【流金週年慶－美食饗宴】TW-Pro 綠寶石吃透透(二) -- 茉莉漢堡（美食珍饈分享組) [復制鏈接]

在這次流金週年慶徵文大賽中
在純文組一篇參賽作品

【留經歲月25】第一個十年(音樂文)

故事裡的女主角小靜從小住台北天母，因此天母的茉莉漢堡是她的最愛
也是跟男主角小陳每次約會後說掰掰的地方
一次交通意外，小靜離開了小陳
小陳在小靜離開的十年中，每一年都會帶份茉莉漢堡與一束白色石斛蘭
去悼念她 (我不是作者，也不知道作者是誰)

想不到茉莉漢堡店是這段淒美愛情故事的主要背景

因被小陳與小靜的故事所感動
所以借此機會替大家介紹這家

茉莉漢堡



茉莉漢堡位於台北天母美國學校旁，是一家提供道地美式料理的餐廳


裡面的餐點，算是美國道地的口味


沒有華麗的裝潢，裡面的擺設簡單平凡


大部份的客人應該都是美國學校的小朋友，ABC，或老外


之前一位美籍廚師在美軍俱樂部當主廚，後來中美斷交後
這位美籍主廚要滾回“阿罵爹困”，因而一位台灣人(現在的老闆)
頂下了所有的器材，食材，與烹調手法，開了這家茉莉漢堡


所以茉莉漢堡裡頭的料理是承繼了傳統的美式口味



裡面了料理都屬於一般美式小吃，炸雞，薯條，漢堡等等.....
不過也有炒飯類，我沒吃過，不過我想炒飯口味應該會滿“美式”的
如同在美國吃到的中式炒飯口味一樣


漢堡算是最具代表性的美式料理，對它我有一份特殊的感覺
麥當勞機械化的口味沒特色，美而美的漢堡口味不合我
(在我的想法美而美的漢堡根本不是漢堡)

就只有茉莉漢堡裡的漢堡
口味跟我在美國吃的一樣，算是道地的美式漢堡
所以有時候我也會一個人到那大吃一頓
懷念一下美國的食物



這次我點了一個Jumbo Cheese Burger with Bacon (巨無霸起司漢堡加培根)


還有Two Egg with Any Style (雙姦蛋，看你要怎麼搞)


雙煎蛋有附土司


Yummy! Yummy! 等下通通要進到我的肚子裡


漢堡是在美國發揚光大，美式漢堡獨樹一格
正宗的美式漢堡不會加一些有的沒的醬料與一些阿薩不魯的食材在裡面
漢堡肉、生菜、番茄、起司、洋蔥、培根，麵包，分別放在盤子裡面
想怎麼吃就怎麼吃，看自己口味，再加些蕃茄醬和芥末醬



美式料理如同美國這個國家的文化背景一般 “粗”“大”
精緻不能跟法式或義式料理比擬
創意無法跟日式料理一般多元
口味更不如與中華料理一樣的變化多端
但是卻有一種豪邁與粗獷的風味


多麼豪邁霸氣的Jombo Burger呀! 哈哈


口感清脆的生菜洋蔥、焦黃多汁的漢堡肉、濃郁鮮美的培根
以及膨鬆帶Q的麵包，加起來! 一口“喀吱”咬下去!
那種狂野奔放的感覺，只有“幸福”兩字形容呀!!!!!!!



我喜歡把蛋搞成Sunny Side Up*註一
讓生蛋黃如流精般的流出來....
然後“ㄕㄨ、”的一聲，一口吸到嘴裡



我每次去茉莉漢堡都只吃漢堡還有雙煎蛋
其他的餐點我並沒有吃過，不過應該口味上會滿道地的
那裡的招牌聽說是 火腿起司吉利蛋 (Ham & Cheese Omelette)
下次去我會試一試的

要注意的是，網路上有一些人反應
茉莉漢堡的服務態度不佳
我第一次去也有感覺到，後來多去幾次後，我才發現
其實是因為對茉莉漢堡的點菜與結帳流程不熟悉所產生的誤會
(生意太好老闆比較沒耐心)

一近門，先看左上角的菜單板，然後拿餐盤，跟老闆說你要什麼
老闆馬上現做，然後拿給你，在到如下圖中，飲料機那裡結帳




茉莉漢堡的資訊




吃，不是只有“好不好吃” “美不美味”
還有包括了情感與習慣

我覺得我家旁邊的小麵店的麵很好吃
但是別人卻覺得不怎麼樣
那是因為我從小吃到大
是有感情的，口味是習慣的，當然會覺得好吃

在國外待了許多年，對那裡的飲食，當然也會懷念
因為我的青春歲月都在國外渡過
到了茉莉漢堡，吃一份道地的美式漢堡
那種滋味彷彿讓我回到年少時在國外的時光






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註一:

* Sunny Side Up 是半生和苞蛋的意思

為什麼我喜歡把蛋搞成“Sunny Side Up”來吃呢?
因為我之前和表弟魔術師吃過一個叫Sunny的MM
請參考: 【TW-Pro】朝聖錄圖文報告09 -- 終極戰士& 晴天霹靂
她那兩粒大ㄋㄟ ㄋㄟ，又大又綿又嫩，吃起來的口感宛如
半生煎蛋一般，滑嫩香Q
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沒想到在苿莉的背後也有一段美麗的愛情故事呀..這間店生意也是超好的.平時也是要等一些時間才有位置呢..小弟也是常常跑呢..好懷念的店呀..

哈~
綠寶石卯足了勁喔

連美女都出籠了

看起來不錯...
下次去吃

哇還有美女圖

這分明是來騙歲月值的

如果没被我看到奸半死的蛋
我一定会加满分
现在被我看到了
食欲全没了

不许嫌偶没加满分
不让你包赔精神损失就不错了

嘿，这次不用溜的
偶要慢慢走出去~~~~~~~~~~

吃上一客茉莉漢堡
我想一整天都不會餓
大大還會點一張媚媚圖
真的謂食色性也

美式漢飽
講求的是量大
這一餐的熱量不得了
呵呵

光看到那漢堡
我的口水就直流
天母有點遠說
下次有去拜訪客戶
定去嚐嚐

社長
吃好料的竟然沒找我去!!!
是不是又要騙哪一個MM啊?
(謎之聲:MM看了你那麼大的食量.......應該會怕!!!)
不過我倒覺得你的吞吐量變小了???
以前的你是可以進貨
1個麥香雞
1個大麥克
1個麥香魚
2份大薯條
1杯大杯可樂
再加上2支冰淇淋的!!!

PS:Sunny Side Up 很有料很好吃啦!!!

我還以為
你會把蛋放到漢堡中

哈  哈

本來是美味可口的漢堡,怎麼看上去怪怪的,尤其最後一張,真有這樣的漢堡嗎 ㄏㄏㄏ

這是天母的在地人才知道的好店

開了很久了

一看就知道．．．味道一定....很"GO味"

哈哈哈!

那麼多的份量
吃起來一定超飽的
不過....會胖耶...哈哈

美式餐點一般都是比較簡單

綠寶石大大介紹的這家美式茉莉餐廳


可說是美式餐廳中比較精緻高檔的


看菜色就不禁另人食指大動喔~~

有美食 又有美女
小夫真的是抗拒不了阿...
一下子就被迷惑了

可惜小夫一次只能給2分
不然就今天的分數 全部都給綠寶石大大了

綠寶石大大還真的是用心阿
看完了淒美的愛情故事
就馬上來故事發生的場景裡面
叫個特大漢堡來幫故事男女主角 懷念一下...
不知道 在知道了這個故事後 茉莉漢堡吃起來 是不是更有"味道"?



看了綠寶石大大的漢堡
小夫家裡剛好有這些材料
等等自己也來試試看
小夫版的 黯然消魂漢堡

哇勒~~大大還真是的~連美食饗宴您都還不忘來點"養眼"的~
真的服了您勒~~

嗯,真的是滿豪爽的漢堡
看了令人食指大動呀

我喜歡把蛋搞成Sunny Side Up*註一 讓生蛋黃如流精般的流出來.... 然後“ㄕㄨ、”的一聲，一口吸到嘴裡

看到這哩，我就在想綠大的吸鮑功力是否跟這有關聯，結果果然沒讓我失望，原來是要把"Sunny的某一部位邊吸到站起來"!!
連美食饗宴也寫得淫意十足，不愧是社長級人物!

你這樣看文取景的想法我也有過，作者想必相當感動吧!
只可惜我那時想取的景是貧窮貴公子哥的舊文"我用毛澤東擊倒上海妹"，取景十分複雜，到現在也還沒整理好，何況最好我也能擊倒一個上海妹來做完全原景重現啦，哈哈......

回到漢堡主題，我最懷念的反而是在倫敦希斯羅機場的漢堡王"Double Bacon Cheese Burger"，倒不是說有多特別，因為台灣也有，不過那卻是我在國外工作生涯的回憶。

大大一個漢堡，配上熱騰騰，剛起鍋的薯條，再一杯冰塊滿滿的可樂~
幸福是什麼?這就叫幸福~

引用第17樓勝負師小喬于2007-06-05 23:28發表的  :
大大一個漢堡，配上熱騰騰，剛起鍋的薯條，再一杯冰塊滿滿的可樂
幸福是什麼?這就叫幸福~!
.......

你當時這樣吃
怎麼現在身材還是這樣好
粉奇怪呢
呵呵

苿莉漢堡是天母地區知名的漢堡店
是小學時的回憶到現在,口味依然的沒變與美味
食物裡總是有著特別的香味
馬鈴薯沙拉加上不辣的辣椒粉是店裡的招牌
吃起來是爽口

總之就是好吃的啦！！！