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【流金週年慶－美食饗宴大賽】台灣小吃 - 大腸麵線（美食廚藝競技組） [復制鏈接]

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癢癢
陽光普照
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只看該作者 20樓  發表于: 2007-06-11
真是道地的功夫
只不過好像用料有點不符台灣小吃的精神
還有干貝?
不過看來絕為好吃
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odpink9
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只看該作者 21樓  發表于: 2007-06-11
老天爺~~我真的看到口水都留下來了....
我第一次看到教學~_~教大腸麵線耶.....
感謝大大分享~_~
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michen
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只看該作者 22樓  發表于: 2007-06-12
大腸麵線的確是台灣十大小吃之一阿 是極品阿
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拉不拉多
銀河天使

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只看該作者 23樓  發表于: 2007-06-12
正牌港仔會做大腸麵線;
還知道要加工研醋,
太難得啦!!
套句那堆爛政客最愛掛在嘴邊的話:
啊~~~~
這才是
愛台灣啦!
哈哈哈
 
和平奮鬥救中國奶油狗狗~~拉不拉多

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阿寶
銀河大帝

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只看該作者 24樓  發表于: 2007-06-12
看起來好專業..哦..很像是大廚級的哦....光看照片就會留口水..的...
單純的小男生!喜歡被69的小女生！喜歡69的小男生！
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傻傻做
銀河天使

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只看該作者 25樓  發表于: 2007-06-12
大大真不簡單
連道地的台灣小吃也會做
而且看起來很好吃
不輸給專業級的店喔
小的又學到了
感謝大大的提供
有情時知足~無情時莫哭~
~還是裝傻比較快樂~
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liwenbio
銀河天使

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只看該作者 26樓  發表于: 2007-06-12
台灣的道地小吃
大腸麵線
懷念的小吃
看大大大腸下那麼多還真的好想吃
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ellis
夢幻雲彩
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只看該作者 27樓  發表于: 2007-06-13
有一段時間,我的早餐就是大腸麵線
在家顆半熟荷包蛋再家一點辣
哇那真是人間美味呀
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pgg601
月光皎潔
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只看該作者 28樓  發表于: 2007-06-13
大腸麵線很好吃耶，大大介紹的真詳細，每個步驟都很清楚說
還有呀，蚵仔麵線也是很好吃的啦~~
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yuweilu.tw
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只看該作者 29樓  發表于: 2007-06-13
說到大腸麵線  阿宗的大腸麵線真是好ㄔㄚ
雖然佔著吃有點累
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ogy7788
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只看該作者 30樓  發表于: 2007-06-15
唉∼∼
真是不能再看下去了
看了唾液一直分泌啊
大腸麵線真是台灣有名的小吃之一啊
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hebi
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只看該作者 31樓  發表于: 2007-06-15
和我們那邊的大腸麵做法相去甚遠啊
不過大大的麵怎么沒有麵湯啊
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藍茲
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只看該作者 32樓  發表于: 2007-06-15
佩服大大
我弄過兩次麵線
都搞得跟ㄆㄨㄣ一樣
味道雖然還可以
但是完全沒賣像
讓我好佩服巷口賣蚵仔麵線的老伯
深海潛水中
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阿K
陽光普照
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只看該作者 33樓  發表于: 2007-06-16
那大腸的顏色真是不錯
麵線也夠爛
但........
芡勾的有點多
太稠了一點


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明月光
夢幻雲彩

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只看該作者 34樓  發表于: 2007-06-16
看來還不錯吃的樣子
除了湯少了點外
大腸真的要處理好
不然會有異味
大大真是辛苦
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Stone
黃金歲月

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只看該作者 35樓  發表于: 2007-06-18
自己弄來吃的

真的料多實在

不知有沒辦法一次弄多點

分次慢慢品嚐
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yy1221
陽光普照
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只看該作者 36樓  發表于: 2007-08-29
看起来是不错吃的样子
 
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cwolf9989
月光皎潔
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只看該作者 37樓  發表于: 2011-08-08
我自己也做過麵線
一點點做出來
居然變一大鍋
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