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[外國美食]新宿的一蘭拉麵vs.築地黑鮪大腹肉 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2013-08-14
常在網上聽說一蘭拉麵有多好吃, _l](dqyuN(  
dn= g!=  
之前去了日本幾次都無緣品嚐, _gP-$&JC  
}9(:W</}  
這次八月的東京五天自助之旅就給它粗了兩次!! BO-=X 78f@  
LgoUD*MbQ  
tje   
一蘭拉麵 新宿中央東口店 wqf^n-Ze  
電話:03-3225-5518 >*[Bq;  
地址:新宿区新宿3-34-11 ピースビルB1F KEvT."t  
Kj*:G!r0.:  
拉麵只有一種口味,一碗790日元 ~ny4Ay$#  
JUC62s#_z  
店的外觀: _cXLQ)-  
+8q]O%B   
lnRbvulH  
4 O~zkg  
ik|iAWy  
'~kAsn*/  
8w4cqr4m  
=Ev* Q[  
一樓牆璧還有海報,告訴你如何購票等標準流程ㄛ \Y}nehxG@  
$~2qEe.h  
 Q ,)}t  
RU GhhK  
)I9Wa* I  
店在地下一樓,要吃要先在食卷機投幣買票 /s^O M`5  
;/.XAxkFL  
因買票空間狹小,排隊人又多,實在難以拍照........ ,;-55|o\V  
wr;8o*~  
買票後就填: -<WQ>mrB&  
0%<x>O  
(8OaXif  
[|\BuUT'  
( 這張問券有三種,一是日文,一是英文,一是簡体文) i.*Utm`1"e  
M }tr*L  
<YBA 7i  
吃麵的空間, 一格一格滴 GOhGSV#  
lzStJ,NPqn  
>2?O-WXe  
 -!z,t7!  
1t7S:IZ  
桌面是這樣, 左上是冰水取用機 0 6S-3bis  
Z 3 $3zyi  
[1gWc`#  
E;^~}  
xQ7-4 N,  
之前問卷中的特調醬是辣醬,不吃辣的就別點 uWKc .  
'Ijjk`d&c  
不過以老頭吃辣的標準來說,實在是不辣 O&u[^s/^  
YDr/Cw>J  
不辣的麵: dD0:K3@  
Z2u5n`K  
!<xeAo%8  
g {?]a'?  
`l8^n0-  
加辣醬的麵: ~Fd<d[b?  
,V2,FoJ 9  
jB!Q8#&Q  
$^4URH  
, H_Cn1l  
麵吃完, 湯喝乾, 就出現: U.HeIJ#  
SB' $?Kh  
 7ehs+GI  
Gdf*x<T1  
!`%3?}mv,  
評語: `FL!L59nz  
Y!|* `FII  
以湯頭和麵條來說,真是不錯吃,湯頭喝起來除了有大骨熬出的味道外, Iz<}>J B  
C@i4[g){  
覺得應該有加豬肝絞成的泥,要說不足的地方就是所附的叉燒肉真是小片 4RV5:&ALLS  
AHre#$`97  
又薄,好像在吃火鍋肉片一樣!!
L z'05j3!  
W{2(fb  
?1u2P$d  
MH,vn</Uw  
8_@#5  
lnoK.Vk9,  
Ou<Vg\Mu  
~&Gw[Nd1  
同場加貼: RwC1C(ZP  
%}asw/WiUa  
來自築地的黑鮪大腹肉: o {bwWk7v6  
h&}XG\ioNA  
在築地的場外市場買了一盒黑鮪大腹肉,花了5200日圓 ^s&1,  
%XieKL  
切成所附圖片大小十二塊, 暗~~ 切的好大塊 F&om^G'U  
N\OeWjA F  
一塊約等於台灣切三塊左右, 話雖如此,真是有夠青啦 >>C(y?g  
~L.)<{?  
入口即化,滿嘴的魚油香,喔一細ㄋㄟ jP9)utEm6  
2|n~5\K|t  
n/fMq,<8  
8}kY^"*&X  
5ZkMd !$y  
lC ^NhQi  
`:XrpD  
,#P eK(  
 #{8n<sE  
8s_'tw/{  
Z ^tF  
現在看圖片,哇勒~~~口水還是會流出來滴
[ 此貼被黃記老頭在2013-08-14 20:20重新編輯 ]
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偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 1樓  發表于: 2013-08-14
之前在日本旅遊時吃過當地的拉麵 Z?^~f}+  
口味很多樣 *VF UC:  
味道比台灣賣的拉麵鹹 hC[MYAaF  
i|5K4Puu  
另外,不知道日也有賣黑鮪魚呢

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只看該作者 2樓  發表于: 2013-08-14
拉麵可真是日本國民美食之一啊!在寸土寸金的新宿燙金地段 'W/E*O6BY  
 S oY=  
吃麵也是一種奢華的美味吧!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.

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只看該作者 3樓  發表于: 2013-08-14
這種鮪魚之前也吃過 吃兩片美味無窮 吃到四片會覺得還好 :_%  
再往上吃會噁心 真的是太油了一點
世事無常 不能盡如人意 但求無愧於心
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只看該作者 4樓  發表于: 2013-08-14
從圖片看來 $0C1';=^}  
一蘭拉麵的肉 XY]|OZ7(  
真是有點迷你 8'Eu6H&$G  
|0vV?f$  
引用第0樓黃記老頭于2013-08-14 14:16發表的 新宿的一蘭拉麵 :
在築地的場外市場買了一盒黑鮪大腹肉,花了5200日圓
切成所附圖片大小十二塊, 暗~~ 切的好大塊
一塊約等於台灣切三塊左右, 話雖如此,真是有夠青啦
.......
0s"g%gq|  
rAK}rNxI  
那個黑鮪看起來很不錯 /`YHPeXu  
如果樓主旁邊放個名片或是打火機什麼的 >z*2Og#1  
做個大小的對比 ^ 1rw\Zp  
更容易看出生魚片的超值喔
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良言一句三冬暖,惡語一言透心寒
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只看該作者 5樓  發表于: 2013-08-14
常在網路上看到人說一蘭拉麵多好多好的 75j`3wzu  
一直很好奇是什麼味道 D}1Z TX_  
直到去年日本一遊 ] 8sVXZ  
終於有機會嘗試看看 4@D 8{?$~Q  
與一般九州豚骨不同的是 0#~e KF y  
一蘭的湯頭帶了點甜味,也不致於太鹹 tkBp?Wl  
比許多日本拉麵更符合台灣人的口味 V 45\.V  
也難怪這麼多網友如此稱道了
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只看該作者 6樓  發表于: 2013-08-14
那鮪魚肉肉 I4kN4*d!N,  
看起來跟女人的肉肉一樣 Fa`/i v  
有得比較歐
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只看該作者 7樓  發表于: 2013-08-14
真的不曉得在台灣賣的拉麵是在貴什麼 juPW!u  
 PDaD:}9  
明明就是平民美食過個海價位就翻身 d&n&_>  
我看再過不久就要把日幣當台幣賣了
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只看該作者 8樓  發表于: 2013-08-14
拉面的环境不错~一人一格的~很好玩~ f8um.Xnp6  
后面的鱼腩好正的感觉~~
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只看該作者 9樓  發表于: 2013-08-14
能夠讓大大說好吃的話 @Y":DHF5q  
應該是真的不錯的 Iuk!A?XV  
大大自己本身也是料理達人 %dMq'j  
一言千金 ?5d7J,"<h  
只可惜此麵遠在日本 .K>r ao'  
想吃是吃不到了 Wh4`Iv \.  
也許有天會傳來台灣 1Wzm51RU  
但是是否能忠於厡味 W%@L7xh  
就很難講了
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只看該作者 10樓  發表于: 2013-08-14
引用第9樓小橋流水于2013-08-14 16:05發表的  : >D'Kt?L<]m  
能夠讓大大說好吃的話 c}K>#{YeB  
應該是真的不錯的 _h1n]@ d5  
大大自己本身也是料理達人 l :\DC  
一言千金 6j9P`#Lt  
只可惜此麵遠在日本 N<V,5  
.......
8Qtd,  
B\BxF6 y  
t>[K:[0 U  
現在一蘭有出生麵包裝 Ym~*5|  
;2X/)sxWz  
一份700日元 I9GRSm;0<  
_:4n&1{. E  
一盒三份賣2000日元

偶是窮苦滴老頭

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只看該作者 11樓  發表于: 2013-08-14
不了為什麼吃拉麵常常都是給冰開水? Zi$v-b*<  
是因為要清潔口腔讓味蕾好好嚐嚐湯頭的滋味嗎? $@y<.?k>UP  
\OMWE/qMy  
有高人可以指點一下迷津嗎? 96Kv!  
先謝謝啦! hVPSW# .d  
 
走在最前;幹到最後! 
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只看該作者 12樓  發表于: 2013-08-14
引用第11樓尤加利于2013-08-14 21:19發表的  : =?Y%w%2  
不了為什麼吃拉麵常常都是給冰開水? 6 Fz?'Xf  
是因為要清潔口腔讓味蕾好好嚐嚐湯頭的滋味嗎?
有高人可以指點一下迷津嗎? Kfho:e,  
先謝謝啦! fhCMbq4T  
.......
cfn\De%.  
Ji<^s@8Zc  
4,D$% .  
8 /3`rEW  
因為這次去東京很熱 u_+64c_7  
Qo7]fnnaV  
喝冰開水才爽 qF9z@a  
P{qi>FJqe  
ㄏㄏ

偶是窮苦滴老頭
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只看該作者 13樓  發表于: 2013-08-14
看新聞都報導..店家門都會有 花盆..就是 山口組還是住吉會保護的標誌之一....此店家木有看見 ? Er; @nOyD  
iQryX(z  
該不會樓主大大把他收起來當紀念了 ?
尊前作劇莫相笑,我走諸君思我狂
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只看該作者 14樓  發表于: 2013-08-14
道道地地 Gt9(@USK  
老老實實 laVqI|0q  
用心弄出來的湯頭 YKF5|;}  
才是正貨 *_Y{wNF *  
從那兩碗麵的照片看 !?t#QD o  
典型的好水平出品 `Mj>t(  
我也愛吃拉麵 bDh,r!I  
我看重的是湯頭,麵條和那些蔥花 ? OrRTRW  
至於叉燒 e C\;n  
反而不重要 :Osw4u]JXd  
f=0U&~  
至於那黑鮪腹 `?Wy;5-  
油花很夠 >s3H_X3F  
唯一美中不足 nt$V H  
就是那切法 G&i<&.i  
雖知美食 7GN>o@t  
視覺效果也很重要 k@HV wK'y  
比方說 w9QY2v, U  
5200的黑鮪腹 \^7D% a=;C  
剌身師傅切出來的話 cuenDw=eC  
可以賣上一倍價錢以上
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只看該作者 15樓  發表于: 2013-08-15
之前在網路上也有看過這種形式的拉麵~~~ E3IB> f  
曾想說~在台灣用這種隔間式的賣拉麵,不知生意會怎樣!! v6r,2Va/  
=pQ'wx|>|  
另外~那個生魚片感覺真讚阿~~~

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只看該作者 16樓  發表于: 2013-08-15
一蘭剛剛在香港開了分店, 聽說每天大排長龍, 有機會我也要去試一試

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只看該作者 17樓  發表于: 2013-08-15
看到黑鮪大腹肉~~~那油油亮亮的樣子 37:\X5)z/  
真的好想咬2口! gQXB=ywF  
5200日圓真的好便宜
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只看該作者 18樓  發表于: 2013-08-16
黑鮪大腹肉看來真是爽口 B2}|b^'I  
懷山不畏油脂    越是肥嫩越想大啖 Iu<RwB[#Q  
比起彈Q的拉麵 v.wHj@  
生魚片還是擁有致命的吸引力
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。

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只看該作者 19樓  發表于: 2013-08-16
個人比較喜歡九州的豚骨拉麵 ^o`;C\  
一風堂是必造訪的名店 }3{ x G+,  
台灣分店口味就差一點了!