不知不覺中 OcyiL)tv 5
EASY COOK 發表了一百帖 !-
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回首來時路，還真艱辛 V!j K3vc
不過看到美食館這麼蓬勃，人氣旺盛 $ l0e I
再辛苦也是值得了∼ 5& G Q=m
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阿雞的手藝雖不是頂好 `lH1IA/3
不會追求頂級食材 2D\x-!l/
只會做一些家常料理 -P IA;#Gs
從平凡中求變化∼ 5e~ j
希望大家能從這些簡單的料理中 g]oc(RM
學一兩樣拿手菜 60.[t9p k6
尤其出門在外的遊子 /gMa" 5?,
可以藉由這些介紹 ?HE o9/ *7
少一點思鄉之情∼ .rD#1)O
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下一階段開始 *B)Jv9
EASY COOK會以健康料理為重點 {PP ^Rb)
請大家繼續支持，多多指教 >e5q2U O?+tY
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.I f"'hMY {Zd)U " 【角椒松阪肉】 V NJDl 松阪肉算是豬肉中的頂級肉品
t1*BW Y 口感香、脆多汁，料理上也不需太多的調味
`[g# Mxw Xs. $2 材料：
oho AUT 松阪肉半斤 角椒10根 紅蘿蔔片 蒜末
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n(gm
Q 37V! 調味料：
/*mFP.en 米酒1大匙 素蠔油1大匙
]x5(bnW x o`JlXuG?o 作法：
'=Ip5A{S / 1.松阪肉切片，稍微用鹽巴醃漬一下
(mOqv9pn 2.角椒去仔斜切片，紅蘿蔔切片
c,{ & 3.起油鍋，爆香蒜末，放入角椒紅蘿蔔炒熟
}R?v"6aBS 4.加入米酒、松阪肉炒至7分熟
bahc{ZC2 5.加入素蠔油調味後起鍋
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$; KQY7 DkF@XK0c3 
?[NTw./'7A ly[\mGr )U"D4j*p 【金磚花椰菜】 k:(e79 南瓜 花椰菜都是防癌養生最佳盛品
Azdz3/ 平常應該多吃一些
p4<M|1Z& M+;!]tbc3 材料：
6_ 33*/>=c 南瓜半顆 花椰菜
2<\yk y 調味料：
w|K(>5nz 蒜末 米酒1大匙 水1大匙 鹽1小匙 胡椒粉適量
%nG ~u,_2f 3. GdKP.% 作法：
>qh>Qm8w 1.南瓜去仔去皮切塊，放入電鍋隔水蒸10分鐘
[1Qk cR 2.花椰菜泡鹽水10分鐘，在換清水泡10分鐘後，再切小朵
c)n0 D= 3.將蒸後的南瓜與南瓜水倒入鍋中，放入花椰菜與調味料
[E. .VesrM 4.蓋上鍋蓋，中火悶3分鐘，即可起鍋
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E@'CU9Fo "'&>g4F`o 【生菜沙拉】 x3p;H02i \ 這道沒什麼..只要把材料洗淨，冷藏一會兒即可
uHujw.H/y 旁邊的醬料是自製優格 還有美乃滋及和風醬汁
2s]]!{Z# 改天在另行介紹醬汁作法
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&zg$H,@Qp hhh: rmEZl 100篇紀念版，大家該捧場一下 m,"cbJ
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該給好評度的，請自動投入錢箱
[ 此貼被瑞秋在2008-10-26 13:06重新編輯 ]
