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[北台灣美食]宜蘭掌上明珠 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-01-15
— 本帖被 板橋小林 執行取消置頂操作(2012-01-22) —
E2R&[Q"%  
LG9+y  
上星期的宜蘭兩日遊去到一家印象蠻深刻的餐廳 >n'o*gZM  
位於壯圍鄉的大福路二段102號 [XEkz#{  
TEL (03)9308988 _V7s#_p  
一樓是餐廳,二樓是喝茶聊天的地方 x!5'`A!W%  
古色古香的擺飾 S[PE$tYT#t  
據老闆娘說 (|klSz_4LM  
已經花了四億在這家餐廳上 n\*!CXc  
]>=}*=  
每一位員工都要學習插花,茶道與書法 /|C*  
-?V-*jI  
餐廳採預約制 Ya3C#=  
若是沒事先預約,即使人到現場也無法入席 tX_R_]v3  
$4h5rC g0  
TO]@ Zu1  
01 }`% *W`9b  
xhV O3LW'  
haK3?A,"_A  
Qz5sxi  
02 J^SdH&%Z  
2$+bJJM  
PgtJ3oq [}  
gQ Fjr_IS#  
03 (^T F%(H  
櫃檯展示著獎狀 ,|y:" s  
le/,R@]B9  
JtYP E?  
IzikDc10  
g{OwuAC_  
04 #`CA8!j!!  
室內的擺設  M+||rct  
6#7Lm) g8  
 oM2l-[-  
[uC ]*G]  
&"f";  
05 E ~Sb  
Mm.<r-b  
>s>1[W@*  
$PTP/^  
06 A9I{2qW9+Z  
二樓進去前須換拖鞋 ($au:'kU  
}vxw*8d?  
g!@<n1 L  
%7zuQ \w  
G&D7a/G\  
07 :ubV};  
二樓每一間都不一樣的擺設 y"bByd|6  
` Q|*1  
5D\f8L  
?pr9f5  
zi|+HM  
08 60P#,o@G  
0b+Wc43}K  
_<k\FU r  
XewVcRo  
09 27 ]':A4_  
今天的菜單 U`R5'Tf;  
/oR0+sH]  
[Y|8\Ph`&  
~ELNyI11  
Sj]T   
10 5]KW^sL  
由於忙著架燈拍攝 |^:cG4e  
至於食材,老闆娘說了一堆 LLk(l#K*  
無奈記不得那麼多 <sWprR  
反正主編會記錄 zKw`Md  
好像是安康魚肝 HG^ B#yX  
Isvx7$Vu+  
6h|q'.Y  
fol,xMc&  
11 QS%%^+E2  
這是三人份的刺身 e<3K;Q  
+o\:d1y  
\|H!~)h$1  
q$I;dOCJ,  
h]. <t&  
12 ]RPs|R?  
在老闆娘的提醒下 3 LAI l913  
差點沒看見後面玻璃上的薄片生魚片 7&t-pv92*  
半透明,跟小當家卡通裡的透明生魚片沒兩樣 ^T*?>%`  
iq8Grd L"  
/qMG=Z  
Z,sv9{4r  
+]*zlE\N`  
13 >6NRi/[  
烤物 }Mstjm  
昨天的魚,先風乾後再烤 }#L^!\V }  
旁邊附上一杯北海道的13%清酒 QKyo `g7  
'qZW,],5  
l= =``  
( }{G`N>.{  
!TAlB kj  
14 'Q| M'5'  
廚師推出餐車現捲手捲 =d".|k  
烤過的海苔特別脆 (\\eo  
pOGeru u?  
v=0(~<7B  
 a][f  
*^g:P^4  
15 W#^2#sjO  
食材有德國米粉(炸過的)麻糬 烏魚子 還有菜絲 I KqQ>Z-q~  
}p}[j t  
}=%oX}[  
`P@T$bC  
>pU$wq|i  
16 wP6 Fl L  
口感有脆有軟有好幾層次的味道 i*|\KM?P  
igkYX!0#8O  
GC>e26\:  
_y),J'W^3u  
[BWNRC1  
17 W}m)cn3@  
鍋物中,鮑魚還在扭來扭去 BcL{se9<  
*AG#316  
tXoWwQD;Y  
/35R u}c  
18 + fC=UAZ  
甜品是紅豆湯圓 Y'1S`.  
Z3#P,y9@  
十道菜,上了七道菜(採訪時間有限) D>HOn^   
離開前忍不住問了價錢 k,85Y$`'  
一人是1500 (pY 7J  
讓我決定改天再帶老婆來一次 y`\@N"Cf  
Zo|.1pN  
============================= 4,sJE2"[9  
=:&ly'QB&  
選舉日當天 ?j40} B]]d  
午後前往宜蘭再吃一次完整版的 R@/"B8H  
順便補拍些夜間外觀 $CY~5A`l9  
ySx>L uY#3  
c#|raXGT  
19 nH`Q#ZFz]?  
旁邊的建築打算弄一座文物展覽館 T V<'8 L  
R%{ a1r>9h  
tasIDoo+!J  
G f,`  
C69q&S,  
20 kddZZA3`  
戶外造景 v16 JgycM  
.}q&5v  
v K9E   
S#MZV@nGF  
~tBYIkvWT  
21 2^y ^q2(r  
jE}3 3"  
N.\- 8?>  
T?x[C4wf+  
23c 8  
22 8.XoVW#  
I,0q4  
JBi*P.79^  
}])oM|fgO  
$ {O#  
23 t/cY=Wp  
今天的菜單 ,eTUhK  
F @mQQ  
不過由於這邊他建議盡量不要拍照, jFASX2.p  
以免閃燈去影響到旁桌的客人 8vMG5#U[  
所以也盡量低調了 3on7~*  
\MbB#  
6 G #}Q/  
+ Af"f' )  
24 5_- (<B  
明信片可以幫你寄出去 tKuVQH~D  
=T(6#"  
Fx;QU)1l3  
h-G)o[MA  
!ePr5On  
25 2nSSF x r  
老闆娘一眼認出我是上星期來過的訪客 bmfI~8  
吩咐廚房把菜單改個菜色 V!lZ\)  
以免我吃到同樣的東西 E~]R2!9  
KVT-P};jy*  
這道珍物是煎刎子魚 A/u)# ^\  
口感很脆 Bwa'`+bC  
KVn []@#  
2 lj'"nm  
^Pbk#|$rU  
26 P{wF"vf  
一人份的刺身 F<qz[,]|-j  
8n'B6hi  
7J EbH?lEN  
wgamshm"d  
CDP U\ZG  
27 Pb1*\+  
烤物換成"紅猴" K_RjX>q%N  
這道魚實在是非常鮮美 )(ImL bM)  
不加檸檬來嚐他的原味 6^eV"&+@  
是這次最滿意的一道 9QDFEYG  
旁邊的稻子不知道怎樣弄到上面的稻子變爆米花 & 3bx ` C  
一顆顆吃完滿口香 Lv| q  
\.-}adKg  
'}fzX2Q#  
ldiD2 Q  
28 IF44F3(V4  
酒蒸明蝦 北海道清酒 L3@82yPo!  
明蝦吃起來,我跟老婆都感覺到跟螃蟹的味道有點像 H."EUcE{  
,.kha8v  
/ c AUl  
-_1>C\h"  
!HnXXVW  
29 _#r+ !e  
一樣是師傅出來現做手捲 a-=8xs'  
.^h#_[dp  
~GL] wF2#  
- `p4-J!Fy  
yXHUJgjl/  
30 Uk^B"y_  
牛肋排 czS+< w  
";3zX k[#  
4\Tl\SZ?  
`< xn8h9p  
w8U&ls1b  
31 VXR>]HUF  
鍋物 "#{4d),r  
這次換成龍蝦 &e#~<Wm82  
AlAYiUw{  
y CVI\y\B  
@~YYD#'vNY  
k'Sp.  
32 mP0yk|  
一下鍋就滿滿一鍋 m^ tFi7c  
口感很紮實  ?zw|kl  
忍不住問了哪邊買的到 X voo=  
原來是從美國進口 vgfcCcZ_iZ  
/5Oa,NS7  
^j31S*f&:  
auK?](U  
{q `jDDM  
33 B9NWW6S  
一樓外部空間 xKuRh}^K  
大約有12桌 \=:~ki=@B  
每一桌的桌面都很大 j g 8fU  
彼此用薄簾隔開 57umx`m  
"1 L$|  
i} .&0Fp  
] 6TATPIr  
=a@j=  
34 _"bHe/'CI  
最後的甜品 <{V(.=11  
\s=t|Wpu2  
非常滿意的離開 KKiE@_z  
在此也推薦給流金的大大
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-01-15
宜蘭現在這種漂亮的庭園式餐廳好多家 3I)VHMC  
每一家都有著不同的風格 *K|W /'_&  
吃飯的方式與餐點擺設也很有水準 zsX1QN16  
這一餐不便宜吧

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只看該作者 2樓  發表于: 2012-01-15
一道道精緻的美食 |bTPtrT8  
優雅宜人的環境 NW]Lj >0Y  
在那裡待一整個下午 hQYL`Dni  
一定很舒服﹏ w65K[l;2  
我也正在度過悠閒的下午 ^2Fei.?T.  
只是場景沒有那麼的美囉 B2>H_dmQ  
一股很重的牛排味……從廚房傳來﹏
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-01-15
相當優質古色古香的雅緻餐廳, mk.9OhYY  
古意盎然,有書畫相映生輝, 0)Uce=t`  
食材菜色都是上上之選, ~IYUuWF(  
好去處!
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只看該作者 4樓  發表于: 2012-01-15
好精緻的飲食, ck: T,F{}  
環境看來也很棒, 6a[}'/  
不知道價位如何!~
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-01-15
偶爾享受一下奢華才是生活中的享受阿 ;D3C >7y  
看起來都很可口~~
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-01-15
很美的場景'很好吃的日式料理'要有錢才能消費的起
好色
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只看該作者 7樓  發表于: 2012-01-15
雖然價位對我這位民工來說很貴 Za/-i"U  
但是看到這樣用心的環境與料理 z#zI1Am(O  
我還是很願意去享用的

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只看該作者 8樓  發表于: 2012-01-15
  這家小弟是認為,不值得專程去吃 <vnHz?71c  
*]. 7dec/  
          路過吃吃可 $Ad {Z  
QgrpBG  
  1500和3000/人,各加百份之十服務費 H ;7(}:.  
@* F"Q1 wI  
    用的魚料,不是這價位的水準 6h>wt-tRC  
TIx|L  
    交通方面,可能要開車去較方便 _ ?TN;  
Bt[/0>i  
      坐大眾運輸到宜蘭市,再轉計程車,約180元左右 efSM`!%j  
      到店家

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只看該作者 9樓  發表于: 2012-01-15
在這種環境下吃東西 H!vax)%-\  
感覺就需要很高的氣質... (As#^q\>B  
小弟是粗俗那種人 &vHoRY  
感覺比較會去大辣辣的  大口吃  大口喝 hS_6  
好吃重要...環境就隨便的那種 &9/O!3p)  
偶爾會去這種場合裝裝氣質.... d^/3('H6  
可是吃完都會有沒那麼值得的感覺.....
老婆是參天大樹...
MM們是一片小草...
我要在大樹下乘涼...在草地上蹓鳥!
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-01-15
感覺上是吃那種氣氛~那種很特別的用餐環境~食材好像就不是那麼頂級了! EQ2#/>  
不過魚和熊掌本來就不可兼得. 謝謝大大的心得分享與照片!

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只看該作者 11樓  發表于: 2012-01-15
那門板..該不會是從大陸拆回來的吧?? rI^zB mrr  
17D"cP  
這種低調奢華的休閒餐飲風... . 7zK@6i  
倒是越來越多了~~~~
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-01-15
相當精緻的一餐 ng:kA%! Q  
看來台灣越來越多這樣子的餐廳 {x:ZF_wbb  
具有自己的風格與用心 : q ti  
相當的吸引人耶  謝囉!

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只看該作者 13樓  發表于: 2012-01-15
哇塞 ( Fynok  
這一間真無誤展覽館差不多嘛 @[#$J0q q  
好友特色與風格的餐廳 cCo`~7rE  
連戶外造景也都很不錯 `Ja?fI'H-  
6el;Erp  
不過好像有點小貴耶 t<T[h2Wd  
但是出去玩經過宜蘭 %STliJ  
帶著美眉或媽祖婆來這邊氣氛還蠻不錯滴
女人就像水,所以我們要多喝水!
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-01-15
看起來很高級,在這樣的環境吃飯一定很舒服
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-01-15
感謝大大分享 ~7$&WzD  
精緻又高貴 ;<$H)`*  
改天帶女朋友來去品嘗一番

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只看該作者 16樓  發表于: 2012-01-15
bobbyns6大大又來美食館光臨了 H@l}[hkP  
自從那次看到您北海道那螃蟹之後~~~ dQgk.k  
終於又有好吃好玩又好看的作品了 xM s]Hs  
過年有活動,期待您也能一起玩樂~~
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只看該作者 17樓  發表于: 2012-01-15
這一種的設備及菜色精緻度! R4e&^tI@*  
一人NT1500還真的是不貴呢? Rt(J/%;  
過年期間也來預約看一看? p" `%  
可以去一趟嗎?
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只看該作者 18樓  發表于: 2012-01-15
感謝推薦宜蘭優良的餐廳喔,最近常常去宜蘭的感覺是,可能發展太快了,很多店價位都直追台北,但是沒有台北的品質啊

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-01-16
有食養山房的FIU ]1fZupM^6  
這種的悠閒生活還不是小民工負擔得起的