hP7_]`2  
就可以知道這炭燒的燒鵝果真是名不虛傳 !wLH&X$XT  
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＃同場加映＃＃ `}k&HRn  
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迷迷網海的大千世界裡 >D`fp  
流傳著在上環也有一間出名的燒鵝店 %!ER@&1f&  
本著盡職的死觀光客個性 U}RS*7`  
當然是要去一睹真面目 3<zTkI  
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拍謝？！ #.\,y>`  
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要吃鵝肉前得先買好伴手禮 LH3N}J({  
當然不是想要跟著條紋A字裙的辣妹進出 g:.,} L  
這小熊餅乾在上環店的客人較少免排隊囉 ?RRSrr1  
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在小熊餅乾店內和員工吵了一架 }l]3m=)  
轉身出門看見了錦邦大廈地下站了一個大靓女 ga{25q}"  
一時慾火上升只好去到興隆樓吃了東協特產我鳥肉來退火……… TzevC$m;z  
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靠！認真點！ :{wsd$Qlj  
說好的一樂燒鵝咧？！ ,IT)zCpaBP  
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一樂燒鵝就像是台灣的燒臘店一樣 d5sGkR`(  
用餐的環境沒法跟甘牌燒鵝可以比擬 Kc9mI>uH  
至於燒鵝的風味是各有千秋 YA;8uMqh;  
然而雙拼的玫瑰油雞更叫人驚艷 9?}rpA`P  
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為何？點解？  &aevR^f+  
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想來是剛剛吞了一隻鵝才下樓 qh)!|
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所以那時候特別的想吃雞？！ XY+au
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哈哈哈〜 ?9('o\N:  
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燒雞燒鵝燒鴨,烤乳豬....肚子俄的時候看到這些會流口水啊! Pu%>j'A  
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然後再跟鵝寶寶餵飽飽,全部都滿足了............

哈哈~~剛吃了東協的特產~~鵝寶寶 X_sG6Q@  
看到後來~我真的笑了~~ E'BH7JV  
香港每次去都必去鏞記~~燒鵝~~流口水中 VrGb;L'[  
香港美食也特多的~~ ,~N+?k_  

甘牌燒鵝   一樂燒鵝 l#vw L 15  
這照片，照得也太油亮動人了吧 G4exk5  
這輩子，不去品嚐一次 2W:?#h3  
感覺太對不起自己了 g*AD$":  
XFf+efh  
是因為燒鵝的照片太多了嗎? :{N3o:  
怎麼覺得，加密的照片 xZ'`_x9l  
是雞    是雞    是雞

看起來真的很好吃啊 7E75s)KH  
一顆星價錢到蠻親民的 WPp\sIP  
不過蔬菜看起來都超難吃的...

有點怕吃鵝肉， `k%#0E*H  
好像火氣會大。 FITaL@{c  
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記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ o-<_X&"a|5  
上次去吃已經是十年前了！ n zrCOMld  
M"l rwun^  
突然想到一個親身體驗， $`dNl#G,  
有一次在中國請人吃烤鴨， Jas|P}{=fT  
在座的一位貴婦説道： z.Kq}r^  
可愔我不會做鴨， z,x"vK(  
但做雞的本領卻是一流， >rS<!e%  
那天主廚，請大家嚐嚐！ QpTNU .v5f  
0uJzff!|  
我一口酒沒嚥下， Y^m=_*1g5  
直接噴了出來！ (?3\.tQ}}  
gsm^ {jB  
嘻嘻， '2J6%Gg  
做鵝要更深的本領！ HYnqx>L ~  
U\ E{-7  

7[0k5-  
廣東人號稱 4EbiCSo
 
lj*913aFh  
天上飛的    飛機不吃 B{(l5B6  
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四隻腳的    凳子不吃 c} ET#2,  
Nb^:_0&H@  
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dk`!UtNNRa  
?yeC j1X  
記得第一次去香港時 (w B[ ]O$@  
也被帶去買了幾盒小熊餅乾

香港一值以來的旅遊印象都不好 lS
-i9U/,>  
感覺不懂廣東話就是服務不佳

鏞記燒鵝真的是美味 k T>}(G||  
多年前去過 ]3jH^7[?  
還不知道原來已經分家了

感謝大大分享美食 B4Oa7$M/U  
如果有到元朗利群樓找樓鳳的話 wGX"R5  
元朗的天鴻燒鵝也是不錯的

半瓶水:有點怕吃鵝肉， tRCd( Z,WY  
好像火氣會大。
記得台北西門町附近有個鵝肉扁？ t[,\TM^h}0  
上次去吃已經是十年前了！ Ooy96M~
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....... (2018-01-28 14:10)  iO`f{?b  

$dw;Kj'\  
这个段子有意思， <P-r)=^  
柯一火， }C#d;JC  
那就大家那天去品尝下， >i E  
主家多热情啊， _nq n|  
哈哈哈哈或

說實話 &pl;U\dc*a  
我到香港絕對不吃燒臘類的東西 2eYkWHi  
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因為,價格和廣東地區實在差太多 ]F!h~>  

老廣的燒鵝 E;0"1 P|S  
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跟台灣普及的燒鴨比起來 7lu;lAAP  
完全不是一個檔次的阿 ppA8c6  
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記得就算是機場的燒鵝飯 7\lc aC@  
也讓小弟至今難以忘懷

這個厲害 'yqp  
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不管是樓下燒鵝 還是樓上 炸雞   乳鵝 Zzs pE
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都是男人眼中視覺系美食 U*t`hn-xs  
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吃完再喝杯鴛鴦奶 '_8Vay~  
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徹底享受香江風情哩 xk9]jQ7  

香港的燒鵝真的是很有名 Z(FAQ\7  
幾年沒去香港了十分懷念

甘牌燒鵝跟下面那隻大胸鵝 3j2}n o8O  
讓小弟口水直流...

看了讓人流口水 真想去大吃一頓 一定要找機會去吃

香港的物价真的好高~ H7WKnn@  
看到烧鹅的价格都抵得上内地的3只了吧~ (mycUU%  

香港的物價太高了,明明是平民小吃,卻是餐廳價,尤其是服務態更是令人火大,我是來消費的,沒有欠你錢好嗎!! "<kmiK/  
況且台灣已有很多好吃的燒臘餐廳,而且價錢合理,還有配菜咧~香港只有主菜跟飯,青菜都是另點的...

油亮亮的燒鵝.那種難忘的滋味.貞是令人口水滿溢.勾起了陳年往事.只有好吃.可以形容