[北台灣美食]大樹下海鮮炭烤 [復制鏈接]

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台灣各地走到哪兒都可以看見宮廟前的大樹下，有人擺起攤子做生意 bw4oLu?  
這些個大樹下的XX料理，有些可是你我打小的記憶、是我們常憶起的鄉愁 9&Ne+MY^%  
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今天要介紹的這間海鮮炭烤店本無名，就只剛好位在一排大樹底下遂喚之 ]lBGyUJn  
地址是桃園市大園區漁港路197號、電話是0917819661 "y;bsZBd"  
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是的，打開電子地圖就會發現這地址是一片空地，扼守在一個重要的路口上 `bG7"o`  
這個路口的尾巴就是台灣北部「頂港有名聲，下港很出名｣ 的竹圍漁港 x_MJJ(q8g  
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既然在竹圍漁港的路衝上，那靠山是賣山珍、靠海就理所當然地賣海味 e8P-k3a"5:  
美味的海鮮唯一秘訣就是要青，新鮮魚獲在落船後不到半小時直送到店 {i [y9  
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台灣人很是刻苦耐勞，一家人就著這一片大樹擺起碳烤海鮮食肆 Di5(9]o2  
雖然設備簡陋、雖然風吹日曬，但是新鮮又便宜，於是時常人聲鼎沸 jO~:<y3 =  
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炎炎夏日的向午最暢快的莫是手握一杯冰啤酒，咕魯咕魯大口的喝下 FMw&(  
當然最好是能夠再有一兩個默契的知己，共同說說笑笑的把酒問青天 O;9?(:_  
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老闆十分熟諳店小就要專精，A4一半大的點菜單上不到二十樣的料理 *OjKcs  
炭烤爐上隨時有五六條鯛魚正在燒烤著，可以想這人流是時時都滿檔 tY|8s]{2  
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烤蛤仔一份一百 p#P~Q/;  
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大份生蠔兩百 i[jJafAcN  
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有青又飽滿 ,:Z^$  
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白灼蝦一百 / ~%KVe  
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炒青菜五十 ~&dyRtW
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因為太便宜所以上兩盤大蝦 1{x.xi"A/  
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烤花枝兩百 [lzN !!B!  
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炒麵五十 #N(= 3Cj  
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鹽烤鯛魚兩百 796\jf$  
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魚皮不能吃因為都是鹽巴 /1=4"|q>h'  
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全景補一張 s9;#!7ms  
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賣海鮮的首要就是新鮮，想要新鮮的進貨就一定要有大量的人潮來帶動 :$;Fhf<5  
店家非常熟諳此道，於是用上便宜的訂價和十分簡單的調味來滾動人流 jl.p'$Fbn  
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而在這樣反璞歸真的簡單料理之下，完全的就是吃到食材本身的鮮甜 "Mw[P [w*  
沒有華麗的刀工，沒有濃油和赤醬，以簡單的赤子之心來打動消費者 {6
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這不，就和我們待人處事最基本的方法是一樣的？！ 8
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雖是說從天龍國來到竹圍漁港有一段距離，但和好友或是親人能共享美食 z}Q wP ~Z  
聊聊天之餘也能冥想人生道理，更何況回家的路上還有美麗的夕陽伴我歸 1J=.N|(@Q  
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啊！人生如此 GG064zPq7  
這豈不亦樂哉乎？！ -H^oXeN  

不會很遠啦.... f0<hE2  
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台一線接西濱油門踩到底40分鐘就到了. 7Dzui i?1  
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新鮮的生蠔,大蝦,鯛魚通通都是我最尬意的.讚讚讚...

簡簡單單的海鮮 q)H 1pwxD  
吃的就是食材的原味 +4[^!q* H  
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您說的好 l Z#o+d2Y  
不需要濃油赤醬的妝飾 ]{"Br
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就可以打動人心 )1N 54FNO  
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新鮮的烤牡蠣好吃 (8v7|Pe8  
一點也沒有腥味 3iw{SEY  
有次帶小朋友在王功漁港參加坐牛車 p raaY}}  
工作人員在沙灘上現烤 }kw/W#)J  
印象非常深刻 >AoK/(yL.  
Um1[sMc{au  
謝謝您的分享

這種小店是我的最愛 "ZTTg>r  
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環境雖不是挺好 但就是有種本土親切感 N`)$[&NG]  
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小時候常與父親去那釣魚 y5Tlpi`g  
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竹圍港 永安魚港 pO8ePc@=D  
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釣到滿滿的沙梭與花身雞 jTLSdul+  
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令人懷念啊 wApMzZ(X2y  

這家價位真的很便宜 upeU52@\  
食材只要有青,料理起來都很好吃 %,hV[[@.  
Q}S_%I}u:  
下次有機會一定去光顧！

台灣真係好多好吃的，在香港的小弟望了只能流左口水，再看看附的被連鎖店雄霸的香港，只能..

讚喔 5s?Hxn  
三兩好友同聚 42L @w  
啤酒美食 @,XSs  
然後再去找個咩吧 GElvz'S~  
呵呵

好便宜阿 qF iLh9=D  
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3,4個人吃可能不到2000 <LRey%{q  
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實在太划算了!!

所有的碳烤海鮮類， 7RDDdF E!  
我最喜歡的就是生蠔了！ exdx\@72  
台灣的沒吃過， +y 87~]]  
但每次去廣東， hm<}p&!J  
一定找機會去夜市吃生蠔下啤酒， X,8<oX1r  
而且大蒜愈多愈香， w-@6|o,S  
加些小辣更是過癮， XlI!{qj|  
一次一人可吃上三丶四打。 g/CxXSv@0  
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但是中國有黑店用不新鮮的生蠔來矇騙， 8>/Q1(q0  
雖一嚐立即可查覺， .d/:30Y  
但是吵也沒用， _Jv 9F8v  
所以我只到一些熟店， 1 y}2+Kk  
老闆不敢用假。 s_.]4bl.8  
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上次回台有獨居帶路去鹿港， ()sTb>L  
女兒買了一大串烤尤魚， s(
<uo{  
至今她依然想到嘴饞。 ET];%~ ^  

馬的,不應該看這篇的 ^`f*'Z  
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看得我肚子好餓喔喔喔喔

我最喜歡這種靠近產地的店 ^TB>.c@`*  
只要老闆有心，送來的貨一定新鮮。 e"r)R8  
加上客流量如果夠大 1y^K/.5-  
那通常是 物美價廉的保證 fFjH "2WD  
幾個朋友或家人 {A|TowBN  
一起在這裡聚餐 d3^OEwe  
真的非常享受

給你我的滿分3分!! }6 5s'JB  
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離我的工地很近，我在新坡這裡 :Sg_tOf  
畫面中的海鮮我都喜歡，唯獨鯛魚不敢碰怕來源不清楚 U}Hwto`R  
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以前救國最不能少的就是這一味!! (wmBjQ]B<  
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看這桌的海鮮，就讓我想起珠海的灣仔 ydv
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d+iR/Ssc  
太犯規了啦...生蠔+蒜頭   廣式風味 最為爽口 {5*|C-WWtG  
M9!AIHq4  

這個地方 rg(lCL&:S  
不熟還不太好找 l6[lJ0Y  
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這個是位在竹圍的前緣 !k$}Kj)I  
在比較不靠漁港的地方 OEr:xK2T  
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也是當地內行會去的地方 a=GM[{og  
東西新鮮度還行 O gmO&c E  
小吃喝體驗當地風味還可以

去過三次 7=4A;Ybq  
每次去後就後悔 D}Ilyk_uUw  
ㄧ，要自備蚊香，蚊子超多 9+YD!y  
二，點了生蠔吃的時候要有技巧。要有辦法用筷子把生蠔跟殼分開，又不碰到外殼。吃的時候也是一樣，不要碰到外殼。不然手都是黑的。 q&'Lb xc>c  
三，結帳時都會很驚訝，明明就沒吃什麼怎麼會 2 張就沒了？ ~#:e*:ro  
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那你會問為什麼我會去三次？第一次朋友請，第二次帶著老婆小孩去，出來後就有上面的結論。第三次是想說在給他一次機會，看看是否是我點錯了？結果是我的記憶還可以。 .V6-(d  
真心推薦，去那裡不是拼 CP 值，是拼感覺的。記住！

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這家似乎開蠻久的 MQ][mMM;w  
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多年前就曾到訪過 !Q-wdzsp?  
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這台灣鯛就是吳郭魚，福壽魚 Ccfwax+  
精準一點說 $m co0%$  
是改良與優化後的吳郭魚 ?3sT"r_d@  
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店家以魚身裹上鹽巴去烤 $7
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省去除鱗的功夫 d_}a`H  
減低烤焦的狀況 B'>*[!A  
又能讓魚肉加上滲入的鹹味 sc`"P-J+vp  
食用時魚皮整片翻起，又增加視覺上的感受 Oi:JiD=  
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魚肉單吃就很鮮甜 e{G_GycH  
擠上檸檬汁或沾胡椒鹽可增添食用風味 c)C5KaiPG  
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大陸也有路邊燒烤，但是你要鼓起勇氣去吃，還是在台灣好，到處有美食。

這樣的收費真的是不貴喔 i%(yk#=V  
會讓人很想去吃看看

看起來就覺得蠻好吃的 sz09+4h#  
我也蠻喜歡吃生蠔的 24@^{ }  
在大陸工作時也常常去吃燒烤 AfWl6a?T8:  
不過這種的要新鮮 Wb=Jj 9;  
不然會吃到肚子痛

這樣的價格跟食材 }6~)bLzI}  
感覺相當的實在呢