[其他][2020流金文展]HCM 小吃部 [復制鏈接]

.4-;  
越南客戶: does Taiwan have Corona? U4LOe}Ny  
我: you can find all kinds of beer in Taiwan inculding Corona beer. G e~&Ble  
      you like Corona? jr!x)yd  
     (shit answer for shit question) [IV8  
越南客戶:no, I mean coronavirus, Covid-19. !Rsx)  
我: it is global plague where can really avoid? )}u.b-Nt.  
&N
Glkn  
是的 這就是我  一位台勞 在新冠肺炎的日常 b,318R8+G  
'{OZ[$E  
前幾天 義大利爆發 5%4:)s{4|  
看到一則諷刺新聞 學到蠻有趣的豆知識 6"A|)fz  
順便也分享分享吧 vV=$N"bT~  
?"sk"{  
瘟疫醫生（Plague doctor）來自維基百科 9.%{M#j  
2!" N9Adt  
是中世紀時期負責治療黑死病患者的醫師。 c>DAR  
這套服裝是由查爾斯·德洛姆於1619年發明的 \W1?Qc1]  
eU{=x$o6S  
它們最早出現於巴黎，但稍後流傳到整個歐洲。 u.!Pda  
>#0yd7BST  
瘟疫醫生服裝具有保護作用， \:"s*-  
其長袍大衣是以多層布料編織而成 q"]-CGAa  
外層還有塗蠟， =VY[m-q5  
厚重密不透風的長袍可以保護醫生不會直接碰觸到患者 ,VHvQU  
塗蠟的布料 L"('gc!W  
也能避免有傳染性的跳蚤或患者血液吸附沾染在衣物上。 OkFq>;{a  
%AW  
特殊設計的面具也是有其功能性， roRZE[ya  
面具在眼睛處裝有透明玻璃， bLNQ%=FjO  
可以隔絕患者與屍體的組織液、血液或飛沫， O[`n{Vl/  
前端還有一個像鳥喙的凸起，內填有能散發芳香的物質。 M%B]f2C  
^QFjBQ-Hai  
X8*q[@$  
向偉大的醫療人員致敬 L: B&`,E  
<'B`b  
"=/XIM.  
k`TEA?RfQ  
tk, HvE  
(mza&WF7  
PU-;Q@< E  
pK$^@~DE  
L'['7  
在機場 疫情的影響 是很有感的 yY,.GzIjCj  
cQ+V4cW Z  
.g4bV5ma3  
出發前 家人其實很擔心 不願意 我冒風險出門 [_H9l)  
在東南亞跑來跑去 b5H[~8mf  
發燒 咳嗽 拉肚子 我都遇過 K<|eZhp~  
B>~E6j7[Mp  
每每在國外看完醫生後 打電話回家說一下狀況 | dXS+R1  
然後轉頭 就跟客戶說 "不論怎樣 記得把我寄回家" A?6b)B/e?  
客戶總是很歡樂的笑說 "白癡喔" Re.fS6y$>  
0HG*KW  
就這樣幾次下來 其實家人都明白 XPX{c|]>.  
這份工作 所附帶的風險 i-&kUG_X  
B VPf8
!-  
一月初的時候 <pPI:D@G  
我很堅持對老闆說 不接韓國業務 二月底不去韓國 P^1rNB  
當然我老闆給了我 不識抬舉 的表情 Vw
v O@G7A  
所以上個禮拜 二月底 我老闆 人在水原 :.sK:W("v  
我真是運氣好..... GbZA3.J]yl  
但五斗米 誰能真的不折腰 x28Bz*O  
該是自己的工作 就去做吧 ]CHMkuP[k  
~8|$KD4I  
|t.WPp5,  
}25 {"R}K  
Sprite大 辦活動 文章是一定要寫的 Q$RP2&  
但很猶豫 f Z\Ev%F  
要乖乖的 寫回憶文 fT'A{&h|U  
還是直接寫 我在這段時間的差旅 uYO?Rb&}  
y
)(@  
是的 我提起勇氣 做了選擇 Is88+,O  
就像 選擇出國出差一樣 做好了覺悟 Z"E+ TX  
最糟 就是在國外得病 不回台灣 2Jj`7VH>  
沒醫院收 沒旅館住 路倒 死在異國街頭 N*o+
m~:y  
恩 應該可以上新聞 'l<kY\I!%  
xp,H5 m%  
防疫期間 趴趴照 還在論壇 貼文 d5WE^H)E.  
我也做好了 被正義魔人教訓的準備 ^{Mx?]z  
!TG"A
W  
說太多廢話了 TYLf..i<  
z2,rnm )Q  
重點是 6|9];)  
自己的行為 自行負責 別給人帶來麻煩 kW/ksz0)  
珍惜身邊愛你的人 8I~H1  
wePMBL1P*  
****************************************************************** My5X%)T>P  
\3Xt\1qN4  
_ k>j?j-  
HCM 對我而言 FiFZM  
是工作表中的一個項目 {`1zVTp[<  
用最快的速度 解決事情 然後回家 1bvL  
很純粹 就是工作 E2dSOZS:)%  
不像 菲律賓&緬甸 會抱著複雜的想法 dn`#N^Od  
Cf%)W:Q9  
n287@Y4Ru  
Sprite大 辦活動 r9u
*c  
關於我這個 沒有妹圖的人 該怎辦哩? 5Pv>`E2^  
就獻醜了 %`gqV9a  
跟大家報告一下 我常吃的幾個餐廳吧 n}._Nb 5  
共襄盛舉 最重要 8@Y@5)Oc  
KXdls(ROP  
/=-E`%R}!  
^(6.P)$  
說到 單兵 吃在越南 I:Z38xz-[  
常常是 @c.QrKSaD  
Q0M8}  
]n!pn#Q  
以上 報告完畢 qP]Gl--q{  
出名 不須多介紹 r4_ c~\jH  
這2家店 我給3.5 &,K;F'  
接著評斷方式 就請自行換算 57r\s8  
r5F#q  
法棍 河粉 是好吃 xi|iV1A  
但我出差 常常是一個禮拜 qnT:x{o  
這樣一直吃下來 也是會膩的 <Ojf&C^Z  
找點其他的餐點 來搭配一下是很必要的 w#"c5w~  
@Yt[%tOF+  
因工作的因素 我比較常待機場 ,rTR |>Z  
那麼機場旁 除了河粉 法棍 可以選 G.(9I~!  
j[=f;&1  
Bánh Đa Cua Thùy Linh iF`E>
%#  
炸肉餅粉 (我看不懂越文) SUvHLOA  
14 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, [. 6uw=;o  
不難吃 但沒有河粉好吃 真的是換口味用 0eb`9yM  
推薦指數 2.5 4$y|z{[< 5  
U8.DPRa  
u#}zNz#C5  
)_f "[m%  
KL -8Aj~  
gE8>5_R|  
?{^T&<18t  
sg9ZYWcL  
67f#Z&r2k  
Bún chả Vân Anh p%,JWZ[  
烤肉沾粉 J)o~FC]b*  
36 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 越南 /S|Pq!4<  
好吃 m4kmJaM  
酸甜醬汁 搭上烤肉的煙燻味 生菜 米線 6i&WF<%D  
很搭 但口味重 容易膩 w+ _'BU1#  
推薦指數 3 ^mG-O  
\)LY_D:  
L18Olu   
YJr@4!j*  
TrHBbyqk  
PRf2@0
ZV  
'JRkS'ay  
生大頭菜 畫龍點睛 G =lC[i  
Y}F+4  
飄出來的烤肉味 也是很不錯低 ,!Ah+x  
(\SxG\`  
4J_18.JHP  
o<%Sr*  
vY.p~3q :)  
m#8mU,7  
探險 )%UO@4  
又看不懂越南文 @0t,vye  
偶而會點到很囧的東西 jQ`cfE$sV  
!QC->  
kbOo;<X9A  
你沒看錯 這烏骨雞 跟鵪鶉一樣小 S* <:He&1  
頭還放進去一起燉 看了好害怕 aIJ[K  
不吃就跑 大概會被打 K4oLb"gB1  
口味類似 四物雞 !&! sn"yD  
<tFq6|  
這菜 苦苦的 纖維很粗 A"w 1GBx  
吃著就有 "變健康了" 的感覺 w'cZ\<N[  
4UG7{[!+  
Hh;7 hY\  
外國遊客多 整條路都裝上紫外線消毒燈 2uqdx'^"  
Fet>KacTht  
u,/PJg-(!  
~EdmVEu  
如果進到市區 Z=wLNmH  
就代表 我得待超過 1個禮拜 {AQ3y,sh  
旅館 是以辦公機能為主 +}
*]9nG  
有窗 對我而言很重要 t0hg!_$bq  
4xg%OH
 
$g#%  
=Ermh7,  
商業聚餐是避免不了的 `_z8DA}E  
B3 Steakhouse & Craft Beer j63w(Jv/  
排餐店 <51(q_f  
90 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 o
3%Gc/6%  
簡單的說 就是在這商業聚餐不失禮 B&<Z#C:I  
若用於其他目的 都不合適 et)A$'Q  
推薦指數 2.0 
My=p>{s  
{wCQ#V  
`)K1[&  
?$8OVq.w,  
這家店 我喜歡的地方 就是各類配菜 真的好吃 )<jj O  
pGUrYik4  
這個牛肉刀 是真的利 .7cQKdvcC  
可以桶死人的那種 }JvyjE  
我旁邊的白人 正在跟一個越南妞為了房子的事 吵架 E+[K?W5  
幸好刀子已經收掉了 不然我真覺得我會目睹凶殺案 |8V+(V zl  
<BT}Tv9  
這杯啤酒也好喝 但7萬盾 好貴 iv3NmkP1  

Qv[@ioc  
~FDJKGK  
opdi5e)jK  
Jfo#IRC  
市區內 正常吃三餐的選項 +FyG{1?<  
在法棍攤附近 可以有漢堡店 這個選項作替換 .pG_j]  
Journeys Sandwich Cafe Z\`uI+`  
21 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 {6v+ Dz>  
價格稍高了點 但量很足 7pr@aA"vgj  
味道也好 'KM@$2tK^q  
推薦指數 3.5 S,qsCn z  
C\ 9eR  
J Wof<D,  
5f}wQ  
有夾著 醃甜菜 這就是我給3.5的原因 }&EPH}V2n  
超搭的 aq[kKS`  
s_p?3bKu  
LLV:E{`p  
;pS Wu9  
]6FpUF#<D  
在錦麗河粉附近 有菜頭桂這個選項 -pyTzC$HO  
Bột Chiên Đạt Thành # l}Y1^PDd  
菜頭桂+蛋 ={8ClUV#  
277 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南 APy&~`  
就蘿蔔糕+蛋 煎的脆脆的 搭上淡醬油 Smg,1,=  
好吃 但是油膩了點 W aks*^|  
推薦指數 3.0 JAc-5e4  
>a@-OJ.yOk  
>L5[dkg%  
D0tI
  
這個青草茶 喝了有 "血脂下降" 的感覺 sIg{a(1/  
Q
+Jzab  
菜單~ E3sl"d;~  
你看得懂嗎? 我看不懂~~~但我還是吃到了 JZ80|-c  
\*a7DuVw  
i>>_S&!9p  
[ 98)
7  
aElEV e3  
:/d#U:I  
LB U]^t@ M  
邊城市場 就是來逛 買點禮物 衣服的地方 B-'Xk{  
疫情還是有影響 人變少 >*k3D&  
店家 還是做生意 BTGPP@p4  
五斗米 誰能真的不折腰 2;U(r:]  
} n_9d.  
_ jF, k>F  
8@Y]dzgjj  
在邊城 我想說的2家店 很有名 就相互隔壁 zTm&m#){3A  
台灣人超多 所以應該要知道 oM Q+=  

K^?/  
Cocotte _q+H>1.&9  
法菜 ;S2^f;q~$  
136/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 ~b\bpu  
就平價排餐 前菜 主食 甜點 麵包 量夠又好吃 m03;'Nj'7#  
推薦指數 3.5 8T7[/"hi\  
Lk=f^qJ ]  
+-K-CXt  
#.#T+B+9  
n1!0KOu/N  
肝醬有著特有的鐵鏽味 要搭麵包 好吃   4GeWo@8h  
記得麵包要留一塊下來 M)( 5S1ndq  
"J3@Z,qW  
)0~zL} )?  
這類型的排餐 最重要的就是 馬鈴薯 這家的 外皮酥脆 內鬆軟 O~l WFaW  
一來要快點先吃個一塊 因為泡著醬 一下又變軟了 #tGW|F  
jt=mK,%  
這蘑菇奶油醬 味道很濃 鹹 香 0
P&rTtU6  

)>C,y`,  
最後搭個麵包吃 0x[v)k9"0  
$x
#Y\dpS  
還有甜點喔 有沒有很超值? @a WvN;v  
Wyw/imr  
甜點也是做得很用心 苦苦的焦糖 配上甜冰淇淋 Ryr2  
Mp}aJzmkB;  
桌子.... \:%e 6M  
FE" ksi 9  
L
+(5`Y  
$5s?m\!jZz  
0,E*9y}  
Bếp Mẹ Ỉn DF P0WXbOE  
越菜 o
-yZ$+V  
136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 9}:%CpD^~I  
很多口味唷  有來HCM 就過來吃一下 種類多 Ihw^g<X  
推薦指數 3.5 +t,JCY6  
z3[ J>  
t1wNOoRa  
S:+S
Zq  
-Wb/3X  
蝦子 豬肉 豆芽 蛋 配上花生 yiWBIJ2Wu9  
類似 熱春捲的味道 DO8@/W( `  
<TC\Nb$
~  

$0+AR)  
飲料花樣也多 Pur~Rz\\  
Mx4 <F "9  
這吸管真環保 以前忍者 都是用這個浮潛的 dzKI?i)x  
R>BnU Iu  
edx-R-Dc-1  
d[6[3B  
pa`"f&JO  
)Gh"(]-<  
股哥地圖 有時候....就這樣 怪怪的 n&pi  
我英文不好 會看不懂 LlrUJ-uC7  
'K"V{  
:Fm;0R@/k  
f{t5r  
{OXKXRCa  
.|G([O^H  
iYEhrb
 
寫到有點累 想必您也看得很累吧 sy0|=E*;8"  
我們聊一下 日本街 就結束 B_aLqB]U  
日本街 吃就是 貴! U4w^eWzP
 
OB.TAoH:  
會在這邊吃東西 mr,IP=e~  
多半是 xi %u)p  
玩到餓了......... T/X[q7O~~4  
累到不想換地方吃...... 0P3^#j  
弄到半夜 也沒其他店........ "6
[fqW65  
有時只是單純 懶 JS1$l+1  
Oc}4`?oy<O  
這區就 不標的店名地址了 ~Uz,%zU#3  
還行的店 都在全家附近 [>U'P1@ql  
其實也都有其他分店 [z5pqd-  
詳見圖片 Mxc0=I'a  
推薦指數 2 /2Y t\=S=  
&O/;YGEAB  
寅 wi|'pKG  
種類超級多 Cd?aC  
]p:s5Q  
-iLp3m<ai  
9o@5:.b<j  
烤魚 飯糰 配Corona 啤酒 lc?9B  
kn:X^mDXC/  
2/
<VoK0b  
特別推薦芥末鹽  配烤物 超級搭 N\1 EWi  
d%1j4JE{  
(
 d#E16y  
吃拉麵 有2家店 Y(h86>z*w  
我分成不辣的 z'z_6]5  
vR[XbsNM  
]+u`
E
 
\vjIw{   
辣的 ...|S]a  
('hr;s=  
h8i ic  
]+@@{?0  
*UJ.cQ}  
然後還有甚麼其他重點呢? ANR?An  
地雷 超級多~~ s{#rCc)  
別踩雷是重點 :D|"hJ  
下面都是雷區
airg[dK  
如果跟我一樣 老是不仔細看文 還跑去吃 8eCC =Az:  
那我也沒辦法 V^sZXdDNL  
dUegHBw_`R  
Q`j!$r  
qb'4x){  
ue"?n2  
jNd."[IrO  
nd_+g2x'  
4! ]28[2B6  
H
RS^91aK  
人還在 HCM v0+mh]  
因為工作的因素 就今天有空能完成 /@h)IuW  
就這樣畫下句點吧 #&u9z5ywM  
祝活動 圓滿 ve|ig]$5g<  
祝大家 平安 I?<5 %  
l|TiUjs  
plc
z m 2  
OHTJQ5%zL  
l6]:Zcd0  

uQk}  
Cak`}J 2  

HCM小吃部我相信是蠻好吃的, (D5sJ$&E@\  
Xg4iH5!E  
因為新年期間我也是在HCM...XD 2oBT _o%/J  
:o"9x,  
巴特...版主應該還有暗黑續集部分還沒有貼出來才對吧...

中午時候看到大大拍的美食照片 Bz+zEXBC  
餓了 od=x?uBVd  
看起來都好好吃哦

感謝樓主介紹 HCM 的美食 P$7i>(?(  
有許多都未嘗試過 y3+iADo.p  
下次去ＫＴＶ之餘 T%Nm  
可以去嘗試

這篇真的是 美食攻略 {9 .sW/  
下次我要去每間都踏店一下 =:"wU  
感謝大大分享

我對東南亞一帶的魚露還沒能完全接受

肚子太餓了 =kP|TR!o-  
看了照片咕嚕咕嚕叫 IY"+hHt  
本來想節食一餐的 ]tx/t^&/\u  
vrq5 +K&||  
現在只好外出去吃個燒鴨解饞

看到小吃部 /~1Ew  
"$#<+H>O  
我以為是台灣鐵皮屋搭的越南小吃店 8G )O,F7z  
y!M# #K*  
越看越餓....

人在越南 _$KEE|9  
就應該拼命吃河粉法國麵包烤肉米粉 25Uw\rKeO  
賣這三樣的路邊攤很多 /hS
Em.<  
輪流吃比較不會膩 j8)rz  
lO
y1vw'  
其中大推的就是法國麵包 Mc~L%5  
可以在去七郡的車上啃 Oy_%U*  
不會浪費時間~
(B0QBDj!  

業務幹部們 u2OrH3E4E3  
真是辛苦了 
26p_fKY  
跟你們致敬！！！ <'48mip  
m%nRHT0KAf  
靠 klMpiy  
越南𥹉烏骨雞 x*p'm[Tdtm  
未免也太那個了 D!8v$(#hR  
整支小雞雞一起煮的啊

懷念阿~~真的是小吃部~~都是吃的~~~ RXo6y(^  
今年不知道還有沒有機會去了

我剛剛才吃一個便當 } 57Jn5&'  
但是看了這些越南美食 }=JSd@`_  
吼⋯吼⋯ 3dJiu  
我的下午茶時間要提前了 F8#MI G   
吃個越南潛艇堡＋越式咖啡 ArScJ\/Nwv  
滿足滿足

完了~~一看標題我真的以為是台灣越南小吃店~~~有暗藏春色的

HCMC的小吃真的美味又便宜, eD3\>Y.z  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮, S,udpQ7  
M+^ NF\  
題外話, O_GHvLO=  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, ^CM@VmPp  
雞拉麵Mutahiro的雞湯拉麵雖然普普, |`kkmq  
但隱藏菜單的蟹肉拉麵倒是挺不錯, O/$41mK+!  
有機會可以試試看

疫情宅居期間, 只有家裡跟辦公室兩點一線。 E7.{SGH}  
真空便當跟泡麵輪流吃了超過一個月, #6mw CA|  
真的是被大大吊出越南小吃的好味道。  Tc>g+eS  
O3d Qno  
哎呀！好饞！

越南砲金雖然一直漲 {j<?+o5A  
但相對來說吃東西不算貴, SMU8U  
即使是上館子也不大會覺得心疼 aI}htb{m`  
路邊攤小吃更是會有驚喜 0LIXkF3^1  
多謝常駐大大介紹這麼多好吃的 M1k_ldP  
我的地圖又要更新了 @at*E%T[  
希望越南整體物價不要漲太快 C43I(.2g  
還想再去享受幾次美食,享受越南的愜意

gingercat:HCMC的小吃真的美味又便宜, N ;n55N  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮,
題外話, N[DKA1Ei  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, '^O
}`  
....... (2020-03-11 21:41)  ymR AQVv  

Ly1t'{"7  
總算有人說出我的心聲了 bI
k4?S  
這家 我很猶豫要不要放入雷區...... Y9%zo~]-W'  
蟹肉麵確實可以！ 7E?60^Tve  
但最後還是把他放入雷區了 =NPo<^Lae  
V4
W(>g  

感謝版大的介紹 6$csFW3R  
>{rD3X"d  
看得我都餓了  有機會一定去吃看看

這篇可以說是流金HCM美食指南啦!! ^'hh?mL  
4ZT0~37(  
再出發的時候當然要印出來隨身攜帶

雷區的拉麵的我踩過兩家
i-`J+8|d  
:lp V  
那個油蕎麥麵難吃啊...想說吃個蕎麦,結果卻是這種油そば。。 fH?s~X]  
'2xfU  
檳城市場附近的好幾家日料的十字路口. K&TO
8   
Kb*X2#;*  
龍神沒記錯的話是不是日本街入口第一家? ]"VxEpqhM  
bt0Q6v5  
東西也不怎麼順口... ,];QzENw  
:Wd@Qy?;  
光看它的廚房三個平底鍋.. 5HW'nhE  
<g{d>j  
每個都卡著深層油垢... ;Zw? tU  
+YCKd3/   
做日本料理的還對廚具髒到如此... asKAHVT(  
0z`-fQfK  
也不會再去了.