[北台灣美食]大樹下海鮮炭烤 [復制鏈接]

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台灣各地走到哪兒都可以看見宮廟前的大樹下，有人擺起攤子做生意 8Zv``t61  
這些個大樹下的XX料理，有些可是你我打小的記憶、是我們常憶起的鄉愁 RBX<>*  
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今天要介紹的這間海鮮炭烤店本無名，就只剛好位在一排大樹底下遂喚之 nM,:f)z  
地址是桃園市大園區漁港路197號、電話是0917819661 >=~\b  
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是的，打開電子地圖就會發現這地址是一片空地，扼守在一個重要的路口上 } M#e\neii  
這個路口的尾巴就是台灣北部「頂港有名聲，下港很出名｣ 的竹圍漁港 !"<[&  
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既然在竹圍漁港的路衝上，那靠山是賣山珍、靠海就理所當然地賣海味 -yqsJGY
 
美味的海鮮唯一秘訣就是要青，新鮮魚獲在落船後不到半小時直送到店 >I5:@6 Z  
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台灣人很是刻苦耐勞，一家人就著這一片大樹擺起碳烤海鮮食肆 +y7z>Fwl  
雖然設備簡陋、雖然風吹日曬，但是新鮮又便宜，於是時常人聲鼎沸 ua\t5M5  
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炎炎夏日的向午最暢快的莫是手握一杯冰啤酒，咕魯咕魯大口的喝下 q=1 N&#RG  
當然最好是能夠再有一兩個默契的知己，共同說說笑笑的把酒問青天 h`[$ Bp  
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老闆十分熟諳店小就要專精，A4一半大的點菜單上不到二十樣的料理 `lf_wB+I  
炭烤爐上隨時有五六條鯛魚正在燒烤著，可以想這人流是時時都滿檔 -,bFGTvYQ  
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烤蛤仔一份一百 2YD\KXDo  
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大份生蠔兩百 uF ?[H -y  
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有青又飽滿 A5l Cc b  
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白灼蝦一百 1gI7$y+?  
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炒青菜五十 K_Y-N!h  
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因為太便宜所以上兩盤大蝦 }\_.Mg^y  
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烤花枝兩百 62xOh\(  
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炒麵五十  }D1x%L  
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鹽烤鯛魚兩百 G':3U  
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魚皮不能吃因為都是鹽巴 .ARYCTyG  
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全景補一張 hY}Q|-|  
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賣海鮮的首要就是新鮮，想要新鮮的進貨就一定要有大量的人潮來帶動 VH7
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店家非常熟諳此道，於是用上便宜的訂價和十分簡單的調味來滾動人流 \p!UY3'  
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而在這樣反璞歸真的簡單料理之下，完全的就是吃到食材本身的鮮甜 *F$@!ByV  
沒有華麗的刀工，沒有濃油和赤醬，以簡單的赤子之心來打動消費者 ,fjY|ip  
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這不，就和我們待人處事最基本的方法是一樣的？！ Q0A4}  
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雖是說從天龍國來到竹圍漁港有一段距離，但和好友或是親人能共享美食 a)|y0w)vV  
聊聊天之餘也能冥想人生道理，更何況回家的路上還有美麗的夕陽伴我歸 E}wT5t;u  
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啊！人生如此 h!tpi`8\z  
這豈不亦樂哉乎？！ WZa6*pF  

不會很遠啦.... %OoH<\w w  
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台一線接西濱油門踩到底40分鐘就到了. SM~~:  
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新鮮的生蠔,大蝦,鯛魚通通都是我最尬意的.讚讚讚...

簡簡單單的海鮮 3IRur,|'  
吃的就是食材的原味 7;+G
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您說的好 UYxn?W.g  
不需要濃油赤醬的妝飾 SY|K9 $M^  
就可以打動人心 z&QfZs  
o/3.U=px~  
新鮮的烤牡蠣好吃 Sm<*TH!\n_  
一點也沒有腥味 ~AjPa}@ f  
有次帶小朋友在王功漁港參加坐牛車 NWh1u`  
工作人員在沙灘上現烤 frUs'j/bZ  
印象非常深刻 c\n_[r  
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謝謝您的分享

這種小店是我的最愛 rO>'QZ%  
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環境雖不是挺好 但就是有種本土親切感 y5F+~z}{  
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小時候常與父親去那釣魚 "LTw;& y  
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竹圍港 永安魚港 6YU ,>KP  
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釣到滿滿的沙梭與花身雞 nQQHm6N
 
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令人懷念啊 +rU{-`dy9'  

這家價位真的很便宜 Vm<_
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食材只要有青,料理起來都很好吃 wr"0+J7  
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下次有機會一定去光顧！

台灣真係好多好吃的，在香港的小弟望了只能流左口水，再看看附的被連鎖店雄霸的香港，只能..

讚喔 fX`u"`o5  
三兩好友同聚 AuQ|CXG-\  
啤酒美食 a6n@   
然後再去找個咩吧 ^(^P#EEG  
呵呵

好便宜阿 aInt[D(  
} d}gb`Du  
3,4個人吃可能不到2000 jdG2u p  
qI9j=4s.  
實在太划算了!!

所有的碳烤海鮮類， B0b|+5WhR  
我最喜歡的就是生蠔了！ 1R8tR#l  
台灣的沒吃過， h>!h|Ma  
但每次去廣東， $V3If  
一定找機會去夜市吃生蠔下啤酒， \2 DED  
而且大蒜愈多愈香， t#P7'9Se8  
加些小辣更是過癮， WDghlC6g!l  
一次一人可吃上三丶四打。 #d %v=.1  
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但是中國有黑店用不新鮮的生蠔來矇騙， B bmw[Qf\  
雖一嚐立即可查覺， ?VotIruR  
但是吵也沒用， &'12,'8  
所以我只到一些熟店， $O\m~r4  
老闆不敢用假。 F'[Y.tA ,#  
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上次回台有獨居帶路去鹿港， #9TL5-1y  
女兒買了一大串烤尤魚， u_WUJ_  
至今她依然想到嘴饞。 .)tQ&2  

馬的,不應該看這篇的 uB
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看得我肚子好餓喔喔喔喔

我最喜歡這種靠近產地的店 HR?T  
只要老闆有心，送來的貨一定新鮮。 GjwH C{  
加上客流量如果夠大 VvIUAn  
那通常是 物美價廉的保證 c=tbl|Cq  
幾個朋友或家人 %TI3Eb  
一起在這裡聚餐 +Iuu8t  
真的非常享受

給你我的滿分3分!! *P\lzM  
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cPZ\iGy  
離我的工地很近，我在新坡這裡 a:*N0  
畫面中的海鮮我都喜歡，唯獨鯛魚不敢碰怕來源不清楚 S}Wj.l+F  
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以前救國最不能少的就是這一味!! / :.I&^>P  
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看這桌的海鮮，就讓我想起珠海的灣仔 rhOxyY0  
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太犯規了啦...生蠔+蒜頭   廣式風味 最為爽口 Ge=6l0  
=W')jKe0  

這個地方 4J'0k<5S  
不熟還不太好找 ]srL>29_b  
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這個是位在竹圍的前緣 CEkf0%YJ  
在比較不靠漁港的地方 \5N\NN @J  
Q& d;UVp  
也是當地內行會去的地方 eCJ tNPd  
東西新鮮度還行 }t(5n$go6  
小吃喝體驗當地風味還可以

去過三次 '_DB0_Dp  
每次去後就後悔 ,^1 #Uz8  
ㄧ，要自備蚊香，蚊子超多 9:%')M&Q  
二，點了生蠔吃的時候要有技巧。要有辦法用筷子把生蠔跟殼分開，又不碰到外殼。吃的時候也是一樣，不要碰到外殼。不然手都是黑的。 4VF]tX?o  
三，結帳時都會很驚訝，明明就沒吃什麼怎麼會 2 張就沒了？ jEx8G3EL  
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那你會問為什麼我會去三次？第一次朋友請，第二次帶著老婆小孩去，出來後就有上面的結論。第三次是想說在給他一次機會，看看是否是我點錯了？結果是我的記憶還可以。 Z
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真心推薦，去那裡不是拼 CP 值，是拼感覺的。記住！

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這家似乎開蠻久的 $&, KZ>  
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多年前就曾到訪過 +`S_Gy  
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這台灣鯛就是吳郭魚，福壽魚 7ko}X,aC  
精準一點說 ]n1#8T&<*z  
是改良與優化後的吳郭魚 LhF;A~L  
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店家以魚身裹上鹽巴去烤 _W Hi<
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省去除鱗的功夫 XpKeN2=p  
減低烤焦的狀況 sjLm-pn3  
又能讓魚肉加上滲入的鹹味 V@z/%=PJ  
食用時魚皮整片翻起，又增加視覺上的感受 p;zT #%  
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魚肉單吃就很鮮甜 (O:&RAkk7  
擠上檸檬汁或沾胡椒鹽可增添食用風味 /3Y"F"`M.  
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大陸也有路邊燒烤，但是你要鼓起勇氣去吃，還是在台灣好，到處有美食。

這樣的收費真的是不貴喔 W>CG;x{  
會讓人很想去吃看看

看起來就覺得蠻好吃的 P 2x.rukT|  
我也蠻喜歡吃生蠔的 {^:i}4ZRl  
在大陸工作時也常常去吃燒烤 9QF,ynE  
不過這種的要新鮮 +
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不然會吃到肚子痛

這樣的價格跟食材 ~2Mcw`<  
感覺相當的實在呢