【流金週年慶－美食饗宴】北方麵食小館--「天母宋江餡餅粥」(美食珍饈分享組)|美食饗宴大賽專館

JEEP5426

陽光普照

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只看樓主倒序閱讀使用道具 0樓發表于: 2007-06-04

— 本帖被泰輕鬆從流金歲月美食館移動到本區(2008-07-07) —

今天要介紹的店是一間位於天母的老店
叫做「宋江餡餅粥」
這間店開店至今應該超過20年了
是天母很知名的北方麵食小館
許多報章雜誌及電視也都曾報導過這間店
而且每天一到傍晚就會湧現大量用餐人潮
可稱得上是天母地區平價美食的代表

這間店看他的店名就知道最著名的就是「餡、餅、粥」了
另外除了口味眾多的北方麵點之外
還有許多好吃的現炒中式料理喔

非常顯目的大招牌，位於天母西路跟天母北路交接口
很遠就可以看到了
不用怕找不到

店門口絡繹不絕的人潮
還有外帶區，可直接在門口購買

從店門外看到裡面坐滿了客人
而且常常客滿，有時連二樓也客滿時
必須等會兒才有位置坐

店門外的「開放式廚房」裡，好幾位師傅忙碌不停的揉麵、桿麵、做餅
各種現做、熱呼呼的麵點可立刻外帶

餐廳內景
前陣子有重新裝潢過
因此用餐環境頗為乾淨、整潔

從餐廳內也可以看到師傅在廚房內製作美味的料理

菜單（麵食類）

菜單（飯類、湯類）

菜單（海鮮類）

菜單（海鮮類）

菜單（熱炒類）

各式小菜任顧客挑選（每盤30）

各式小菜任顧客挑選（每盤30）

每桌均附有熱茶供客人飲用

店內招牌～小米粥
非常便宜一大碗才NT20
裡面除了白米與小米還加入薏仁，清爽軟密好入口
是各年齡層尤其是老人、小孩都相當喜愛的一道粥品
不過小米粥味道較淡，可加入一些砂糖風味更佳

店內招牌～牛肉餡餅 NT30
這也是本店的必點料理
外觀看來皮薄餡多、滋味鮮美

外皮薄Q不油膩，新鮮牛肉和蔥混成的內餡
用料十分實在
一咬開餅皮後，燙口的湯汁泊泊不絕
將牛肉的鮮美和蔥花的香味滿滿的包裹起來

豬肉蒸餃 NT80
蒸餃個個飽滿，皮薄餡多
餃皮是手工捍製軟軟嫩嫩，略呈半透明
內餡鮮美多汁，餡料是用青菜與鮮豬肉做的

鍋貼 NT70
鍋貼麵皮香脆、份量十足
咬下後肉餡與肉汁的味道適中
就算不沾醬，還是一樣好吃

小籠湯包 NT100
一上桌的湯包被蒸氣滿滿的籠罩著
咬下一口，薄薄的皮內滿是鮮美的湯汁
食用前建議先將小籠湯包提起放在湯匙中，
再咬破個小洞將湯汁吸光，最後再沾醬汁一起吃下肚！

火腿蛋炒飯 NT75
這蛋炒飯中飯粒顆粒分明,混著火腿丁一起炒
吃起來清清爽爽，十分順口

木須肉炒餅 NT90
木須就是黑木耳
這是道非常傳統的北方麵食
麵餅本身Q而有嚼勁的的口感
混著木耳及肉絲一起炒
是道可以吃飽又可以吃巧的料理

蔥油餅 NT25
餅皮的口感和彈性頗佳，裡面包著大量又新鮮的蔥
吃起來相當有嚼勁，口感很實在

酸辣湯 NT40
這酸辣湯料多實在，味道也是很道地
筍絲、蛋絲、豆腐、木耳和肉絲份量剛好
酸度、辣度也正好
配著蒸餃、湯包一起吃最對味

韭菜盒子 NT25
皮Q餡多的韭菜盒子內韭菜味濃
內餡有韭菜、冬粉、豆乾塊（條）等..
外皮則是麵粉皮油炸酥脆、內餡鬆軟

涼拌豆芽菜 NT30
酸酸甜甜的口感
於炎炎夏日吃起來會頗為爽口
這道小菜賣相雖然普通
但卻是餐桌上銷路很好的菜

總結這家店不論是各種北方麵食
或是中式熱炒料理等
口味均相當好吃
難怪能在天母這個美食聚集的地方屹立20年
尤其是價格非常平易近人
即便四個大人用餐
大約7、800元就可以吃非常飽了
在此推薦給各位大大

宋江北平餡餅粥

地址:台北市士林區天母北路2號
電話：28747885
營業時間：
平日 11:00-14:00;17:00-21:00
假日 11:00-14:00;17:00-21:00

共流金幣條評分，

快槍阿華

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