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[北台灣美食]└●_●┘分享【風流小館】大閘蟹蟹黃天使麵 x 白松露花膠雞絨湯包 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-11-16
)(`I1"1   
L'Air Cafe • Neo Bistro 風流小館 h.@5vhD  
地址:台北市大安區金華街164巷5號 mGZ^K,)&OR  
電話:02-3343-3937 )IQa]A  
A{mv[x-XN  
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K^j7T[pR  
% EA|2O.D  
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開胃香檳 Dbt"}#uit;  
1996 Henriot Champagne Brut Millesime, France G9ku(2cq  
To1 .U)do  
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「白魽魚薄片佐淡檸檬油醋•白松露」 BwwOaO@L  
LIYj__4=|  
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n}cjVH5  
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Da Vinci Delle Venezie Italy Pinot Grigio ,h,DB=!K<  
XnmQp)nyV  
(055>D6  
「大閘蟹 蟹肉蟹黃天使麵,以柚子薑末提味」 cl kL)7RQ  
S%zn {1F  
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_]btsv\)f  
ehB (?  
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「花膠雞絨湯包,慢燉烏骨雞湯,白松露」 T:&  
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Mz,G;x}  
SoX\S|}%6[  
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「酥炸玉米糕包軟心鴨肝,甜玉米泥與白松露」 U_ ELeW5@  
F]kn4zr  
或是 ^6R?UG;6  
k@MAi*  
D+G?:m R  
「鴨肝溫泉蛋,白松露」 -0rc4<};h  
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2008 Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France {%W'Zx  
寶嘉龍莊園(聖祖利安) 9?$Qk0jc  
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!5lb+%7  
「香煎慢烤匈牙利綿羊豬梅花肉,羊肚菌菇醬汁」 *# p}>\Y{  
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Q!7il<S  
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Kx,#Wg{H  
2009 Wolfberger Gewurztraminer, Alsace, France !Au'WJfE  
天狼星 #[$^M:X.  
7]se!k,  
「主廚特製甜點」 ~JhH ,E  
*9J >3   
「白巧克力雪糕」 }pqnF53  
.!|\Y!]^r  
-I dW-9~9  
1vw [{.wC  
0;9X`z J  
「黑森林蛋糕」 '/l<\b/E  
C s XV0  
r]JV !'R  
「白松露油巧克力球,軟糖」 V0 70oZ  
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-11-16
這看起來就是高檔餐廳阿~      不知道一頓下來多少錢 ?
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只看該作者 2樓  發表于: 2013-11-16
價位應該不便宜吧! P _e9>t@  
如果帶MM去吃  我應該會捨得去... hbfN1 "z  
如果是自己去吃 !  我看我還是去吃滷肉飯吧! E~]37!,\\9  
pE&'Xr#P>  
看起來超高檔的好料.... o USv)G.zb  
還是想想就好!  真羨慕眼睛哥可以一直吃這麼多好吃的

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-11-16
眼鏡大這次沒公布價錢喔~~雖然我心裡面有底一定是貴桑桑.... f3;.+hJ])  
1 r9.JS  
不過人家好想吃蟹黃天使麵喔~~看就知道粉好吃了..

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只看該作者 4樓  發表于: 2013-11-16
白魽魚薄片佐淡檸檬油醋•白松露  這道菜最吸引我 M $\!SXL  
擺盤和顏色,不僅僅是一道食物, 79d< ,q;uR  
更是廚師將廚藝晉升到藝術的層次了 8S#TOeQ  
能吃到這樣兼具視覺效果的食物真是幸福!
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-11-16
看了照片就覺得這應該是間很高級的餐廳 j}aU*p~N  
我想收費自然不在話下吧 W8N__   
不過美時總是讓人難以拒絕。
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-11-16
又是一間精緻料理 d 6=Z =4w  
存好錢準備出發去

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只看該作者 7樓  發表于: 2013-11-16
白松露的店 ij&T \):d  
這樣子用白松露,有沒有一點過了頭,會不會搶味 b>'y[P!  
能完全品出松露的味道,或提升每一道菜的層次? tE]Y=x[Ux  
好吃嗎?

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只看該作者 8樓  發表于: 2013-11-16
真是高檔的法國菜喔! 菜色也經常翻新 U@"f(YL+"  
但週三經過,平日好像人不多喔!
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-11-17
這是藝術品阿~~完全不能吃,吃了就是吃掉藝術品阿!!!
Noika科技始終來自性~
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-11-18
令人賞心悅目的菜色,配上一瓶美酒,這就是人生! MH h;>tw  
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只看該作者 11樓  發表于: 2013-11-18
最近是吃白松露的季節 *$EcP`K$  
這一餐肯定不便宜的 eO?@K$I  
CC