4F[4H\>' zWs("L(#s =()Vrk|uK ~&}e8ah2 樂樂燒肉 }4Q~<2
地址 : 104台北市中山區建國北路一段74號 E`0mn7.t
電話 : 02 2507 2909 |DUW
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_ o]R*6$ 'dXGd.V7u 老實說 我並不清楚台灣現在的燒肉業者的狀況
[P:+n7= ,l 從以前台灣剛開始興起燒肉的時候 我就對台灣燒肉店有嫌惡感
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y$Nqw9 怎麼說呢? 我最討厭的 是將料理台式化的作法
|B{@noGX 台灣人很喜歡來在地化這一套 並不是說融入當地是壞事
?/@U#Qy 只不過 台灣本土經常有將外來料理搞成四不像的情況發生
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ey/{Z<D e]9Z]a2 X}V}% $O'IbA ` x|=vu- 1 eP` zf4\V F 4D'AAr57 `[)!4Jb QsemN7B"< Zk:
Kux[7 ax)>rP,V 最明顯的例子
nrEG4X9 就是台式壽司店
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cp 喵的! 吃過一次 就真的不想再去第二次
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Ee 4*U5o!w1{ 'w$jVX/ EvP\;7B MlKSjKl" ! te[#FF3{ C0K0c6A(4 所以 我對最近櫛比鱗次 由新一代年輕人所成立的各式料理
I4"(4u@P 覺得非常的歡迎 因為 在料理本質上 忠於原味
;_~9".'<d E4QLXx6Wa& 樂樂燒肉就是其中之一 尤其燒肉 是我的最愛啊~~
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8H+=L: 9$q35e jk\z-hd ]t"X~ M\_IQj 我已經懶得為了寫文再去調查店家的背景 基本上這也是家連鎖店
\{EYkk0] 至少我在台北就去過新生店與建國店 這兩家店 空間都小得可以
'< .gKo 尤其是新生店 我那次用餐的經驗是一直碰到背後妹妹的小手嗚嘻嘻
Q"vhl2RX Ga]\~31NE 但是吃飯喝酒還是空間大點好
8a8CY,n{ 所以後來只要與朋友約在這家店 我們都會來建國分店
pN4gHi= 雖然空間也不大 但比起新生店已經好非常多
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hHnJ%# 炭火烤肉果然還是王道 烤起來的味道就是完全不同
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u gyz_$T@x w/f?KN }vXiq T YD{Ppz H~NK:qRzK j 06mky FP<mFqy elGwS\sw %dwI;%0 : Tcvj5 >bFrJz} 店裡的菜單與現下的燒肉店差不多 主流該有的樂樂也都有
*'cyFu$ 我喜歡一開頭就點豬牛五花 因為油脂最多 一放上烤爐 馬上上火
^wIg|Gc 不覺得看著大火油脂融合很爽嗎? 一看就覺得超好吃的
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w+'xF! 基本上我不吃海鮮 所以店裡在第一次配菜時 會先告知以肉類為主
oTN:Q"oK7? 店員會幫你將必點的菜色給上過一次 接下來就由你自己隨點了
Di"Tv<RlQ O=5q<7PM. ucYweXsO3 yZV Y3<] Ie]k/qw+ Y q o6~)Aws z -c1,GOD : i{tqY% Qv
WvS9] ?={S"qK(q j Gp&P Nu;?})tF \0veld )^`V{iD 7G+E+A5o& $
~Ks!8'P Kw7uUJR 豬五花 豬里肌 大腸 培根肉
nv<t$r 我不喜歡點霜降豬肉 那是什麼啊? 聽都沒聽過的台灣發明
-#Ys67,4N yvWM]A 牛五花 牛小排 牛舌 沙朗
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g 我一定都是必點 先吃牛再吃豬 牛的油脂不若豬多 這樣我會比較下口
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K%7\V 當然 可以再搭配冰涼的啤酒啦
Q ~f mVWq b_ vKP 雞肉因為比較慢熟的關係
X #>:9 我會點得比較少 但雞腿肉也一定是必點的一道就是
` 7P%muY. 樂樂的消費模式一樣是吃到飽 每點一樣單品 單品的量不多
M?_7*o]! 也可能是以人頭來算量 菜上的也不算慢 所以
=D&XE*qkZ 常會有托盤堆滿桌的情況 不過 也因為如此 讓桌面看起來很豐富
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IC. }nRTw2-z TD sjNFe3 z"c,TlVN3 0j :u.x wq7h8Z}l <Uy $b4h "Q`
Le{ Jsa]RA vW-o%u* 不知什麼原因 連醃漬過的肉品 看起來都非常的鮮紅
f>iDqC4 我個人並不會要求肉必須要醃漬過 只要肉質好 烤過吃起的口感
YB1Jv[ 比醃過的味道要來得好
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O2:1aG 最近的雞軟骨 已經開始連著肉端出
'2Lx>nByk 我記得以前吃雞軟骨都只是單純的軟骨
N9#5 P! 並沒有肉連著 不過這樣吃起來的感覺好多了
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HG_o x=03WQ8 USg,=YM D<gd) &`IJ55Z-) 9H/C(Vo &u!MI dsn(h5,Q' P=aYwm C _;,"!'R`f SyI\
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al?3*x/ 9tWpxrig% 總的來說 樂樂燒肉與台灣目前主流的燒肉店比較起來
if?X^j0 在肉類醃漬調味上沒有太大的差異 經過幾年的轉變 燒肉這一塊
PJO.^OsM 已經與日本當地的口味非常接近了 有時候我吃著吃著
PA*1]i#2M= 會回想起 幼年時在福岡天神街上 第一次去吃的燒肉
=h70!) Z5 }X6w" 那時候雖然才十二三歲左右
%O$=%"D6 但我不會忘記搭配著烤肉 我一個人就吃滿了一整桶白飯
}9V0Cu1 y>X(GF^ \fsNI T/ \UP=pT@ PLJDRp 2o Zb7%$1)L~ = q(?ALGc CofTTYl H;seT XL PpLiH9} d`,z4_ 三五好友一起來 是一個好選擇 燒肉味道屬上乘
9PUobV_^Wo 價格與一般燒肉店比起來也不算貴 樂樂好歹也可說
Q@!XVQx4 是一家正統的日燒肉店
i#aKW' ]XASim:A 這家店像我們這樣的中年人不多 幾乎都是20來歲的年輕客層
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}WLwb 喜歡看年輕妹妹的 建議可以在週五下班時到那裡用餐 雖然擠
R7 rO7M! 但妹妹真的很多 擠的是妹妹 應該就沒問題吧
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