【高雄】鴨肉珍vs新港鴨肉羹 o=4d2V%m h5.u W8 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ i$ "B tJ[Hcx*N 最近鴨子很紅喔，有黃色小鴨遊香港，也有女模在小鴨前露點， !Vv$
還有在流金說到鴨就會想起的某人（請參閱…） V 1;n5YL
港嫩模當眾露點走光 遭黃秋生批炒作痛哭 -by Heypon !&ac}uD^g
帥良的唬爛分享-【那一夜，我又被當鴨了…。】 -by 帥良 [P,1UO|$B
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所以這篇食記就決定是鴨肉了！ = M
? {> >f5o 3 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ =)(sN"% XEY((VL0 【高雄】鴨肉珍 a4O!q;tu7 地址：高雄市鹽埕區新樂街231-2號 4: 5 CnK
電話：07-5314630 （公休不固定，會公告在店內） 9Jaek_A`
營業時間：AM 9:30~ PM 24:00 #Z(8 vA^@ 鴨肉珍-地圖連結 i{!i %
`" zr2%| YF 上次專程跑去吃鴨肉珍竟然沒開店真是搥心肝 #2{ } ;) 
GYyP+7K4l[ gey`HhZp) 話說上回跑去高雄想吃鴨肉珍，沒想到竟然沒開，
=A GsW 所以這次一定要來補吃一下，說起來這家店也真屌，沒有招牌，沒有價目表，
IgQW 5E# 連公休也不一定，但是店門口一字排開的桌子硬是排隊加滿座，
Z Oyq{w!2 客人還不斷上門，想當然爾交通一定打結，
xsV(xk 4 果然點完餐剛上菜就有巡邏車過來開違停單了，這時只好拿著筷子挪車，
bsR &%C 一挪挪了15分鐘，讓熱飯都涼了，不過還好還是吃到啦！
}=az6cLE2 @tRq(*(/: 鴨肉飯（大碗）60元，綜合下水湯50元，青菜50元，鴨血20元 D 0
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他們的鴨肉飯比較特別是在鋪滿的鴨肉片上淋上許多肉燥增加氣味，
#*1\h=bzmW 吃起來就是鴨肉＋肉燥的綜合飯，不過我覺得單點肉燥飯也不錯，
HmAA?J} 他們的肉燥燉得很好，吃起來味道濃郁，肥且夠味，
)nTOIfP2 難怪有那麼多人推薦這裡的肉燥飯。
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! 下水湯我選擇綜合，裡面有鴨胗、鴨心、鴨肝等..內容挺豐富的，
3Q Z w 口味也不錯，湯喝完了還可以請老闆續湯，不過鴨肉我覺得一般般，
%)u5A !" 要吃鴨肉就另外切一盤，部位會比較好吃，下回來應該會點肉燥飯＋綜合湯＋鴨血糕，
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` 這樣吃起來我就很滿意了！
J*A<F'^F1 f LxFF 沒有招牌的鴨肉珍 VctAQ|h^
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客人真的不少，要有排隊的心理準備 z9u"?vdA
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老闆俐落的切著鴨肉 O83vPK
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下水料及鴨肉片 +^{yJp.H#
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鴨肉飯（大）60元 j ]F
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綜合下水湯50元 LezM=om.
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這就是台灣小吃的威力啦！ X+
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把青菜也一起放進去 t/#[At5p=
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C$b$)uI; 9^c\$"2B X-e)w ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ Zii<jZ.)< cc Z A 在介紹鴨肉羹之前先插一家上回介紹過的爌肉飯，
*R0Ae 4 只不過這次是本店，上回是在分店吃的。
zl=RK GadQ \> 【高雄】華喜爌肉飯 yv[ s)c} 地址：高雄市前鎮區隆興街125號（本店） `$fwLC3j
營業時間：AM 10:30~ PM 20:30 vn KKK. E
電話：07-7223233 Cn[
`] 華喜爌肉飯-地圖連結 /`Y p]l htq# ( M 【高雄】南豐魯肉飯＆華喜爌肉飯 -by Banson w f,7 "fL:scq@0 繼上回去吃了華喜爌肉飯之後，有朋友回應那裡的鴨肉羹也不錯：
P}KyT?X: 引用第19樓Heypon于2013-06-09 21:54發表的 : AJI,>I,}}
比較起來....華喜的爌肉飯就親民許多了, 沒有那麼多肥油....比較好下肚....... }pTy mAN
小弟喜歡再喝上一碗鴨肉焿........也是給它口味配得剛剛好.......
oost}%WxN 引用第30樓tomcat于2013-06-10 08:40發表的 : bH~ ue5q
….华喜的饭 我吃了会胀气，每次饭都吃不完 但是肉倒是厚实一点 Wx;:_F7'\
老板娘会问你要瘦的还是肥的 另外鸭肉羹也不错 { P&l`
还有那个附的辣椒粉也是不错吃 记得多拿一包.......
7fgA)dU:K 後來發現，隆興街老店沒有賣鴨肉羹，只有分店有啊！
RL[?&L$7^% 不過老店路口就有一家新港鴨肉羹（下面介紹的這家），
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P~0 7 所以吃完爌肉飯再去吃碗鴨肉羹也很不錯喔。
0Zs}y\J` 至於華喜老店吃來還是很優，一碗爌肉飯55元含配菜也算超值，
0' @^PzX 我選的是中等的肥瘦，不過老闆給的有點偏瘦，加上爌肉燉得軟嫩，
uy9k^4Cqa 筷子一挾就散了，但還是一樣下飯，這回剛好到本店也就順便回味一下。
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o 3qG6 本店的爌肉飯比較便宜（55元），分店反而貴（70元），
mflH &Bx9 但是很明顯的分店的爌肉比較完整美觀，不曉得是不是這個原因？
}2|>Y[v2j ry/AF GBGGV#_q'} 華喜爌肉飯本店 ( B}+uI{
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其實老店客人也不少
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價目表，本店怎麼沒有賣鴨肉羹呢？ ?*tb|AL(R
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分店明明有鴨肉羹啊？！華喜爌肉飯建興路分店價目表 S=n,unn#t
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爌肉滷鍋 <9@I5 0;
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爌肉飯55元 E dh T;!
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這回老闆給的爌肉比較瘦，荷包蛋一樣是半熟的 I?.$
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營業時間：AM 9:00~ PM 21:00 9_n!.zA< 新港鴨肉羹-地圖連結 $ o?Wum KLGhsx35 這家的位置就在華喜爌肉飯本店的巷口，相隔不到50公尺。
s"*zyLUUo 嘉義新港奉天宮旁的鴨肉羹相當有名，還有在三重的鋼管鴨肉羹也聽說很不錯，
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~ 可惜這兩家我都沒吃過，事實上….我根本沒吃過鴨肉羹。
6HW<E~G'6 好吧，說沒吃過是言過其實，我只吃過台南武廟旁的清珍鴨肉羹（老闆夫婦離婚後搬到金華路）
:[ F`tDL 原武廟旁的清珍鴨肉羹改名為東巧鴨肉羹，味道是一樣的。
h1^q};3!W\ 台南的鴨肉羹和新港鴨肉羹的口味不一樣，東巧鴨肉羹裡面用菜頭、柴魚提味，
b?hdWQSW7 新港鴨肉羹則是用生炒鴨片加筍絲勾芡。
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^H, 東巧鴨肉羹 Ec y|l ; 
FYFP 6ti eva-?+n\q 從前總認為鴨肉羹就是偏日式的口味，但這回吃了新港鴨肉羹卻讓我改觀，
!=;^Grv> 原來這鴨肉羹有著一股焦香味（就是鍋氣），聞著又有點像炒鱔魚一般，
Hc ]/0 : 偏甜的口味真是很不錯，一碗雖然要50元，可是鴨肉片還蠻多的，
wyzj[PDS 再加上豔紅的辣椒粉和黑醋一起吃更加分，我想我喜歡上鴨了。
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G,FYj'<!7, uHkL$}C 新港鴨肉羹-瑞隆總店 #joGIw
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價目表，均一價50元 :<Yc V# !P
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鴨肉羹 Yc/Nz(m
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要加上辣椒粉才夠味 }nvH E o
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鴨肉片還蠻多的 2$.
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g?q|W <.s=)}'`P 高雄好吃的東西還真多介紹不完，可惜不能逗留久一點好好多吃幾家， {s6;6>-kPW
不過只要做好功課，相信都會吃得很滿足啦！ )cNG) F HF"
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\ {'4h.PB+r ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ "gADHt=MIR 0K <@?cI -v e{O-; 作品連接： %3M(!X:[ - o#HO_9 Banson作品連結 E)DdiB'R
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