【12年01月VIP sun021058 加油文】【台北】立濠港澳茶餐廳vs【常平】翠華茶餐廳 Bd/}
%4V\@ AfuXu@UZ_/ 沒人要我寫加油文，那我就自己來幫一篇加油文吧∼ \IO$ +Guh
預祝sun021058有好成績囉！ i#N e'q;T Q|6Ls$'$ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ]L[JS^#7 {/th`#o4b 其實這篇我主要是想說「午餐肉」這個食材， fpI; `s
以下介紹的兩家茶餐廳都是附帶的， dw'<" +zO
只是我點的裡面都恰好有「午餐肉」罷了∼ Ax :3} pE~9o 9 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 5~v(AB(x z%++\.g_ 午餐肉（lunch meat）是罐頭火腿肉，其實也不算火腿那麼高級，
,s\x]bh 最早是美國在1937年由Hormel公司製成，
s0_-1VU 主要成份就是豬碎肉、澱粉膠質、香料、亞硝酸鈉（保色劑），
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因攜帶方便保存期長，經過二次世界大戰，這種罐頭肉就變成了美軍的口糧，
^mS.HT=X 而推廣到全世界，日本的沖繩、美國夏威夷、港澳地區都喜歡吃這個，
O-y6!u$6& 也因為它價格較便宜，所以在戰後也成了貧窮人家補充蛋白質的來源，
dx k;@Tz 不過現在罐頭肉可是已經比一般凍鮮肉要貴囉∼
ce 7Yr*ZB 在台灣吃的人並不多，大多是在茶餐廳才會接觸到這種食材。
hw EZj`9 |Gf1^8:C9 SPAM午餐肉（有多種口味） e cM4] U 
f%`*ba" v UZ[/aq 午餐肉的評價褒貶不一，有很多人會覺得味道怪怪，
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) 有些人就很愛，至今香港的茶餐廳決不會少了這一味，
NKupOJJq 事實上這東西也不宜多吃，因為它很鹹，大多含有硝酸鈉，豬肉來源不明，
yBJ/>SAcG 對有肥胖症、腎病、糖尿病及高血壓患者還是不吃為妙，
K'a#M g 可是我還是過一段時間就想吃一下，夾個土司三明治，
LuQ"E4;nY% 或是煎一下泡公仔麵吃，很有懷舊的味道。
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=aml 就我所知午餐肉的品牌主要就幾種，
0\8*S3,q 在台灣最常見的就是美國Hormel的SPAM品牌，
~R"]LbeY SP（香料
SPICES）＋AM（火腿H
AM）=SPAM
uEc0/ a :. 這也是我最常買的，原因是比較安心，
jsK|D{m? 其他一些沒進口大陸的品牌如有小豬LOGO的「長城牌」，和「梅林牌」，
x e"4u JO 雖然都頗富盛名，也有人比較過各種牌子認為長城牌口味最好，
3P%w-qT!N 可我還是不太敢吃，因為都曾出過問題（長城牌前兩年還爆出裡面含水銀），
G5y]^P 所以這東西要吃還是稍微注意一下好。
c13v En!c tn(?nQN3 台灣也有自製午餐肉（WORMAY），號稱不加硝酸鈉，
/&S~+~]n 用的是膠膜真空包裝，不會有罐頭的鏽味，
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$D 只是推廣不易，這也關係到台灣人的飲食習慣。
PU,6h} tj Bh$) 至於餐肉的食用方法就非常多樣，因為它的形狀固定，
+,ZU TG 分切也很容易，一般都是切成片去煎到稍焦即可，
9;>@"e21R 早餐來片餐肉配上麵包、荷包蛋就很足夠了，
rC* sNy2 如果要用來入菜，則可以切丁炒青菜，作沙拉，夾三文治，
.rt8]% 午餐肉炒蛋，炒飯，炒茄汁豆..等等，
wrZ7Sr!/V 甚至還可以當火鍋料使用，算是一種萬能的配菜。
~.\73_M=A CwTS / G 餐肉裡的脂肪是高的，鹽含量也是高的，
94Kuy@0:+ 所以現在一些品牌都開發了有減鹽的午餐肉罐頭，
#i}# jMT 雖然是減了鹽，但是還是鹹，
.5jnKU8NF 各人的喜好不同，喜歡吃午餐肉的也不宜多食，
o|zrD~&$ 一罐餐肉可保存三年不壞，理論上只要罐頭不毀，
[q0_7 應該還可以更耐久才是，如果真有2012世界末日，
7.w *+Z>z 那儲備一罐罐頭肉也算是合理的選擇吧∼CCC
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3{#%t 【立濠港澳茶餐廳】 zgEr , nF 地址：台北市羅斯福路3段244巷10弄14號（星期四公休） + 1E?He:iQ
電話：:02-23677026 Nb|3? c_
營業時間：AM 11:30~PM 21:30 GoGohsj 立濠港澳茶餐廳-地圖連結 EqNz L* E +0oyt? 這家位於台大附近巷內的茶餐廳擺明是要針對學生族群，
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所以雖然是茶餐廳，不過如蝦餃、蘿蔔糕、燒賣等小點都沒賣，
yv6Zo0s <J 大部分都是套餐或是特色菜，
f.U0E6-(3N 由於是臨時過來，所以就只有點了餐肉蛋炒公仔麵，雲吞撈麵及凍鴛鴦，
c,3'w nui 餐肉就是超市賣的午餐肉罐頭，風味特殊，
XhHel|!g : 早期在香港克難時期鮮肉少，午餐肉罐頭順勢補充了港人的胃，
&hSn B~hi 現在對他們來說這罐頭就是懷念的古早味了，
0~PXa(!^K 其實用午餐肉切丁炒飯也是很美味的，
{<''OwQF~+ 家中就常備一罐午餐肉以備不時之需。
B,BOzpb( 公仔麵則多是選用「出前一丁」，因為它的麵條較耐煮又有Q勁，
Uxj<x`<1x 加上沒有過多調味，所以餐廳都愛用，這似乎也成了慣例。
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m 立濠茶餐廳 1kz9>;Ud6
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內部不大，不過有重新裝潢過 A{DIp+
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菜單-1 -dc"N|.
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菜單-2 D[>XwL
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凍鴛鴦 =hZ&66
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餐肉蛋公仔麵 m<X#W W)N
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夾起來看，我喜歡吃乾的麵 mMD$X[:
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餛飩撈麵，味道還不錯 PMz{8
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! z$I[kR%I{ 【翠華茶餐廳】 fY)4]= L 地址：東莞市常平鎮中元街好運廣場大門地鋪 Allt]P>
電話：:0769-83981968 0769-82207308 -@gJqoo>
營業時間：AM 07:00~AM 04:00 }(f.uN_v 翠華茶餐廳-地圖連結 EyKkjEXx_ rE
bx%u7Q 翠華茶餐廳，有去過CP的人應該沒有不知道的吧？
V8 KTNt% 就在著名的中元街上，這回去的時候剛好遇上重新裝修開幕，
rA1 zyZlz 看立牌上寫了「開幕期間 88折優惠」，
@&i# S}%/ 所以很安心的進去消費，裡面還真人聲鼎沸座無虛席，
Q%X:5G? 如果是坐在窗邊絕對是看靚女來來去去的好地方，
q >D4ma^ 點了餐肉雙蛋公仔麵吃，卻忘了要店家做成乾麵，
6.`} &E 其口味一般般，只是想吃吃餐肉及半熟荷包蛋補補蛋，
,N) )=/ 定價18元RMB並不便宜，本想有88折優惠也算合理價位，
( 7rz : 後來結帳才發現僅限特定3-4個品項有88折，
[t "_}t =w 又被噱了∼翠華的價位相較其他茶餐廳不算便宜，
36x5 q 1 其實在附近這種類型的餐廳多的是，
jFJW3az@z 味道也都不差，多繞繞可以省幾塊錢囉。
TNX%_Q< BM=V,BZy m-Z'K_ oQ 翠華茶餐廳 #G[
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就是被寫著88折的看板拐進去的 )DklOEO
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現在內部裝修得很漂亮 )$lSG}WD
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菜單 FJn~
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餐肉雙蛋公仔麵 -Z/6;2Q
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近一點看，餐肉都煎過 & 8:iB {n
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% 最後還請大家多多支持sun021058喔~ l7D4`i<F 
eK =m0 2 VAF:Z ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ Mi %1+ Un8#f+odR NXWIE4T>*^ 作品連接： NejsI un% YQB]t=Ha Banson作品連結[ 此貼被banson在2012-01-05 00:32重新編輯 ]
