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banson 2011-10-30 00:16

【永和】HANA日本料理

【永和】HANA日本料理 EIP /V  
~ D j8 z+^  
_YhES-Ff  
地址:新北市永和區安樂路242-18號(週一公休) x}Eg.S  
電話:02-29263156 \h/H#j ZJ  
營業時間:AM11:00~PM14:00 = SMXDaH  
                     PM17:00~PM21:30
v!~fs)cdE|  
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HANA日式壽司-地圖連結 %D{6[8  
i &nSh ]KK  
t%0VJB,Q2  
這家日本料理店在永和開店時間並不算久(可能不到半年), {#vgtgBB  
但是經由師父的手藝及合理的價位, >C>.\  
讓這家店在永和也成了經常滿座的熱門店之一, C_}]`[  
其實建議如果可以儘量在中午前往,因為中午有些套餐的CP值很高, nV|EQs4(  
正如此次我點的握壽司套餐,一份8貫(含前菜、湯品、甜品) =7=]{Cx[  
總共280元,算是不錯的價格,況且又沒有附加服務費。 %v M-mbX  
午餐的定食除了握壽司套餐(8貫) DN>[\hg  
還有丼飯套餐(星鰻、親子鮭、和鴨、牛肉、海鮮) C2kPMB=Xo  
以及散壽司套餐(什錦海鮮+3貫) X]TG<r  
當然如果想要吃再高級一點的也可以點晚餐的握壽司套餐(490元), :%=Xm   
其中品項就更高級了∼(這也很值得一試) #jvtUS\  
L\J;J%fz.  
前菜日式沙拉有附一片楊桃,這還蠻少見的, Xx~Bp+  
因應季節的變化,這片楊桃也會轉成其他的水果。 2~)`N>@  
HANA的握壽司魚肉大,醋飯少,以中午來說只是剛好, D0-3eV -  
食量大一點的就會略嫌不足,此時可酌量加點。 .5_2zat0H  
他們所附的芥茉是鮮磨的,可以嚐出芥茉的嗆、甜、辣, me$Z~/Akm  
只是一下子,並不會停留在口中太久,但足以帶出魚肉的鮮味。 8b& /k8i:  
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Cv.C;H  
HANA日本料理 AofKw  
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板前(菜單就寫在黑板上) Woy m/[i  
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店內裝潢擺設  ?(1 y  
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日式沙拉(套餐) i>`%TW:g  
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第1貫:白魽 Gx/Oi)&/  
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第2-3貫:微炙鮭魚、微炙海鱺 9s q  
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第4-5貫:鮪魚、青魽 eF$x1|  
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第6貫:牡丹蝦佐蟹膏 iOghb*aW  
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牡丹蝦頭炙燒(附屬第6貫)裡面填有醋飯 P/eeC"  
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第7貫:鯖花魚 jvL[ JI,b  
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第8貫:玉子燒 A}9`S6@@  
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附湯:味磳魚湯(套餐)魚骨有烤過 (y~TL*B  
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甜品:石花凍(套餐)
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這次除了握壽司套餐之外還加點了2貫比目魚鰭邊肉 N =}A Z{$  
以及日本北海道馬糞海膽一貫130元(如果是加拿大海膽則一貫100元)。 |0b`fOS  
海膽海味濃郁,顆粒分明,邊緣有稜有角,就表示新鮮度夠, Cl7xt}I  
給料也很大方,海膽把整個軍艦塞得滿滿滿。 T.BW H2gRP  
鰭邊肉經過微炙,一入口鮮甜的油脂馬上就蹦出來, E{`fF8]K  
這也是我喜歡的品項之一。 LL~%f &_  
雖然我是第一次去,但是下次還是會再造訪,嚐嚐其他的料理。 AQvudx)@"  
6A-|[(NS  
如果晚餐時段要去吃最好先定位,因為那邊的位子不多, Bnxm HGP#&  
除了板前就只有2-3桌雙人座可坐, +I|vzz`ZVr  
或者是錯開用餐時段會比較保險。 KkbDW3-  
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牡丹蝦+蝦頭炙燒、比目魚鰭邊肉、鯖花魚 ^6V[=!& H  
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海膽、玉子燒及比目魚鰭邊肉 ea 'D td  
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單點:比目魚鰭邊肉2貫(一貫50元) #q=Efn'  
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單點:北海道馬糞海膽軍艦卷(130元) Ve; n}mJ?  
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※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ V U3upy<  
Why`ziks  
YU'E@t5  
作品連接: + =</&Tm  
mz0X3  
Banson作品連結

王來福 2011-10-30 00:24
比目魚鰭邊肉一貫50元真的便宜 iqWQ!r^  
on `3&0,.  
這家店應該是在四號公園旁邊 +ye3HGD  
不知道星期一有開嗎? ?Z/ V~,  
可刷卡嗎?

mark828 2011-10-30 01:18
源來這間中午比較便宜喔~ W^l-Y %a/o  
那我上次晚餐去真得是比較貴了些~ &Ok):`  
不過東西確實還不錯~ '5$b-x6F  
不過店面位子真的還挺少挺窄的~

台北小高 2011-10-30 02:56
跟台北市比起來真的便宜很多~~在四號公園旁也好停車

好心人 2011-10-30 02:58
一看到您的"微炎比目魚鰭邊肉"..... Tyx_/pJT  
H**Xu;/5@  
我靠!!!想到那味道,口水真的一直分泌啦~ NC(~l  
那油的香氣,和醋飯融在一起的味道...他奶奶的,我在大陸這破地方還真沒的吃... /a4{?? #e  
還有,這間店一貫才50元!!??怎麼便宜到這樣!!??真是不可思議的便宜阿~ .aQ \jA  
1mG-}  
馬糞海膽,照片看起來稍微有點不夠完整大顆. M .mfw#*  
u^  ~W+  
下個月回台灣,不囉嗦~直接拖著行李從機場殺到熟悉的日本料理店先喀一頓再回家. 0\P1; ak%  
嗚嗚嗚~為什麼要要看到這篇文章啦?我等一下要睡不著了...

locker605 2011-10-30 09:29
話說大大沒介紹我還真不知道這家店  r;N|)  
280元和永和橋壽司差不多的價錢真令人心動 u'BaKWPS  
最主要還附上了新鮮的山葵 3 Za}b|  
店家的裝潢也不錯 +23x ev  
jNk%OrP]  
不過魚肉切工好像有點不足 !+v$)3u9  
但新鮮度和食材本位應該有到位 MQ6KN(?\ZL  
舍利看來有點偏濕 T_4/C2  
不過價位如此低,想必老闆也花了不少功夫 t%=tik2|7  
不過馬糞海膽130竟然有那麼多量 y}|s&4Sq  
顏色及顆粒看來也不錯 4,DeHJjAlE  
倒是有讓小弟去一試的衝動 [s:62]

arlun 2011-10-30 10:34
是B 大拍的好...還是店家做的漂亮??? Lp9E:D->  
壽司和日式沙拉看起來都很可口~~~ oCz/HQoBk  
pv|G^,>#  
呵呵...樓上好心人不要抱怨了.... &tj!*k'  
要知道... $=4QO  
壽司的靈魂...就是米~~~ 8$}<, c(  
巧的是...台灣剛好不缺好米~~~

rise 2011-10-30 12:28
中午時分看到這種食記, vdwsJPFbc  
一整個就是狂餓啊!!! a&? :P1$  
5=ryDrx   
照片拍得很漂亮~ >4CbwwMA  
  看了好想去吃.......  [s:62]

帥哥龍 2011-10-30 13:03
這個價格不算貴 sQZhXaMa $  
照片看起來也很好吃的樣子

小小虎 2011-10-30 15:43
那個烤蝦頭.... [s:24] 61U09s%\0  
還有那個馬糞海膽 [s:70] Cp0 =k  
先不論那個品質 WH^%:4  
光這個價位, 就足以在永和站上一席之地了 [s:71]

砲兵手016 2011-10-30 16:00
這個價位真的超值呀 O:K2Y5R?B  
精華地段果然競爭很激烈 w``U=sfmV  
雙和區也是美食集中區 ,z=LY5_z)  
期待你更多美食報導呀

行樂天堂 2011-10-30 16:45
牡丹蝦頭炙燒好特別喔∼ .7X^YKR  
下次一定去這家吃吃看...以日本料理的價格來說還真十分親民∼

bigballer 2011-10-30 17:29
哇!看起來好正點的日式料理喔 3u0RKLc\  
下次也要找機會來去吃吃看

GKT 2011-10-30 20:02
This sushi shop looks not back and with reasonable price!!  [s:80]  [s:80]  [s:80]

野人 2011-10-31 00:40
看起來好好吃喔,感覺肚子都餓了 CU!Dhm/U  
那壽司感覺有日本道地的fu喔

Taiwaner 2011-10-31 09:12
啊哈 |2A:eI8 ^  
真是棒 } 0y"F  
經濟實惠  [Y`W  
物美價廉 `Urhy#LC  
下次辦聚會就把他包下來吧

vinson 2011-11-02 21:53
看完大大的美味圖片真想立刻出發,可惜只到晚上九點 G  01ON0  
如果能營業更晚一點就完美啦!

三川 2011-11-02 22:24
好美麗的壽司 p6S8VA  
不過我真的不太懂得品嚐生魚片的美味[s:65] =Dj#gV  
還是比較習慣吃熱食

mp5sscs 2011-11-07 10:05
比目魚鰭邊肉2貫(一貫50元),這真得便宜,這間看起來東西都不錯,有機會嚐嚐。


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