[外國美食][Sprite]  生蠔吧 [復制鏈接]

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那時候 .iYgRW=T  
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我還沉浸在該看ER還是Chicago Hope 、 8xv\Zj+  
Deep Space 9,、X file的年代 s-ou;S3s  
然而更多的時候 ~k%\ LZ3s  
是放任Weather Channel不斷的播報氣象 ?yU# '`q  
Jet Stream 從北極南下帶來極地的苦寒 Uy_=#&jg  
明天氣溫會下降到幾度? ( 0h]<7  
需要早起替車剷雪嗎? WE"'3u
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或許那電視聲只是在證明這屋內還有人在 fE:2MW!)*  
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那時候 

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gi6_la+  
書讀煩了周五夜裡 >6dgf
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酒吧裡來杯冰鎮的Chardonnay /PCQv_Y&,/  
配著雞尾酒蝦或是ㄧ盤來自東岸的生蠔 P}I*SV 0  
呵呵 算是犒賞自己一下吧 1_QO>T'  
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離開後 QezK&iJg  
`WT7w']NT  
這生蠔可就沒再就口過了 6GN'rVr!Z  
不是沒機會接觸而是台灣自助餐的生蠔 7.t$#fzi  
飽滿肥大的精巢或卵巢讓我不敢咀嚼啊 vuP1gem  
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生蠔吧 9e5UTJ  
台灣不是沒有但難找 q ^gEA5  
有的高檔西餐廳也有，但也是有一陣沒一陣的 6{~I7!m"  
可能是因為產季在9月到12月 QHh#O+by#  
現在上網查大概就台北的貴婦百貨有 YH>n{o;- ?  
台中呢?  還在找 # 9t/j`{  
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這一天由香港機場返台 a~|ge9? (  
卻撇見了有家生蠔吧 (Lobster and Oyster Bar) neBkwXF!  
就在入關證照檢查後要下登機層那個手扶梯旁 x'qgpG}?]  
+x2xQ8#|~~  
88K*d8m  
看看離登機的時間還有一個多小時 ^n]s}t}csV  
一時興起，豪邁的每個生蠔品牌各來一個 @RP|?Xc{?  
解解愁 MI}D%n*  
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這家生蠔吧小小的就十來個吧台位 +9X[gef8  
除了生蠔，冷藏櫃內還有蛤蠣、海螺、青口、龍蝦、帝王蟹腳 ?2TH("hV$  
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等了幾分鐘 y6/X!+3+  
這五種生蠔放置在碎冰上送到面前 YYHm0pc  
說真格的，要我分辨哪一個是哪一個品牌 UVK"%kW#(  
我說不出來，生蠔的名稱大多是品牌名稱而非品種名稱 ThxrhQ q[+  
所以很有可能五個名字各異的生蠔 "ivqh{ ,  
其實只分屬一兩個品種 g8Z14'Ke  
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這送上來的生蠔，三個來自法國，韓國、愛爾蘭各一 L|LTsRIq  
個頭都蠻大的，比起以前的經驗是比較大 8GldVn.u  
但這也有可能是因為這裡選的都是1號、2號的規格 (Y([^N q  
所以比較大也比較貴 s/M~RB!w  
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@nu/0+8h{  
仔細的看了一下，每一個生蠔的汁液仍然存在 a"}#HvB+  
這表示保存條件很好，新鮮美味可期 pC-OZ0  
雖然店家有三種生蠔醬，但送來時只附上檸檬片 16|S 0 )  
不做他想就簡單的以檸檬汁調味吧 %S.U`(.  
iC]lO  
~-d.3A$u  
酒呢?  這我可犯了大錯，竟然點了Hoegaarden啤酒 lG9ARRy(=  
而沒點一杯Chardonnay 或是 香檳 w|C~{  
只能期待下一次了 sFK<:ka  
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五個生蠔很快的就一掃而空了 @3YuV=QfH  
好吃嗎?  這是確定的 >nQyF  
汁液中的海水味伴著檸檬汁的清新，一點都不覺得腥 ;Oy>-Ij5P  
口中輕輕的咀嚼，脆脆的口感加上瑤柱的清甜 Gq/6{eRo\  
呵! 貪圖口腹之慾，莫此為甚 7h1gU  
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生蠔富含鋅元素 )nHE$gVM s  
對前列腺製造精液有幫助 Kt,ynA  
但也僅於維持健康狀態，對催情、持久、硬挺 )S};k=kG  
生蠔本身並不具有這樣的功能 !{tiTA  
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會有吃生蠔或海鮮能壯陽的說法 q%k(M[  
大約是燈光美、氣氛佳，濃情蜜意的 U?mf^'RE  
心理因素居多吧 uk[< 6oxz  
與其吃了一堆傷荷包，不如想想如何調情製造新鮮感 a T:AxYn8  
讓雙方心理和生理都能達到愉悅 `1bX.7K43  
%=9yzIjbAt  
D?yE$_3>c  
說多了，收筆 PuZs5J3  
"lz[zFnO  
謹在這歲末年終 lI_Yb:  
祝福大家新年新氣象，闔家安康 1D
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6z#lN>Y-`  
吃生蠔，肯定要壕吃。 IXZ(]&w e
 
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基本上配酒也沒啥對錯之分，不過就是每個人口感不同罷了。 {sC@N
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雖然大部分的所謂美食家會建議香檳或者白葡萄酒， )L |tn  
可是也不致於啤酒完全不能搭配。 3P//H88LY  
{)B9Z I{+A  
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比如樓主選的Hoegaarden， H>
?:U]  
那股淡淡的陳皮味與一些金屬味不辣麼重的蠔搭配也相當不賴。 sDLS*467  
cQT1Xi  
':l"mkd+`  
不過不得不說，蠔與香檳的搭配真的是一絕。 xLx"*jyL  
誰叫人都說香檳百搭，不管與各種蠔都可以很滿足的下肚。 7qP4B9S  

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Fn:.Y8%-  
但是，每次吃蠔都要開瓶香檳倒也確實傷荷包， -3.UE^W2  
所以選枝不錯的白葡萄酒就成了另外一種選擇。
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Chardonnay不會是我的首選， [_WI8~gY  
畢竟有太多不同風格的Chardonnay， eo1&.FQu  
搭配我不熟悉的蠔可能會是風險。 ;>9OgO  
除非我能喝到Puligny-Montrachet之類的Chardonnay， f}[H `OF  
那我想不管是什麼蠔，我都能夠心滿意足。 <S]KaDu^  
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所以我更願意挑一支Chablis來搭配蠔， n{dP@_>WS  
起碼跟蠔的清新海水味就不會有不搭配的問題。 @Q;i.u{V  
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要是再壕一點， dgS4w@)@V;  
樓主下次可以試試Noble Rot來跟蠔搭配， }{ n\tzR  
相信我，會有另外一種截然不同的享受。 0VzXDb>`  
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比如Chateau d'Yquem ... ... u_N\iCYp  
U;\S(s}  
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Z^s+vi  

兄臺, 86%%n?"}  
Ry z?v<)h  
如果你的生蠔照的再近一點的話, R2rsJ  
(ss3A9tG  
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 03EV%Vc  
#-- olEj!  
對於禁慾很久的人來說 .n`( X#,*l  
 GP+2/D  
這視覺刺激太強烈了 /Pvk),ca  
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Sprite兄是生蠔達人 vvq/  
連產地都能分辨出來 p|3b/plZ  
ZyI$M3{J  
不過俺從未吃過生蠔 R>2IRvY(  
都是看看而已 2.-o@im0  

我也喜歡吃生蠔~ $DebXxJw0l  
不過要真的新鮮的才好吃~ kz B\'m,l  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... e[1>(l}Ss  
pu9^e4B9  
好懷念日本的生蠔啊!

品質好的生蠔 吃了讓人回味無窮啊 8{0 k0 &x  
但是大大補了那麼多 W:`#% :C  
晚上沒有佳人陪伴 h
|bT)!|  
是很寂寞的 有妹陪一起吃 iWA|8$u4gm  
效果加倍啊

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03) MGJ.,tK1  

Oz: *LZ
 
謝謝bsevole大大的回應 n'1'!J;
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yQNV@T<o  
您對白葡萄酒搭配生蠔時 !C4!LZ0A  
有關酒的選擇及說明, 豐富了本文 z4X}O {  
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謝謝您的說明 Az;t"  
下次選酒的時候 j|4C\~i  
就有更多的選擇了 ml`8HXK0  
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謝謝您的閱覽 J aTp}#  
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iam290516: Z?wU  
兄臺,
如果你的生蠔照的再近一點的話,
估計電腦螢幕會被我戳爛吧 s2Mb[#:a"  
....... cSXwYZDx?  

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哈 :yUEkm8  
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沒那麼嚴重啦 gb
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禁慾對身體不好, 還是想辦法解決吧 l c+g&f  
再這樣下去您可能會有新螢幕喔 ^$b Y,CE  
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謝謝閱覽 {zMU#=EC  
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choei168: "rx-_uK*  
Sprite兄是生蠔達人 q@[QjGj@  
連產地都能分辨出來 5H*\t 7  
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不過俺從未吃過生蠔
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都是看看而已 V5UF3'3;}  
....... !\7!3$w'8,  

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Choei168大 <1uZa  
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我沒那麼厲害啦 ,6-:VIHQ  
菜單上就寫著產區了 etTn_v  
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謝謝您的閱覽 `$ 6rz  
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cytem: ZrsBm_Rx  
我也喜歡吃生蠔~  C uB`CI  
不過要真的新鮮的才好吃~ OX\A|$GS  
目前吃到的生蠔真正覺得好吃的沒有幾間... hDF@'G8F  
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好懷念日本的生蠔啊! '<"s \,  

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Cytem大 be.*#[  
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是啊 >CHrg]9  
在台灣真的不好找 bbE!qk;hEP  
有機會看的的話麻煩您推薦一下 y*qVc E  
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謝謝閱覽 ;U-jO &  
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Gefne[  
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在美國經常看到生蠔吧， Z^3 rLCa  
但是價格不敢恭維， m*&]!mM"0G  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。 ?9 <:QE;I>  
f6hnTbJ  
許多布斐餐廳都會提供生蠔，
^aItoJq  
但是大部分的品質都不夠檔次。 j()
7_  
D4eDHq  
最過癮的還是在中山的某老店吃烤生蠔夜宵， E(>=rD/+  
我每次都至少吃上二丶三打， -r`.#c4  
便宜又大碗！ c"f-3kFv  
wr$("A(  
嗯， ]L5@,E4.  
又想休假了！

半瓶水:在美國經常看到生蠔吧， {5Q!Y&N.%  
但是價格不敢恭維， E^B'4  
偶爾才會狠心的叫上半打嚐嚐。
許多布斐餐廳都會提供生蠔， 8?xE6  
....... (2018-01-15 13:46)  /:cd\ A}  

P\E<9*V  
水哥 OAgniLv  
LQ@" Xe]5  
XY5K%dMU  
記得年紀小的時候 l0|5t)jF-  
第一次吃生蠔是台灣的小牡蠣 )HEa<P^kJl  
大概就比成年人的小指頭小一點 U7?;UCmX  
>xN .F/[K  
做法呢十分簡單 Akq2 d;  
就一些醬油,水, 蒜末, 芥末和小牡蠣拌勻 /J]5H  
吃的時候次用湯匙撈起來吃 fW?vdYF  
tj'\tW+s'  
也是十分美味 &h}#HS>l  
{a =#B)6  
tm|ZBM  
現在呢不敢這樣吃了 pIc#L>{E  
怕生菌太多了 ./\@Km?  
要嘛 像您所說的烤生蠔 p?02C#p  
要嘛 蚵仔煎 a1T'x~ '  
=}~hWL  
吃生蠔也只能挑選這種檔次的了 &)Q
X7*H  
只是如您所說價格不斐, 需得狠心才是 D(~U6SR  
&sl0W-;0  
下次您有機會到珠海時 CXH&U@57{  
別忘了多多品嘗烤生蠔 bTI|F]^!  
橫琴口岸附近養蚵人家蠻多的

所以,人家說 l$KA)xbI  
"蠔" "洨" A`%k:@  
X0HZH?V+  
不是沒有道理的 MpT8" /.]A  
)$2QZ qX  
蠔吃多了,確實有助於精液製造 +
Ze}
B*0  
但是較多的精液,不代表精蟲數也多,也不代表老二會比較硬 Z-%\ <zT  
ic:zsuEm  
簡單說,就是小頭吐出來的口水較多而已 8S TvCH"Z_  
'@v\{ l  

小時候的陰影 LENq_@$  
讓小弟到現在對侯牡犡還是敬謝不敏啊 bIDj[- CDG  

生蠔配威士忌其實也是不錯的選擇 ,&A7iO  
,_ H: J.ik  
喜歡泥煤味的 XT%nbh&y  
可以試試阿貝系列的威士忌 v
4TQX<0s  
不喜歡泥煤味的 8 /]S^'>  
也可以試試百富的威士忌 ma]F7dZ5  
N{!i
=A  
我覺得都會留下蠻深刻的印象 K!%+0)A  

晚餐時間看到這樣美食，好餓啊。 J1U/.`Oy  
q[_VuA]&  
只能去吃蚵仔煎解解饞了。

Chablis 產區應該都是Chardonnay。 [
S%_In   
wmL'F:UP  
拍謝，重複了

bsevole:吃生蠔，肯定要壕吃。
....... (2018-01-15 12:03)  drP=A~?&:  

%QGC8Tz  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。

阿~~真是享受人生啊 @]%IK
(|  
.\ULbN3Z  
吃著海鮮 配著白酒.... _?m(V=z>  

風從哪裡來，小民工對生蠔敬而遠之，還是去吃吃飽魚加卡布奇諾比較實在!

看了真讓人想抓起來吃阿 7uqzm  
生蠔能壯陽,雖說心理分居多 O
0x,lq  
但這跟宗教信仰一樣........對我來說 SBu"3ym  
有用阿

paradox: J=I:CD%  
Chablis 產區應該都是Chardonnay。
拍謝，重複了 #OD/$f_  

"ne?P9'hF  
Jhhb7uU+  
paradox大大專業 %T%sGDCV  
oW*16>IN9l  
l<LI7Z]A  
挑選Chablis的確就是在喝Chardonnay h(_57O:  
+gtbcF@rx  
xF'EiX~  
但如果只挑Chardonnay q dBrQC  
pJ"qu,w  

?M9=yA  
就難講會喝到澳洲、美國、紐西蘭 ... （雖然說很多表現得很不錯） ChPmX+.i_  
或者山東青島Chardonnay了∼ Be2DN5)  
[D4SW#