[南台灣美食]【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園（又一村） [復制鏈接]

【屏東】正筠小籠湯包vs懷德園（又一村） mW)C=X%  
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繼高雄許記蒸餃之後，也來看看屏東的麵點吧∼ \tfhF#'  
正筠小籠湯包和懷德園的北方麵食在屏東都是一時之選， ^ux"<?  
所以這次就一起挑出來比較一下囉， \4|osZ0y  
看看是正筠貴得有道理，還是懷德園東西好吃。 C
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【正筠小籠湯包】 KV|ywcGhT  
地址：屏東市忠孝路130-2號（每月第二、第四星期一休息） $uUJV%
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電話：08-7340133 TnLblkX  
營業時間：AM 11:00~PM 14:30  （下午時段收客到13:40） 5wI  j:s  
PM 14:00~PM 21:00 8]&lUMaqVZ  
正筠小龍湯包 -地圖連結 1-}$sO c  
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第一次看到招牌，只覺得這店好大的口氣， wi S8S{K5  
「南正筠，北泰豐」莫非是要與鼎泰豐車拼？ [zhcb+^5l  
所以吸引我走進去嘗試看看。 '?b.t2  
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這家餐廳內部裝潢還不錯，空間大，桌位也多， D}K/5iU]a  
比下面要介紹的懷德園高一個檔次，宴客應該也還體面， _R;+}1G/  
小菜櫥內小菜種類相當多，看起來也都蠻好吃的，由於其自比鼎泰豐， )}SiM {g  
所以我就點了一籠小籠湯包、一碗麻辣牛筋麵、一杯酸梅汁。 G2hBJTW  
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小籠湯包湯汁超多，簡直是潮吹！只是肉質細碎， /[Sy;wn  
吃來口感略嫌不足，其為可惜之處。 f2FGod<CzN  
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麻辣牛筋麵的牛筋軟嫩，麵條有嚼勁， >Av%[G5=h#  
上面鋪陳很多蔥絲，湯頭也很甘美， W'<cAg?  
表現比湯包要好！配上濃濃的酸梅汁， {y 7,n  
酸甜的滋味為這餐劃下句點。 8A|i$#.&  
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正筠小籠湯包 (?pn2- Ip  
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菜單 cRC)99H
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小菜櫥-1
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小菜櫥-2 9wC:8@`6E  
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裝潢算是中等餐廳 },5
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牆上匾額寫著南正筠北泰豐 ZW|VAn'>  
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正筠酸梅汁 [{B1~D-  
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麻辣牛筋麵  ]=g|e  
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夾起來看 ')w*c  
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小龍湯包 V ;)q? ZHg  
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沉甸甸的 /-39od0  
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湯汁超多的
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【懷德園（又一村）】 [#td  
地址：屏東市勝利路139號（星期二公休） bkl'0 p  
電話：08-766-2420 `B6{y9J6  
營業時間：AM 11:00~PM 02:00  PM 5:00~PM 8:30 5@Q4[+5&_  
懷德園（又一村）-地圖連結 l1N{ujM  
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這家中式宮廷外觀裝潢的餐廳，一看就知道在賣什麼， ]T(O;y*m   
就是賣些小米粥、牛肉捲餅、蒸餃…的北方小食啦！ Em@h5V  
位於屏東勝利路的餐廳戰國地帶，從前名字叫做「又一村」， xM;gF2  
不知怎麼的，近來卻變成了「懷德園」（這名字實在很像極樂園之類的） @U:T}5)wc  
名片上是懷德園，店招還是「又一村」， $YSD%/c  
而店門口的活動燈箱則又變成懷德園，也罷∼ uPV,-rm[F_  
反正有東西吃就好了。 [ylGNuy  
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這回我點了一籠蒸餃、一盅藥燉排骨、一個豬肉餡餅、一盤中式泡菜， {zUc*9   
蒸餃味道不錯，裡面也有湯汁盈盈， nHKEtKDd  
雖然不似湯包，但是口感卻比正筠要好， DcbL$9UI  
應該是肉剁得比較粗吧∼ >F ld7;L?<  
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豬肉餡餅煎到外皮金黃酥脆，裡面豬肉與蔥調和， *!9/`zW  
趁熱吃最佳，原先以為藥燉排骨像是台北士林的那種， ].dTEzL9X  
可是端出來的卻不一樣，湯看來清清淡淡，上面飄著幾粒枸杞， yK?~XV:  
但是卻很有味道，原來是用當歸、枸杞、豬軟骨一起燉煮而成， ;*W]]4 fy  
軟骨有稍微炸過，又燉到很透，所以肉質軟嫩可以全部吃光， -t6d`p;dR  
我個人很推這道湯品。 k #*|-?  
中式泡菜就有點不合胃口，吃來有點刮嘴， SC2C%.%l`  
或許可以試試其他小菜。 d<7J)zUm3  
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又一村？ 0!v C0T[  
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「懷德園」＝「又一村」 b=|&0B$E  
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菜單 @>9
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店內裝潢有點宮廷式 mzT} C&hfP  
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藥燉排骨 HJJ^pk&  
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蒸餃、台式泡菜、湯 kuH;AMdv  
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蒸餃裡也有湯汁 m|]^f;7z  
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豬肉餡餅 Mb>6.l  
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全部的菜都上了 oba*w;  
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咬一口豬肉餡餅 q9 ;\B&  
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我的結論是：正筠的小籠包湯汁多，但牛筋麵比它好吃，酸梅湯也不錯， epbp9[ `  
懷德園的湯品佳，麵點皆在水準之上，正筠的價位以屏東來說稍高， x5|v# -F ^  
但是兩家都可以一試。 ^97ZH)Ww  
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作品連接： ^<VE5OM  
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Banson作品連結 wY.g-3  

那個南正筠要跟北泰豐比的應該不是價位吧 a61
eH )a  
屏東這樣的價格真的有點高 f 76|  
看來還是又一村較有人情味 kw^Dp[8X  
尤其那個豬肉餡餅煎的好漂亮 R,w54},  
透亮的金黃色ㄟ Zc3:9  
小小投又一村一票 N" x\YHp  
?*R^?[  
前兩天滷了一鍋牛筋+牛肚+牛腱+牛肋條 Fl+tbF  
晚上就先來一頓牛肉麵吧 vx5o k1UY  
明天再吃牛筋麵 Rf(x^J{  
牛肚當小菜 K# i*9sM  
本來要拍照存證PO出來的 /-K dCp~  
但媽祖婆在旁就算了 Go+xL/f  
不然要被問東問西好麻煩的

那個麵~光用看的就覺得湯頭應該很正 xs2,t*  
L@1,7@  
小龍包看起來應該也不錯 5#TrCPi6A  
l50|` 6t  
改天有經過一定要去試試

真的口氣大了點 ybo#
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小籠湯包看照片挺不錯的 z=ML(1c=  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 7cIC&(h5  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧 k4S} #!  
PV?]UUc'n<  
反而懷德園的蒸餃跟餡餅 FhWmO  
看他的內餡飽滿的感覺挺不賴的 `@h:_d  
金黃的表皮也蠻討喜的 oS~}TR:}  
價位上來說也比較親民

兩家的餐點都是不錯，麵食類的做得不錯，外觀也是相當的可口

東西好多喔，真多的選擇，停車又好方便喔，尤其那個小龍包一定會去試試的

拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

正筠我覺得可以和山寨版的鼎泰豐相比， m)&znLA
 
其實小龍湯包也不難吃，只是招牌非要我跟鼎泰豐一起比較 Bjj<\8^M  
不過或許他說的北「泰豐」也許是別家啦∼ 4]&<?"LSK  
如丁泰豐，町泰豐，鼎泰豐之類大悶鍋版也說不定..... or_+2aG  
這家用餐時間人不少，雖然價位不算低 HGDVOJq  
但是屏東人還是很捧場的! S~ F`  
另外懷德園有賣炒餅，很多家都沒賣這東西， WZFH@I28  
有機會大家可以試試看∼ ;D2E_!N dt  

引用第3樓mutawww于2011-11-24 18:15發表的  : uS5o?fg\e  
真的口氣大了點 小籠湯包看照片挺不錯的 $L}aQlA1JM  
給B大一試之下反而牛肉麵好吃喔 R iFw?Q+  
那牛筋滑嫩的感覺嚼起來很Q嫩吧.......

K5"sj|d&  
牛筋麵還不賴，不過他們的菜單很多， ;")A{tX2  
可以在點點其他的東西看看∼ \7Cg,Xn  
例如「麻婆豆腐麵」很新奇哩！ \
2X$C#8E  

引用第6樓Chad于2011-11-24 18:42發表的  : F0dI/+  
拍的真好,照片張張銳利,色澤又飽滿,可否透露下你的equipment?

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'k  
NIKON P300 不過我有銳化過就是了。

南正筠...真的不便宜~~~ vXcy#  
?U9/fl  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ ;u!?QSvb  
叫人有些消受不起~~~ w K*PD&nN  
Mq\~`8V  
其實鼎泰豐雖然是小籠包有名... AV4~U:vU  
但它的小菜也是一絕... 5Pke8K  
就不知南正筠的小菜如何??

  這兩家都不錯，正筠的籠湯包中的湯汁鮮美，小菜也滿都樣化~~ VjTAN=  
"m>};.lj  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!

引用第8樓arlun于2011-11-24 20:42發表的  : s2wwmtUCN  
南正筠...真的不便宜~~~ U8U/?zW/&  
小碗的油豆腐細粉居然要價80~~~ [表情] R|6R I}  
叫人有些消受不起~~~.......

>^sz5d+X  
正筠的小菜很多，至少有20種，看起來好吃， XC57];-  
但是吃起來就不知道了， )moo?Q  
建議不要點貴的小菜，例如豬腳那些.. \qRjXadj  
點一些便宜的試口味就知道了！ he_HVRpB  

引用第9樓tt333于2011-11-24 21:57發表的  : k-;.0!D^  
  這兩家都不錯，正筠的籠湯包中的湯汁鮮美，小菜也滿都樣化~~ {Nzmb|&  
  又一村很有特色是木須炒麵及煎餃!

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R"+   
有吃過喔∼算內行的啦∼ !#l0@3  
它的炒麵可以試試，口味不錯∼ VuP#b'g=|]  
至於煎餃有機會再去嚐嚐！

湯包一籠七顆要價一百一... Ugee?;]lu  
正筠還真是高檔來的，難怪偶會沒吃過 g&5pfrC [  
但又一村讓我想到了頤和園 #lLn='
4  
很久沒去了，真是讓人懷念！

哇!小籠包看起來好正點阿 mF$jC:Tb  
小菜也很多喔 BGk<NEzH  
下次也要來去嚐嚐

又一村與週遭的半X園很類似的感覺, UmHJ/DI@  
不過小弟倒沒嘗過又一村~ J*W;{Vty  
hdNZ":1s  
上次看到同條路拆了一大塊眷村, V 'BZ=.=  
任家涼麵那好像少了不少美味店面, XP Iu]F  
少了點群聚的豐富感....

「南正筠，北泰豐」?? =ZL}Av}  
我還以為是輪胎廠咧？？ QX3![;0F  
開玩笑的！ 8$olP :d  
xR%a
yT.  
很棒的比較文耶 fmN)~-DV9`  
不過屏東對我來說真的太遠了 bo/!u s#  
遺憾

這2間餐廳看起來都不錯吃的樣子呢 *<j@+Ch  
下次有機會可以去吃吃看呢

看到那滿滿的湯汁 有爆漿的感覺 太美味了

又一村櫃台前那個看起來最好吃呀 BKEB,K=K@  
看起來一定很多汁. AF-.Nwp  
!@X#{  
灰T、熱褲!!!!  挖勒~~~~~~~我在說洒!!!!  不要打我

蒸餃看起來好好吃的樣子又有湯汁看到肚子餓下次一定要去吃吃看