由於長時間在大陸遊蕩, 待台灣的時間不多, 因此台北家裡沒有裝有線電視.
|bDN~c:/ 年初大哥癌症復發接受化療, 為了就近支援, 有計畫的在台灣待比較長的時間.
w_^&X;0^ 不笑子終於發揮孝心, 幫我安裝一台數位電視接收器.
O#A1)~ 台數雖然不多, 但至少還有中視的大陸尋奇. 台灣誌及公視幾個優質節目值得看,
%dZD;Vhg 並且少了許多烏煙瘴氣的新聞及政論節目.
bWv6gOPR3 w;Qo9=- 在福州徐找當地家常菜時, 印象中在大陸尋奇介紹過一家有個紅紅大招牌的老餐館,
-mZo` 上網百度一下, 就是它 – 老福州
/#$bb4 q9qmz[ l1c&a[M) 老福州溫泉總店就在溫泉路跟永安路的交叉路口, 離住宿的酒店走路不到五分鐘.
$XFG1?L! 對福州菜沒甚麼概念, 重慶mm拿出愛瘋, 上大眾點評網搜尋評價高的幾道菜.
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) iy>sa{ 荔枝肉 – 25元
Xvs{2 'O`jV0aa' ^e8R43w:! 荔枝肉其實就是咕咾肉, 酸酸甜甜的, 跟我的口味不搭調, 兩個人吃不到半盤.
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?;~G {mL/)\ 大雜燴 – 20元
P<kTjG ~U8#Iq1 c}mJ6Pt 這道大雜燴放的材料真的夠雜, 豬血. 豬肺. 豬肚. 小腸. 五花肉. 豆皮. 粉絲. 白菜. 芋頭…
nvD"_.K rJ 經過長時間燉煮, 湯色呈乳白色, 還帶著濃濃的大骨香, 味道鮮美極了, 整碗幹光光.
p'k stiB ;JFE7\-mC 芋泥 – 6元
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]| o :=~%& 小時候家裡窮, 但因為住在鄉下, 有自家種的永遠吃不完且天天吃到怕的蔬菜, 芋頭就是其中之一.
^iubqtT] 逢過年過節時, 母親就會花點心思把蔬菜變些花樣, 到現在仍念念不忘的就是 - 芋泥.
W<2%J)N< 芋頭去皮蒸熟後碾碎, 和上白糖, 加入豬油, 再度蒸完後灑點芝麻, 就是一道美味的甜點.
S^)r,cC cFUYT$8> 就是那股芋頭香跟豬油香牢牢記在腦袋中, 因此吃到老福州的芋泥, 總是覺得不對味.
X5wS6v)#( 或許為了降低成本, 用太多水稀釋, 甜而不香, 口感不夠綿密紮實, 吃上兩三口就放棄了.
!gy'_Y $E|W|4N 對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
/+RNPQO O <-Q0WP_^ 隔天重慶mm拜訪客戶回到旅館, 詢問客戶推薦的正宗本地菜還是老福州.
`ea$`2 由於離酒店近, 中午二度光臨老福州, 依據客戶建議, 點了幾道不同的菜.
L5yxaF{] 3HbHl?-UNU 紅糟魚 – 8元
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nDx >^:g[6Sj 紅糟魚是道涼菜, 淡淡的酒香, 微甜的口味, 還不錯吃, 吃完一份再加點一份.
vFb{(gIJ o;Zoj} 閩南滷麵
T-&CAD3 ,O 8<P $E! 0P/A 滷麵是客戶極力推薦的主食, 一碗才八元, 分量足夠兩個人食用, 而且材料十分豐富.
|k&.1NkZ 滷麵用的是跟台灣一樣的黃麵, 加入五花肉. 蝦米. 金針及豆芽菜.
B\|>i~u( 蝦米的份量非常多, 每一口都可以吃到好幾隻蝦米, 湯頭又鮮又香, 絕對物超所值.
t@.gmUUA |[K7oa~# 小象拔蚌冬瓜盅
E yNI]XEj QC <(rx D0i84I`Z% 小小一盅20元, 是有點貴, 但湯頭鮮美, 還是值得.
q~trn'X> q22cp&gmX 重慶mm沒吃過蚵仔, 因此加點一份海犡炒蛋, 也是20元.
Vu\|KL| p{Pa(Z]G }(E6:h;}~ 海犡炒蛋應該叫做烘蛋比較正確, 直接把蚵仔跟雞蛋混合煎透.
B<1*p,z 蚵仔鮮美, 烘蛋鬆香軟, 跟台灣的蚵仔煎不一樣作法, 也還不錯吃.
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yP@f 94APjqV6' 重慶mm嗜好就是邊吃飯邊拍照, 還沒吃飽, 微博已經發出去了.
-xXNzC vkq?z~GA n{BC m % wt2S[:!p 在福州最後一頓晚餐, 重慶mm客戶老闆出面請吃飯, 我是厚著臉皮當陪客.
(%#d._j>fZ 重慶mm任職房地產開發公司的公關部門主管, 每年都會有兩三次機會出差到各地考察.
ZX-9BJ`Q 房產業是大陸當紅炸子雞, 雖然只是業務交流, 客戶像暴發戶一樣, 挑選福州最高檔酒樓.
. F#mT h .ET;wK 點的菜當然也少不了閩南第一名菜 – 佛跳牆.
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OG pw>AQ (正式的場合, 不好意思拿出單眼相機, 只能用爛手機偷偷拍兩張)
6xL=JSi~ H.idL6*G 點菜時, 客戶禮貌性的拿菜譜給我.
U_}$QW0' 當個陪客我很守本分, 只能笑而不答, 客隨主便.
9,`mH0jP 但還是偷偷瞄到佛跳牆的價格 – 一人份288元.
gn%#2:=pVu ?RpT_u 論材料, 絕對夠上等, 遼參. 鮑魚. 排翅. 花膠, 以及老母雞嫩子雞長時間熬到濃稠的高湯.
MVt#n\_BZV 可是論味道, 我只能說是一般般, 而且還帶點腥味, 真是糟蹋了高級食材.
{]<D"x; ]Jnf.3 寬敞的包廂, 主人加客人總共只有四位, 分佔圓桌兩側.
phXVuQ 席間話題總離不開透過某個關係拿下哪塊地及天文數字的投資金額,
c;U\nC<Y 雖然美食當前, 陪笑之間, 這頓飯吃的很不是滋味.
iZMsN*9[ 退隱江湖已久, 隨性慣了, 很難回鍋適應這種應酬場合.
X""'}X|O $:u,6|QsS= 吃完飯, 握手寒暄告別, 同重慶mm攜手散步回酒店做例行工作……
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{Y/|7Cl0 .
%4 SREq 你們忘記了嗎?
Ka_UVKwMro ePs<jrB< 千萬別誤會喔!
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重慶mm睡前要敷臉啦!
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