新年新氣象，
美食館由三位美食達人-板橋小林、Decrocheur及Banson前輩走馬上任，
相信未來美食館將集合更多朋友的分享，
讓廣大流金鄉民不管是老饕解饞、
親友小聚還是把妹約會，
都不用在搜尋引擎上搜到眼花，
在流金上搜索就能找到圖文並貌的詳盡資訊。
初五開工，懶得再來回奔走，
便留在桃園租屋處度週末，
趁這個機會也於初六走訪了中壢夜市。
中壢夜市為桃園縣內規模最大的夜市。
在1990年由當時的市長集合了附近零散的攤販，
集中於新民路上的規劃區-中央西路段至民權路段內營業。
由於離中壢火車站不遠，
又與元化路SOGO商圈連結，
隨著城市發展與商圈演進，加上規劃得宜，
也吸引了許多外地遊客和觀光客。
中壢夜市內經由媒體報導過的商家不少，
許多店家都掛有護貝的剪報，
比較先進的甚至掛起LCD不斷播放電視媒體的報導。
要到沒去過的地方，特別是人擠人的地方，
出門前做好功課，先鎖定目標，省時有效率。
經調查，簡師傅麻辣臭豆腐、好吃麻油雞、吳記排骨酥、
貴子油飯、大眾滷味、溫記豆花、鳳梨蝦球和波蘭傳統手工蛋糕……
值得優先探訪。
˙新明、民權路入口 
1.好吃麻油雞 
好吃麻油雞 雞湯有淡淡的麻油香和酒香，但不鹹，所以雞肉味道很淡，
沾一點胡椒粉味道就很不錯。
2.波蘭傳統手工蛋糕 
波蘭傳統手工蛋糕 老闆是波蘭人，會說中文，因媒體報導而人氣強強滾，
隊伍圍繞著攤子排成ㄇ字形。
波蘭傳統手工蛋糕 藍莓的賣的最好。巧克力的很特別，巧克力醬比較乾，
剛含入口中時偏苦，融化後變甜，香甜而不膩。
3.熊貓豆花 攤位整個感覺很清潔，看起來不錯。
˙公廁休息區 中間地帶設有公廁，周圍還有地方可坐，旁邊是溜冰場。
可供休息、坐著吃東西或哈根草，當然也有情侶閃在一邊卿卿我我。
˙公廁休息區出入口 
4.簡師傅麻辣臭豆腐 還沒七點早早就大排長龍。
˙新明路、中央西路段入口 
˙新明路、中央西路段入口 
5.吳記排骨酥 
吳記排骨酥 鹹度適中，也不會太油膩，還帶有非常淡的蒜香，帶甜味。
6.溫記豆花 
溫記豆花 傳統豆花，有加少許紅豆、花生、粉圓和花豆，
豆花入口即化，配上甜湯味道、口感很和諧。
和樂華的賴記豆花、興南的台灣豆花吃起來有微妙差異，但都很讚。
7.大眾滷味 
8.潘記鳳梨蝦球 賣鳳梨蝦球的有三、四攤，這攤比較多人潮。
9.楓糖起司圈 現場烤的很香，賣圈圈的美眉也挺可愛。
楓糖起司圈 有七、八種口味，楓糖外層烤的有點酥，
裡面就像可頌，各種口味的醬料包在裡面，
吃的出淡淡的醬料味道，但以麵包的起司香味較為濃厚。
10.貴子油飯 
貴子油飯 米很Q，感覺比吃過的油飯味道都淡一點，但香味有點獨特。
店家附的甜辣醬，有其醬料香，
但不像坊間的甜辣醬，味道濃厚會蓋過食物原有的香味。
11.高朋滿座的日式岩燒 
12.網路上有推薦的雲南臭豆腐 
13.被人群包圍的鮮奶雞蛋糕 
14.排隊的東山鴨頭 
15.排隊的地瓜球 
民權路入口的土地公廟 還有陸客團在廟前集合。
中壢夜市規模上和板橋南雅夜市相去不遠，
但不若北市、新北寸土寸金，
周邊停車場以及公廁等規劃完善，
夜市內兩條主要走道每隔一段距離便放置垃圾桶。
中壢夜市周邊地圖 中壢夜市的範圍介於新明路、中央西路口，
至新明路、民權路口，全長約700公尺。
台灣是個美食大熔爐，而台灣美食以小吃最為獨特，
夜市則是小吃的聚集地，因而演變出獨特的夜市飲食文化。
夜市是一種屬於市井小民的，
最通俗也最親切的娛樂文化與飲食文化，
它的價值是無法與高檔餐廳相提並論的。
絕大多數的人們，
都能在夜市裡找到歡樂、得到滿足、留下回憶，
從攤販人員的吆喝聲、忙碌的身影與待客的微笑中，
我們可以看到台灣人的真情，也可以體會到他們的……
夜市人生。
李愛綺(李嘉)-迺夜市 http://www.youtube.com/v/iaHnrP3Z2R0?version=3&feature=player_detailpage"><param name="allowFullScreen" value="true"
李愛綺(李嘉)於1990年發片的「迺夜市」一曲，
對五、六年級生而言應該不陌生。
李嘉於2010年以本名李愛綺重新出發後，
這首成名曲也再度廣為流傳。
僅以此文共襄盛舉「豐盛的龍年」活動，
並祝福各位在此壬辰龍年不論事業工作上、人生目標上、
感情或家庭生活上都將是個豐收、豐盛之年。
