【加油文  難忘的一餐組10 北京之旅 有緣千里來相逢】全聚德原址店補遺 [復制鏈接]

今晚一上流金，就看到有短消，真是新奇！
怎麼有人記得小兵？
原來是愛玩大哥想起小兵曾留過帖子，
發短消請求火力支援！

凡事都有第一次，當然義不容辭，
在流金的第三篇文、第一篇加油文出來囉！
而且很巧的是，去年到北京時，
也跟愛玩大哥一樣去過全聚德，
不過是另一家店，剛好跟大家分享！

－－－好吃的鴨子分隔線．好吃的鴨子分隔線．好吃的鴨子分隔線．好吃的鴨子分隔線－－－

這家全聚德在前門大街，
是原址店喔！最早就是在這賣鴨子。



去年剛好是145年慶(1864→2009)



店裡頭的歷史介紹



吃烤鴨的佐料及麵皮



烤鴨的切片，肉質雖然不錯，
但臺灣也吃得到差不多的。




烤鴨的脆皮，這是最最最美味的！
千萬別小看這薄薄的一片，會讓你幾乎忘不了它的存在。
在臺灣沒吃過調理得這麼棒，真的入口即化！



另一種吃法



聽朋友說，要到原址店吃，都要先訂，
當天去是排不到的。有這麼厲害嗎？



請大家多多支持愛玩大哥的
【難忘的一餐組10】北京之旅 ~ 有緣千里來相逢

謝謝賞圖！

其實我北京當地朋友都不會推薦全聚德
離譜點的還會說
其他餐館做的都比全聚德好

小弟去吃過北京那家本店
個人看法是
油膩

後來被小弟北京同事帶去各家不同的烤鴨店
還真的都比全聚德好吃
可惜那時候沒有拍照
也忘記店名了

我當地的朋友也都不推薦這家
就跟東來順我去吃過一樣
我給的評語是難吃............
不過全聚德不好吃我只是聽說
那天有機會是得去吃看看
不然無法評論

有機會當然要去體驗大大地感受
到底好吃在哪
不好吃得又在哪~

北京當地人吃烤鴨,反而是去找一些道地的小店,全聚德是觀光客,慕名而來的比較多

引用第1樓海藍藍于2010-01-16 03:05發表的 Re:【拉票文  難忘的一餐組10 北京之旅 有緣千里來相逢】全聚德原址店補遺 :
其實我北京當地朋友都不會推薦全聚德
離譜點的還會說
其他擬]做的都比全聚德好
小弟去吃過北京那家本店
.......

+1

全聚德真的沒什麼好吃的
別的地方更道地更便宜
不如去吃鴨王

就像東來順一樣
都是吃名氣的
不如去吃鴻運軒

可是觀光客就是愛去啊！有什麼辦法
旅行團是一定會去吃全聚德&東來順的
我是吃免錢的~就不抱怨了

聽北京當地的人說
鴨王的考鴨比全聚德好吃
不過對不常吃鴨的人來說
真的分不出哪一個比較好
當遊客就是要湊熱鬧
有名就去試試看
畢竟有名是一定有人支持的

最好吃的烤鴨雖然不在全聚德

但建於清朝同治三年的全聚德卻是中外馳名

個人對它的烤鴨覺得倒還好

但比較喜歡它特定節日的臘八粥

上個月朋友才去過北京玩
也是不推薦全聚德耶
好像附近就有幾家味道比較好的
而且又比較便宜
不過我是都想吃看看啦
呵呵

感謝補充
這樣對全聚德烤鴨又更多說明了解ㄌ

因為是跟團
也只能於有限時間品嚐所安排ㄉ北京烤鴨
以後有機會規劃背包旅遊
就更多選擇品嚐各家北京烤鴨ㄌ

確實烤鴨的脆皮是最最最美味的
薄薄一片入口即化
還是很懷念....

再次謝謝大大仗義相助

全聚德的烤鴨固然有名
但是口感未必比台灣本土烤鴨佳
價錢也太貴了 不值得拉

我想這是名氣跟口味的問題!
小吃大家都會推薦鼎泰豐,但它真的會比巷口外的那家小吃店還好吃嗎?
或許是OK的,但亦或許是否定的!
其實都要看自己當時的心態跟口味而定!
有名氣的不一定符合自己的需求,只是可能在名氣上或是製作上,別人真的有一定獨到的見解!
但不論如何,總是有個指引的指標可供參考!

常聽吃過全聚德的朋友說
其實那麼好吃
(甚至還聽過不少人說比咱們台灣的一鴨三吃還難吃)
但我沒去過北京
還是很想嚐嚐
畢竟一定有其特色

這類型的店家
一般來說因該都是吃名氣
大過於吃東西啦
凡事總有第一次
吃過就好囉  謝謝分享

引用第1樓海藍藍于2010-01-16 03:05發表的 Re:【拉票文  難忘的一餐組10 北
後來被小弟北京同事帶去各家不同的烤鴨店
還真的都比全聚德好吃
可惜那時候沒有拍照
也忘記店名了
.......

是不是鴨王，九華山，大董，....這幾家
我覺得都好吃
不過都沒有CP的燒鵝好













CP的燒鵝吃了不會變胖
....
因爲囘到旅館房間就都消耗掉了

呵呵
這算啦賽嗎？


對了
到北京全聚德吃烤鴨
就跟到臺北鼎太瘋排隊吃小籠包一樣
唉
人就是喜歡排隊
到了CP還是排隊

聽說吃過的
都不推薦
大概是名氣大了
素質也沒有往日的水準吧