特色組【豐盛的龍年03】我家過年一定會吃的甕缸雞|美食饗宴大賽專館

最大的神

館內諮客

發帖: 1988

流金幣: 3075

歲月值: 11108

貢獻值: 21

發文數: 48

超激值: 15

回應好評度: 1201

發文好評度: 1057

只看樓主正序閱讀使用道具 0樓發表于: 2012-01-26

— 本帖被板橋小林執行取消置頂操作(2012-02-22) —

前言：
通常吃飯很少照相的我，
(家裡的人那麼多晚一步就吃不到了哪有時間照相)
過年意外照到了一頓豐盛的甕缸雞，
剛好看到美食館有活動就來共襄盛舉一下！

雖然每次過年家裡一定都會吃很澎湃的團圓飯，
從除夕吃到初二姑姑過年回娘家一直吃的很豐盛，
但是小弟看到飯菜就像看到仇人一樣，
根本沒有時間舉起我的相機(手機)來照相，
不然可以參加一下家庭組的比賽，
不過還是有照到其中一餐的照片給大家聞香一下！

鳳梨蝦球、鮑魚片、炸杏鮑菇、花枝丸、涼菜拼盤、五更腸旺、牛肉片、蘿蔔糕......等等

每年過年在嘉義大家準備回家前的最後一頓飯，
固定都是去中埔的阿里山公路上吃甕缸(窯)雞，
已經不知道是多久以前養成的習慣了。

相信說到嘉義的甕缸(窯)雞，
知道的人都會想到宜蘭30年老店回家鄉的那一間，
那間已經是遠近馳名的名店過年不預約都吃不到！

這邊我就介紹一間嘉義人才知道的巷子裡的好店，
叫做跑山雞粱記甕缸雞，

地址：嘉義中埔的阿里山公路上
電話：0936-841598

看看我照的照片就知道，
每次我照相的同時就一堆筷子在進攻了，
我家吃飯真的像打仗一樣.....

下午一點半多還是人山人海

我叔叔說沒吃過粱記的甕缸雞不要說你吃過甕缸雞

炒過貓

雞汁麵線用甕缸雞的雞油下去拌超級好吃

脆皮大腸

筍干湯很香喝完可以免費加湯

甕缸雞

花枝炒豆干

豬頭皮

酸菜豬肚非常下飯

炸小魚

這頓吃完大概2500元大洋含兩罐飲料12個人吃，
CP直還算是頗高每個人都吃到肚子凸出來，
這是小弟第一次在美食館PO請大家多多指教！！

P.S.照片都是1/25下午用我的手機HTC的D HD拍的

[ 此貼被最大的神在2012-02-06 01:40重新編輯 ]

共發文好評度條評分，

快槍阿華	回應好評度 +3	-	04-22
快槍阿華	歲月值 +3	-	04-22

評價一下你瀏覽此帖子的感受

任何一個正妹的背後，都有一個幹她幹到膩的男人

回復

舉報

bund60

月光皎潔

發帖: 303

流金幣: -3

歲月值: 2287

貢獻值: 1

發文數: 6

超激值: 36

回應好評度: 3

發文好評度: 36

只看該作者 23樓發表于: 2012-11-24

大神，那個明明是炒山蘇，不是炒過貓，真的

回復

舉報

ilove8428

陽光普照

發帖: 1982

流金幣: 4276

歲月值: 7384

貢獻值: 1

發文數: 38

超激值: 0

回應好評度: 639

發文好評度: 294

只看該作者 22樓發表于: 2012-02-05

大大介紹的這家，
我是沒吃過，
但我吃過，
宜蘭的番割田甕缸雞，
真的是要趁熱沾點雞油
配白飯入口..有夠讚!!
另外..如果有吃不完的
小小建議...
雞肉剝成片或絲..
夾土司當點心也不錯!!

感謝大大分享..

~堅持很重要，濃縮就是精華~

回復

舉報

kimi9996

月光皎潔

發帖: 882

流金幣: 158

歲月值: 1716

貢獻值: 0

發文數: 0

超激值: 0

回應好評度: 43

發文好評度: 2

只看該作者 21樓發表于: 2012-02-04

您們家的團圓飯除了豐盛，連菜色擺盤都十分講究，看起來很美味！
您介紹的甕缸雞也是友人極力推薦的，下次一定要去試試，因為上回只吃常上電視的那家。
謝謝分享！

共歲月值條評分

回復

舉報

豬啦

月光皎潔

發帖: 714

流金幣: 2050

歲月值: 1081

貢獻值: 0

發文數: 0

超激值: 0

回應好評度: 6

發文好評度: 0

只看該作者 20樓發表于: 2012-02-04

甕缸雞烤到皮焦脆真的很好吃

如果再沾一點雞油那更香了

回復

舉報

榴槤哥

銀河天使

發帖: 7984

流金幣: 106782

歲月值: 17231

貢獻值: 9

發文數: 38

超激值: 0

回應好評度: 5078

發文好評度: 945

只看該作者 19樓發表于: 2012-01-31

團圓飯很豐盛啊
怎麼沒一道道拍啊

不過這甕缸雞看起來也超好吃的
烤的紅透金黃的外皮透著晶亮的油脂
剛烤好上桌時最正點尤其那香氣
實在很吸引人

麵線伴著雞油還有其他的菜餚一起
混雜著雞肉考過的味道
應該會搶成一團吧

女人就像水，所以我們要多喝水!

回復

舉報

楊叔叔

黑黑黨部

發帖: 18203

流金幣: 8646

歲月值: 64587

貢獻值: 50

發文數: 345

超激值: 24

回應好評度: 8519

發文好評度: 27446

只看該作者 18樓發表于: 2012-01-31

回嘉義跟家人聚餐時
也常常跑去中埔吃甕缸雞
不過不是大大說的這一家
而是有許多茅草的小屋
(店名早就忘了)

或許下次可以參考大大介紹的這一家
感謝分享

回復

舉報

酒店達人

陽光普照

發帖: 3061

流金幣: 5

歲月值: 3211

貢獻值: 0

發文數: 0

超激值: 0

回應好評度: 3

發文好評度: 0

只看該作者 17樓發表于: 2012-01-31

嘿就是這個味

什麼味家鄉味.....................

回復

舉報

最大的神

館內諮客

發帖: 1988

流金幣: 3075

歲月值: 11108

貢獻值: 21

發文數: 48

超激值: 15

回應好評度: 1201

發文好評度: 1057

只看該作者 16樓發表于: 2012-01-30

引用第13樓EZ雪特于2012-01-29 11:16發表的 :
好便宜超值的一幫琚A竟只要2500！
之前電視介紹的甕缸雞不知道是不是這一家耶
那時看主持人介紹
要煮出好吃的雞手續是非常繁複的
.......

大大說的常常上電視的是這家甕窯雞
http://www.0918717288.com/main_index.php?menu=tv

[ 此貼被最大的神在2012-01-30 16:41重新編輯 ]

共歲月值條評分，

任何一個正妹的背後，都有一個幹她幹到膩的男人

回復

舉報

Smart_GEO

銀河天使

發帖: 8690

流金幣: 18097

歲月值: 14418

貢獻值: 5

發文數: 0

超激值: 0

回應好評度: 218

發文好評度: 7

只看該作者 15樓發表于: 2012-01-29

2500大洋吃這麼好真不錯!
我吃過好幾家都不錯吃

回復

舉報

oscarlin

紅寶歲月

發帖: 11549

流金幣: 12974

歲月值: 25862

貢獻值: 5

發文數: 64

超激值: 41

回應好評度: 2774

發文好評度: 923

只看該作者 14樓發表于: 2012-01-29

不錯耶這樣一桌滿滿的好料理
居然也才兩千多還可以供十二位大人
飽餐一頓就像你所說的CP值頗高
紀錄下來下次有經過時也來試試謝囉

回復

舉報

簡簡單單

館內諮客

發帖: 8586

流金幣: 12207

歲月值: 33631

貢獻值: 39

發文數: 146

超激值: 15

回應好評度: 3799

發文好評度: 5665

只看該作者 13樓發表于: 2012-01-29

好便宜超值的一餐啊，竟只要2500！

之前電視介紹的甕缸雞不知道是不是這一家耶
那時看主持人介紹
要煮出好吃的雞手續是非常繁複的
不過最後的美味是真的令人回味再三
有機會也要去吃看看

共歲月值條評分

英雄喜蕩婦，美女愛淫賊

回復

舉報

chun9103

夢幻雲彩

發帖: 316

流金幣: 3170

歲月值: 365

貢獻值: 0

發文數: 0

超激值: 0

回應好評度: 2

發文好評度: 0

只看該作者 12樓發表于: 2012-01-28

看起來相當美味的樣子~~
甕缸雞讓我想起宜蘭的~~

改天換我來拍一拍~~PO上來介紹^^

共歲月值條評分

回復

舉報

鬼太郎

黑黑黨部

發帖: 16031

流金幣: 3133

歲月值: 72228

貢獻值: 233

發文數: 744

超激值: 281

回應好評度: 7770

發文好評度: 22048

只看該作者 11樓發表于: 2012-01-27

吼～

團圓飯很豐盛喔

說到甕缸雞，小布最近也只有去宜蘭的時候有吃到，
小布還傻傻點雞油拌飯，想不到雞上桌的時候也會附上雞油，
真的是一上桌就開戰的好物來著～

不過甕缸雞真的要趁熱搶著吃，冷了之後就會有點小膩了

共歲月值條評分，

體技心淫的意志　鬼道心眼流初代淫影
伸縮自如的海綿體～我要成為海綿王～～～

回復

舉報

帥良

館內諮客

發帖: 5790

流金幣: 17923

歲月值: 27844

貢獻值: 44

發文數: 169

超激值: 0

回應好評度: 5866

發文好評度: 5032

只看該作者 10樓發表于: 2012-01-26

引用第0樓最大的神于2012-01-26 04:10發表的特色組【豐盛的龍年03】我家過年一定會吃的甕缸雞 :
叫做跑山雞粱記甕缸雞，
地址：嘉義中埔的阿里山公路上
.......

我記得這條路好像蠻長的ㄟ.....

唉喲～
最大的神過年吃的還不錯嘛
很豐盛啦！

不過小弟比較想知道你在ＣＰ吃的＂雞＂
而不是這種甕缸雞，請知悉。

共歲月值條評分

不要只會在那喔~喔~喔~喔叫,小心我用小弟弟捅死妳

回復

舉報

templeton

陽光普照

發帖: 4905

流金幣: 8475

歲月值: 5744

貢獻值: 0

發文數: 0

超激值: 0

回應好評度: 49

發文好評度: 0

只看該作者 9樓發表于: 2012-01-26

I like the first one...all the food display on the table...all of them looks so yummy...good to see y our post..may go and try one day..tks for sharing...

共歲月值條評分

回復

舉報

浪槓