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[南台灣美食]老頭一嘗屏東東港市場的古早味! (一) [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-12-13
不知是不是最近台南的小吃貼的較密集, qOCJTOg7  
OQ/<-+<w  
好像大家反應並不是很熱烈, 1F[L"W;r  
h> S[^ -,  
所以..... @b&84Gn2 r  
h4&;?T S  
原本這篇應該是接著老頭的台南高雄之旅, $<@\-vYvr@  
g]mtFrP  
就延後此時再上菜囉!! $X`y%*<<v  
hVoNw6fE  
<>SdVif]  
前    言: n[xkSF^)  
]*"s\ix  
此篇以介紹東港第二市場內好吃的古早味, XY7Qa!>7j  
Ar9nBJ`  
也許只是一個小攤位, /k\01hc`  
*xRc * :0  
並無詳細地址與電話, T*2C_oW  
R5Yl1   
但都在市場內沿線, 並不難找, /z."l!u6  
t *6loS0+  
請知悉!!  db=$zIB[:  
r2*<\ax  
( 別要老頭一一找出地址電話,那是莫法度ㄟ代誌, 要是違反規定, <T,A&`/  
U SOKDDm  
甭說, 直接刪了吧!! 不然通知老頭一聲, 立馬刪除, 絕不囉唆 ) 1V&PtI3 !!  
A(6xg)_XQ  
={(j`VSUX0  
~~~~~~~~~~~  分    隔      線  ~~~~~~~~~~ TT!ET<ciN  
;uI~BV*3  
/4S;QEv  
1. 邱記雙糕潤:  4 (?MUc  
    O0~vf[i];  
    地址: 東港鎮第二市場內 8@K^|xeQ  
qV1O-^&[f=  
    電話: (08) 835-1432 V%L/8Q~  
#5CI)4x0!  
    營業時間: 8:00AM ~ 12:00AM ( 賣完就沒了) A;K(J4y*  
_]#klL  
o.:p_(|hI  
@9 8;VWY\  
% n$^-Vc&  
  * 這家在東港本地超有名的, 只要去東港,好像不去吃就像沒去過一樣! |g)FA_#|<  
1IH[g*f  
      老頭當天到達東港也才上午十一點, 立馬趕去, 結果就看到: </oY4$l'  
O;XG^s@5  
X33v:9=  
tn<6:@T  
M8W#io  
Y)HbxFF`/  
    沒錯, 就剩下這麼一小條!!  不多說買了就吃, 口感不錯, 可惜沒仔細拍個 B+VuUt{S  
t iQ;#p7%  
特寫, 不過, 網上搜尋一下有許多圖片可參考! 除了雙糕潤, 邱記也有賣麻糬, Fxd{ Zk`  
zok D:c  
但生意就沒雙糕潤來的好! ))#'4  
v#w_eqg  
Rq)BssdF  
*_hLD5K!  
J%v5d*$.  
)@7DsV/M  
2. 圓之家東港肉丸 'w<BJTQIL  
D5]{2z}k  
  OD9 yxN>P  
"e62/Ejg%  
-e>|kPfv!  
  肉圓一顆十元, 雖然沒有彰化的大, 但一份兩顆才20, 也是有夠俗滴!!  雖然和 cy3ww})  
L/r{xS   
  彰化肉圓一樣是油炸, 差別是彰化是有炸的味道, 東港是油泡, 口感還是蠻Q, D5A=,\uk  
0Qd%iP)6  
  有機會去東港是一定要吃的!! ym%slg  
KsdG(.I+ek  
aiftlY  
3; /?q  
Vu]h4S:  
"n?<2 wso  
7 ^I:=qc72  
=I4.Gf"~f  
Q_P5MLU>  
(aKZ5>>cN  
! Tfij(91  
#}o<v|;  
womq^h6  
[8]m8=n  
gbGTG (:1S  
3.東港肉粿 : 位在第二市場內, 沒電話! |O (G nsZ  
zXre~b03ZS  
1bRL"{m^)-  
,b' 4CF  
-J$g(sikt  
7kz-V.  
這肉粿還真是老頭有生以來第一次見到和吃到, 應該別的地方也沒有賣吧!! K3ukYR  
b7$}JCn  
各位大大可參考這一碗肉粿裡加了櫻花蝦, 香腸等, 真是超少見滴!! m^tNqJs8  
9YC&&0 C@  
FBY ODw  
km>o7V&4G  
Q=+8/b  
rz6jx  
D Vw Cx^  
}iNY_I c  
\iZ1W  
a!t V6H  
*T4ge|zUc  
要是問老頭覺得好不好吃? 我只能說我吃不習慣而已! nFXAF!,jj  
!<Z{@7oH  
<-)9>c:k  
xH$%5@~  
同場加演: T-P@u-DU  
=lrN'$z?%  
老頭自製的辣醬麵, 為什麼是加演?? ,L%p  
60PYCqWc  
因為~~ 免得某位大大又要說" 沒貼出煮法,是不加分" , BX$hAQ(6Q  
|R~;&x:  
說實在, 你加不加分關我屁事! ryEvmWYu  
t<l yg0f  
自調辣醬: 5Rs?CVVb  
jOl1_  
NgxO&Zp  
qJMp1DC  
`u=<c  
拉近點 g{a d0.y,  
hEcYpng~  
&7F&}7*c  
\X opU"  
7SHo%b A  
澆上麵條 4TJ!jDkox  
r,nn~  
,4Y sZ  
Qa?Q bHc  
vs*I7<  
最後成品 \>[gl!B_Rr  
):E'`ZP!F  
WguV{#=H  
bX{PSjD  
M,{<TpCx  
V'yxqI?  
N7B}O*;  
KgU[  
t^$Div_%G  
}rxFS <j  
rxkBg0Z`a  
?M<|r11}  
  ,  * D3  
m?vAyi  
D[W}[r  
Ja=N@&Z#  
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-12-13
南北食物果然還是有些差距 _Fvsi3d/  
最特別的就是那肉粿 s.e y!ew  
還真的是沒有見過耶 "j;!_v>=f`  
但最吸引我的還是最後那一碗 EM~7#Y  
充滿自己手藝的辣椒拌麵 [r~~=b7*[  
相信一定是相當的美味  謝囉
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只看該作者 2樓  發表于: 2011-12-13
不是反應不熱烈 <#!8?o&i  
是一直吃一直吃 c'[( d5^|  
還沒消化完呢 q .)^B@}_  
yO%VzjJhg  
前陣子的大悶鍋 j[BgP\&,  
現在的新人王大戰(一次9個在PK) t"FRLC  
_4A&%>   
小小喜歡前面的麻糬  2fbvU  
跟第二道肉圓 f(W,m >.;  
走在路上看見這兩樣都會不自覺地想去吃 r6/<&1[  
尤其那肉圓那麼便宜 /XC;.dLA#  
不吃對不起自己啊
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只看該作者 3樓  發表于: 2011-12-13
那個肉粿的滷汁在十幾年前還市用虱目魚肉骨下去熬的, !DCVoc]pV  
現在的味道看來已經偷工減料了. lK 9s0t'  
不過,這一家好像不是在地人吃的.
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只看該作者 4樓  發表于: 2011-12-13
以往去東港 !rN#PF>  
多是慕黑鮪魚之名而去的 `t/@ L:  
TWD|1 di0  
不過有一次 , . NG.Q4f  
一個東港朋友 '=@H2T6=  
帶我去市場吃麵線羹 gXJ19zB+  
>8.v.;`  
真好吃 Ghc hfI.  
但是我不知道在哪裡??
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只看該作者 5樓  發表于: 2011-12-14
不唬爛,這篇美食讓小弟斜躺在床上邊打字邊吞口水的 1zEZ\G  
(tz_D7c$F  
就是那鍋自製辣醬!!! Ke;X3j ]`  
m}'t'l4 c  
目視看來好像是辣豆瓣的作法。(完了完了,現在肚子在咕嚕叫.......) UHsrZgIRYT  
xs83S.fHg  
我之前也愛做一鍋滷肉,但是現在比較少,因為本身沒什麼自制力, W@uH!n>k  
6{,K7FL  
常常三、四天的份量,卻被我一天克光光,體重也就直線上升啊...
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續孽海花 第四十八回:
「曇花朝局浮雲重,露水姻緣幻夢多。」

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只看該作者 6樓  發表于: 2011-12-14
這家雙糕潤,偶還真是沒吃過 F~rY jAFTi  
可惜東港都去了不下十次,真是糟糕... K1wN9D{t'  
xvz5\s|b  
油炸的肉圓一顆十元,這是屏東的公價 +qW w-8  
太貴了,反而還會被當地人嫌棄 re 1k]  
1j) !d$8  
説到這肉粿,裡面居然還有東港名產櫻花蝦 hhgz=7Y  
可以說這些店家的花樣真是多變化 QGCdeE$K  
如果大碗的50元,內還有少許的櫻花蝦 GO GXM4I  
偶個人覺得還蠻值得唷
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東窗事發,低調啟動!

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只看該作者 7樓  發表于: 2011-12-14
上星期興匆匆騎車到東港,遇到一個月一次的東港公休日 lc(iy:z@  
氣死我也∼幸好老頭幫我去吃了! +~.Jw#HqS  
我下次一定要吃到∼哼∼ Tka="eyIj3  
mBkQ 8e  
氣到我都忘了看看週邊的小吃有沒有開,直接飆回去...... |Qm%G\oB?  
zV Li  
空蕩蕩的華僑市場(每月的第一個星期二公休) N^`Efpvg  
,lYU#Hx*  
#@"rp]1xv  
邱記雙糕潤 >ZsK5v  
地址:屏東縣東港鎮共和街15之5號(住家) neH"ks5  
            另外現場販賣在第二市場內 S2SQ;s-t_  
電話:(08)835-1743 (住家) (08) 835-1432 (市場) Z'm%3  
營業時間:08:30~賣完為止
[ 此貼被banson在2011-12-14 10:49重新編輯 ]
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-12-14
老闆 z{WqICnb  
辣醬麵來一碗 [M>_(u6   
順便弄點小菜 l Nto9  
再來碗湯 (W/UR9x)|d  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 5R G5uH/-<  
CC
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只看該作者 9樓  發表于: 2011-12-14
引用第8樓救國菜鳥于2011-12-14 09:26發表的  : e|y~q0Q$  
老闆 _zwu K1e  
辣醬麵來一碗 0q!{&p t  
順便弄點小菜 aa]v7d  
再來碗湯 &|*|  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 (Cd `~*5  
.......
I ]1fH  
b7mP~]V  
9Ua@-  
甭說辣醬 &t4(86Bmq  
XE\bZc  
老頭用的麵條還是 CB)#; |aDB  
YdaJ&  
號稱無添加防腐劑的中原製麵  /9Xf[<  
>?<d}9X  
OD|&qsbL  
卡貴ㄋㄟ

偶是窮苦滴老頭

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只看該作者 10樓  發表于: 2011-12-14
老頭大大這一趟殺下去還吃勒真多家 wcOAyo5(n  
雖然雙糕潤跟肉圓小弟都愛吃 I'gnw~  
但還是最後那鍋自製的辣面醬 "~ /3  
看勒就口水直滴辣到胃裡暖在心裡 xfzR>NU  
u0,~pJvX  
厚∼∼∼凍未條啦!! &Fi8@0Fh  
 
走在最前;幹到最後! 
ice

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只看該作者 11樓  發表于: 2011-12-14
看到那鍋辣醬麵  頭皮發麻耶  ZpdM[\Q-  
CI,-q i  
頭家    G{J9Fb8  
來一碗完全不辣的辣醬麵    不要加蔥  小菜來豆芽菜  滷蛋  油豆腐  順便殘殘豆乾切五元
綠度母心咒 嗡 達瑞 都 達瑞 都瑞 梭哈
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只看該作者 12樓  發表于: 2011-12-14
其實大家應該不是反應不怎麼熱烈 'Hq}h)`  
而是有時候看到這個又不能吃的到 & z?y  
肚子咕嚕嚕的叫~口水一直流 -? GYW81Q  
要清理口水流滿地所以沒辦法反應太強烈阿 dx~F [  
話說完看到美食的圖肚子又餓了 :gR`rc!  
明明才剛吃完東西的說

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只看該作者 13樓  發表于: 2011-12-14
邱記雙糕潤是美食節目必訪的 za24-q  
看的出來很軟Q 44n^21k  
比苗栗南庄做的咬好吃多了
柔情巨蟹的男人





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只看該作者 14樓  發表于: 2011-12-14
每年回屏東經過東港都沒有停下來逛逛 N<?RN;M  
原來東港市場有這麼多的古早味 PI }A')Nq.  
知道了...謝謝!

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只看該作者 15樓  發表于: 2011-12-14
東港早餐的烤饅頭也很好吃...在一家電動玩具場旁邊 fNQ.FAK":  
小弟當年在那當兵時...最愛吃這味....呵呵
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只看該作者 16樓  發表于: 2011-12-17
那碗麵看起來又香又辣...光看就口水直流了
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只看該作者 17樓  發表于: 2011-12-18
贵宝地的小吃实在厉害 0 A/GWSmF  
常常让人很想念 YNH>^cD1  
从照片上看 45W:b/n\  
那肉粿有点象广州这边的萝卜糕耶 n +`(R]Q  
CCCCCCCCCC
满城烟水月微茫,  人倚兰舟唱
常记相逢若耶上
隔三湘,碧云望断空惆怅
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只看該作者 18樓  發表于: 2011-12-19
這些真的是古早味 `LVXK|m+$  
除了肉圓外 !s9<%bp3  
其它的雙糕潤跟肉粿很多地方都看不到了

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-08-17
東港除了海鮮以外 );@@>~  
還有不少美食阿 Z8}Zhe.  
肉粿就很有名 9 %,_ G.  
在地老店
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。