[大陸美食]西安的北京正陽門烤鴨店【流浪狗蹤跡081】 [復制鏈接]

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遊過小雁塔，肚子也餓了。 LZ}m;  
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出發前就看過美食推薦，也在地圖上標記上去了，那就來試試吧!! `l?(zy:R  
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A_g\Fa[jG  
從薦福寺的北大門出來(友誼西路)，右邊東行一小段就看見了。 C8
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哦!! w njAiIE5  
好大的店!! Xmw%f[Xl  
66{Dyn7J~  
1. {J*|)-eAw  
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糟糕!! X:mm<4  
這是該進去的地方嗎?? 5;@2SY7,  
還是要繞道後面的廚房，跟他要幾根骨頭來啃啃就好!! ijACfl{!:t  
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2.大門 V;d<S@$  
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不管了。 ~A_1he~  
就進去看看再說。 ZxAk  
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北京正陽門烤鴨店： sB0m^Y'  
地址：陝西省西安市碑林區友誼西路68號 uaqV)H  
電話：029-87888319 m+QZ|  
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3.內裝 Q9k;PJ`@  
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裡面其實不算是大飯館，但桌椅擺設還算相當寬敞， 2(km]H^  
後來才知道，原來那麼大的走道是因為要讓廚師展現手藝的地方。 nQ@<[KNd  
1vinO!  
選定了窗邊的位置坐了下來。 Yy0U2N[i  
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看過目錄真不知道該怎麼點，還是該說... c)Ne/E{!0  
抱歉!!再看看。 0-:dzf  
然後走人。 !.{"Ttn;s  
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[&sabM`Ul  
因為鴨子都是整隻整隻賣，最便宜的88元，還有1百多、2百多的， d)kOW!5\  
至於其他配菜價格也相當高貴。 zmFS]IOv$  
不點烤鴨..~~來這裡幹馬!! cb }OjM F  
點烤鴨...光吃鴨就好了。 d>O/Zal  
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想了老半天，最後還是決定站起來.... S;j"@'gz9  
小小聲地說... v;#0h7qd  
抱歉~~ %gu|  
Nz>xilU'  
B&AF(e (  
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h{: ]'/@~  
來隻88的就好， ',!>9Dj  
再給我這個，是大白菜嗎!!18元一盤。 M44$E4a20  
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(Rsf;VPO  
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抱歉!! 5a|{ytP   
因為忘記拍Menu，忘記那道菜叫做甚麼了， VV"w{#XKw  
也沒辦法讓大家知道其他菜色的價格。 umN4|X  
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'.]<lh!  
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在上菜之前稍微四處張望。 #giH`|#d  
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4.烤鴨廚房 Q%W>m0%  
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烤鴨是在這邊處理的，至於其他菜色是在另一個廚房處理。 S59^$  
烤鴨廚房呈半開放式，讓大家可以看見烤鴨新鮮出爐。 e_}tK1XY  
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6.18元的大白菜 w
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7. W9;9\k  
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菜單上不是寫得這樣直接啦!! r<
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因為要吃掉一整隻烤鴨有點油膩，所以點了這青菜來清爽一下。 gF:|j(  
終於算是做對了一件事， @w(X}q1  
一來蠻大盤的，味道也相當不錯，配料也算是精緻， ;Kh?iqn^  
最重要的，確實可解油膩感。 :qj7i(
  
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烤鴨來囉!! '4}8WYKQ  
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9. ul]hvK{2  
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10. EFv^uve  
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本以為會是隻小鴨子，想不到是正常大小的，那2百多的呢!! #u3E {NB  
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廚師將烤鴨順著走道推過來，就在桌旁直接片鴨肉。 Bm 4$  
一片、兩片...很快地就一盤了。 ji<(}d~L*  
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11. 7bQST0?  
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12. xT-`dS0u  
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這時廚師還在片鴨肉，我已等不及給他開動了。 H.[nr:  
13. m#<J r:-  
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一邊享受美食，一邊看廚師片鴨肉，很快的又端來一盤。 3R%y
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14. na@Go@q  
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服務員也問到，『鴨架子呢??』 e ^ZY  
能怎麼處理? D^6Q`o  
『剁一剁，炒XXX要OO元，炒YYY要GG元...』 Hc-up.?v'v  
那直接剁一剁就好呢? yd[4l%G(zS  
『喔!好!!』 4I#@xm8)  
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在那同時... `dhBLAt  
15. 9CAu0N5<  
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清光，買單，走人。 W
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開玩笑啦!! Tj}% G  
清寒的背包客吃這個已經算是奢侈品，當然要好好悠閒一下，
]|u7P{Z"R  
免得小四一直叫說好累。 4'td6F  
~V0 GRPnI  
嗑完這隻鴨子將近要一個鐘頭，鴨架子只嗑了幾塊，直接打包帶走。 53>(2 _/[r  
如果只是一個人過來，我想不會悠閒地坐在這邊吃這餐吧。 s^m`qi(H  
感謝小四哀哀叫，也讓我能悠閒一下囉!! ^$]iUb{\  
(\nEU! Y  
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16. WJk3*$=  
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烤鴨!!再見囉!!! D=K{(0{"/,  
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也許是人太少，這樣的用餐形式似乎不太合適， 0`
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若是其他配菜都跟這大白菜相仿(因為沒吃不敢斷定)，四五個以上前來， #CcEI  
這家店確實相當值得推薦。 O$N;a9g  
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雞絲頭：Canon 550D 配Sigma10-20 7}e5ac  
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喜歡大自然的，可以來這裡走走 w`v`aw]  
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流浪狗 的流浪蹤跡 V+r&Z<&  
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哈~樓主說的這家烤鴨店~ r;"D>IM\  
我上次去有路過~~ n-{d7haOa  
但感覺會很貴不敢進去~ < Wp)Y  
看了樓主的美圖~ jatlv/,  
2月去時再帶馬祖婆一塊去嘗嘗~

西安一隻烤鴨88大洋， sI h5cT  
價格算是行情價， Zu~w:uNmU  
9月時在張立群吃烤鴨， G e5Yz.Qv  
3個人也就一隻烤鴨，再炒2樣菜， '.<c[Mp  
就花了600多， -7'|&zP  
吃慣了台灣一鴨2吃，在大陸吃當地烤鴨， lw99{y3<<  
口味還真有點不習慣， q'4P/2)va  
至少台灣一隻烤鴨300元有找，經濟又實惠。

裝修夠檔次, 88元價格還算合理. _}ii1fLv  
如果價格再高一點, 我會問服務員:"能不能來個半隻?" -84%6p2-  
如果不行, 正好當藉口拍拍屁股走人. +a%D+   
兩個人吃掉一隻烤鴨, 想必是又撐又膩.

呵呵  還真是辛苦了 (6NDY5h~=n  
居然可以嗑掉大麼大隻的鴨 |=0w_)Fa]  
可想口味一定相當的不錯 z^jmf_  
令人口水直流喔  謝囉

小弟在幾年前去西安 4o;;'P  
也曾經在這個餐廳用餐過 @$ Nti>  
烤鴨弄得滿好吃 EJMd[hMhe  
（我們那時最便宜是68元，我們點88元的） 85)C7tJ-g  
他們的其他菜色 TwVkI<e0s?  
份量很足 u\= 05N6G  
價格也算便宜 &|}QdbW  
真的滿推薦大家去吃的 5uahfJk  
<[-{:dH,5  
PS：我們鴨架是煮湯的 等了好久喔

浪子情人  大大 reArXmU<u  
在外面看感覺是不便宜 "crp/Bj?  
進去時確實也是 u-s*k*VHoc  
但吃過感覺倒還好 FG{,l=Z0  
只是人少就不是頂適合的
r|*_KQq  
zVf79UrK  
過客 大 l0URJRK{*  
口味還算不錯 &+A78I   
若真要跟台灣比起來 "S6";G^I  
還是台灣的實惠 rNo/H<J%+j  
:_:)S  
偉爺 ,!alNNY  
問到不能半隻也真的很想走 ?Js4\X!uJ  
只是小四吵著要吃 }CMGK
{  
也只能吃囉 .5!`wwVi  
還好有點大白菜 vu.?@k@  
不然真的會太膩 tP*GYWI48  
y!}XlllV  
oscarlin  大大 U1Fo #L  
味道是真的不錯 1 I.P7_/  
也還好流浪狗是肉食性動物 iR./
9}Ze  
慢慢嗑不是問題 E`(=n(Qu  
Wa.xm_4s2  
skyoooo  大大 |<,0 *2  
那真的是漲價了 }uC]o@/  
等很久!! ~_"V7  
環境還不錯 koS?UYF`  
若是不趕時間 Ayg^<)JWh  
慢慢坐也是不錯啊

我也是超愛吃烤鴨的 p=A,yGDV  
我一個人可以吃下半隻烤鴨 pjTJZhT2I  
看流浪狗兄吃的烤鴨閃閃動人的色澤 cN?/YkW?]  
不爭氣的又給他流下了口水 (3D&GY!/  
話說只吃過台灣的烤鴨 j<~T:Tk  
不知道在那邊吃的烤鴨在味道上是否有所不同? ^2 H-_  
人說北京烤鴨是絕品美味?跟台灣比真的好吃多嗎?

烤鴨耶 `[#id@
Z1  
一定比台灣那種半隻170的烤鴨好吃上萬倍吧 &g5PPQ18  
鮮嫩多汁可口美味 k+?gWZ\  
喔............要跑去那麼遠吃喔 "M-';;  
好累喔!!! 9_jiUZFje  
可是就是愛吃啦 7%? bl  
去不了.....

很正點的裝潢和價格 =. \hCgq  
就是可惜才兩個人 dm=?o  
不能點更多菜來品嘗.........

我也有相同遭遇 9U.
Ctx:F  
2003年六月中去北京，住在大運村附近，晚飯時間四處溜達！ T"za|Fo  
嗯！看到好多亮女進了間食堂去！抱著看美女當菜下飯心態，跟著進去！ d^6-P R_  
挑個好位置，仔細的看！菜單來了，隨便看看！點個炒三鮮、西紅柿蛋花湯，一盤揚州炒飯！ fi*b]a\'  
哦！烤鴨一份68元？來一份好了！ V-go?b`  
依我的食量是沒問題的，一人份烤鴨多少肉而已。 9d/-+j'  
來瓶燕京凍啤，慢慢端詳美女群,,,,,,,, "p;tj74O9  
鴨肉來了，是一隻！四斤多跑不掉，師父在片肉，服務員把餅皮大蔥醬料送上，留下一句話 |X A0F\  
「剩下的會做葱爆的和熬湯，您慢用！」 L YB@L06a  
一鴨三吃！怎不是一人份吃的？這下撐死了！ kw2yb   
炒飯的份量起碼有兩斤以上！當兵的鋼盔可以填平，盛費才18元！ oNPvksdC;  
炒三鮮，我忘了價碼，足料足量！蛋花湯起碼用兩個蛋，一個鋼盔裝滿沒問題。 B?-w<":!  
5m0lk|`  
天朝的大學生肚量不可以斗量啊！連女生都這麼狠！ B&rNgG7~  
w*/@|r39  
打包！150有找還能打車回酒店！

台灣烤鴨很多是皮濕濕軟軟的 ?G',Qtz<K  
大飯店現烤現片才酥脆 a5ZXrWv  
台中僑園自助餐每烤出來總大排長龍...粗不到 y3 N[F  
懷念北京的烤鴨.....

不知道这家店有没有鸭舌头，西安的鸭舌头很有名的。北京的店里舌头是不能卖的

呵呵
qQDe'f~  
流浪狗大大已經流浪到西安啦？ y_n4Y[4g  
西安 T|BlFJ0"  
是小弟我最喜愛的城市之一 +3zQ"lLD^  
碑林區尤甚呢？ ?3
2~%?m  
YV|_
y:-  
吃烤鴨一隻才88算是便宜的啦 N]iarYc  
光是看師傅片鴨肉就值回票價囉 K O\HH  
A. tGr(r  
全聚德更是貴的一塌糊塗呢！！

這吃法跟北平烤鴨幾乎一樣. :!CnGKgt  
記得去北京為了吃到好吃的北平烤鴨. #=)>,6Zw  
跑了3.4家全聚德. o58c!44  
吃起來總是覺得很油膩. `IBNBJy
 
剛開始那切成肉片吃起來還可以. R%}<z*~NE@  
之後吃沒幾口就膩了. \5<Z[#{  
還是台灣口味好.加辣椒用炒的..

台北著名的烤鴨餐廳我吃曾過下列幾家， J_yXL7d  
都還不錯，可惜蠻貴的，也不適合少人吃∼  oVp/EQ  
大多要預定。 3j W&S  
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龍都酒樓 Au)~"N~p?  
台北市中山北路1段105巷18之1號 W<^t2
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02-25639293 vAop#V  
烤鴨1吃1000元起，每加1吃另加錢 M(\{U"%@?  
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宋廚菜館 6Xo "?f  
台北市忠孝東路五段15巷14號（捷運市府站1號出口） /!>OWh*~  
02-2764-4788 7J6Z?  
烤鴨現在要1000多？（太久沒吃了） LT A0WgzR)  
+CSv@ />3  
北平陶然亭餐廳 zNo"P[J8  
台北市復興北路86號2樓 x_-V{ k  
02-27787805 :}#)ipr  
現在烤鴨可能也超過1000元了 #Q=c.AL{  
多加一吃多加錢 mb3aUFxA;  
a0A=R5_  
其他有好吃烤鴨的餐廳我忘了暫時只記得這些∼

台北好吃烤鴨 yXEI%2~)  
我投龍都一票...不過一隻是1200(一年多了吧) rk;]7Wu  
每多一吃+200 &' Nzw2  
若鴨粥則+300 {=J:  
陶然庭和光復南路的富順樓也不錯 6
M_ W(  
想多花點銀兩 Ax=)J{4v  
就去六福皇宮頤園 w9"~NK8xzM  
至於宋廚 E^{!B]/oP  
味道雖ok WQ:Y NmQ1p  
但不覺得有什麼值得那樣難訂位 ......

油油亮亮的烤鴨 ;+o6"ky5  
看的偶的心都發慌了 /<+`4n  
早餐一成不變的偶 gzW{h0iRr  
該怎麼滿足這看了鴨想吃鴨的慾望啊......

北京的烤鴨店真的很多 rL+.3ZO):P  
不過每間店多少都有不一樣的風味

看起來頂高級的，不過用大大的方法吃鴨還蠻實惠的，才花100元就可以吃得這麼高級的餐廳