[北台灣美食]└●_●┘分享【高卓人】高卓丁骨牛排 [復制鏈接]

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阿根廷炭烤餐廳 Gaucho parrilla argentina aJ-K?xQ  
地址:台灣台北市中山區玉門街1號(中山北路民族西路交岔口, MAJI集食行樂商圈內) i|w81p^o  
電話:(02) 2597-8508 K]s[5  
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El Gaucho「高卓人」，南美牛仔，是印第安人和西班牙人的混血後代。 *W0y: 3dB3  
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試營運9/26~9/29 % NA9{<I  
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試營運期間店家招待的冰瑪黛茶 0-HqPdjR  
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Gran bife Gaucho 「高卓丁骨牛排」(700g) $880 Xjo5 v*Pu  
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上:chimichurri「阿根廷香芹酸辣醬」(橄欖油、大蒜、香芹巴西里) NdtB1b  
下:salsa criolla「莎莎醬」(番茄、洋蔥、香芹巴西里) q|o}+Vr  
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試營運期間老闆會每一桌都幫客人斟上一杯阿根廷紅酒 3 Nreqq  

看起來真的不錯，有時間一定去嚐鮮。

看這肉烤的真的是好好吃阿　不過他們有沒有其他的肉阿　小弟不能吃牛阿

開放式的烤爐,看起來就是很有食慾 LjdYsa
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加上阿兜ㄚ的主廚,就是有說服力 g8'DoHJ*  
保證口味道地

小弟排餐主要就是去師大牛魔王吃（哈哈，小民工），看到這種價位，實在高攀不起！！

這間電視有介紹過，不過要先預約，我比較隨性，與我無緣

那肉的橫切面真是看起來好吃到過分的地步啊！ WzG07 2w  
不過讓肥貓感興趣的還是那兩種醬，說真的肥貓挺少看過 E:Y:X~vy  
這類醬汁，畢竟一般好的牛肉都會推薦使用海鹽玫瑰鹽一類的居多 II#  
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衝著這醬汁，也讓肥貓興致大增啊 

我很愛吃牛排 W[b/.u5z:  
不過試營運9/26-9/29, )K}b,X`($  
啊........今天已經30日了 .!&YO/  
過了之後有什麼差別嗎 D/U o?,>8  
大大的丁骨880元 sM4N`$Is23  
今天開始有調漲嗎 m<j ^cU#J  
我一定會去試試看

牛排看起來不錯喔，熟度剛好，而且肉汁沒流出來...美味

阿根廷烤肉 `W"-jz5#=  
看起來真好吃耶 ImgKqp0Z  
改天去嘗嘗看

那個肉看起來好豪邁啊!! ^PO0(rh  
美食配美酒!!真幸福!!

看了地圖,就在中山足球場,很方便的地方....

老美的美式牛排看到那份量就是爽 7J7uHl`yq`  
可是那熱量就恐怖了，謝謝分享

完全吃原味的牛排也 _D[vM
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這個真的很好吃 OV Iu&6#  
看到就流口水了  莎莎醬看來也能改變味道 GYyP+7K4l[  
吃得更多

都說眼鏡大手腳快 Z,_yE*q  
還真不是蓋的    才在試營運    就已經分享給大家了 +Q8Bin  
真是厚實的丁骨牛排啊    先前看到第四張、第五張圖片時就詫異著牛排又大又厚實 O83vPK 3  
後面直接說明700g，這一份吃下肚去    還不吃撐了    呵呵 4T s5*_   
價錢算是很平民的    可見得依訂有其吸引人之處 ^+E
c}+ Q  
感謝眼鏡大的第一時間分享

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哇嗚 NTS tk{s,  
我想去吃 z1X
Fc*5  
窯烤的牛排很好吃 #m{K  
有特別的香味 w-*$gk]  
我倒是常去基隆路那家什麼...廬的

引用第6樓肥貓于2013-09-30 11:42發表的  : W}
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不過讓肥貓感興趣的還是那兩種醬，說真的肥貓挺少看過 @ de_|*c  
這類醬汁，畢竟一般好的牛肉都會推薦使用海鹽玫瑰鹽一類的居多
衝著這醬汁，也讓肥貓興致大增啊  [表情]

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這種醬汁絕對會讓你有不同的體驗......... )/kkvI()l  
尤其是跟台灣所謂的蘑菇醬等等的.... ykcW>h  
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基本上chimichurri是比較好吃.... tn!z^W  
不過是要調的不對味的話..... n:d]Z2
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反到是 salsa criolla 比較不容易出錯 1CK}XLdr  
這個跟墨西哥沙沙醬有點類似(應該說只差一個會辣一個不會)... W<C \g~\  
所以比較會沒有特別感.... ,DsqKXSU  
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其實還有幾種都不錯的醬料... yk OJhd3  
如 Provensal 等等....

開放式廚房加上樓主有把它拍得很好 A .tONPi  
說真的看起來好好吃 tj/X 7|  
這樣的店我想人氣應該很旺

牛排之中我比較偏愛的也是丁骨牛排 hfJeVT-/v  
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雖說那秤重的話是把骨頭重量也算下去的 PM?F;mj  
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不過肉質感覺相較其他部位，我個人還是比較偏愛的 Q)IL
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eT'Z;ZO  
尤其5分熟感覺吃起來較好，肯定要來去嚐看看

很讚的牛排，價格還可以，這個價位是單點還是套餐可以說明一下嗎