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一日台中急行軍,吃了三餐好的, q]% T:A= 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, v?:: |{ 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 ?KE$r~dn LT@OWH =L-I-e97@ )2e#HBnH 1wj:aD?g 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派
aelO3'UN 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, ?>
Dtw#} 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 FnFb[I@eu (bp9Pj
w 2 QTZwx b=;nm#cAI 店內亂拍 #*%q'gyHT \nqkA{;B{ !CTxVLl"F 1bnBji 魂不見啦~~ v`PY>c6~ nIk$7rGLB 魂在這裡啦~~~ zYER .="bzgC3A d3Mva,bw< (!L5-8O 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, %ysZ5:X 不過這次太晚到了,可選的品項不多, `fNpY#QsN 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度 K>Fqf
+_ %r\n%$@_ 1c4/}3*
-fI`3# 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, rqPo)AL 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, F9"w6;hh ZUm?*.g\^ 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ :ue:QSt(u K)tQ]P }Db[ 4 zE T^T5>: Rd
\.:u 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 2jJmE&)7, f"G- !LMN[3M
_ C@ZK~Y_g 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, O|IG_RL] 海味的來源之一,小柱貝 #AkV/1Y ?lGG|9J\ !)"%),>}o vy2Q g
免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 =uk0@hy9b Ei}/iBG@ @+vXMJ $ U@ ?LP 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 6fH@wQ"wN 5,qj7HZF 七味粉我就沒有試了~~ =!O*/6rz ptatzp]c# E1dD7r\ 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 nkxzk$ 4(e59
ZgY 完食~~ 1wzqGmjmt w\54j)rb 0N[&3Ee8 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 mpAR7AG6 +a&p$\ _{t9 x\= tO7v4 窗邊雅座
`p;eIt p.ANVA@: [U}+sTQ :tIC~GG]_) F(4?tX T s2?T5oWU \!( 店名:麵屋秋鳴 rG#Z=*b% 地址: 402台中市南區文心南路715號 @L.82p{h 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 f
|^dD` 電話: 0978 085 768 WZOY)>K 可內用可外帶 ,yd
MU\so( A7(hw~+@ \V9Z#> u@ jX+\ <%xS{!'} d(g^M1
m &]
\X]p M?= ;JJ: #cj6{%c4 (`SRJ$~f SyAvKd`g 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, Z%
I 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ >iS`pb 'J,T{s1J lKEkXO f;}EhG' Zy|Mz& 基本款海鮮粥的用料 V([~r, m*$|GW9 A
AHt218 :>p8zG 各分店資訊 Ou{v/'9z, 9-]i.y =)hVn ^(*n] 價目表 `DT3x{}_S + >cBVx6
6U^\{<h_c a_h]?5
:c 廚房一撇 v
)2M1 -l%J/ : R\XKMF3mN3 ?<6CFH] 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, :VF<9@t 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 YC_1Ks Ela-,(Glk 5e
sQ; Z3!f^vAi& 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 _-5,zPR d|T!v #GJ
dZ %F kMv 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 K-&V,MI 6\61~u ~
:ujCr. M)sZSH.<O 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) ,t)x{I;C) 地址:台中市北區漢口路四段35號 !?^b[
nC% 電話: (04) 2299-2949 !~Q2|r 營業時間:17:00~02:00 5wUUx# CR2_;x:0 %r4q8- p">EHWc}D V^Hu3aUx8
7} jWBK XT;u<aJs wu"&|dt \P1=5rP m! U9m =!m}xdTP 再度來到狸匠體系旗下麵店 e L.(p
k^< ." $ ""Q1| f-nz{U 之前好像是診所 1
,5E`J Ge d [#Q #Wu*3&a]yU W5#611 兩家店開在隔壁,同一體系 j5I`a 1j` wW>)(&!F 67y Tvr@a 'H7x L 這次吃的是牛庵,店內10個位置, Xv@SxS-5l 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, ;O<9|? id?h >g R>`}e+-D e6_ZjrQf 花開並蒂 {-BRt)L[ ^}f -!nf[ [=%TnT+^9 s}onsC 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, R/`q/0T. 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 s}j1"@ yPw'] " 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, XhsTT2B 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ M,}|tsL 0j(M*
sl fIGFHZy, 生意太好,國稅局來查帳了?
lWm' 8>/Q1(q0 PQ|69*2G 6oSQQhge 隔壁吞山郎的菜單 f&D]anf33 tRpEF2 %P;Q|v6/| E+C5 h
;p& 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ c#N<"cy> W(RF n`g\ L !4t[hhe= fJZp?e" 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 |#l= %r)avI D|qk_2R% {K#NB_*To 7m#[!%D Hqh6:RuL i*R,QN) 店內一隅 L}#0I+Ml7 9;%CHb& ^[Cv26 |+ge8uu?C 檯面上有冰水壺可倒冰開水 NrDi U}Hwto`R TO,rxf hC_Vts[v/ 怕冰的也有常溫水 0tk#Gs[ :`)~-`_ ?t@v&s V E2tq k% 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 t0:AScZY 4;`Bj:. 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 /9yaW7w C}
IbxKl >*twTlb{ }_QKJw6/" @&1Wyp <b+[<@wS 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 bshGS8O t<:D@J]a 0%s|Zbo!> #n\C
| 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 mxwdugr` +)nT|w45 H]<]^Zmjy gJ2
H=#M
青蔥配麵,口感加倍 +w|9x.&W j*T]HaM O\;= V`z- /.5;in 7dh1W@\ wN37zPnV~ ,gnQa 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 @D`zKYwX1 /7$mxtB5%L p@&R0>6j c(-
Mc6 也是白蘭地風味糖心蛋 )He#K+[}^4 sc`"P-J+vp D1,O:+[;. .&,[, `NwdbKX hQJWKAf,/ #`GbHxd Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 {g/wY%u= !^U6Z@&/R SA6hbcYk DOD6Liau{Q 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 VlW9UF-W 地址:404台中市北區三民路三段75號 mp`PE= 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 i8V
0Ty4~N 電話:0976646797 D
M7}&~ sn k$^ %u]6KrG18b % mn /> 4sY[az ui.'^F< ='/Z;3jt]x 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. 'ND36jHcRD 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, q
G;-o)h 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! }X1.Wt=? 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 XK 3]AYH 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! SR*Gqx 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, UC9{m252 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! &zN@5m$k; X7cWgo66T \ZnN D1A (-(*XNC 9={N4}< BF|*"#s Z*bC#s? 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 {;RF g37q/nEv .)ST[G]WK _@prmSc 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ ZO7bSxAN- 6+%-GgPf GoeIjuELR
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