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[南台灣美食]老頭一嘗屏東東港市場的古早味! (一) [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2011-12-13
不知是不是最近台南的小吃貼的較密集, f}iU& 3S  
WI&lj<*  
好像大家反應並不是很熱烈, /OG zt  
xzr<k Sp  
所以..... M?$ZJ-  
LTXz$Z]  
原本這篇應該是接著老頭的台南高雄之旅, t"|DWC*  
w#9_eq|3  
就延後此時再上菜囉!! 45<y{8  
|cgui  
FY4T(4#  
前    言: FshC )[w,  
:^#vxdIC?  
此篇以介紹東港第二市場內好吃的古早味, <( E yXV  
A?A9`w  
也許只是一個小攤位, '1-maM\r  
APq7 f8t  
並無詳細地址與電話, [EO Vw%R  
Q+'nw9:;T  
但都在市場內沿線, 並不難找, m(_9<bc>  
JYJU&u  
請知悉!!  YG`? o  
Vm,,u F  
( 別要老頭一一找出地址電話,那是莫法度ㄟ代誌, 要是違反規定, Bd# TUy  
KP{3iUqvO  
甭說, 直接刪了吧!! 不然通知老頭一聲, 立馬刪除, 絕不囉唆 ) to`mnp9Z  
;&S;%W>|  
\f%. n]>  
~~~~~~~~~~~  分    隔      線  ~~~~~~~~~~ Hhl-E:"H`  
Q|c|2byb  
2khh4?|\  
1. 邱記雙糕潤:   to>  
    X{\jK]O  
    地址: 東港鎮第二市場內 X#`dWNrN  
QIK 9  
    電話: (08) 835-1432 ix&'0IrX*  
N=~~EtX  
    營業時間: 8:00AM ~ 12:00AM ( 賣完就沒了) )R &,'`\  
v@n_F  
e<"/'Ql!k  
t7*#[x)a  
t,HFz6   
  * 這家在東港本地超有名的, 只要去東港,好像不去吃就像沒去過一樣! w7 *V^B  
||Y<f *  
      老頭當天到達東港也才上午十一點, 立馬趕去, 結果就看到: qybxXK:  
A gWPa.'3  
:o8MUXH$  
Ur3m[07H  
I2[]A,f ,  
Ilq=wPD}j  
    沒錯, 就剩下這麼一小條!!  不多說買了就吃, 口感不錯, 可惜沒仔細拍個 ` >U?v  
2hq\n<  
特寫, 不過, 網上搜尋一下有許多圖片可參考! 除了雙糕潤, 邱記也有賣麻糬, RB$ z]/=  
>{nH v)  
但生意就沒雙糕潤來的好! #]Y*0Wzpfn  
jDX>izg;V  
snC/H G7  
/pykW_`/-  
{v,)G)obWw  
>bIF>9T  
2. 圓之家東港肉丸 UQPU"F7.  
s`;f2B/|  
  Ej"u1F14J  
!OAvD#  
iKAusWj  
  肉圓一顆十元, 雖然沒有彰化的大, 但一份兩顆才20, 也是有夠俗滴!!  雖然和 :m ZYS4L~  
+TSSi em  
  彰化肉圓一樣是油炸, 差別是彰化是有炸的味道, 東港是油泡, 口感還是蠻Q, !%[S49s  
_ck[&Q  
  有機會去東港是一定要吃的!! !0" nx{7.  
fzPZ|  
FFvCi@oT  
izuF !9  
JvL{| KtyU  
^RNOcM|  
Ch5+N6c^  
+>tUz D  
kO_5|6  
G%:G eW  
?fK1  
^$NJD  
tJU-<{8  
b1-&v|L  
2*AG 7  
3.東港肉粿 : 位在第二市場內, 沒電話! q-_' W,  
H=~9CJ+tc  
k\aK?(.RC7  
/tj$luls5  
e|lD:_1 i  
7lA:)a_!]  
這肉粿還真是老頭有生以來第一次見到和吃到, 應該別的地方也沒有賣吧!! tj5giQ3DG)  
c ^9tYNn  
各位大大可參考這一碗肉粿裡加了櫻花蝦, 香腸等, 真是超少見滴!! sn{tra  
*9 D!A  
{HrZ4xQnpV  
L0"~[zB]N  
N$#\Xdo  
eR;!(Oy=A  
Dl,`\b@Fw3  
Apfnx7Fv  
`^6 ,kI-c  
K{=PQ XSU  
MbA\pG'T  
要是問老頭覺得好不好吃? 我只能說我吃不習慣而已! 75NRCXh.  
"pvH0"Q*  
h-QLV[^  
+B"0{>n}F  
同場加演: OZ(dpV9.S  
J2M(1g)t9  
老頭自製的辣醬麵, 為什麼是加演?? $NG++N  
T?wzwGp-[  
因為~~ 免得某位大大又要說" 沒貼出煮法,是不加分" , nc?B6IV  
C5 X(U :  
說實在, 你加不加分關我屁事! tSHFm-q`  
c$h9/H=~  
自調辣醬: q.V-LXM  
@PSLs *  
&JhX +'U  
L:R<e#kgS  
$kPHxD!"  
拉近點 >*1}1~uU`'  
]Kh2;>= Xj  
@_yoX(.E&  
| C+o;  
n7! H:{L  
澆上麵條 |FNCXlgZ  
XKU=oI0\j  
WNy3@+@GZ  
N#k61x  
j-b*C2l  
最後成品 go'j/4Tp  
D1T@R)j  
K7(MD1tk  
^jSsa  
NNkP\oh\  
f.xA_Y>  
>I'% !E;  
"![L#)"s  
}NCL>l;q  
{hdPh L  
E gM*d)X  
3z8C  
  , <02m%rhuW  
,o#kRWRG  
5V5w:U>_z  
iiC!|`k"  
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只看該作者 1樓  發表于: 2011-12-13
南北食物果然還是有些差距 TO#Pz.)>B6  
最特別的就是那肉粿 k%81f'H  
還真的是沒有見過耶 cgT  
但最吸引我的還是最後那一碗 !8RwO%c(  
充滿自己手藝的辣椒拌麵 /-M@[p&  
相信一定是相當的美味  謝囉
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只看該作者 2樓  發表于: 2011-12-13
不是反應不熱烈 NL"G2 [e  
是一直吃一直吃 ]uh3R{a/  
還沒消化完呢 \XzM^K3  
`BXS)xj  
前陣子的大悶鍋 \2v"YVWw  
現在的新人王大戰(一次9個在PK) R9o-`Wz  
dp5cDF}l  
小小喜歡前面的麻糬 ,!QV>=  
跟第二道肉圓 ml!5:r>  
走在路上看見這兩樣都會不自覺地想去吃 j<yiNHC  
尤其那肉圓那麼便宜 LlYTv% I  
不吃對不起自己啊
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流浪狗 走天下
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只看該作者 3樓  發表于: 2011-12-13
那個肉粿的滷汁在十幾年前還市用虱目魚肉骨下去熬的, \Y|*Nee}XP  
現在的味道看來已經偷工減料了. /Lf6WMit  
不過,這一家好像不是在地人吃的.
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只看該作者 4樓  發表于: 2011-12-13
以往去東港 D@ek9ARAq  
多是慕黑鮪魚之名而去的 I27,mS+]  
3(E $I5  
不過有一次 ' I}: !Z  
一個東港朋友 ` |Z}2vo;j  
帶我去市場吃麵線羹 ]3{0J  
tfO#vw,@  
真好吃 +a@GHx 4-  
但是我不知道在哪裡??
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只看該作者 5樓  發表于: 2011-12-14
不唬爛,這篇美食讓小弟斜躺在床上邊打字邊吞口水的 c~}l8M %  
OTWkUB{  
就是那鍋自製辣醬!!! kh$_ !BT  
;i uQ?MR3  
目視看來好像是辣豆瓣的作法。(完了完了,現在肚子在咕嚕叫.......) XKOUQc4!R  
t0&@ h\K  
我之前也愛做一鍋滷肉,但是現在比較少,因為本身沒什麼自制力, Njc%_&r  
Qq& W3  
常常三、四天的份量,卻被我一天克光光,體重也就直線上升啊...
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續孽海花 第四十八回:
「曇花朝局浮雲重,露水姻緣幻夢多。」

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只看該作者 6樓  發表于: 2011-12-14
這家雙糕潤,偶還真是沒吃過 y8Xv~4qQW  
可惜東港都去了不下十次,真是糟糕... Z$KLl((  
-XK0KYhgW  
油炸的肉圓一顆十元,這是屏東的公價 >B -q@D  
太貴了,反而還會被當地人嫌棄 R"Liz3Vl%  
JNI>VP[c  
説到這肉粿,裡面居然還有東港名產櫻花蝦 \5 pu|2u  
可以說這些店家的花樣真是多變化 Z [Xa%~5>5  
如果大碗的50元,內還有少許的櫻花蝦 jF ^5}5U  
偶個人覺得還蠻值得唷
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東窗事發,低調啟動!

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只看該作者 7樓  發表于: 2011-12-14
上星期興匆匆騎車到東港,遇到一個月一次的東港公休日 ZUXr!v/R:1  
氣死我也∼幸好老頭幫我去吃了! #%3rT U  
我下次一定要吃到∼哼∼ U!w1AY|  
-ZOBAG*  
氣到我都忘了看看週邊的小吃有沒有開,直接飆回去...... "O>n@Q|  
>k7q g$  
空蕩蕩的華僑市場(每月的第一個星期二公休) H&}ipaDO  
N)8HR9[!  
p4 u5mM  
邱記雙糕潤 %WFu<^jm  
地址:屏東縣東港鎮共和街15之5號(住家) qAkx<u  
            另外現場販賣在第二市場內 ,38Eq`5&W  
電話:(08)835-1743 (住家) (08) 835-1432 (市場) $3+PbYY  
營業時間:08:30~賣完為止
[ 此貼被banson在2011-12-14 10:49重新編輯 ]
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只看該作者 8樓  發表于: 2011-12-14
老闆 #b0{#^S:  
辣醬麵來一碗 =dP{Gh  
順便弄點小菜 [p r"ZQ]  
再來碗湯 )wXuwdc[  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 2LY=D L7  
CC
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只看該作者 9樓  發表于: 2011-12-14
引用第8樓救國菜鳥于2011-12-14 09:26發表的  : N^?9ZO   
老闆 '8FC<=+p[  
辣醬麵來一碗 lVH<lp_ZtK  
順便弄點小菜 Pj#'}ru!  
再來碗湯 }_.:+H!@  
那碗辣醬真的讓人看了口水直流 5wtTP ;P  
.......
%T`U^ Pnr  
Q'B6^%:<~  
~rbIMF4T`]  
甭說辣醬 qd@&59zSh  
5 +9 Ze9  
老頭用的麵條還是 SJ' % ^  
v *hRz;  
號稱無添加防腐劑的中原製麵 Z@D*1\TG=  
gW(gJ; L,%  
RWq{Ff}Hk  
卡貴ㄋㄟ

偶是窮苦滴老頭

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只看該作者 10樓  發表于: 2011-12-14
老頭大大這一趟殺下去還吃勒真多家 Lju7,/UD  
雖然雙糕潤跟肉圓小弟都愛吃 UQ Co}vM  
但還是最後那鍋自製的辣面醬  /RZR}  
看勒就口水直滴辣到胃裡暖在心裡 T4e\0.If  
< O*6 T%;  
厚∼∼∼凍未條啦!! B= L&bx  
 
走在最前;幹到最後! 
ice

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只看該作者 11樓  發表于: 2011-12-14
看到那鍋辣醬麵  頭皮發麻耶  3CjL\pIC  
_#e&t"@GS  
頭家     1iT\df  
來一碗完全不辣的辣醬麵    不要加蔥  小菜來豆芽菜  滷蛋  油豆腐  順便殘殘豆乾切五元
綠度母心咒 嗡 達瑞 都 達瑞 都瑞 梭哈
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只看該作者 12樓  發表于: 2011-12-14
其實大家應該不是反應不怎麼熱烈 M x5`yT7  
而是有時候看到這個又不能吃的到 gsar[gZ  
肚子咕嚕嚕的叫~口水一直流 Y-piL8Xc  
要清理口水流滿地所以沒辦法反應太強烈阿 iVtl72O  
話說完看到美食的圖肚子又餓了 gMWBu~;!  
明明才剛吃完東西的說

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只看該作者 13樓  發表于: 2011-12-14
邱記雙糕潤是美食節目必訪的 hjZ}C+=O  
看的出來很軟Q ubMOD<  
比苗栗南庄做的咬好吃多了
柔情巨蟹的男人





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只看該作者 14樓  發表于: 2011-12-14
每年回屏東經過東港都沒有停下來逛逛 +.B<Hd   
原來東港市場有這麼多的古早味 lv0nEj8F  
知道了...謝謝!

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只看該作者 15樓  發表于: 2011-12-14
東港早餐的烤饅頭也很好吃...在一家電動玩具場旁邊 :%&Q-kk4!  
小弟當年在那當兵時...最愛吃這味....呵呵
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只看該作者 16樓  發表于: 2011-12-17
那碗麵看起來又香又辣...光看就口水直流了
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只看該作者 17樓  發表于: 2011-12-18
贵宝地的小吃实在厉害 'ckQ g=zPR  
常常让人很想念 /[:dp<  
从照片上看 !g~1&Uw1  
那肉粿有点象广州这边的萝卜糕耶 {^CT} \=>  
CCCCCCCCCC
满城烟水月微茫,  人倚兰舟唱
常记相逢若耶上
隔三湘,碧云望断空惆怅
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只看該作者 18樓  發表于: 2011-12-19
這些真的是古早味 ]A FI\$qB\  
除了肉圓外 ~vLW. :  
其它的雙糕潤跟肉粿很多地方都看不到了

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只看該作者 19樓  發表于: 2012-08-17
東港除了海鮮以外 =_j vk.  
還有不少美食阿 AV 8n(  
肉粿就很有名 MT(o"ltQ  
在地老店
人生就像茶葉蛋
   有了裂痕才會入味。