吃完
彌敦粥麵家,愛子不舒服,我陪愛子回HOTEL睡覺(已經有一間延到下午三點CHECK OUT),愛妻帶283去海港城亂逛.中午再去海港城集合,我們要去吃八月居.說到這一家餐廳,我在台灣用普通話訂位,可能SKYPE的訊號很不清楚,竟然沒跟我說:他們中午分兩個階段….TNND後來我發現店家根本沒幫我booking.....GAN
4rGO8R |R:v< 幸好林伯聰明,來香港後再訂一次,這次故意講英文,果然客氣多了!(香港某些人對會講英文的….有"禮遇")
N69eIdl 訂了第二階段:一點十五分開始,一點到現場,還讓我等了一下,我用英文+屎臉詢問服務員,很快地得到效果,入席了!
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:S 八月居-Michelin Grade 餐廳
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N23+1 h 八月居位於海港城 尖沙咀廣東道17號4F (Zone OC 401 ) TEL:2992 0232
(請一定要預約,不然會等死你) Gff[c%I 營業時間:
Gh chfI. 星期一至五: 11:00 a.m. - 3:00 p.m. & 6:00p.m. - 11:00 p.m.
1GyA QHx, 星期六: 11:00 a.m. - 4:00 p.m. & 6:00 p.m. - 11:00 p.m.
+)''l 星期日及公眾假期: 10:00 a.m. - 4:00 p.m. & 6:00 p.m. - 11:00 p.m
(PE8H~d 網站(美心集團):
http://www.maxims.com.hk/tc/main.asp /I`!iK x1BDvTqW %s&E-*X HquB*=^xh 來看看我們這次點的菜
JXD?a.vy^q t8a@L(J$ 檸香叉燒酥+金腿蘿蔔絲=HK30+ HK30=HK 60
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519:yt s|rZ>SLL 內餡
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D+@/x{wX2 0YTtA]|`4 懷舊灌湯餃 HK30
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W6!4Qyn vb80J<4 鑊仔炒蘿蔔糕 (XO醬炒蘿蔔糕) HK34
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2rE~V.)% AU${0#WV_ 脆脆BB豬 (前盤=頭盤) HK45
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N";dG 3 C$Hl`>?$
Wtzj;GJj DftGy:Ah3 蟹殼黃(叫賣的,不知道多少錢?)
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/^es0$Co. Ot8S'cB1,$ 脆皮春卷腸粉 HK30
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bl!f5RO S( SBYMDKZ 我覺得沾這個芝麻醬最好吃
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u3v6$CD? p7ns(g@9 蠔皇叉燒包 HK 26
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Z ^9{Qq 3Wtv+L7Br (小心)流沙奶皇包 HK 26
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X?k V1 y9l.i@-
真的要小心,會燙...
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M}KM]< \w@_(4")Qb 蠔油西生菜
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r>:7${pF {"@b` 茄汁瑤柱炒鍋飯 HK 98
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(w@MlMk 6XxG1]84 雞絲脆春卷 HK 18
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Lb3K};SIV KE)D =P 露筍四喜餃 HK30
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<Ji* 蜆蚧鯪魚球 HK 34
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DJ2]NA$Q* R4rm>zisVX 用蜆(Clam)做的Sauce
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e7)%=F/) Ns(L1'9= 生煎菜肉包HK 30
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~m;MM)_V Dy!bj 桂花蜜燒雞中翼 HK 38
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4\eX=~C>: 7)6Yfa]I%
-GkK[KCH 6/WK((Fd 茶資 HK 72
d ;7pri)B 其它???
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0d 這一餐吃了HK 765
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jm q9]^+8UP 這幾天吃下來,吃完這一餐,晚餐就讓283在東薈城名店倉自由活動.所以,把錢算了一下.這幾餐下來每個人花了HK500元(總共六個人),最貴的是鏞記那一餐,最便宜應該是早上的粥…一算下來,3位283都說:很便宜~~Orz
qzbkxQu]g :Kc0ak)<n 這三天下來,我個人的感想是,食在廣東,這一句話真實在.香港餐館的廚師,煮出來的菜,真的是無話說……好
口野!!!
D A)0Y_ ]OCJ~Zw 但是,服務態度和品質,真的有進步的空間.小餐館就算了,拿我去吃的兩家Michelin Grade 餐廳來說:
J7xT6Q= 第一家:鏞記-一個大餐廳,竟然用酒杯裝茶,其實我有看到幾桌用茶杯的,一聽一看就知道那是當地人(OR熟客).或許鏞記本身認為這沒什麼,但是在我心中,這是不倫不類的…不過,他們家接訂位的專員,電話中態度不錯,普通話也說的不錯.
cTIwA:)D %F]9^C+ 再來就是八月居,我有訂位,竟然讓我在門口待10分鐘,這是Michelin Grade 餐廳的服務態度???帶到位置區,有好幾張空桌,不過竟然給我安排坐角落,再給我一個惶恐的Face問我說:這邊可以嗎?瞪她一下,心想,今天不是帶283出門,你一定會很慘~~有空桌也不帶客,一定要等客人火大才帶客嗎?內場和外場的聯繫,出了很大的問題…
+` Y ?- BQJ`vIa 我想大家一定很好奇,難道說:這種服務態度可以拿到Michelin Grade 餐廳推薦嗎?
'rq#q)1MT 我大膽假設,來這邊的調查員,一定是洋人.相信我,香港英文底子不錯,對洋人特別禮遇.所以,這種黃種人才會遇到的鳥事,洋人是遇不到的.想當然,會通過調查員的關口.
TWR#MVMI *e"GQd? 以上是我個人對香港餐廳的看法,還請各位前輩先進指教.
'Tan6Qa }.|5S+J?[ sz2SWk^& g KmRjK I3rnCd( 下集預告: 22|M{ 滿記甜品[ 此貼被無名在2009-08-17 00:21重新編輯 ]