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一日台中急行軍,吃了三餐好的, ?>4^e: 吃好到修報,跟大家分享一下,也希望能有在地大大, -qid. 分享一些在地美味,下次下去,才好按圖索驥^^,爽當吃貨 'hU&$lgMF Nm#KHA='Z ~yB[}BPf t)$>++i {{@3r5KGl 現學現賣,看網路影片,台中拉麵有三大流派 cN&b$8O=% 來到這家,狸匠體系的”麵屋秋鳴”, oVc_(NH- 點餐之後,領到一張集點卡,狸匠體系所有分店都可以累計 <aL$d7 X@| ec"L*l" 6M612 店內亂拍 ?w3f;v JK[7&C-O `(*5yX C HbZ3QW P 魂不見啦~~ (doFYF~w G>*s+ 魂在這裡啦~~~ Tvf]OJ9N Er~5\9,/<] ;v8,r#4 ;}^Pfm8 看網友分享,這家的鹽味清湯跟白湯都不錯, /+02BP 不過這次太晚到了,可選的品項不多, ^XZmtB 鴨白女湯拉麵,210元,台灣鹹度
LL kAA?P B1*%pjy x<9|t( -!wm]kx
f 上桌前有用食物調理器將湯頭打起泡, * k=Pk 不同於豬肉叉燒,這邊是用鴨胸叉燒, W!GgtQw{F sx*(JM}Be 鴨肉不柴,炙燒過的鴨皮,那厚實的鴨油,舒服阿~~ +
de.!oY #_|b;cf zx;x@";p auL?Hb =0x[Sa$&, 白蘭地入味的半熟蛋,狸匠體系都有這味 X}
8rrC=
gt}/C4| N
@
]*E `9b D%M 湯頭醇厚,有股奶香,還有淡淡的海味, S\g8(\u 海味的來源之一,小柱貝 mP3:Fc_G bLaD1rnGi )oH
IRsr O6k[1C 免費替玉,加麵一球,麵體應該是蕎麥細麵 HZfcLDrO YBHmd P%%Cd u8-)LOf( 桌前有調味料,撒了點柴魚粉(應該是吧?)風味升級 vP88%I; 2 B5kpmH: 七味粉我就沒有試了~~ 9Z7o?S"; )h>Cp,|{ !7^fji 最後把柳橙汁擠入湯中,又是一種風味 2JtGS-t @36^4E>h 完食~~ :^J(%zy
fwXk{P/ 1c?,= ;> 店內好像是16個位置的樣子,沒仔細數 cZ^$!0 ~mmI]
pC a/`fJY6rR pwU]r 窗邊雅座 o` ,&yq. TZ-n)rC)v tEBf2|< :~U1JAs$ !=k\Rr@qx F;
`of F
N(&3Ull 店名:麵屋秋鳴 %)\
Cwl 地址: 402台中市南區文心南路715號 }Ct_i'Ow 營業時段:11:30~14:30,17:30~22:00 y(6&90cr 電話: 0978 085 768 KC8A22 可內用可外帶 |MTgKEsn M*aE)D ' C+-~Gmrb(7 VY~WkSi[<
4lvo9R OuS{ve 1cOp"! zS|%+er~zO !=q {1\# _qJ[~'m<^C '2:Ily,S@ 宵夜時間,之前看網誌說開到凌晨三點, ^'v6
,*:4 現場一看,凌晨兩點收攤,所以外帶瞜~~ o"QpV
>x ^ /:]HG 8>Ervi` w?<:` ^x:4%%Q]l 基本款海鮮粥的用料 B]Yj"LM) o.}^6.
h" u+th?KO` N |7
<*\o 各分店資訊 HmRwh ckN/_ u3 Tff7SEP *~2jP;$ 價目表 n1buE1r? R/<
/g= =eTI@pN` x1mxM#ql 廚房一撇 G}D?+MWY >D<nfG<s Z hiU_r="*ox k];
<PF 豪華海鮮粥,350元,比臉還大的一大盒, |FPx8b;# 可惜賣像沒有跟DM一樣好看 O&d(FJZ kD MS7y<s V/>SjUNq POUB{ba 內有蟹腿肉,蝦子六尾,鮮蚵,蛤蠣,淡菜,小干貝,烏賊,魚皮,貢丸 ;#fB=[vl"; gEU)UIJ 5g/^wKhKG a[ Txd=b 到台中還是不忘讓洗總裁聞香 b^hCm`2w* .F)--% W+Gu\=s%O |mY<TWoX 店名:霸氣螃蟹海鮮粥(漢口店) &WvJg#f 地址:台中市北區漢口路四段35號 br$!}7#=L 電話: (04) 2299-2949 ^
Fb"Is#S, 營業時間:17:00~02:00 YVu8/D@ o z?1GJ8 '{6`n5:e EsA^P2?_+ hO{@!H$l xH3SVn(I >fs-_
>1d Q
7B)
t;^ &\Cvrxa Zb
);08X S)JZb_ 再度來到狸匠體系旗下麵店 e/@udau R>pa? tQgK b39;Sv|# #J^p,6 之前好像是診所 ;M4N=G Wd4 lh?mN3-* NF&\<2kX ~R!(%j ] 兩家店開在隔壁,同一體系 s/P\w"/fN }})4S;j <| Z0|sel \ov>?5 這次吃的是牛庵,店內10個位置, Wc`Vc
n1 點餐機點餐後,拿號買牌在外面等叫號, +".&A#wU YhR?*Di 7^|3TTK vbwEX 6 花開並蒂 =7Tbu'O; HT1bsY
0t sPc\xY y7,~7f!N2 用餐規則,有看到那個板夾嗎?點餐後機器會給號碼牌, o L6[i'H| 在板夾上登記序號以及用餐人數,店家會依空位數,依序叫號入座 r<C^hs&] F)DL/'; 我覺得這樣安排的挺好的,相較之下, H@aCo(# 另一家最近火起來的鮭之大助,聽網友反應,叫號一整個混亂阿~~~ Ux zwgVT #Kn7
xn[ {"{J*
QH 生意太好,國稅局來查帳了? ;;l( xW"J@OiKL nW|[poQK z^B!-FcIz> 隔壁吞山郎的菜單 TvI}yaCu/x QfwGf,0p 3P-#NL &L
q @af# 牛庵的菜單,拍糊了,拍謝~~ jX+LI * k=L :Q\h'$C |G%MiYd 看著現場料理,順便聞香一下,這也是外帶取餐處 o2Pj|u*X *jA%.F }$AC0 X4%*&L O8dDoP\F2 L/<Up
,FBF;zED 店內一隅 w2$HP/90j g`J? 2
_] "#e2"=3* -t*C-C'"| 檯面上有冰水壺可倒冰開水 #"7:NR^H^ Y7
1b
Lg A 9tQb: A9lqVMp64 怕冰的也有常溫水 4eIu@
";! /I6?t=?< j&8 ~X2?* WQ"ZQ 牛肉白湯拉麵,台灣鹹度,230元 +;;fw |/ Aoa0czC~ 就是為了這一碗,少吃了一個妹子 deu+
i =4Ex'
%%(U \19XDqf8 6[qRb+ds }T(|\
X vBM\W%T|d 可免費續一碗白飯,趕時間,讓店家直接上了 MgtyO3GUAD &V$'{ v8pUt\m" bk^ :6>{K 牛味十足的牛骨高湯,大推,醃漬番茄也很解膩 ]]`+aF0 D 3Int0n qRB%G<H w_|WberU 青蔥配麵,口感加倍 iZ_R
oJ 7 ic]q, f#X`e'1 p1Lx\
EQ=Enw1[ \uanQ|Nu |:
nuT$( 原本5分熟的烤牛肉,在湯中來到7分熟,多汁好吃不會柴 "Ny_RF a`|/*{ OpH9sBnA Pv/P<i^ 也是白蘭地風味糖心蛋 rx^pGVyg jq =-Y IOmIkx&`GP 4>5%SzZT\3 -,5g cD x$s #';* _=}Y
lR Q彈的越光米,加入變湯泡飯,再把檸檬汁擠入,又多一種風味 Y1
-cz: Hs
-NP#I ]L_HnmD6 K"=v|a. 店名:牛庵 - 咖哩 牛骨拉麵 RbrvY 地址:404台中市北區三民路三段75號 i
[j`'.fj 營業時間:12:00~21:00 中午不休息 $B$=,^)3 電話:0976646797 XUSfOf( ;#Mq=Fr-SG *><]
[|Y@H wbr"z7} E+ 7S:B T>?sPq 93'%aSDI% 開心完食,趕高鐵回台北,完成這次的台中三頓飯. twO)b"0 很多台北的網友都說,台中的拉麵很佛心, I=3q#^}[ 這次只吃兩家,覺得都是非常有誠意!!! EO|
kiC 以前就覺得一蘭拉麵沒啥特別,還賣的爆幹貴 =#+Z KD 這次吃的這兩家,個人覺得完虐一蘭啊!!! %F}`;>C3 慘了,回不去了~~~以後除非妹子約我, #lct"8 不然我是不會再去吃一蘭了!!!! SH`"o {s`1+6_&Vz ".w*_1G7U ;
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'*w=V vys*=48g <!w-op2@ir JL(*peeu3 歐,對了,跑了一趟台中,當然不只是吃美食摟 *dK A/.g j,G/[V X=.+XP] H=yD}!j 遊記努力生成中,敬請期待,懇請打賞~~ L;z-,U$;%R {yG)Ii !P:hf/l[B
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