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[廚藝分享]自製肉包+饅頭 [復制鏈接]

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傻傻做
銀河天使

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只看該作者 20樓  發表于: 2007-09-06
哈哈哈 ^\ ?O4,L  
看起來好香的說 ?:^mBb) T  
先給您加分鼓勵先 Q8p&Ki;i  
原來一口氣做那麼多 Y9SGRV(  
是要慢慢吃的喔 Z>F^C}8f  
不過不會太多嗎 78n=nHS  
如果是偶 v8>v.}y  
那可能要吃快一個月了吧 J MX6yV  
感謝大大的分享
有情時知足~無情時莫哭~
~還是裝傻比較快樂~
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CID1019
黃金歲月
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只看該作者 21樓  發表于: 2007-09-06
看起來工還不錯 F}Mhs17!|  
大小一致 MB);!qy  
摺紋也一樣 hovGQHg  
有練過哦
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dalingli
月光皎潔
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只看該作者 22樓  發表于: 2007-09-07
饅頭不錯，但是擺得好亂...
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ltang
銀河大帝

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只看該作者 23樓  發表于: 2007-09-07
應該明白為什麼做饅頭.. 5G}6;UY  
>Dm8m[76  
應該是以肉包為主, 但怕肉的材料不夠, bTmL5}n  
{mYP<NBT  
所以餘下的麵粉用作饅頭, 絕不浪費 @b&84Gn2 r  
ofc.zwH  
包子偶也有做過, 只是香港的乂燒包, lYf+V8{  
U3;aLQ*  
麵粉的做法應該是差不多的, 只是有加一種叫臭粉的, =<f-ob8,  
v|Jlf$>  
而且是用了一點豬油的 (豬油令到有一層包的表皮的) -ML6d&cm  
s}M= oe  
而肉就多肥少瘦, 加上醬油, 咬下就有汁醬流出 4z7G2  
}pNX@C#De  
非常可口的...只是樓上的材料, 說明可能有點不足 \ v@({nB8  
fT:}Lj\L1  
看倌應該沒法從圖片做出差不多的包子了
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慾女殺手
陽光普照
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只看該作者 24樓  發表于: 2007-09-07
引用第23樓ltang于2007-09-07 05:11發表的  : - Q e~)7  
應該明白為什麼做饅頭..
應該是以肉包為主, 但怕肉的材料不夠,
所以餘下的麵粉用作饅頭, 絕不浪費
包子偶也有做過, 只是香港的乂燒包,
麵粉的做法應該是差不多的, 只是有加一種叫臭粉的,
而且是用了一點豬油的 (豬油令到有一層包的表皮的)
而肉就多肥少瘦, 加上醬油, 咬下就有汁醬流出
非常可口的...只是樓上的材料, 說明可能有點不足
看倌應該沒法從圖片做出差不多的包子了
d<p2/aA  
.,2V5D-${  
我不曉得什麼是臭粉哩 hP?fMW$V  
這些材料是當兵時看老兵製作時的記憶 SDJH;c0   
再加上跟老媽研究的結果 4 (?MUc  
印象中好像還要再加五香粉 E +_&HG}a  
但我不確定...所以沒用 j28_Hh T  
=y ]Jl,_.  
和麵團時 OTvROJP  
豬油應該不用加 q?{}3 dPC  
餡料的肥肉多一點就很油...很香了
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WiiFii
陽光普照

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只看該作者 25樓  發表于: 2007-09-07
引用第23樓ltang于2007-09-07 05:11發表的  : x/TGp?\g  
應該明白為什麼做饅頭..
應該是以肉包為主, 但怕肉的材料不夠,
所以餘下的麵粉用作饅頭, 絕不浪費 AY2:[ 5cm  
.......
e=f.y<  
*$,+`+  
就像 Itang  大大說的, 沒有怎麼做, 只有材料, zok D:c  
很難想像做法, 只有看肉包子流口水羨慕的份
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太子
銀河大帝

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只看該作者 26樓  發表于: 2007-09-07
這些肉包及饅頭 CmC0k-%w  
看起來都好好吃
與空姐相戀中~
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火炎神
銀河大帝

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只看該作者 27樓  發表于: 2007-09-07
哇∼自製肉包∼真有一手喔！ 79tJV  
當兵學的∼那還真的不錯勒！！
為人處事~~~不是在乎得到的多!而是在於計較的少!!
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意電
銀河天使
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只看該作者 28樓  發表于: 2007-09-08
看到大佬的照片 a;p6?kv  
就想到當兵吃的饅頭 Ihef$,  
在還沒看到樓主的回應 '3%*U*I  
小弟就猜到應該是當兵時的伙食兵 E& ]_U$  
因為饅頭太像了
有些密祕放在心裡很久了
希望隨著這口濃煙吞吐出來


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jerome46
星光閃爍
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只看該作者 29樓  發表于: 2007-09-10
唉 %w%zv2d  
要不是還要上班 JgZdS-~  
真想學大大一樣來自己做個包子來吃 lMPbLF%_  
我想吃台灣肉包啊~~~
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lwatfish
總館諮客

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只看該作者 30樓  發表于: 2007-09-14
how come you made so many buns, did you have party with lots of MMs.
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gibo
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只看該作者 31樓  發表于: 2007-09-17
會煮菜的男人最令女人喜愛，大大不虧為慾女殺手
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小虎祭
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只看該作者 32樓  發表于: 2007-09-20
我跟樓上一樣,想從麵皮的製作法開始學起,希望大大有空可以教學 感恩
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公明之鳥
銀河天使

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只看該作者 33樓  發表于: 2007-09-24
那包子是偶的最愛! -sG WSC  
看起來很好吃喔! {R6Zwjs  
偶自己試過~~做的不好! r5fz6"  
看到大大所做的包子~~偶又想試試了! , L AJ  
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阿炮
月光皎潔
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只看該作者 34樓  發表于: 2007-11-27
包子我覺得最難的應該是面皮的部分吧 S &lTKYP  
不會用呢
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好胖子
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只看該作者 35樓  發表于: 2008-11-10
自己親手做的 =-s20 mdj  
吃起來一定 Qi'WV9ke  
特別有味道 (fI&(";t  
特別香 TG%hy"k  
特別好吃
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Datgg5566
夢幻雲彩
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只看該作者 36樓  發表于: 2019-10-23
自己做的肉包跟饅頭一定更加的健康呢
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