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【流金週年慶－美食饗宴大賽】港式水餃（美食廚藝競技組） [復制鏈接]

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zxr

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只看該作者 20樓發表于: 2007-06-03

看了好幾回不是不回而是不知道如何回
真是羨慕大大的巧手，看的很簡單
坐起來也不困難，只差好不好吃

人云；台上一分鐘台下十年功
只好花錢吃現成的
哎真是慚愧

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只看該作者 21樓發表于: 2007-06-03

還沒吃過港式水餃說
沒想還有如此來歷
作成湯餃性質
的確不錯

當批判他人同時，務必先省思自我！

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只看該作者 22樓發表于: 2007-06-03

從來沒吃過港式水餃
看到這個包水餃過程
讓人不想吃也難哪!!

I'll be there 4 U these five words I swear 2 U

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只看該作者 23樓發表于: 2007-06-03

看來像燒賣的餃子
很有賣相歐
我都流口水了

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澳門大牛鞭

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只看該作者 24樓發表于: 2007-06-03

這個好吃...
看起來就不錯吃

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只看該作者 25樓發表于: 2007-06-03

如果不看大大的历史背景说明
还真的会将这港式水饺误认为云吞呢
加了鲜虾，味道加分哦

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只看該作者 26樓發表于: 2007-06-03

害我想到我去"老友記"去吃的這碗雲吞湯

只不過ltang大佬煮的是"水餃"

我喝的是湯的...

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只看該作者 27樓發表于: 2007-06-03

水餃坐起來還滿方便的不過其中的料最重要當然皮也要薄才行

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只看該作者 28樓發表于: 2007-06-03

只要加幾根青菜
就很像倫敦中國城賣的 "水餃湯" 了
大大有職業水準歐

小夫在中國城吃飯的時候
如果想奢侈一點
就會叫碗水餃湯來喝喝歐!

胖虎愛唱歌~~~

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只看該作者 29樓發表于: 2007-06-03

水餃湯底？水餃湯底是指煮開的那鍋水嗎？

感覺真的很像餛飩..

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只看該作者 30樓發表于: 2007-06-04

港式水餃果然是獨樹一格呀
我想冬天時吃碗熱騰騰的港式水餃
一定很過癮呀

【TW-Pro】綠寶石飛瀑怒濤 Emerald Flowsion

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只看該作者 31樓發表于: 2007-06-04

多啦比較喜歡"雲吞"這個叫法
一口把雲吞進肚子裡...

北方的餃子用湯得做法吃起來感覺沒有港式的滑溜
害多啦想起了扁食湯...Orz

體技心淫的意志　鬼道心眼流初代淫影
伸縮自如的海綿體～我要成為海綿王～～～

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只看該作者 32樓發表于: 2007-06-04

肚子二了
來一碗吧
像雲吞的水餃

哈囉你好嗎衷心感謝珍重再見期待再相逢

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只看該作者 33樓發表于: 2007-06-04

看這個外形~~
很有賣相喔~~
而且我也愛吃港式的餐\點!
光看就會流下嘴饞的痕跡~~
樓主應該也是個專業級的廚師喔!

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只看該作者 34樓發表于: 2007-06-04

水餃的種類很多
記得上次在香港吃的那種也很好吃
配料跟大大介紹的這種很像
真的很懷念那種味道
大大介紹的又詳細
有空可是試試看

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富貴窮老頭

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只看該作者 35樓發表于: 2007-06-04

介紹還蠻詳盡
又示範煮食
看到煮好的港式水餃
不免肚子餓了
害人喔~~

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只看該作者 36樓發表于: 2007-06-04

一直以為餛飩和雲吞指的是一樣的食物
現在才明白
還是有細微的差別呢

不過我覺得雲吞這名字比較好聽
很有詩情畫意的感覺呢
一聽就覺得很好吃的樣子

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只看該作者 37樓發表于: 2007-06-04

讚
這篇就讓偶滴食指大動
阿丁哥
來五十水餃吧
再來一碗酸辣湯更棒
對喔
不知道泥們港式水餃
是配酸辣湯還是其他褒湯？

帥氣不是我的型
風流並非我本性
花言巧語我無心
傷女傷心我不行
~~超想~~飛出去~~

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hebi

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只看該作者 38樓發表于: 2007-06-04

好過不如倒著，好吃不如餃子
水餃一直是我最愛，
不過大大包餃子技術如果能再提高一點，包出更漂亮的餃子就更好了。

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只看該作者 39樓發表于: 2007-06-05

謝謝介紹,又增長了些知識

了解了,雲吞.餛飩的由來

那個紅油抄手呢?是不是只是雲吞加上紅油呀?

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