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[北台灣美食]【華仔小吃天地-44】宜蘭小吃(十一)-羅東喥咕麵 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2007-09-14
— 本帖被 ltang 執行取消置頂操作(2007-09-26) —
華仔今天又出差到宜蘭,忙呀!忙…到下午一點多..肚子餓了…找個地方吃一下…"肉羹番"吃過了…"林場肉羹"也是….."張茂雄米台目"也吃過了… pz~AsF  
"@DCQ  
GAN…不知道要吃什麼…早知道跟"藥頭小楊"哥哥約一下….請大哥吃飯也好…不過2點又要上工..想一想..還是沒打… 8&B{bS  
{}[S,L  
突然想到..在"王老吉滷味"隔壁…有一家麵攤很多人…去看看好了 HX?5O$<<N  
^2XoYgv  
Ust>%~<  
就這樣跑來這邊,吃我的午餐! ,:j^EDCsaJ  
3%>"|Ye}A  
\%f4)Qb  
76(&O  
o^2.&e+dQ  
這是我要走的時候拍的..快PM:01:45.. '3aDvV0  
7'd_]e-.  
uG~%/7Qt{  
++BVn[ 1  
IYb@@Jzo  
我點的乾麵 t: r   
a'rN&*P  
Lr_+) l  
| \C{R  
yD(0:g#  
魚丸餛飩湯 j?#S M!f  
q#F;GD  
>cQ*qXI0  
_"Y;E  
=D<46T=(RB  
WADNr8.  
U5%EQc-"P  
會滑(匯華)的餛飩 Ju Kj  
e%o6s+"  
PKty'}KF  
BB>3Kj:|  
t :sKvJ  
aV,>y"S  
Xb5n;=)  
!Tr +:SM  
>?'cZTNk]  
3T%WfS+  
華仔不負任講評: JmtU>2z\  
OANn!nZ.  
1.地址:羅東鎮中山路三段197號-羅東的帝王廟(奠安宮)前 }r9f}yX9Q  
營業時間:AM11:00~PM15:00 (左右). D\bW' k]!  
R@u6mMX{N,  
6(VCQ{  
2.麵條是老闆手工製的,跟會浮泡泡的麵不一樣.不過,煮麵的方法還是傳統方式,就是古早味.味道不錯,可惜的是…這種煮法通常會加…味精…跟我一樣不喜歡味精的人,要事先跟老闆娘說. (我第一次去,不知道…SO沒說..不過…已經忙得不可開交..不知道會不會留意到…下次再來試試!) rV54-K;`0  
@?f3(G h,  
3.這邊只有魚丸湯or餛飩湯or魚丸餛飩湯。湯頭老實說:我個人覺得..就是缺一味…不知道缺那一味???不過,我有看到坐我對面的帥哥…把魚丸先切開來…泡在湯內…下次再來試試看..這種方法! W_ng B[  
?&j[Rj0pH  
餛飩的肉不錯吃,應該是生意好,肉質新鮮. Xq 1n1_Z  
G/bWn@  
4.之前每碗是25元,八月份因應原物料調漲,已調整為每碗30元…請 知悉! 6uOR0L  
Lr V)}1&5  
5. (以下是轉貼網路對這家麵店的說法) JO1KkIV  
當地人管這裡的面叫喥咕麵,或稱瞌睡麵。喥咕麵這個名號的由來,說起來蠻好玩的,這家在以前其實是專賣餛飩和乾麵,小小的攤子常常擠滿了人,要吃上一晚麵都要等好久,也就這樣,常有人等到喥咕,久而久之就得到這個有趣的名號。 9co1+y=i{  
`fj(xrI  
Cir==7A0  
(以上依舊是用手機NOKIA 6280拍的,拍的很爛…別見怪..) 2>_6b>9]  
以上就是這次華仔小吃天地的報導..各位大大有機會可以去品嚐!
[ 此貼被edward1970在2007-09-14 23:20重新編輯 ]
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只看該作者 1樓  發表于: 2007-09-14
這家麵攤在當地十分知名 P BpjE}[Q  
雖然店面不大 m &EwX ^1-  
膽吃起來有濃濃的在地味
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只看該作者 2樓  發表于: 2007-09-14
這個時間還在公司加班 ?S36)oZzg  
看的我都餓起來 8yF15['  
還好小曼去買吃的了
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只看該作者 3樓  發表于: 2007-09-14
這種在地的小吃 Z;P[)q  
才是真正反映出當地的美食
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只看該作者 4樓  發表于: 2007-09-14
老家的東西確實是好吃! -:h5Ky"  
看起來平淡無奇的東西. C7[_#1Oz  
卻是蘊含了古樸.料好.實在的古早味!
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只看該作者 5樓  發表于: 2007-09-14
仔細看乾麵..餛飩湯..魚丸湯 l`UJHX  
都有加蒜頭酥 k3da*vwE  
相當古早味的作法

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只看該作者 6樓  發表于: 2007-09-14
呵呵呵~~,這家我知道!! y8HLrBTza  
因為媽媽的娘家在羅東, r483"k(7  
這次中秋回去也要回羅東, Z#BwJHh  
可以再去品嚐一下~! i;;CU9`E2q  
想到就流口水~~~ %Q go0  
去消滅一包泡麵吧! =K I4  
慾海沉浮名利爭,石光電火步此生;
風塵情事揮不盡,觀世不笑是痴人!

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只看該作者 7樓  發表于: 2007-09-15
there are so many food staff or small restaurants like this in Taiwan, i think everyone get used to it.

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只看該作者 8樓  發表于: 2007-09-15
看起來好好吃的感覺 $Q*h+)g<  
每次去羅東都是晚上去的 K.4t*-<`[  
所以都只去月市而已.. |S[Gg  
沒想到白天也有這樣子的好地方 NBZF IFO<  
下回可要早一點去呢. =UYZ){rt9E  
單純的小男生!喜歡被69的小女生!喜歡69的小男生!

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只看該作者 9樓  發表于: 2007-09-15
宜蘭的很多小吃,我都還未品嘗過呢
淡泊明志、寧靜致遠


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只看該作者 10樓  發表于: 2007-09-16
餛飩雖然拍攝有點迷糊, qQ\&]  
i2$7nSQ9  
但看出是跟別的 餛飩皮不一樣, z+IHt(  
$&D$Uc`U>  
這樣是用了簡水做的超薄皮, JAPiR=  
+pDZ,c,  
也是好粗的原因之一 ;Z:zL^rvn  
\/=w \Tj  
台灣的魚圓裡頭有豬肉的嗎 ? R%l6+Okr  
(聽說福州的魚圓是這樣的, D|m]  ]B  
偶去台灣是粗大腸麵線的 "Z xM,kI  
沒有粗過魚圓)
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只看該作者 11樓  發表于: 2007-09-17
第一次去吃這家麵的時候 #r{`Iv ?nn  
是當地友人帶我去的 `Hj{XIOx  
人真的不少 )Pr*\<Cld  
雖不至於真的等到打瞌睡 C'5b)0km  
但也真的等蠻久了
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只看該作者 12樓  發表于: 2007-09-17
看起来就想吃,好坏念台湾料理,真是赞,没得说,
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只看該作者 13樓  發表于: 2007-09-17
還是台灣傳統美食最好吃
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只看該作者 14樓  發表于: 2007-09-18
引用第10樓ltang于2007-09-16 07:17發表的  : +A 3Q$1F  
餛飩雖然拍攝有點迷糊,
但看出是跟別的 餛飩皮不一樣,
這樣是用了簡水做的超薄皮,
也是好粗的原因之一
台灣的魚圓裡頭有豬肉的嗎 ? [xaglZ9HNo  
(聽說福州的魚圓是這樣的, ^ W/,Z`  
偶去台灣是粗大腸麵線的 kqyV UfX$3  
沒有粗過魚圓) ,B^NH7A:  
.......
l~cT]Ep  
|dLA D4%  
|{)SLvlJl  
阿丁公公 /3]b!lFZZ  
_1<zp Hp  
好眼力 m\h. sg&  
*qh$,mp>  
餛飩皮是超薄片沒錯 :Fv d?[  
+a@:?=hc  
而且使用新鮮豬肉 4tZnYGvqe  
|Wo_5|E  
好吃  (C1@f!Z  
PP+-D~r`}  
可惜的是 fe,A\W&8  
BK+(Uf;g  
湯差了點 Y(:.f-Du  
fi/[(RBG  
還有那個魚丸 O -5s}RT  
="M7F0k  
台灣魚丸裡面是包豬肉的 -Odk'{nW  
/CXrxeo  
所以 M@R_t(&=   
-~wGJM VA  
想把魚丸切開先 *{/L7])gm  
L%3m_'6QP  
讓豬肉的油 ZD)pdNX  
.bwKG`F  
流到湯先 oM')NIW@  
*jAw  
看看湯會不會味道好一點.....

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只看該作者 15樓  發表于: 2007-09-18
你把餛飩拿太近拍啦 oZ)\Ya=  
害偶眼睛拖窗啦~ XT n`$} nz  
~AD%aHR  
[Rqv49n*V  
|{KZ<  
3#d5.Ut  
真是的~ Sdc yL%6!  
偶上次有說過啦~ z}Qt6na]-  
有阿莎G教過 dkz79G}e  
不要拿太近拍 t-xw=&!w  
就不會模糊啦~ U1+X!&OCp  
hkS K;  
不過 - ^y$RJC  
偶還在努力中 YQB.3  
Y#'? 3  
JN9 W:X.  
好二喔  CB<i  
sCX 8  
故意的~~ -Qs4 s  
偶幹嘛跑來這看美食 2>E.Q@c  
1NP(3yt%  
中午都沒粗 ;8Z\bHQ>  
跑來這看看會不會止二 Ha U6`IP  
結果..... \2F$FRWo  
哈囉 你好嗎 衷心感謝 珍重再見 期待再相逢

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只看該作者 16樓  發表于: 2007-09-19
呵呵~那餛飩雖然拍的有點模糊~ J/M_cO*U  
不過那湯匙邊上的油蔥酥及芹菜珠~ P= e3f(M2  
那湯頭肯定很美味啦!!
為人處事~~~不是在乎得到的多!而是在於計較的少!!
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只看該作者 17樓  發表于: 2007-09-20
那個麵我一思念起就自己做 7XE |5G  
下好麵加工研烏醋和油匆酥就是了
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只看該作者 18樓  發表于: 2007-09-20
王老吉滷味  與  王老吉涼茶  昰關係企業咩???