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記憶中的【花蓮】- 當日來回，走走吃吃。 [復制鏈接]

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2498001
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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2016-05-03
GBJ L B  
前些日子去花蓮洽公，時間只有當日來回。 sx,$W3zI'G  
1 QPlU+5Cx  
%>|FJ  
2 &^=Lr:I  
(J:+'u  
最快又最方便的交痛工具當然是普悠瑪號 MB]E[&Q!  
3 \:vF FK4a  
o_:v?Y>0  
當日往返，中間的用餐僅能利用空暇時間就就近吃吃囉 ! [txOh!sxD  
Ot=>~(u0  
午餐之一的【周家蒸餃與公正包子】 w\buQ6pR)  
4 8v$q+Wic  
_"8n&=+  
5 V DFgu  
o[C^z7WG0  
6 i VSNara  
te@m#` p9  
午餐之二的【一品香扁食】 {R1]tGOf  
7 hRkCB  
J)|3jbX"I]  
8 &Vlno*  
P\U<,f  
9 EC+t-:a]  
t@%w:* &  
午餐之三的【戴記扁食】 OSu&vFKz  
10 i<uU_g'M  
z/7q#~J,  
11 <8r"QJY/  
3",gjXmBu  
12 vhe Y F@  
}\a#e^-xQ+  
中間當然還要有飲料搭配囉，那就來杯當地的【瑞穗鮮乳】 ni;_Un~  
13 |x}TpM;ni  
)GB#"2  
14 ?t/qaUXN  
[ 8Ohg  
由於時間有限用完餐只能在市區挑重點走走散步 oo'9ZE/%  
15 fc#9e9R  
大白天的徒步區都還沒沒見人 !0{SVsc)  
85<k'>~L  
【花蓮文化創意產業園區】建於100年前，前身是花蓮酒廠。 U:7h>Z0W  
16 GS;GJsAs  
YvY|\2^K  
17 Yh<F-WOo2  
^y5A\nz&  
18 QV|6"4\  
!(d] f0  
19 PGTEIptX7  
G]lGoa}]`u  
20 g~U( w  
vs@d)$N  
21 C5~#lNC  
bZowc {!\  
22 :V/".K-:J  
yF)o_OA[uR  
23 `z!AjAT-G  
n Kkpp-  
FXCBX:LnvU  
花蓮文化創意產業園區位於花蓮市區，這個涵蓋26棟老廠房倉庫、占地近四公頃的園區，前身為花蓮酒廠， =s\$i0A2  
在日治時期為民營的「宜蘭振拓株式會社花蓮港稻住工場」，以製造紅酒、米酒為主。 *|rdR2R!  
直到1922年台灣實施酒類專賣，改由台灣總督府接收花蓮酒廠，歷經改稱後以「台灣省菸酒公賣局花蓮酒廠」沿用至今。 N/ a4Gl(  
在1988年花蓮舊酒廠結束營業遷至美崙新址後，酒廠除了配銷所繼續使用外，其餘土地長時間荒廢， mxlh\'b  
最後才由文建會規劃為花蓮創意文化園區。在2012-2015年之間重新整理、陸續開放， 2BccE  
園區空間包括展覽、演出、餐飲、特色產品等各項人文藝術。現在的園區服務中心為當時酒廠之行政中心， g/GI'8EMj  
建立於1927年，空間內保留原本的建築特色：霧玻璃、底氣窗、銅門把、燈具、檜木窗櫺等遺跡，可由此窺見日治時原貌。 pW]j.JM  
4.9qB  
KzHN|8 $o  
I9?\Jbqg  
最後完工，還是搭普悠瑪回家囉。 !BQt+4G7  
24 @Q1!xA^S  
v({O*OR  
至於伴手禮要帶哪一個呢 ? 9*"  
就來這家買個豆干代表一下。 J0sD?V|{1~  
25 t3L>@NWG  
TmgC {_  
/@Lk H$  
oO2DPcK  
文末來些個人心得 x@#>l8k?  
o"z()w~  
其實關於花蓮的扁食，小弟個人比較喜歡【戴記扁食】 ;&d#)&O"e  
除了口味湯頭較清淡，另一個是因為戴記盛裝用的是【大同瓷器】 v93b8/1  
26 Ah2@sp,z  
    h.<f%&)F  
%\'=Y/yP  
 5%-{r&  
關於花蓮扁食的一二事 fUw:jE xz  
[YvS#M3T  
一、何謂扁食 ? 9o@3 $  
在中國北方叫餛飩，在四川叫抄手，在廣州叫雲吞，台灣閩南地區才稱扁食(肉燕)。 6h9(u7(-N  
<\229  
二、與水餃有何不同 ? f;E#CjlTL  
水餃 : 水餃皮厚，成圓形。 J( 1Tl  
扁食 : 扁食皮薄，成方形。 j0l{M c5  
rto?*^N?  
三、花蓮扁食的成名 ? J""Cgf  
花蓮的扁食會出名，主要是在民國65年時， 總統蔣經國先生來到「液香扁食」用餐， ^t0!Dbx3SE  
因而上了報紙新聞，讓花蓮扁食一夕成名。 C:E f6ZW  
( 5LCy?-6  
四、花蓮有那些扁食名店 ? Ez1eGPVr  
1. 液香扁食 => 花蓮的扁食創始名店，現任老闆戴榮光為液香創始人戴阿火的孫子。 "P! .5B  
2. 戴記扁食 => 與液香系出同門，姊弟分家後，液香扁食創始人的孫女戴麗玉開的店。 C[FHqo9M?H  
3. 一品香扁食 => 口味較重，在桃園有分店。不只賣扁食，有麵、飯、小菜，還賣紅油抄手。 M5bE5C  
4. 花蓮香扁食 => 口味較重，不只賣扁食，有麵、飯、小菜，還賣紅油抄手。 dL42)HP5  
5. 花蓮扁食 => 與液香系出同門，為戴記的前夫所開，口感與口味跟液香扁食、戴記扁食差不多。 % .bDK}  
teok*'b:  
另外一品香跟花蓮香有完整蝦肉的鮮蝦扁食，還不錯吃。 f&-`+V}U  
【一品香】小弟建議吃她的 紅油炒手  因為它上面會放海苔，吃起來還不錯吃。 _c>iux;  
#Xg;E3BM  
r8:r}Qj2w[  
以下關於站上前輩的個人需求 }dc0ZRKgx  
\8CCa(H  
引用第2328樓EZ雪特于2016-04-27 13:36發表的  : I~7iIUD  
!W}sOK7#  
妹呢？
yi$ CkG}  
 AG(6.  
引用第2333樓sun021058于2016-04-27 13:40發表的  : Bii'^^I;?  
/-M:6  
+1 [-(^>Y  
[表情]  [表情]  [表情] 
hFV,FBsAO  
LnR>!0:c  
TQR5V\{&%  
因為是來匆匆去匆匆的洽公行程，所以真的沒有妹啦 ' m<Lx _i  
27  y|LHnNQ  
7?dWAUF  
只有當時路邊的 0cm34\*  
          k*1Lr\1  
[ 此貼被2498001在2016-05-04 08:55重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2016-05-03
Re:記憶中的【花蓮】當日來回，走走吃吃。
個人偏好周家蒸餃和戴記扁食 /+*"*Br/  
bZ* = fdh  
之前還會專程買提拉米蘇,但是一下忘記店名了 ,YD7p= PY  
b 3x|Dq.  
倒是這條路線,陸客現在都坐火車居多 '| i?-( f)  
Z6I|Y5#H  
經常整車廂都是陸客 NQ{(G8x9  
[c{ \el9H  
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野豬騎士
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只看該作者 2樓  發表于: 2016-05-03
小弟活了三十載，至今尚未去過花蓮。 @:>]jp}uq  
0:V /z3?  
不過，這一品香扁食，似乎很有名。 s+:|b~  
JLu$1A@ '  
不知道是否很美味，有機會也該去東部走走。 [lzd'  
KW:N 6w  
聽說這幾年住宿愈来愈貴啦
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southc
黃金歲月

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只看該作者 3樓  發表于: 2016-05-03
記憶中的花蓮是個好山好水好無聊的地方,上次去是大學的時候了 `\( ?^]WLa  
A4"TJZBg}  
近年來提倡慢活之後，花東深受國人的喜愛 t 'eaR-  
d6MWgg  
小嫩原本計畫六月底跟朋友來一趟三天兩夜的悠閒之旅，無奈住宿費真的是一年比一年高，讓我們的預算爆表，只好忍痛放棄，隔年再戰...
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Work Hard Play Hard
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半瓶水
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只看該作者 4樓  發表于: 2016-05-03
花蓮真是好山好水， w'TAM"D`  
曾經去過幾次， BdD]HXB|_  
都是搭環島列車， ~:Rbd9IB  
最近看到新聞上常提普攸瑪號一票難求， -m^- p  
也不知是啥回事。 =E2 a#Vd  
<1*kXTN(  
最深刻的印象就是有次在太魯閣時， rD}g9?ut  
看到幾位陸客袒胸露臂的邊走邊吸煙， E^)FnXe5  
並且高聲喧嘩， /#00'(oD  
後來有位外籍人士制止， rn-bfzoDS  
他們還稱聽不懂英文， :'T+`(  
結果被附近的覌光客給群起憤罵跑了！
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無所事事，就愛旅遊
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狗~
銀河天使

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只看該作者 5樓  發表于: 2016-05-03
狗∼喜歡那個照片中的「公正包子」， )M<+?R$];  
mP*$wE9b,:  
因為，肉包子打狗......您應該明白！
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旺!旺!返台從良中~~~~~~~
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peter64
月光皎潔

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只看該作者 6樓  發表于: 2016-05-03
看起來錯吃 v/ Ge+o0K  
謝謝大大的分享 .iV=ybMT  
自己應該也有好多年沒有去花蓮了 ~2>Adp  
@@ 記得去花蓮石是自己開車去 ~0,v Q   
那時小弟才剛學開車沒多久 面對一大堆的卡車 真得汗流浹背阿
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yao1314
陽光普照

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只看該作者 7樓  發表于: 2016-05-03
好久沒去花蓮了! R/1e/t  
自行開車前往花蓮 ri-&3%%z<  
往往都需要5~6小時 fahQ^#&d`  
想到就累... [&~x5l 8\C  
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momo0901
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只看該作者 8樓  發表于: 2016-05-03
花蓮, 好山好水,租摩托車, 去哪裡都方便
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令狐強
夢幻雲彩

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只看該作者 9樓  發表于: 2016-05-04
大大這篇真是圖文並茂，花蓮美食也很多， y)L X?d  
我該規劃一下，趁休假，來趟花蓮之旅。
勃起美濃,挺進極樂

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2498001
黃金歲月

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只看該作者 10樓  發表于: 2016-05-04
引用第1樓wnchen27于2016-05-03 15:36發表的 Re:記憶中的【花蓮】當日來回，走走吃吃。 : qfAnMBM1@  
個人偏好周家蒸餃和戴記扁食
之前還會專程買提拉米蘇,但是一下忘記店名了
倒是這條路線,陸客現在都坐火車居多 O,+9r_Gh  
.......
 $AZ=;iP-  
$B9?>a|{A  
wnchen 大 }"RVUYU  
小弟也是偏好 周家蒸餃和戴記扁食 'lEIwJV$  
提拉米蘇精緻蛋糕，現在在全台已經有好多家分店了。 c|'$3dB*  
其實火車上除了陸客，也有蠻多的自由行港客。 6]GHCyo  
nT~Xc twF  
{&Rz>JK  
引用第2樓野豬騎士于2016-05-03 15:40發表的  : %#EzZD  
小弟活了三十載，至今尚未去過花蓮。 A3HN Mz  
不過，這一品香扁食，似乎很有名。 2u0B=0x  
不知道是否很美味，有機會也該去東部走走。 K5<2jl3S  
聽說這幾年住宿愈来愈貴啦 ! *Vb#@O!  
.......
',|OoxhbK  
B`nI] _  
野豬騎士 大 :%28*fl  
其實這五大扁食名店各有擁護者， 7F2:'3SQ  
但是論名氣，還是創始店【液香扁食】最有名。 Vnb@5W2\  
jpXbFWgN  
7[L%j;)bw  
引用第4樓半瓶水于2016-05-03 17:12發表的  : ; X+.Ag  
花蓮真是好山好水， m'G=WO*%  
曾經去過幾次， ME)='~E  
都是搭環島列車， f]sR4mhO  
最近看到新聞上常提普攸瑪號一票難求， :|&6x!  
也不知是啥回事。 $t6t 6<M)  
.......
U![$7k>,pr  
HdY#cVxy  
半瓶水 大 vN]_/T+  
普悠瑪一票難求指的通常是 0.PG]K6  
連假開始時由台北往花東的車次 \Lbwfd=  
連假結束時由花東往台北的車次 ?|`n&HrP  
畢竟同一時間往一方向當然就變得難求 rHybP6C<  
相反的 wmMn1q0F  
連假開始時由花東往台北的車次卻是座位多多 gDw(_KC  
@qWClr{`  
這樣的現象在連假往離島的機位上也是如此，看來也是難解啊 ! 2cS94h  
FKe/xz  
D;48VK/Q  
引用第5樓狗~于2016-05-03 18:40發表的  : G&Yo2aADR  
狗∼喜歡那個照片中的「公正包子」， >#;_Ebl@  
'%+LQ"Bp  
因為，肉包子打狗......您應該明白！ [表情]
!Dc;R+Ir0!  
kE+fdr\ T  
狗 大 z 36Y/{>[  
那 狗大您一定不喜歡去天津吃包子 qv2J0'd'.  
因為，天津..........您懂得 !
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星星小王子
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hsiaocon
銀河大帝

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只看該作者 11樓  發表于: 2016-05-04
花蓮前幾年也比較常去， u ^2/:L  
除了德利豆乾之外，我最喜歡買的是剝皮辣椒， >$3 =yw%  
不論是油泡或是一般醬汁系列的都覺得不錯， q{[y4c1bG{  
蠻下飯的，拿來煮湯也不錯吃。
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長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海
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RANGER
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只看該作者 12樓  發表于: 2016-05-04
住中部一日往返不可行 { q&`B  
通常要排3日才夠
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只看該作者 13樓  發表于: 2016-05-04
坐普悠碼去花蓮 _?$')P|  
感覺是很快 8H3O6ro  
但是假日那個車票 b+d mJ]c  
可真是難買極了 @P=n{-pIW  
不知大大怎麼辦到車票的
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tpepeter
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只看該作者 14樓  發表于: 2016-05-04
偶爾趁洽公之便 wSALK)T1{  
來趟放鬆的小旅行 ,oEAWNbgQ  
不失為忙碌生活中的小確幸...
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neoneo
夢幻雲彩
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只看該作者 15樓  發表于: 2016-05-09
謝謝分享， 我還沒去過花蓮， 一定要找時間去看看
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巴士司機
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只看該作者 16樓  發表于: 2016-06-02
花蓮是個好地方 [H2su|rBI`  
#m'+1 s L  
以前常跟前女友去(啊~~都是回憶了) lZ,$lZg9Z  
)1)&fN41i#  
花蓮好吃的東西不少， h`tf!MD]  
MGo`j:0  
但一讀 樓主 寫的扁食的飲食文化，及花蓮扁食各店的歷史 B\dhw@hM  
/pGx !  
真的讓小弟我長了見識， E /ycPqD  
V%^d~^m,H  
連公正包子都紅到要開發票了
正義的色情狂就是我，我就是正義的色情狂！
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大西瓜
月光皎潔
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只看該作者 17樓  發表于: 2016-06-25
小弟前兩個月也跑到人生第一次的花蓮 tU8aPiUl  
(+TL ]9P  
除了吃了上面的美食 EYZ,GT-I  
E/d\ebX|  
我也推 美琪烤玉米 跟液香扁食 E_xk8X~  
{#+'T13sx  
位在捷絲旅旁邊唷
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easter88
迷離霧氣
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只看該作者 18樓  發表于: 2016-08-30
上面各位大大所提出來的美食小弟都品嘗過多次，但大多是算嘗鮮性質 ^cojETOv  
dQAo~] B  
其實台灣的美食滿街都是，每個人的舌頭所品嘗出來的味道不盡相同，但好吃的食物人人皆喜歡 @N\ Ht'f  
wV{VV?h}  
小弟在此要表達的是網路PO文、人潮...等有時看看就好，或者自己實際品嘗過才是真實的啊 2AjP2  
d 4;   
DJH,#re>  
R) GDs gXy  
}An;)!>(nF  
u$1^=  
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只看該作者 19樓  發表于: 2017-05-06
花蓮的好山好水好風景，讓人去了還想在去
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