【屏東】公園肉燥飯vs廖家肉燥飯vs夜市豬頭快餐 6_4D 9 W A7c/N=Cp^ 72veLB
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ |{@FMxn|q B*gdgM*` 前兩家是以肉燥飯出名， ^#0U ?9
豬頭快餐則是以古早味的排骨飯吸引大眾， 7L^%x3-|&
三家也有相似之處，所以就湊在一起介紹∼ Xo*DvD TYA ~#3G) ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ [7 YPl9 IMk'#) UswZG^Wh 【公園肉燥飯】 Zec <m8~ 地址：屏東市自由路375號之2 zuJtpMn
電話：:08-7360010 YA&g$!
營業時間：早上6點30至下午5點
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UL^$& 公園肉燥飯-地圖連結 %2V-~.Ro6 Rml2"9"`
RD tU43 公園肉燥飯從前是位於中山公園附近而得名，
y?SyInt 目前已經搬到自由路及仁愛路交叉口，
nQ GQWg` 依然沿襲舊名，當然味道也還是一樣的。
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V )3(;tT,$}^ 他們的肉燥飯有點奇特，是把肉燥和飯拌過裝入圓模中，
# M!!CX*k 再反扣到碗裡，感覺就像是米糕一樣，還附上甜薑片，
K|oacOF9 簡直是「偽」米糕，當然口感和米糕完全不一樣，
HD N9.5 S 肉燥比較不肥，香氣還是有的，
+,2Jzl'- 排骨酥湯的排骨炸得很透，顏色也偏重，
BW, mw q 味道很濃厚，但加上裡面的冬瓜一起蒸煮，
iS?42CV 吃起來就不會感到死鹹。
x}twsc` D13Rx 6b 公園肉燥飯 rcGb[=B f
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公園肉燥飯店面 4Bl{WyMJ |
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內部沒什麼裝潢 ltFq/M
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肉燥飯，是不是很像米糕 X=C1/ 4wU
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排骨酥湯 7$r
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我只吃這兩樣 <40rYr$/J
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肉燥飯附有甜薑片 2y%,p {="
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>w S\CRG> 【廖家肉燥飯】 (Y^X0yA/ 地址：屏東市公園東路120號左右（公園東路與民享一路交叉口） O+RP3ox"
電話：沒有 W(hMft%
營業時間：用餐時間（不確定） vLxQ *50v$ 廖家肉燥飯-地圖連結 cVwbg[W] 0<TD/1wN G HQ;hN: 廖家肉燥飯是很隨性的，屬於半自助式的方式，
H'qG/@u -l 點完餐後就座，等老闆做好放在托盤裡再拿回位置享用，
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^' 其實大家所點的差不多一樣，
+`uY]Q ,O 都是肉燥飯＋香腸＋滷蛋＋味噌湯，
^;c 16 要不然就是將肉燥飯改為排骨飯。
%okzOKKX Zatf9yGD 他們的肉燥飯算小碗，不過上面有加魚鬆可以拌著吃，
% Qm k2 香腸口味我覺得一般，瘦肉居多，也有酒香氣，
6'W [{gzl 但老闆還附上幾瓣生蒜頭配著香腸吃，
H\ 1qI7N C 味道頓時就提昇了不少。
fw; rbP! 滷蛋有滷透，味道還不錯，味噌湯裡加了高麗菜和豆腐，
r 6eb}z!i 一碗10元算便宜，不過調味偏淡一些。
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N^r 這家店我記得食尚玩家的莎莎有來介紹過，
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.c 以口味來說那種肥肥油油閃閃發亮的肉燥才真正吸引我，
m4:^} O-# 其他偏瘦的肉燥入口好像就缺少什麼似的。
@/&b;s73 L^^4=ao0 廖家肉燥飯 V
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料理台 )+H[kiN
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價目表 ""s
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全部點了這些 MuBx#M/
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肉燥飯上有魚鬆 5(
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滷蛋與香腸 HMY@F_qY`u
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味噌湯（10元） vEQ< A<[Z 
oR p:B & !jqWwi hO[3 Z ^X 【夜市豬頭快餐】 T# Z%y!6 地址：屏東市民族路41號（每月月底休3天） iqW1#)3'R
電話：:08-7325806 H.G!A6bd
營業時間：AM 10:30~PM 22:30 x7T + > 夜市豬頭快餐-地圖連結 AnZclqtb 7< 9L?F2 這家快餐店在屏東觀光夜市裡的54號攤位，並不難找，
hnWo|! ,O$ 其實招牌只是夜市快餐，但因為畫了一個豬頭，
KjB/.4lLq 所以大家也都叫它為「豬頭快餐」啦！
M2@^bB\J 他們著名的是排骨飯，端上桌是一個瓷蓋碗，
Q+ i\8RJ 古早的風味讓人著迷，好久沒看過這樣的排骨飯了，
<Q<+4Y{R 一掀蓋，香氣撲鼻而來，看見大片的排骨肉，
>5T_g2pkv 還有滷蛋、酸菜、香腸、火腿、醃蘿蔔等配菜放在碗中，
2=ztKfsBhE 覺得有點像是早期的圓形鐵製鐵路便當，
+rWZ|&r% 排骨肉沒有很酥，是屬於軟軟的那種，
V,%L ~ dI 我覺得是炸粉調配的關係，也有點像是回鍋浸過滷汁，
djT5 X 或是因為蓋碗熱氣回潮吧。
#pdUJ2)yM 6k?`:QK/sl 整份排骨飯搭配起來很均勻，
> NV=LOO 其實單是配菜和淋在飯上的肉汁就能吃光光了，
f c6g 這樣的排骨飯一份60元並不貴，
dV 8iwI 是逛夜市的學生族群喜歡吃的店。
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豬頭快餐料理台上擺著一大堆排骨 NE|[o0On
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排骨飯瓷蓋碗 NBl
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掀蓋後下面是一大塊排骨 6Gn4asoA
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排骨下面是滷蛋、酸菜等配菜 b~7drf
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有滷蛋、火腿、香腸、酸菜、醃蘿蔔 5nC u~<uJ
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排骨肉不是炸得酥酥的那種 !D.0 (J
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排骨肉夾起來看 R_D c)
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b3$4(F 這三家吃起來，我比較偏愛豬頭快餐，
Zzd/K^gg 不單是東西還有那用瓷碗用餐的古早氛圍，
+ lO'wa7|3 另外公園肉燥飯的排骨酥也挺不錯的，
$R{8z-,Q 有機會到屏東可以嘗試看看∼
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9EF~l9`'U L~ FTr 作品連接： YT2'!R
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sp+# Banson作品連結
