[廚藝分享]【EASY COOK-98】家常菜：涼拌西洋芹 [復制鏈接]

酷熱的夏天 0*]n#+=  
火氣特別大 gNUYHNzDM(  
需要吃點消暑退火的食物 Je5}Z.3m  
今天這道菜 清脆爽口 8BE] A_
X  
簡單迅速　人人都會做 ?(0=+o(`  
喜歡吃的人一定要學喔 N:x--,2  
[MhKR }a  
材料： JuQwZ]3ed  
西洋芹3根　雞胸肉3條　枸杞適量　 \|&KD  
調味料： ]l>LU2 sx  
蒜末少許　素蠔油2大匙　水1大匙　冰糖少許　香油少許 g[';1}/B4  
WPI<SsLd  
作法： {bHUZen  
1.將西洋芹去纖維切斜片，入滾水汆燙至熟，放入冰水浸泡 SMoJKr(:w#  
2.雞胸肉汆燙熟，撕成雞絲，枸杞也汆燙一下 4A"3C  
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3.將調味料與西洋芹拌勻，封上保鮮膜，放冷凍庫10分鐘 #9zpJ
\E  
4.取出後放上雞絲、枸杞，稍微再拌一下即可 xsu9DzPf&{  
Bs)'Gk`1  
Ql"kJ_F!br  
PS: <-;/,uu  
西洋芹纖維厚，不容易去乾淨 oq${}n<  
可以在去纖維前，先入滾水汆燙一下 `i`+yh>pc#  
就很容易將纖維剝離喔

雞哥 #~!"`B?#*  
我可不可以只吃肉 `J1HQ!Z  
西洋芹留給你吃阿

咱們阿雞師的肚子好了?不再拉了? ^cm] [9  
怎麼開始吃肉了? "!~o  
休息一下 4b:|>Z-  
吃西洋芹就好 -~mgct5  
肉就交給我與小吳代勞吧

夏天應該多作一些涼菜 wDJ`#"5p{  
v $I
w?y  
開胃下飯 5~L]zE  
p;O%W
@n"  
老白也來想一想 s/E|Z1pg3  
|A%9c.DG.  
以上老白

雞G @<.@X*#I  
一趟大陸回來~ !"<[&  
介紹縮水了? TT$Ao  
I \ :WD"  
被吸乾啦? _plK(g-1J%  
所以寫出的字 :^;c(>u{  
也縮少啦? sX>u.  
}z3j7I   
D /eH~  
=2Y;)wrF  
這道菜粉清爽喔~ ,_[x |8m  
aeqz~z2~8s  

很清爽的料理! @^{Hq6_`  
蠻適合在夏天搭配著吃! mxc)Wm<4  
烹調的方法也很簡單! FG?
Mc'r&  
粉好唷!

夏天天氣炎熱 u{1R=ML  
確實容易上火 #2R
z=QI  
尤其是慾火 ''17(%  
吃吃一些涼拌的菜 UQVL)-Z  
也許能降降血壓 }F08o,`?  
噗哈哈哈

以後 "1o{mvCkR  
偶對雞哥滴菜只能想象了 q<RjAi  
看到做法 1(' wg!  
看不到圖 @2(u=E:^  
還是包子

引用第7樓karen于2007-07-19 12:57發表的  : )x-b+SC  
以後 \zd[A~!  
偶對雞哥滴菜只能想象了 ^[hAj>7_8$  
看到做法 qI'pj TMDY  
看不到圖 pl8b&bLzi  
還是包子

=By@%ioIGG  
|n_
N.Z  
阿所有人都能看到... M+"6VtZH  
就你看到包子 *%uzLW0  
看來是你的網路問題了

天兵妹居然指點雞大了了..呵呵.. 3a:Hx| Yg  
_2KIe(,;  
但看到這篇文章, 有點怪怪的感覺.. Kebr>t8^  
RvG=GJJ9  
後來知道了, 是少了圖片, 解說可以也缺乏一些引人的地方 w|dfl *  
(現在要跟奶茶的背景面貌鬥, 一定要引一些重點) [aSuEu?mC  
j_C"O,WS  
其實偶認為改標題為 …【健康食譜】系列比較好些.. 9]Jv >_W*  
QN*|_H@h  
因為枸杞 (抄自網路) ?}`-?JB1  
e5mu-  
能預防動脈硬化及防止老化，還具有溫暖身體的作用。 fz=8"cDR  
驚人的療效令人讚歎！枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物， $9%F1:u  
非常適合用來消除疲勞。 ByqVNz0L  
它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、 QC'Ru'8S  
還可預防肝臟內脂肪的囤積； 9L$OSy|  
'VV U-)(8  
^i@anbH  
所以非常適合站上, 保持嬌美身材的眾水晶會員, 
GR|\OJ<2  
及家中的長輩, _l{~O  
B/X$ZQ0  
2l?^\9&
 
再加上多一些圖片..可能會好些...

我可以只挑雞肉吃嗎 (IV\sY  
討厭吃芹菜...cc

這一道含有豐富的纖維質 7V%P  
NU=2*gM  
趕快叫我愛妻做來吃...我好想克一下!

芹菜還有清血降血壓的功效啦 {9(0s| pr  
MM不欣賞~ j-d&4,a:c  
是因為還不到保養的年紀啦 $'KQP8M+  
不過青春易逝喔

我喜歡吃沒有川燙過的! LEM%B??&5z  
g8cBb5(L  
夏天配莎拉醬很適合這種熱死人的鬼天氣!

引用第13樓princess于2007-07-20 00:00發表的  : 7f+@6jqD\)  
我喜歡吃沒有川燙過的!
夏天配莎拉醬很適合這種熱死人的鬼天氣!

T/E=?kBR  
8\68NG6o  
沒有汆燙過的也很好吃 Ho&:Zs  
不過還是要處理一下... yZ{yzv'D&  
去纖維，泡冰塊水約20分鐘即可 Y_Fn)(  
生食的最好切成芹菜棒，口感比較好

嗯~這西洋芹確實是對身體蠻有幫助的~這作法也很簡單~謝謝分享喔!

好一道清爽ㄉ涼拌菜明天試做

這西洋芹還有一個功效 pFY*Y>6ar  
解酒 kVQm|frUz  
?pZU'5le`  
西洋芹心比較嫩 jKmjZz8L]%  
我偶爾會蘸酸乳(sour cream)啃 < 8' b  
很健康 LH(P<k&  
降血壓

加雞絲當然也不錯 1"Oe*@`pV  
只不過 `[5xncZ-  
我都生吃 S'34](9n6  
沾黃芥末醬 &zF>5@fM  
感覺超爽 tV(
iC~/  
超正

next time I will try as dada teaches, i like celery with everything