[中台灣美食][Sprite] 沐木 割烹 [復制鏈接]

跟你說個事喔 !! =[\s8XH,  
joKIrS0y  
看著老婆欲言又止的樣子， %>-@K|:gS  
身為一家之主的我只能挺起胸膛 'TH15r@  
擺出一付「別怕! 就算天塌下來，有老公撐著」  的模樣 ~8"8w(CG*I  
要她 說吧! a22Mufl  
[gy*`@w  
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今年你拿回家的錢，都快用光了，也不知道花到哪裡去了 X|0R=n]  
-/{4Jf Wf  
{~|OE-X][  
看著她一付惶恐的樣子，只能輕聲安慰 y2]-&]&  
好了 ! 別算了! 真算清楚，錢也回不來 #P]#9Ty:  
但老婆不肯罷休 8:BIbmtt5  
信用卡帳單、房貸、微信支付、支付寶、、、一一查詢統計 >9RD_QG7  
g;$Xq)Dd  
c|F[ .;cR  
懊惱之際，支付寶更是臨門補上一腳，公布了個人消費的全年帳單 Yt|6 X:l  
瞄了一下老婆手機，呵呵! p~noM/*2r  
當真恭喜老婆、賀喜老婆全年總支出超過「全國」90%的人 [V'QrcCF  
A;\7|'4  
O=SkAsim  
我心理想著 t#%R q  
老婆並不是個揮霍無度之人，這下應該有所警惕 %AOja+  
日後當能量入為出，替咱存下養老金吧! 322jR4QGr  
拍拍她的肩膀，自以為一切已雲淡風輕 B+^(ktZp@  
|-V&O=!^+  
 (x^BKnZ  
夜晚來臨，躺在床上耳鬢斯磨情思起伏不能自持 D+_oVob\  
冷不防領導又說話了 O+}qQNe<  
以後不能出外開房、不能外食、不能出國旅遊、不能、、、 OpM(j&  
頓時這柴、米、油、鹽、、、攪亂了一池春水 5JEbe   
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3ZX:  
這幾天想到如何開源節流增加存款數，頭就大 lEHzyh}2k  
去找個人聊一聊吧!  解解悶吧! sY?,0T_m  
[7_56\G4  
V=fEPM  
沐木這家日本料理主廚蠻健談的 {hln?'  
坐在吧台吃著料理，欣賞著主廚的手藝 mUS_(0q  
聊著烹調的手法跟想法，時光消失得特別快 MlLb|!,)T  
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N2.AKH  
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先送上來的的是水針生魚片 kJWN.  
水針生魚片並不特殊，但沾的是水果醋 %IC73?  
主廚還要你喝一小口沾醋，這口感確實清爽 x.8TRMk^  
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1.水針生魚片 WTImRXK4  
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看看這花枝的處理，細緻的菱格紋刀法 *tm0R>?!  
讓花枝的口感軟嫩 >#,G}xf  
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2.花枝生魚片 /mp*>sNr6  
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3. 這第三道是牡丹蝦 Or !+._3i  
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4. 生蠔聽說來自廣島 \P1S|ufv  
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海膽拌著小黃瓜絲，放在口中一整個濃郁的味道 %W@v2  
隨後再咀嚼到小黃瓜絲的清甜與爽脆，好吃! dt2$`X18  
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5.海膽拌著小黃瓜絲 ,t\* ZTt$  
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這個青甘肚，讓我驚艷 gi0W;q  
以前吃過的，不就是厚實新鮮，但魚肉本身口感有點硬 uYE`"/h,1e  
這次師傅切了薄片，稍稍炙烤了一下，讓油酯融化 |&Ym@Jyj  
吃到嘴裡整個魚肉就化開了，卻沒有油膩感 YZ%Hu)  
我給100分 keB&Bjd&  
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6.炙烤青甘肚 ~I{n^Q/a  
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7. 招待的烤花枝翅 nu'M 39{  
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吃過了炙烤青甘肚，反而覺得這炙烤炙烤比目魚鰭有點膩 9
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8.炙烤比目魚鰭 >Wz;ySEz  
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9.烤午仔魚 K~22\G`  
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中場休息一下，師傅拿出自己醃製的蒜頭讓我嘗試看看 1UKg=A-q  
沒甚麼蒜辣味 AE} )o)B  
燉煮的蘿蔔配上黃芥末味磳，微微的芥末味 otk}y8  
加上冬季白蘿蔔的甜，真開胃 CZ nOui  
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10. 醃製的蒜頭 }<dRj  
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11.台灣的冬季白蘿蔔細緻清甜 a{[x4d,z  
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哇! 哇! 哇! 炙烤鮭魚肚填松葉蟹膏 f]`vRvbe  
會不會太享受了! D}vmwg@3  
我本不喜歡吃鮭魚更遑論鮭魚肚了，因為太油了 1AU#%wIEP  
但這一口含在嘴裡，蟹膏的濃郁，鮭魚肚的肥美 Zfy
o-Wk  
我怕會不會招天譴阿! R+Y4|  
L:9F:/G  
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12. 炙烤鮭魚肚填松葉蟹膏 J_FNAdQt  
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13.烤海螺 e[8LmuIZ  
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14.烤紅喉 /c,(8{(O  
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這碗鮪魚蓋飯來得太晚了，好飽了，美味的邊際效益已經變小了 $ibuWb"a  
如果不要有前面的烤紅喉，這碗蓋飯我會給她100分的 sVl-N&/  
hEw- O;T0  
+).0cs0k5  
15.鮪魚蓋飯 G_SG  
d'Zqaaf k%  
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吃撐了，老闆還是不放過我 %?m$`9yU  
硬是拿出一碗豆皮味磳湯，說明這豆皮來自日本 95z]9U
L  
嘗起來這豆皮確實細密，但我也無心品嘗了 rfq;%C  
{Lm~r+ U  
16. 豆皮味磳湯 ahPoEh  
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c_V;DcZ  
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0C>%LJ8r  
收拾了桌面，師傅拿出了今年的冬茶要我試試 -Y='_4s  
這台灣的茶葉真是好，不過價格太貴了，一斤要6000臺幣 ?2oHZ%G  
兩個人從這茶的CP值討論到時事及物價 1CHeufQ  
不勝感嘆，覺得好日子已過，何日再見輝煌啊 .B\5OI,]  
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P><o,s"v  
17.這是三泡後的茶湯，這茶聞得出淡淡的玉蘭花香 "U\4:k`:  
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L@gWzC~?Q  
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這一餐聊得久，聊得愉快 ##4GK08!  
讓我都忘了家中領導的指示 6qaulwV4t  
「不能出外開房、不能外食、不能出國旅遊、不能、、、」 4)("v-p  
而且還犯下貪食之罪， 「金害」! C[%OkPR,H  
原來領導全年總支出超過「全國」90%的人，罪魁禍首是我 &Sr
O)  
*guoWPA|Ij  
*f?4   
我有罪! 0)m(;>'70  
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hLBa  
[3@):8  
kS DZZx  
X_7UJ jFw"  
_N@ro  
店家資訊 =Jym%m  
沐木 割烹 酒 +Xemf?  
台中市惠來路一段110號 | M+<m">E  
TEL:04-22581106 yfm^?G|sW  
網址:http://www.moku-boku.com

我有罪 Grk@dZI  
<NuUW9+  
我承認 我是一邊罵一邊看完這篇文章的 l'TWkQ-  
牡丹蝦 生蠔 海膽 青甘 松葉蟹 ...這這這...這至少二千起跳呀！ x(eb5YS  
然後， Yk5}`d!:  
我看到 紅喉 鮪魚蓋飯... tnnd...我說粗話了...對不起！我有罪 z d-Tv`L#  
r}jGUe} d  
ivW(*c  
我有罪 .;*s`t  
YE9,KVV;$n  
因為，我居然偷偷地希望... {1b Zg  
樓主吃完這頓大餐後會...嗯...您懂...現在是吃飯時間，所以...  oD$J0{K6  
  pb=cBZ$  
  rhb@FE)Mc  
我最大的罪是 ,Y>Bex_v  
(owrdPT!  
朗朗 看了這篇好文，居然無分可加，只能明天後補 2!$gyu6bpG  
  P`e!Z:  
  `^4vT3e  
對不起， >J>b>SU=-  
我有罪......

今日午膳也吃日式料理呢 -%I2[)F<   
HO''&hz  
終於有機會去吃到 V.{H9n]IO  
你介紹過的 兼六園 /0eYMG+K=  
rrCNo^W1  
看來我就不用PO照片囉 {4-[r#R<M  
X 51Yfr  
不過  吃基本套餐 b@2J]Ay E*  
看菜單 卻都沒列清 有那些東西 q.()z(M7  
A4]s~Ur  
不過吃了 七八道菜 q=9`06
  
也真是飽到現在

看起來好好吃 XyOl:>%L!P  
可惜是在台中 %DQhM,c@  
要不然就可以趕快揪人來去吃 (X?/"lC)  
D91e\|]  

引用第0樓sprite于2017-01-12 18:27發表的 [Sprite] 沐木 割烹 :
當真恭喜老婆、賀喜老婆全年總支出超過「全國」90%的人
.......

+d%L\^?F  
P06RJE  
剛剛看了一下 +L5\;  
自己支付寶全年總支出超過「全國」75%的人 =2 *rA'im  
總共消費了3萬多塊 LvEnXS  
=dx1/4bZl|  
90%是個怎樣的光景? B)QHM+[=F  
Zx d~c]n  
%/rMg"f:  
決定了 po}F 6m8bX  
明年也要效法大大不亂花錢了 K_ci_g":  
ZZyDG9a>
7  
這樣到年底 j6g[N4xr  
就可以到福州洗100次 A3ZY~s#Iv  
或是可以洗50次貴桑了 q@jq0D)g  
{H{X[p8  
這樣就不會被賭神老輪嘉碎碎唸說 i>joT><B  
貴桑洗不起就不要浪費時間啊~~

看起來很美味 R9!Uo  
除了食材的新鮮度 "jaJr5Wv=y  
就是靠師傅的手藝功夫了 |> _!eS\=<  
1=]kWp`i  
雖然我不愛生食 MBXBog7U  
更怕腥味 dqX;#H}h  
但 Kn?lHH*w7  
大大的這篇文章 sIv)'  
令人垂涎三尺

好精緻的和食 &5t :H 8b  
藝術品來著 -xD*tf*  
yE} dj)wd  
這比運轉壽司更棒 X#w%>a
l  
生蠔最令偶激賞 %/.a]j!  
每次去下川島海軒餐廳吃飯 k6Cn"2q <  
晚餐都要吃生蠔蚵仔 ^JR;epVJ  
據說壯陽喔~~~

真的是好食材， F&;   
簡單的料理， Qju`e Eo  
就能夠吃到美味！

金害啊 hG Apuy  
這些料理我都沒吃過 M$&>5n7  
是不是把洗澡的錢省一些下來 .gT4_  
跟著OOO老爺去吃好料 Q;26V4  
 

奶白色的生蠔很吸引，而且最後茶湯很優雅

哈哈 ,d 7
Z  
前言是個藉口嗎 |Cf mcz(56  
不過看起來真的很好吃啊啊啊

我的媽呀~ 0UD"^zgY  
1"$R 3@s;  
這食材一看就不簡單~ S.]MOB dt  
NUu;tjt:  
光那麼大顆生蠔要多少錢阿~ ;z0"Ox=7  
Ws>i)6[  
 

看到口水都快要流出來了 *2#FRA#q  
CKN8z  
這種高級的日式壽司店 ^y
D"d =z  
q]+)c2M  
小弟可能一年都去不到一次阿 :}y| 4*z  
zP|*(*  
比較常去爭鮮這種的店^^

青甘其實就是日本的鰤魚 G ;jF9i  
是非常高價魚  寒鰤更貴 #a.\P.{L  
sxt`0oE  
CHg]Ul  
很多台灣料理店都拿紅甘混充 j^rYFS w:Q  
青甘很大一隻  魚肚應該沒有那麼小....

滿滿一桌和食 {$3j/b  
看的小弟說真的又餓了~ |
z]aa  
_qEWu Do  
美食的魅力 kz$(V(k<  
應該就像老輪嘉去遇到福州"洗幸軀"一樣 AmgWj/>  
讓人凍未住吧?! 9y;y7i{>?  
9armirfV'P  
好吧~ BQE{  
#i@ACAgn;6  
美食 zU=YNrn  
雖然無緣能一嚐所望 Ko@zk<~"[  
6xyY+  
但能看著Sprite大的分享 _jiQL66pY  
至少也有望梅止渴之功能 }z8{B
3K  
a (P^e)<  
就像 `3]Rg0g&Xe  
{WIY8B'c  
TS/C p{  
VPdwSW[eM  
n#)PvV~  
hyM'x*  
`B:B7Cpvn  
qjJ{+Rz2  

^zKt{a  
u0wn=Dg  
d\\r_bGW  
>pN;J)H  
N\c&PS  
老輪嘉寫的福州文 >7"$}5d  
也讓小弟感受到有如親臨 _s2m-jm7  
=rtS#u Y  
耳邊 ZK%Kgk[\:~  
似乎再次聽見 ^}>zYt  
U8EJC .e&O  
,I/2.Q})[  
poTl|y @  
「你的好大哦，大到都可以去打棒球了」

看着好有食欲，色彩很漂亮i不知道味道符合不

食材看起来非常新鲜~ R59
e &   
3~cS}N T  
料理方式恰到好处~ ~C}
(\8g  
:5TXA  
下次回台一定要去交关一下啦

好理家在, 9G`FY:(
K  
這家店在台中, 7$q2v=tH_  
要不然也會引誘我去犯罪了. 

這一頓至少四五千跑不掉 >/kPnpJ  
,p[\fT($]  
沒關係  錢再賺就有

哇那海膽看起來就好可口..有空去台中一定要嘗嘗看

日本美食樣樣看起來都很精緻美味