【屏東】公園肉燥飯vs廖家肉燥飯vs夜市豬頭快餐 BbsgZ4 >cU#($X$^ FjR/_GPo6 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ _N)/X|=~s @ 6h ,#8# 前兩家是以肉燥飯出名， !IF]P#
豬頭快餐則是以古早味的排骨飯吸引大眾， >9dzl #
三家也有相似之處，所以就湊在一起介紹∼ d!0iv'^ t DcYL8u ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ~tx|C3A`d Fn
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EOb> 【公園肉燥飯】 H1>~,zc>E 地址：屏東市自由路375號之2 \kWL:uU
電話：:08-7360010 _/
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營業時間：早上6點30至下午5點 !l NCuR/T 公園肉燥飯-地圖連結 - w' mh#NmW>n 5|O~ 公園肉燥飯從前是位於中山公園附近而得名，
qW+'#Jh@TV 目前已經搬到自由路及仁愛路交叉口，
,Ei!\U^) 依然沿襲舊名，當然味道也還是一樣的。
4PK/8^@7)> epN> ;e z 他們的肉燥飯有點奇特，是把肉燥和飯拌過裝入圓模中，
,2oF t\`.r 再反扣到碗裡，感覺就像是米糕一樣，還附上甜薑片，
uP Czs$R 簡直是「偽」米糕，當然口感和米糕完全不一樣，
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2j7 肉燥比較不肥，香氣還是有的，
6 $/Z.8 排骨酥湯的排骨炸得很透，顏色也偏重，
~&HP }Q$#f 味道很濃厚，但加上裡面的冬瓜一起蒸煮，
:j^I XZW 吃起來就不會感到死鹹。
TWE>"8] yX 9 .yq 公園肉燥飯
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公園肉燥飯店面 vT @*o=I
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內部沒什麼裝潢 )|3BS`
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肉燥飯，是不是很像米糕 X1* f#3cm#
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排骨酥湯 <<'%2q5
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我只吃這兩樣 eJbZ A&:
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肉燥飯附有甜薑片 E? l
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4 .Kl/b ; dCA| ) 'h} (> % 【廖家肉燥飯】 I]GG mN 地址：屏東市公園東路120號左右（公園東路與民享一路交叉口） oZ,J{I!L
電話：沒有
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營業時間：用餐時間（不確定） g G Z-B< 廖家肉燥飯-地圖連結 xVxN
@[ K@%o$S?>z_ s>J\h 廖家肉燥飯是很隨性的，屬於半自助式的方式，
C)UL{n 點完餐後就座，等老闆做好放在托盤裡再拿回位置享用，
\ k4tYL5 其實大家所點的差不多一樣，
[=<vapZt 都是肉燥飯＋香腸＋滷蛋＋味噌湯，
LV2#w_^I 要不然就是將肉燥飯改為排骨飯。
r&%TKm^/ H(? )v.% 他們的肉燥飯算小碗，不過上面有加魚鬆可以拌著吃，
HuT4OGBFpC 香腸口味我覺得一般，瘦肉居多，也有酒香氣，
nA*U dr cn 但老闆還附上幾瓣生蒜頭配著香腸吃，
tJ Bj9{ 味道頓時就提昇了不少。
H4B|c42 滷蛋有滷透，味道還不錯，味噌湯裡加了高麗菜和豆腐，
ca=sc[ $+ 一碗10元算便宜，不過調味偏淡一些。
J.;! l 6v"WI@b4 這家店我記得食尚玩家的莎莎有來介紹過，
M$ u.l I 以口味來說那種肥肥油油閃閃發亮的肉燥才真正吸引我，
B]2m(0Y>>v 其他偏瘦的肉燥入口好像就缺少什麼似的。
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GW'}w- 廖家肉燥飯 j(~e{HZ
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料理台 &u`EYxT
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價目表 | j}D2q=
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全部點了這些 N\l|3 ~
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肉燥飯上有魚鬆 |N5r_V
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滷蛋與香腸 $^:s)Yv
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味噌湯（10元） `T\_Wje( 
!;3hN$5 ^F)t>K$0 m o$QC:%[ # 【夜市豬頭快餐】 M ^Z EAZi 地址：屏東市民族路41號（每月月底休3天） ^[x6p} $
電話：:08-7325806 $E/N
營業時間：AM 10:30~PM 22:30 VLPPEV-u 夜市豬頭快餐-地圖連結 m!5MGq~ C5Vlqc; 這家快餐店在屏東觀光夜市裡的54號攤位，並不難找，
*{:Zdg'~E 其實招牌只是夜市快餐，但因為畫了一個豬頭，
~nJ"#Q_T 所以大家也都叫它為「豬頭快餐」啦！
tm1#Lh0 他們著名的是排骨飯，端上桌是一個瓷蓋碗，
~P7zg!p/q 古早的風味讓人著迷，好久沒看過這樣的排骨飯了，
NufRd/q 一掀蓋，香氣撲鼻而來，看見大片的排骨肉，
Ql i#=0{` 還有滷蛋、酸菜、香腸、火腿、醃蘿蔔等配菜放在碗中，
r01u 3! 覺得有點像是早期的圓形鐵製鐵路便當，
?K\ r-J!Y 排骨肉沒有很酥，是屬於軟軟的那種，
|LV}kG(2 我覺得是炸粉調配的關係，也有點像是回鍋浸過滷汁，
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oz 或是因為蓋碗熱氣回潮吧。
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Vv'_9yg >sjvE4s 整份排骨飯搭配起來很均勻，
p[Zk;AT~ 其實單是配菜和淋在飯上的肉汁就能吃光光了，
|.*nq 這樣的排骨飯一份60元並不貴，
!C(U9p. 0 是逛夜市的學生族群喜歡吃的店。
%W}YtDf\ mE\)j*Nnv 夜市快餐 ?;]Xc ~
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豬頭快餐料理台上擺著一大堆排骨 q2 b>Z6!5
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排骨飯瓷蓋碗 s"UUo|hM
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掀蓋後下面是一大塊排骨 j/t)=c
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排骨下面是滷蛋、酸菜等配菜 `+h+X 9
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有滷蛋、火腿、香腸、酸菜、醃蘿蔔 d>gQgQ;g
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排骨肉不是炸得酥酥的那種 IG.!M@_
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排骨肉夾起來看 CKnPMvmz
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ia| V 這三家吃起來，我比較偏愛豬頭快餐，
z6*r<>Bf+b 不單是東西還有那用瓷碗用餐的古早氛圍，
9Y:Iha`$ w 另外公園肉燥飯的排骨酥也挺不錯的，
(gRTSd T ? 有機會到屏東可以嘗試看看∼
A("\m>g$b :}U jX|D o2D;EUsNX ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ CwM 1
_3cE e'yw8U5E/ x) j c 作品連接： >*/:"!u K=!
C\T"I% Banson作品連結
