[南台灣美食]【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園（又一村） [復制鏈接]

【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園（又一村） K?[q%W]%  
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繼高雄許記蒸餃之後，也來看看屏東的麵點吧∼ q"%_tS  
正筠小籠湯包和懷德園的北方麵食在屏東都是一時之選， U}6B*Xx'  
所以這次就一起挑出來比較一下囉， Sm)Ha:[4  
看看是正筠貴得有道理，還是懷德園東西好吃。 4A8;tU$&  
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【正筠小籠湯包】 %
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地址：屏東市忠孝路130-2號（每月第二、第四星期一休息） 4,sJE2"[9  
電話：08-7340133 ruc++@J@  
營業時間：AM 11:00~PM 14:30  （下午時段收客到13:40） I%r{]-Obr-  
PM 14:00~PM 21:00 6hlc1?  
正筠小龍湯包 -地圖連結 qlb- jL  
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第一次看到招牌，只覺得這店好大的口氣， o^^rJk  
「南正筠，北泰豐」莫非是要與鼎泰豐車拼？ OjFLPGRCh  
所以吸引我走進去嘗試看看。 +aJ>rR  
SOIHePmwK  
這家餐廳內部裝潢還不錯，空間大，桌位也多， =7w\ 7-.m  
比下面要介紹的懷德園高一個檔次，宴客應該也還體面， brW :C?}  
小菜櫥內小菜種類相當多，看起來也都蠻好吃的，由於其自比鼎泰豐， V,mw[Hw  
所以我就點了一籠小籠湯包、一碗麻辣牛筋麵、一杯酸梅汁。  RZHd9v$  
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小籠湯包湯汁超多，簡直是潮吹！只是肉質細碎， %6t2ohO"  
吃來口感略嫌不足，其為可惜之處。 kddZZA3`  
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麻辣牛筋麵的牛筋軟嫩，麵條有嚼勁， 7({]x*o*%  
上面鋪陳很多蔥絲，湯頭也很甘美， G!"YpYml  
表現比湯包要好！配上濃濃的酸梅汁， xC{qV,  
酸甜的滋味為這餐劃下句點。 S& SQ  
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正筠小籠湯包 Fgp]l2*  
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菜單 vK9E   
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小菜櫥-1 ~tBYIkvWT  
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小菜櫥-2 N"" BCh"  
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裝潢算是中等餐廳 {_`^R>"\&w  
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牆上匾額寫著南正筠北泰豐 8.XoVW#  
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正筠酸梅汁 %K>,xiD)  
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麻辣牛筋麵 XiL~TCkx4  
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夾起來看 U&Wt%U{  
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小龍湯包 ,u+PyG7 cb  
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沉甸甸的 gu0j.XS^  
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湯汁超多的 <~6h|F8  
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【懷德園（又一村）】 {U1?Et#  
地址：屏東市勝利路139號（星期二公休） } ud0&Oe{  
電話：08-766-2420 Ove<mFI\   
營業時間：AM 11:00~PM 02:00  PM 5:00~PM 8:30 (BTVD,G  
懷德園（又一村）-地圖連結 fz\9
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這家中式宮廷外觀裝潢的餐廳，一看就知道在賣什麼， qv]}$WU  
就是賣些小米粥、牛肉捲餅、蒸餃…的北方小食啦！ mV
VD!  
位於屏東勝利路的餐廳戰國地帶，從前名字叫做「又一村」， G&i!Hs  
不知怎麼的，近來卻變成了「懷德園」（這名字實在很像極樂園之類的） [P&7i57  
名片上是懷德園，店招還是「又一村」， /W>iJfx  
而店門口的活動燈箱則又變成懷德園，也罷∼ 9fhsIe  
反正有東西吃就好了。 Kla'lCZ  
*:Vq:IU[D  
這回我點了一籠蒸餃、一盅藥燉排骨、一個豬肉餡餅、一盤中式泡菜， Bwa'`+bC  
蒸餃味道不錯，裡面也有湯汁盈盈， ;D:9+E<>a  
雖然不似湯包，但是口感卻比正筠要好， >4#)r8;dx  
應該是肉剁得比較粗吧∼ #73F} tZ^  
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豬肉餡餅煎到外皮金黃酥脆，裡面豬肉與蔥調和， 4)@mSSfn.  
趁熱吃最佳，原先以為藥燉排骨像是台北士林的那種， `8AR_7i  
可是端出來的卻不一樣，湯看來清清淡淡，上面飄著幾粒枸杞， <,[cQ
I/  
但是卻很有味道，原來是用當歸、枸杞、豬軟骨一起燉煮而成， d/BM&r  
軟骨有稍微炸過，又燉到很透，所以肉質軟嫩可以全部吃光， `(YxI  
我個人很推這道湯品。 (Tn- >).AO  
中式泡菜就有點不合胃口，吃來有點刮嘴， -o!$tI&  
或許可以試試其他小菜。 N'^&\@)xiU  
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)(ImL bM)  
又一村？ U*22h` S  
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「懷德園」＝「又一村」 t5y;CxL  
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菜單 9aze>nxh.  
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店內裝潢有點宮廷式 ~8GFQ ph  
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藥燉排骨 "uaMk}[ <!  
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蒸餃、台式泡菜、湯 $npT[~U5  
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)}"wesNo".  
蒸餃裡也有湯汁 7R6ry(6N  
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豬肉餡餅 Cj{1 H([-  
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全部的菜都上了 _3TY,l~  
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咬一口豬肉餡餅 dwDcR,z?a  
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我的結論是：正筠的小籠包湯汁多，但牛筋麵比它好吃，酸梅湯也不錯， >`A9[`$n  
懷德園的湯品佳，麵點皆在水準之上，正筠的價位以屏東來說稍高， DXJ`oh  
但是兩家都可以一試。 Y8-86 *zC  
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作品連接： EfCx`3~EX  
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Banson作品連結 p<,*3huj  

那個南正筠要跟北泰豐比的應該不是價位吧 l49*<nkmq  
屏東這樣的價格真的有點高 >z%&xgOa  
看來還是又一村較有人情味 YjxF}VI~<  
尤其那個豬肉餡餅煎的好漂亮 5|o6v1bM  
透亮的金黃色ㄟ k <=//r  
小小投又一村一票 $\]&rZVi  
bN]+_ mF  
前兩天滷了一鍋牛筋+牛肚+牛腱+牛肋條 =g9*UzA"O  
晚上就先來一頓牛肉麵吧 6{n!Cb[e  
明天再吃牛筋麵 2+QYhdw  
牛肚當小菜 1(I6.BHW  
本來要拍照存證PO出來的 Y }$/e  
但媽祖婆在旁就算了 zNxW'?0Z
?  
不然要被問東問西好麻煩的

那個麵~光用看的就覺得湯頭應該很正 =]6%G7T  
+x0!*3q  
小龍包看起來應該也不錯 p1Jh 0o8  
fI&t]  
改天有經過一定要去試試

真的口氣大了點 -ws? "_w  
小籠湯包看照片挺不錯的 #.rdQ,)<  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 b$
N2z  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧 8aK)#tNWN  
IwQ"eUnK  
反而懷德園的蒸餃跟餡餅 S\:P-&dC  
看他的內餡飽滿的感覺挺不賴的 \pPY37l  
金黃的表皮也蠻討喜的 GeyvId03H  
價位上來說也比較親民

兩家的餐點都是不錯，麵食類的做得不錯，外觀也是相當的可口

東西好多喔，真多的選擇，停車又好方便喔，尤其那個小龍包一定會去試試的

拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

正筠我覺得可以和山寨版的鼎泰豐相比， 6"wlg!k8  
其實小龍湯包也不難吃，只是招牌非要我跟鼎泰豐一起比較 / z4$gb7Y  
不過或許他說的北「泰豐」也許是別家啦∼ ),0g~'I~D  
如丁泰豐，町泰豐，鼎泰豐之類大悶鍋版也說不定..... YJ^] u}  
這家用餐時間人不少，雖然價位不算低 _tiujP  
但是屏東人還是很捧場的! T5R-B=YWu  
另外懷德園有賣炒餅，很多家都沒賣這東西， P
Y_u/<u  
有機會大家可以試試看∼ Hkk/xNP  

引用第3樓mutawww于2011-11-24 18:15發表的  : g,Lq)'N;O  
真的口氣大了點 小籠湯包看照片挺不錯的 { d=^}-^   
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 Nkjza:f{  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧.......

P0S Qr?W  
牛筋麵還不賴，不過他們的菜單很多， Tl%`P_J)-S  
可以在點點其他的東西看看∼ tClg*A;|B  
例如「麻婆豆腐麵」很新奇哩！ I&2c&yO  

引用第6樓Chad于2011-11-24 18:42發表的  : C ;;Sih5  
拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

]_Vx{oT7  
NIKON P300 不過我有銳化過就是了。

南正筠...真的不便宜~~~ &Q%zl9g(g  
yd^{tQi  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ [/PR\'|  
叫人有些消受不起~~~ i)o2klIkB  
j5QuAU8  
其實鼎泰豐雖然是小籠包有名... ^T( .k=  
但它的小菜也是一絕... O)C\vF#  
就不知南正筠的小菜如何??

  這兩家都不錯，正筠的籠湯包中的湯汁鮮美，小菜也滿都樣化~~ d4m=0G`  
Hj'xAtx5  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!

引用第8樓arlun于2011-11-24 20:42發表的  : 6f;
fx}y  
南正筠...真的不便宜~~~ 3yANv?$a  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ [表情] h}-3\8 >  
叫人有些消受不起~~~.......

"lQ*1.i  
正筠的小菜很多，至少有20種，看起來好吃， rI{=WPI&WU  
但是吃起來就不知道了， gwNq x"  
建議不要點貴的小菜，例如豬腳那些.. SD#]$v  
點一些便宜的試口味就知道了！ s|@6S8E  

引用第9樓tt333于2011-11-24 21:57發表的  : $JSL-NkE  
  這兩家都不錯，正筠的籠湯包中的湯汁鮮美，小菜也滿都樣化~~ yhlFFbU  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!

6.FY0.i  
有吃過喔∼算內行的啦∼ ?8HHA:GP  
它的炒麵可以試試，口味不錯∼ gep ;{G}
 
至於煎餃有機會再去嚐嚐！

湯包一籠七顆要價一百一... dL:-Y.?0M  
正筠還真是高檔來的，難怪偶會沒吃過 <Q$@r?Mu]  
但又一村讓我想到了頤和園 X(!Cfb8+5  
很久沒去了，真是讓人懷念！

哇!小籠包看起來好正點阿 XttqOf  
小菜也很多喔 hZ[E7=NTQ^  
下次也要來去嚐嚐

又一村與週遭的半X園很類似的感覺, Gn&-X]Rrl  
不過小弟倒沒嘗過又一村~ d#6`&
MR  
^L0d/,ik  
上次看到同條路拆了一大塊眷村, 2#o>Z4 r{  
任家涼麵那好像少了不少美味店面, o5xAav"+>  
少了點群聚的豐富感....

「南正筠，北泰豐」?? bB }
$'  
我還以為是輪胎廠咧？？ 'sLiu8G  
開玩笑的！ df*5,NV'-*  
|UP `B|  
很棒的比較文耶 Z?pnj8h -&  
不過屏東對我來說真的太遠了 f}Np/  
遺憾

這2間餐廳看起來都不錯吃的樣子呢 eFBeJZuE|  
下次有機會可以去吃吃看呢

看到那滿滿的湯汁 有爆漿的感覺 太美味了

又一村櫃台前那個看起來最好吃呀 sm dZxFl  
看起來一定很多汁. "
VkTY|a  
[01.\eh  
灰T、熱褲!!!!  挖勒~~~~~~~我在說洒!!!!  不要打我

蒸餃看起來好好吃的樣子又有湯汁看到肚子餓下次一定要去吃吃看