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[北亞組] 令人好吃的旭川拉麵與餃子 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2012-12-05
— 本帖被 我是小林 從 流金歲月美食館 移動到本區(2013-01-01) —
記得上次到日本北海道的旭川,吃了一碗令人念念不忘的叉燒拉麵,今天中午就品嘗一下海外分店,解解饞。

位於銅鑼灣希慎廣場的地下二樓,位置很不好找。

迎面而來是超大價目表


開放式廚房,挺乾淨的



日本旭川店(網路圖片)


餐牌(網路圖片) 味道和分量同日本一樣,連價格也差不多。



先買單,送上一杯清茶。(看一下左下角的帳單截角,兩百多港幣,價格和日本同步)


煎餃子


味道很香,青菜伴肉絲


招牌鹽味叉燒拉麵


有六大片叉燒,很有誠意。


拉麵有嚼勁,吸附的湯汁,很棒。


醬油叉燒拉麵


筍乾


紙巾


這碗和日本的碗是一樣的,母公司一起訂購的。


請老闆娘和大家打聲招呼,歡迎再來。


相機 IP5
[ 此貼被王登方方在2012-12-05 16:17重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2012-12-05
這個時節北海道應該下雪了吧!來一碗熱騰騰的拉麵跟餃子

真的會讓人感動的流淚啦!
滴不盡相思血淚拋紅豆,開不完春柳春花滿畫樓.
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只看該作者 2樓  發表于: 2012-12-05
老闆娘是日本人喔!
這是海外的直營店嗎?
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只看該作者 3樓  發表于: 2012-12-05
看來原汁原味的搬到香港來 應該連日本廚師也有過來煮吧

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只看該作者 4樓  發表于: 2012-12-05
樓主~
我看了你的頭像看了60秒
但是看了你的文章 50秒

可見我對你如此的用心
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只看該作者 5樓  發表于: 2012-12-05
寒流來的時候吃一碗熱騰騰的拉麵最好了
版大的照片讓人看了鼻血直流...
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只看該作者 6樓  發表于: 2012-12-05
旭川的拉麵的確也還蠻有名的
在寒冷的冬天中吃上一碗真是幸福的感覺
看到這麼豐盛的料, 肚子又開始餓了

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只看該作者 7樓  發表于: 2012-12-05
超大價目牆.
哈哈, 好驚人! 也是很特別的點子.

鹽味叉燒拉麵的清澈湯頭, 感覺很清爽.
叉燒肉真的也很大塊, 哈哈!

老闆娘, 笑得很燦爛給人非常親切的感受.
謝謝, 王登方方大的分享介紹!
惡往軼事,一念執著
佛云罪愆,行差踏錯
瞬轉一念,善乎惡乎
以罪入道,卻是最深刻的悔悟銘心
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只看該作者 8樓  發表于: 2012-12-05
說起食物這東西真的很妙,
同樣的店,人,食材...
搬到其它地方後,
味道真的多少會不太一樣,
(或者是會因地制宜吧)
所以我都是以不同的餐廳的心情去享受,
不然真的會說:這不是XXX!
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只看該作者 9樓  發表于: 2012-12-05
這家拉麵店現在在101的B1美食街也有開了
可以找時間去吃吃看
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只看該作者 10樓  發表于: 2012-12-06
雖然現在要吃正統的日本拉麵
不需要遠度從洋的到日本去

但個人感覺就算是有日本本店的背書
但這一些海外的分店在口味上

還是根本店或多或少會有一些差距
因該是少了些許的食材&達人的堅持

不過這冷的天氣  來上這一碗暖呼呼的麵
還真是讓人會相當回味才是喔  謝囉!!!
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只看該作者 11樓  發表于: 2012-12-06
小手覺得到了香港跟在日本店吃的味道應該會不一樣
第一個是麵條會 軟點符合華人口味
第二個是味道會淡點或濃點
台灣是調淡一點
詳情請閱漫畫拉麵王弟四還五集有講
百分之五十以上講的都是事實
拉麵調味的部分
救國易行,狼友難求
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只看該作者 12樓  發表于: 2012-12-06
吃過101樓下那家分店
小弟點的是鹽味
印象中就是很中規中矩的日本拉麵
還不錯吃,但就是缺少了一點特色
讓人比較沒有再訪的意願啊
不知道在這波拉麵浪潮之中還能撐多久呢
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只看該作者 13樓  發表于: 2012-12-07
這拉麵看起來好好吃的樣子
不過餃子就比較沒有飽滿的感覺
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只看該作者 14樓  發表于: 2012-12-21
日本的味增拉麵真的有夠好吃的啦
不過在台灣拉麵就普普,牛肉麵比較好吃
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只看該作者 15樓  發表于: 2012-12-24
真的很可口
吃了之後餘味讓懷山齒頰留香
差點一個禮拜不開口
就怕味兒跑了
騎馬斜倚橋,滿樓紅袖招。
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只看該作者 16樓  發表于: 2012-12-25
不知道口味會不會很重

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