那一年,我們都在青春裡掙扎… 校園的驪歌即將輕輕響起。 陽光穿透樹葉的縫隙灑落著我們的青春。 球場上瘋狂吶喊的加...這是電影的【九降風】
/'zXb_R,$ liqVfB% 新竹-新埔的【九降風】將台灣的傳統技藝 (柿餅)發揮並加已傳承
wwet90_g 利用新竹獨特九降風強勁乾旱的氣候造就新竹縣新埔鎮與北埔鄉的柿餅產業二至今有一百多年歷史;不過,近年來因環境改變,加上消費者講求衛生的要求,除新埔少數工廠仍維持日光曝曬法外,大部分都已被機械除濕所取代。
)W6l/ 每年九月至十二月,新竹地區就吹起強勁乾旱的「九降風」,所到之處,就像一部天然超大型的烘乾機;在這種獨特的氣候環境下,打造新埔鎮早坑與北埔鄉大林,特有的柿餅產業。
A<^X P-Nrp 北埔以當地栽植的石柿摘採後,經「去萼、削皮、風乾、曝曬、捏壓、烘薰」等步驟,過程相當耗時耗工。
0e07pF/! {6O}E9 拍攝地點:味衛佳 新竹縣新埔鎮旱坑里11鄰35號
`t\\O 拍攝器材: Canon 10D + 70~200mm 2.8L + 偏光鏡
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