【永和】漁宝平民食堂 vs 海爺四號乾麵店 pjHRV[`AP MYw8wwX0kJ ZAX0n!db3 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ z'oiyXEE3 4o4 = 「漁宝」是賣日式料理，「海爺」則是賣麵食小吃，兩者實在扯不上邊， Ph#F<e(9
不過因為這兩家就在對街，所以就一起介紹了！ W\qLZuQ 24jtJC,7 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ./&zO{|0] }\u% )uZ ,c%K)KuPK. 【永和】漁宝平民食堂 rx6-~0!eI= 地址：新北市永和區秀朗路1段167號 A6NxM8ybn+
電話：02- 32335559（星期二公休） 7{An@hNh
營業時間：AM 11:30~PM 14:30 PM 17:30~22:00 EwD3d0udL 漁宝平民食堂-地圖連結 o`\.I
&Ij lTr*'fX 漁宝平民食堂原本是位在現址的斜對面（海爺四號乾麵店旁）
Vp ] D 最後為了要讓更多人能夠享用，於是又多開了一家店，
"o{)X@YN] 當然舊店還留著，主要就是賣鍋燒麵、海鮮麵之類的，
]KXMGH_ 新店則推一些拿手菜及頗受好評的海鮮丼飯類。
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<.i "7 yNKO;W 我是衝著他們的豪華海鮮丼（漁宝蓋飯）去的，
K4k~r!&OU 這種一碗裡擺滿多樣生魚片及干貝、海膽、甜蝦..豪華食材的蓋飯，
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3$? 視覺效果佳，雖然是最貴的（400元），不過還是咬著牙點下去！
y5/'!L)g 另外還單點了鹽燒鯖魚一份（130元），那天因為看錯時間，
W[>iJJwz 在開店前30分鐘就到店裡，所以也在那裡多坐了點時間等待。
*|k;a]H T h^A3 0f_x 其實在永和也有蠻多家有賣這種海鮮丼：
EY)Gi`lK V'"I9R'1 【新北市】永和壽老大日式料理vs中和新井壽司-by Banson )jlP
cO- EzIs@} 例如壽老大的豪華海鮮丼（現在要450元！）第一次去吃還覺得不錯，
4g7ja 可是現在覺得漸漸有不如從前之嘆，
_}e7L7B7g 目前漁宝已經超越他了，漁宝蓋飯的海鮮十分豐盛，
*j /S4 qG 生魚片新鮮，其中甜蝦超大尾，裡面還有蝦卵及鮭魚卵點綴，
BU9J_rCIv 吃起來十分過癮，這類海鮮丼缺點就是稍貴了點，不能常吃，
0Ws;|Yg 不過其他仍然還有很多種定食可供選擇。
S~k*r{?H}) R>d@tr 丼飯內的甜蝦頭裡有填了醋飯再烤過，可以品嚐蝦腦的甜味，
hr[B^?6 碗裡繽紛多樣的海鮮宛如大海的珠寶箱，
)W`SC mr] 可以品嚐到不同品項的鮮味，偶爾吃一次還挺不錯的。
4N~+G ` f{igW?Ho 另外在中正橋邊的橋壽司裡的豪華海鮮丼也據說頗有好評，
%0yS98']g 所以我也將之列入往後的目標之一。
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舊的漁宝店面 ZM oJ#p(
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新的漁宝店面，其時兩家也才差幾步路 j1puB
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新店內裝潢 zUs ~V`0
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點菜單 3$c
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鹽燒鯖魚（130元） [6; N3?+
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鹽燒鯖魚肉質有點鬆，可惜 iUI y,Y
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漁宝蓋飯（400元） g@@&sB-A"
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蓋飯裡充滿大海的恩惠
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蝦頭裡塞醋飯再烤過 _)KY
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干貝稍微炙燒過成半生熟 IV{FH&t^T"
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海膽要是能再多一點，顆粒明顯一點就更棒了！ Gz>Lqd
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【永和】海爺四號乾麵店 )?w&oIj5 地址：新北市永和區秀朗路1段102號 'lhP!E_)q
電話：02-22315196 （星期日公休） }iilzE4oH#
營業時間：AM 11:00~PM 14:00 PM 17:00~PM 20:30 2yN% ~C?$ 海爺四號乾麵店-地圖連結 P_p6GT:5 co5y"yj_ 海爺四號乾麵店的本店是在三峽（新北市三峽區中華路13-7號）
K1T 1 @ j 其中最有名的就是紅油皮蛋乾麵和四號乾麵了∼
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Za 正確的說他們的麵也是網路上網購的熱門店家，
. Gizz</P~ 所以在外縣市也可以買他們的套裝麵自己處理也可以。
q *6q}s3n 其實這兩種紅油皮蛋的澆頭都有，
N5nv L)a~ 差別應該是在於配菜和麻醬而已，
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D`<\ 因為我這次只吃了紅油皮蛋乾麵，所以也不是很清楚，
)n7|?@ 5U 或許下回再試試其它的麵比較一下，
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尤其最近又新推出了一種「麻瓜乾麵」，
-@''[m .* 我猜可能是加入花椒、麻醬製成，往後一併列入考慮。
LBiow d[ O)`fvpVU 他們的麵是採用蕎麥意麵，蕎麥是很沒有筋性的粉，
V43nws "4 所以吃起來不像是台南意麵一樣很有Q勁，
Ue(r} * 不過比油麵要好啦！
K8?zgRG3~N D@8jGcz62 他們的小菜並不算多樣，我點的豬頭皮（35元）
gbm 0H-A:* 吃起來也沒有什麼特別之處，
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LQ> 看來大家還是來吃他們的麵就好。
|9>*$Fe" 紅油皮蛋乾麵如果沒吃過得可能會有一點點驚悚的感覺，
],8;eq%W) 未入口很難想像是什麼味道，
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7hs} 其實主要材料有豬絞肉、皮蛋、紅油、麻醬去炒製而成，
c 9rVgLqn! 拌在麵上有一種異香傳來，皮蛋與麻醬的結合，
5k cJ 加上紅油的辣，很能勾起愛嘗鮮的人食慾，
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:5 味道很難描述，就等大家自己去體會了！
8> UKIdp F`!TV(,bY 至於「四號乾麵」的由來據老闆認為吃了麵就好像吃四號毒品（海洛英）
M@|w[ydQG 一般令人上癮，故而名之∼
F:%^&%\ 只是未免太誇張了些，就如同「鴉片粉圓」也是如此，噱頭多一些！
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|?X0b 不過味道真的是有點奇妙，習慣就會愛上吧？
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海爺四號乾麵店 e:N7BZl'c9
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店內擺設 )`w=qCn1 Y
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小菜廚 /7bw: h;
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小菜-豬頭皮（35元）味道普通 x6LjcRS|
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牆上的價目表 nV'3sUvR#
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紅油皮蛋乾麵（小碗50元） Bi]D{m9
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吃前要將麵條與醬料翻均勻 D7)(D4S4
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皮蛋份量還蠻多的 Fse['O
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漁宝算最近永和生意蠻好的日式料理店， p ZtgIS(3
所以用餐時刻去吃有時會稍微等一下， |K%}}g[<e;
四號乾麵的座位不多，不過這種新奇的皮蛋乾麵還是值得來試試， OCCEL9d
衝擊一下味蕾，會有不一樣的感受喔。 sf`PV} a1
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作品連接： @7-= zt+f E *B Sfn&i Banson作品連結[ 此貼被banson在2012-08-28 11:46重新編輯 ]
