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[南台灣美食]小豪洲沙茶爐(本店)+諾亞方舟【台南】 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-11-20
— 本帖被 banson 執行加亮操作(2013-11-22) —
冬天到了... {YZ)IaqZ  
不免俗要吃吃火鍋,暖暖胃 Q>7#</i\.  
說到台南的火鍋,絕對少不了沙茶爐這一味 }hyK/QUCoN  
至於要吃哪間沙茶爐? ,e+.Q#r*Y  
我想版上的大大都有自己的口袋名單 l|O^yNS  
其實每間都有其特色,CP值也各有不同 1  6;l,@  
今天小弟要介紹的這間,以自製沙茶醬聞名 s([9 /ED  
以前真的很紅,現在也很常在第四台廣告及電台聽見
fOiLb.BW  
但現在百家爭鳴,已經無法獨霸一方了 x={t}qDS8  
而其他間的沙茶爐..下次再來跟大家分享..
C&D]!Zv F  
                  AbUU#C7  
!_E E|#`n  
I=D{(%+^d  
fI`T3Y!7  
qyl~*r*  
G?\o_)IJ  
6nt$o)[  
=YF\mhMQ:  
8(ny^]v|  
St,IWOmq"  
RK(uC-l  
A}C&WT~  
小豪洲本店在巷子內 7p3 ;b"'  
-aG( Yx  
AKx\U?ei7  
有機車停車位 }#z E`IT  
}D dg  
+ EG.p  
Djx9TBZ5  
Y?%MPaN:  
/e Dah3%d  
店內空間 /' L20aN2  
JfKhYRl  
PN/2EmwtC  
OdgfvHDgW  
-`wGF#}y(=  
有壽星..店員還會幫唱生日快樂歌~ qTC`[l  
*7oPM5J|v  
DamLkkoA  
i_g="^  
I'"*#QOX  
9F0B-aZ  
菜單 a$#,'UB  
?# >|P-4  
M_MiY|%V/K  
基本湯底(扁魚+蝦米為主) hDmtBdE  
oV ?tp4&  
@ :Q] ;rc  
Jx-^WB  
@)&b..c?_  
COv#dOw  
F<BhN+U  
招牌自製沙茶醬 i051qpj  
I5'^tBf[{  
FePJ8  
自己加些調味 :d/Z&LXD  
~U*2h =]  
8>j+xbw  
OTtSMO  
nhk +9  
豬肉爐的基本盤 6v GcM3M  
kr8NKZ/  
NF0IF#;a  
+;#hED; 8  
_jH1Mcq  
o]n5pZ\\W<  
上菜了 \|R`wFn^P  
}^G'oR1LF  
]=9%fA  
t(lTXG  
25ul,t_Du  
v|_?qBs"  
!IoD";Oi  
%xxe U  
手工魚餃 2t1WbP1  
pX6T7  
*Dh.'bB!  
`@ qSDW!b  
5yp~PhHf  
5<IUTso5h  
魚冊 IK{0Y#c  
`h$6MFC/g  
!f)'+_d  
i3: sV5  
R-`{W:S  
}n=Tw92g  
5g F}7D@  
\ : })R{  
手工花枝漿 [HF)d#A  
Y~=5umNSX  
PNT.9 *d  
fouy??  
`]5XY8^kI  
豬肉片 S7aSUt!  
8(KsU,%d  
wX#\\Jgi  
mwbkXy;8  
] 5P{*  
0J$wX yh  
湯頭真的很多扁魚和蝦米(想吃更濃的湯底,可以加點扁魚) |Y(].G,  
BxZ}YS:  
)%X\5]w`  
 i2)SSQ  
)~d2`1zGS  
SZG8@ !_}7  
K!|=)G3.`  
Uo^s]H#:  
\'E_  
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A40 - ])'!  
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===========================================================================================
Aplqx vth  
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Uw61X>y=  
z-7F,$  
 Ea\a:  
 _?kf9.  
A6iy JFm D  
q,u >`]}  
\nkqp   
 -rH4/Iby  
Vz 5:73  
fhH* R*4  
諾亞方舟 54uTu2  
店內的氣氛不錯,帶MM吃飯的好去處
2:p2u1Q O  
2:pq|eiF  
iCAd7=o  
>z^T~@m7l  
b@1QE  
\`>Y   
@GnsW;$*~.  
!}1n?~]`  
開胃菜 D:n0d fPU  
]Wd{4(b  
0)ST_2Ci  
OFRzzG@  
W\} VZY  
}'H Da M  
濃湯 xR#hU;E}  
y H+CyL\  
ip>dHj z  
aE,x>I 7 D  
_tjFb_}Q  
Om}&`AP};  
麵包 cR@z^  
"45BOw&72G  
9D<^)ShY  
qh.c#t  
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~d{E>J77j  
飲料 C 2oll-kN  
/cI]Z^&  
 .)cOu>  
"a,Tc2xk  
=[1 W.Zt  
-v jjcyTt  
主菜 {B\.8)&8  
佛羅倫斯蕃茄牛肉總匯燉鍋 ~PlwPvWo  
gmLw.|-  
l q.0?(  
Iu1P}R>C  
=PZs'K  
+nJ}+|@K  
r4D66tF   
<wE2ly&x  
阿拉斯加鱈魚 ni%^w(J3Q  
$S,Uoh  
"A/kL@-C  
cK-!Evv  
zv0RrF^  
美國Choice特級無骨牛小排(5盎司) }FM<uB KW  
<NJ7mR}  
H>DJ-lG(  
~Dy0HVE   
甜點 Ce_Z &?  
xVl90ak  
R dnd|  
>F-J}P  
8L=QfKr  
x,7a xx6  
3\(s=- vh  
D ^ &!  
Zfb:>J@h6  
YRYrR|I  
`Z@wWs  
p{-1%jQ}]  
|LNXu  
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V9<[v?.\  
xE6y9"}!h  
~NTpMF  
 AOWI`  
J2 5>t^  
n I si  
*=2jteG=3.  
vG\Wr.h0!=  
;<&s _C3  
 )bK<t  
小豪洲沙茶爐(本店) v>nJy~O]  
地址:台南市中西區中正路138巷11號 3_ zI$Z  
TEL:(06)224-0031 / FAX:(06)226-4445 Sl$dXB@  
其他分店請見官網 3c9[FZ@ya  
?QuFRl,ZJ  
}`_2fJ6  
1:>RQPXcWv  
G3U+BC23E  
諾亞方舟 U| N`X54  
營業地址:台南市東區大學路18巷11號 T|{BT! W1E  
訂位專線:06-2381399 6=')*_~/  
營業時間:08:30∼02:00(全年無休,只休除夕) 4h~Oj y16&  
一、備有特約停車場,可免費停車2小時,詳情可洽詢店內。 Q ?Nzt;)!.  
二、每週五、六、日18:30開始有LIVE BAND表演,時間約 50分鐘,可開放點歌。 /FYa{.Vlr  
三、餐廳室內外場地皆歡迎團體包場使用,適合舉辦尾牙、求婚、聚餐派對、慶生、公司行號會議簡報等,室內外空間皆備有180吋大螢幕。 Q z/pz_}  
四、可依顧客預算客製化餐點。 S [u <vHy  
五、「諾亞方舟」有無名小站及Facebook,歡迎網友上網蒐尋。 1qQgAhoY  
六、可無線上網 gj'ar  
2j"%}&  
5#d(_  
n]o+KT\  
Gf%o|kX]  
g|+G(~=e|  
sztnRX_  
M?\)&2f[Z  
lO9>?y8.y  
7 1)#'ey  
'[juPI(!  
b _u&%  
如果覺得介紹的還可以..回個文..加個分... P' J_:\  
小弟阿力感謝您 a"EQldm|d  
[ 此貼被阿力在2013-11-21 01:10重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-11-21
坊間很多私人秘方的自製沙茶真的很讃 2l SM`cw  
比起牛X牌的沙茶更加香濃夠味 FEZ6X  
再加上新鮮的食材 XH2 SEeh  
真的會讓人一口接著一口 M$?6 '  
停不下筷子來∼ @uE=)mP@  
m@Nx`aS?  
nn   
話說這兩天真的開始冷了 ' |/_='  
這時候來一鍋香味撲鼻熱乎乎的沙茶火鍋尚蓋好 &B2c]GoW  
驅寒暖胃超級舒服的!!! RP X`2zr  
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五湖四海皆朋友,有缘千里来相識~

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只看該作者 2樓  發表于: 2013-11-21
好久沒去吃小豪洲了!! iW}l[g8sw!  
本店在巷子內,另外中山路多那之旁邊分店用餐空間較大 J=X% xb  
下次回台南再去回味暖胃!!
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只看該作者 3樓  發表于: 2013-11-21
原來台南叫沙茶鍋阿! $XQxWH|  
@7s,| \  
高雄都是汕頭火鍋,他們的沙茶醬都是自製的, bez'[Y{  
每次想到都會買一罐。 @pG lWw9*  
a9Fm Y`  
天氣變冷了,吃火鍋是最棒的 (Q5@MfK`  
感謝阿力大的分享喔!
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人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。

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只看該作者 4樓  發表于: 2013-11-21
又失眠了 H^D 3NuUC  
看完這篇 TF=k(@9J?  
我肚子又餓了 A U)1vx(\w  
z!s. 9  
我家這邊只有薑母鴨 *:\:5*SY  
吃到快吐了 7G.o@p6$  
A<SOT>m]  
看樣子 我也要找GOOGLE大神一下 DB`$Ru@  
看看有沒有沙茶鍋...... fey*la Xq  
Z'Exw-ca  
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做人就要像地形雨一樣的圓融
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-11-21
沙茶真的是超好吃的 _F`$ d2  
只可惜熱量很高
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-11-21
一直聽聞朋友說小豪洲多好多棒 Zc'|!pT _  
但一直沒機會現場蒞臨 ~u /aOd  
既然大大也大力推薦了 x&C%4Y_]  
現在先看看照片過過乾癮 s\'y-UITi1  
下次就一定要去試試看囉~
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-11-21
天啦~半夜不睡覺,點啊點的 *G9sy_  
竟..竟然跑來這美食館來。 xwRhs!`t1  
xc9YM0B&  
天啦~餓了。看到這沙茶火鍋 =#qZ3 Qz_  
U-i.(UyZ  
不行了,來企睡覺,不然這樣會睡不著啦~    
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誰願坐禪猶墮落      是君推佛向修羅
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-11-21
小豪洲 以規模來說 j~E",7Q'  
在台南也算獨霸一方 20b<68h$:  
從原本老店一間  然後買下隔壁  又擴展到附近巷內另外一棟樓 ~gE:-  
在車站前中山路開了間分店 &gtG~mp<L  
hoM|P8 }rh  
L[g0&b%%-  
有朋友幾乎每個禮拜都去小豪洲報到 xe4Oxo  
好像在走自家廚房那樣~ 8'Z:ydj^,  
hA}~es=c  
但是我自己吃的感覺 n(1')?"mA  
這兩年的湯頭  扁魚味 明顯淡了 Ml?~ |_  
可能也是成本考量吧 iYJZvN  
所以現在去吃 都另外加點一份扁魚下鍋熬湯頭 'm3t|:nMU  
 
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我只是追求 新洞(X)  心動(O) 的感覺.....


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只看該作者 9樓  發表于: 2013-11-21
一個人要吃的話 可以去新光三越中山店 B2美食街 2o3EHZ+]cm  
那邊是刷刷鍋型式 Su8|R"qU  
價位 250元左右  個人覺得三個人以內 吃刷刷鍋型式的比較划算!!
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-11-21
沙茶爐才有台灣火鍋的味道 dq\FBwfe  
火熱的食物加滾滾的湯底 jN31hDg<z  
越多人吃感覺越嗨
歲月值8000為什麼還是黃金呢?歲月值8000為什麼還是黃金呢?歲月值8000為什麼還是黃金呢?

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只看該作者 11樓  發表于: 2013-11-21
果然冬天到了~~粉多大大都在推出美食阿~~ xu5ia|gYz7  
A4C+5R  
不過冬天還是吃火鍋比較讚阿~~推推小豪洲沙茶爐....不誇張~~我都在流口水了
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-11-22
冬天到了就想吃火鍋 !pTJ./  
可惜這家在台南不然真的好想去試看看呢 e^p +1-B  
看到那自製沙茶就滿口口水了
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-11-22
我覺得她們家的沙茶爐是越吃越倒退丫,所以現在都不去吃她們家了,都改跑去吃金華路廣東沙茶爐丫,我覺得她們家的沙茶醬也不錯吃喔!醬有一股香香的花生味道喔!而且價位又便宜喔!有來台南玩記得去試試看喔!    
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-11-24
台南有很多好吃的沙茶牛肉鍋 ~l;[@jsw F  
為什麼北部都很少這種店呢

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只看該作者 15樓  發表于: 2013-11-25
諾亞方舟只吃過一次 p !s}=wI `  
讓我印象深刻啊 ! !PYP'e  
kI%%i>Y}  
想當初朋友吃素食 Rp$}YN  
結果他們主菜出了 k}~O}~-  
一盤要價400多的白蘿蔔出來 (Vo>e =q  
讓我笑的半死 mFHH515  
y-CX}B#j  
ek&kv#G  
http://blog.xuite.net/wsearstie/blog
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只看該作者 16樓  發表于: 2013-12-02
小豪洲沙茶爐餐廳看起來很溫馨 M,ir`"s  
dg^L=  
而且價格也不是很貴
永遠不放棄尋覓夢想中的那個她
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只看該作者 17樓  發表于: 2013-12-02
那個小豪洲沙茶爐看起來真是讓人口水狂流 ntmyNf?;  
下次有機會一定要去吃吃看
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-12-03
沙茶爐我也喜歡吃 'g9"Qv?0{`  
}MlwC;ot  
就是會胖怕怕的
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只看該作者 19樓  發表于: 2013-12-10
挖~好懷念的味道唷 Ja ,Cvt  
\%p34K\  
冬天又到了,下次回台 =~+DUMBT  
+}-@@,  
一定得約些人過去回味一下