[其他][2020流金文展]HCM 小吃部 [復制鏈接]

7d9Z/J@>  
越南客戶: does Taiwan have Corona? ,`)OEI|1d  
我: you can find all kinds of beer in Taiwan inculding Corona beer. O6]u!NqG  
      you like Corona? VIg\]%qse  
     (shit answer for shit question) ^ZVOql&  
越南客戶:no, I mean coronavirus, Covid-19. gh61H:tkR  
我: it is global plague where can really avoid? L*^ V5^-  
Zs73 a
d  
是的 這就是我  一位台勞 在新冠肺炎的日常 !gJzg*{u@  
8&?p  
前幾天 義大利爆發 rKIRNc#d  
看到一則諷刺新聞 學到蠻有趣的豆知識  mn`5pha  
順便也分享分享吧 Wr#~G Fg  
fTgbF{?xh  
瘟疫醫生（Plague doctor）來自維基百科 G?ZC9w]rA  
eJaUmK:  
是中世紀時期負責治療黑死病患者的醫師。 '!@A}&]  
這套服裝是由查爾斯·德洛姆於1619年發明的 3'^S3W%  
Tk](eQsy.v  
它們最早出現於巴黎，但稍後流傳到整個歐洲。 |^!Vo &T  
k=|K|  
瘟疫醫生服裝具有保護作用， d?}hCo=/Xq  
其長袍大衣是以多層布料編織而成 ?Cc :)  
外層還有塗蠟， `oXg<tivU  
厚重密不透風的長袍可以保護醫生不會直接碰觸到患者 xVTo4-[p  
塗蠟的布料 +7Rt{C,  
也能避免有傳染性的跳蚤或患者血液吸附沾染在衣物上。 Hz?,#>{
  
A^L?_\e6  
特殊設計的面具也是有其功能性， 8]]@S"ZM,\  
面具在眼睛處裝有透明玻璃， %rXexy!V  
可以隔絕患者與屍體的組織液、血液或飛沫， 5L3 {w+V  
前端還有一個像鳥喙的凸起，內填有能散發芳香的物質。 O! (85rp/  
Xi+n`T'i  
qK-qcPLsl  
向偉大的醫療人員致敬 DaCblX  
%omu
 
K0 QH?F  
g]4yAV<2  
!ew6 n I  
S}mm\<=1
 
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c'x]~  
#[(gIOrNn8  
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!me%;  
在機場 疫情的影響 是很有感的 XHNkQe  
I4:rie\hjC  
K1-+A2snhV  
出發前 家人其實很擔心 不願意 我冒風險出門 %ET # z!  
在東南亞跑來跑去 c/RT0xql*  
發燒 咳嗽 拉肚子 我都遇過 y($ EK(cb  
c_DaNEfaY  
每每在國外看完醫生後 打電話回家說一下狀況 Gym#b{#":  
然後轉頭 就跟客戶說 "不論怎樣 記得把我寄回家" f}blB?e  
客戶總是很歡樂的笑說 "白癡喔" //tT8HX  
t%HI1eO7h  
就這樣幾次下來 其實家人都明白 4+I 3+a"  
這份工作 所附帶的風險 9C=~1>S  
kwc*i s  
一月初的時候 B G5X_s0/  
我很堅持對老闆說 不接韓國業務 二月底不去韓國 QA,*:qx  
當然我老闆給了我 不識抬舉 的表情 oN ;-M-(  
所以上個禮拜 二月底 我老闆 人在水原 g/B\ObY  
我真是運氣好..... P eHW[\)  
但五斗米 誰能真的不折腰 Rdj8*f  
該是自己的工作 就去做吧 MYu`c[$jZ  
`GS cRhbh  
{83C,C-  
``6{T1fQS  
Sprite大 辦活動 文章是一定要寫的 J@gm@ jLc  
但很猶豫 4znH$M>bU  
要乖乖的 寫回憶文 1q`k}KMy  
還是直接寫 我在這段時間的差旅 $E@ouX?  
SdSg
n|S  
是的 我提起勇氣 做了選擇 F {/>u(@3  
就像 選擇出國出差一樣 做好了覺悟 8W@dtZ,d  
最糟 就是在國外得病 不回台灣 ,zoB0([  
沒醫院收 沒旅館住 路倒 死在異國街頭 *?p ^6vO  
恩 應該可以上新聞 R` 44'y|  
r;'i<t{P  
防疫期間 趴趴照 還在論壇 貼文 OOfyGvs  
我也做好了 被正義魔人教訓的準備 z2v<a{e  
}pKv.  
說太多廢話了 <OIUyZS  
~W3:xnBEk  
重點是 XJ O[[G `  
自己的行為 自行負責 別給人帶來麻煩 FvAbh]/4  
珍惜身邊愛你的人 LS{bg.
e  
'(TmV#3  
****************************************************************** W7$s5G,  
BPh" .RJ  
",QYDFFeF  
HCM 對我而言 9u?Eb~#$  
是工作表中的一個項目  d~sJ=)  
用最快的速度 解決事情 然後回家 |+u+)C  
很純粹 就是工作 X 'xUwT|_+  
不像 菲律賓&緬甸 會抱著複雜的想法 Yfe'#MKfL  
A`IHP{aB  
@wMQC\Z  
Sprite大 辦活動 .Nk}Z9L]k  
關於我這個 沒有妹圖的人 該怎辦哩? HS(U4  
就獻醜了 },v&rkwR  
跟大家報告一下 我常吃的幾個餐廳吧 J ZA *{n2  
共襄盛舉 最重要 G"{4'LlA  
'H! V54 \j  
e) ]RA?bF  
2'Y{FY_Z  
說到 單兵 吃在越南 W oWBs)E  
常常是 [0wP\{%  
a^(2q{*  
<c(&T<$  
以上 報告完畢 i`R(7Z  
出名 不須多介紹 <8*A\&  
這2家店 我給3.5 N6WPTUQ1mF  
接著評斷方式 就請自行換算 :q(D(mK  
}|SIHz!R  
法棍 河粉 是好吃 L,WkJe3  
但我出差 常常是一個禮拜 3hH>U%`-  
這樣一直吃下來 也是會膩的  w"BIv9N  
找點其他的餐點 來搭配一下是很必要的 %pH)paR AP  
D(!;V KH  
因工作的因素 我比較常待機場 C/bxfp{?  
那麼機場旁 除了河粉 法棍 可以選 ygMd$0:MN  
*^uGvJXF  
Bánh Đa Cua Thùy Linh b]"2VN  
炸肉餅粉 (我看不懂越文) CX]RtV!  
14 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, ^]i" H|(x  
不難吃 但沒有河粉好吃 真的是換口味用 ma1(EJ/  
推薦指數 2.5 '
!AT  
<o~t$TH  
}iMXXXBOT  
& \JLT w  

k~{Fnkt  
*q}FV2  
O/(3 87=U  
We\K
DU\n  
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~3]/BL  
Bún chả Vân Anh nT#37v  
烤肉沾粉 40R"^*  
36 Hồng Hà, Phường 2, Tân Bình, Hồ Chí Minh, 越南 KM5jl9Vv  
好吃 s:3aRQ%  
酸甜醬汁 搭上烤肉的煙燻味 生菜 米線 Bpm,mp4g\#  
很搭 但口味重 容易膩 Qg[heND  
推薦指數 3 k&yQ98H$K"  
}M^_Z#|,  
8>ESD}(  
1E8$% 6VV  
'^e0Ud,  
t?KUK>>w  
A0S8Dh$  
生大頭菜 畫龍點睛 |y klT  
Z>X9J(=  
飄出來的烤肉味 也是很不錯低 RXUA!=e  
_a fciyso  
4{Q$!O>  
Nd
o}Tk!  
CcBQo8!G  
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;L[  
探險 axOi5  
又看不懂越南文 :,jPNuOA  
偶而會點到很囧的東西 )ni"qv~J  
.#"1bRWpZ  
3\,MsoAl  
你沒看錯 這烏骨雞 跟鵪鶉一樣小 -!@H["  
頭還放進去一起燉 看了好害怕 ?n2C  
不吃就跑 大概會被打 @51z-T  
口味類似 四物雞 0h^uOA; c  
dr.**fGYde  
這菜 苦苦的 纖維很粗 XMomFW_ @  
吃著就有 "變健康了" 的感覺 Rq"VB.ef&{  
U[IQ1AEr  
93 [rL+l.Y  
外國遊客多 整條路都裝上紫外線消毒燈 Ih(:HFRMq6  
[TP  
:2_0L  
[+y&HNf  
如果進到市區 Ob7zu"zr  
就代表 我得待超過 1個禮拜 ,|6Y\
L  
旅館 是以辦公機能為主 *+NGi(N  
有窗 對我而言很重要 p@vpd  
keae.6[  
AbL5 !'  
u$apH{  
商業聚餐是避免不了的 @<|6{N<  
B3 Steakhouse & Craft Beer 7F"3<U@J  
排餐店 Tc9&mKVE%(  
90 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 BO[+E'2  
簡單的說 就是在這商業聚餐不失禮 2XzF k_6H  
若用於其他目的 都不合適 $I\) )*a  
推薦指數 2.0 !&qx7eOSpP  
fDL3:%D
  
^g}L`9fL  
yVT&rQ"{  
這家店 我喜歡的地方 就是各類配菜 真的好吃 3(aRs?/O  
hJecCOA)'  
這個牛肉刀 是真的利 ]gb _Nv  
可以桶死人的那種 D% oueW  
我旁邊的白人 正在跟一個越南妞為了房子的事 吵架 wj}=@HS,3!  
幸好刀子已經收掉了 不然我真覺得我會目睹凶殺案 b*cW<vX}~  
<_=JMA5  
這杯啤酒也好喝 但7萬盾 好貴 lB=(8.  
a:=q8Qy  
KrJ5"1=  
m" 5{D*|  
{F<)z%^  
市區內 正常吃三餐的選項 lq~GcM  
在法棍攤附近 可以有漢堡店 這個選項作替換 -)p@BtMS  
Journeys Sandwich Cafe eH ;Wfs2f  
21 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 hT.4t,wa8  
價格稍高了點 但量很足 AU3auBol ^  
味道也好 f;e_04K  
推薦指數 3.5 f$G r`d  
)ZQHa7V  
=g/4{IL%  
JtSuD>H`"  
有夾著 醃甜菜 這就是我給3.5的原因 9 aY'0w
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超搭的 -
K:yU4V  
~o:rM/!Ba  
{k kAqJ  
nUiS<D2  
r5D jCV"  
在錦麗河粉附近 有菜頭桂這個選項 7
ESN!  
Bột Chiên Đạt Thành z`c%?_EK  
菜頭桂+蛋 n>u.3w L  
277 Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南 /TzNdIv  
就蘿蔔糕+蛋 煎的脆脆的 搭上淡醬油 yb[{aL^4%  
好吃 但是油膩了點 -b
].SG5S  
推薦指數 3.0 FX{~"  
R 4DM_u  
s.|!Ti!]  
AEB/8%l};v  
這個青草茶 喝了有 "血脂下降" 的感覺 d^ 2u}^kG  
AmP#'U5  
菜單~ vEu Ka<5  
你看得懂嗎? 我看不懂~~~但我還是吃到了 TFAYVK~  
<l*agH-.3  
es.jh  
jn.R.}TT  
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P]|J?$1K  
P h9Hg'  
邊城市場 就是來逛 買點禮物 衣服的地方
x*NqA(r  
疫情還是有影響 人變少 !y.ei1diw  
店家 還是做生意 {CW1t5$*  
五斗米 誰能真的不折腰  `2Wl  
,Y`'myL8W  
_Syre6k  
3
%z  
在邊城 我想說的2家店 很有名 就相互隔壁 J@oEV=L  
台灣人超多 所以應該要知道 O]c=Yyl  
^RYn8I  
Cocotte `6|i&w:b  
法菜 _cW_u?0X:  
136/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 d\v$%0  
就平價排餐 前菜 主食 甜點 麵包 量夠又好吃 t.3Ct@wK  
推薦指數 3.5 *>EI2HX  
9yh9HE  
lo\:]/&6  
l\q*%'Pe  
:({-0&&_  
肝醬有著特有的鐵鏽味 要搭麵包 好吃   OAmES;Ck$(  
記得麵包要留一塊下來 Q&oC]u(="&  
r~8D\_=s  
Q2JdO 6[96  
這類型的排餐 最重要的就是 馬鈴薯 這家的 外皮酥脆 內鬆軟 ^>3tYg&7  
一來要快點先吃個一塊 因為泡著醬 一下又變軟了 jjJc1p0  
5x:Ift *  
這蘑菇奶油醬 味道很濃 鹹 香 $ \? N<W  
lc\>DH\n6  
最後搭個麵包吃 j)g_*\tQ  
i}.{m Et  
還有甜點喔 有沒有很超值? C!oS=qK?]  
Zkf 3t>[  
甜點也是做得很用心 苦苦的焦糖 配上甜冰淇淋 it(LphB8  
>+yqjXRzm  
桌子.... ^</65+OT+  
CnxK+1n
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Fg_?!zR>6  
mle_*Gy8  
4JX`>a{<  
Bếp Mẹ Ỉn 1~["{u  
越菜 L!CX&
 
136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南 #JK;&Dg!  
很多口味唷  有來HCM 就過來吃一下 種類多 L~@ma(TV{K  
推薦指數 3.5 F?*Dr  
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E"Ya-8d=  
aK8bKlZe  
Y}Am
X  
蝦子 豬肉 豆芽 蛋 配上花生 jlYD~)
  
類似 熱春捲的味道 ^VSt9&  
Gg 7WmL  
A8=e
?%  
飲料花樣也多 Fpy6"Z?z  
.OVW4svX  
這吸管真環保 以前忍者 都是用這個浮潛的 eXj\DjttG}  
L9E;Uii0  
]jHh7> D  
0_YxZS\  
+")qi=
 
y#hga5  
股哥地圖 有時候....就這樣 怪怪的 B'WCN&N  
我英文不好 會看不懂 F{#N6,T  
}"F ?H:\  
b:N^Fe
 
8[6ny=S`  
xi '72  
+)/Rql(lY  
l.__10{  
寫到有點累 想必您也看得很累吧 Tns?mQ  
我們聊一下 日本街 就結束 h Jfa_  
日本街 吃就是 貴! g*:ae;GP  
o0,UXBx  
會在這邊吃東西 "Y
"t2l_n  
多半是 YD/B')/ s  
玩到餓了......... $=e&q  
累到不想換地方吃...... '5|Q<5!o  
弄到半夜 也沒其他店........ r Iya\z1W  
有時只是單純 懶 Nrab*K(][  
>i^y;
5  
這區就 不標的店名地址了 ek<PISlci  
還行的店 都在全家附近 R`0foSq \M  
其實也都有其他分店 tYI]L L  
詳見圖片 ib5
;f0Qa  
推薦指數 2 AzLbD2Pl  
kx "hWG4  
寅 RB S[*D  
種類超級多 l 'AK  
*u|lmALs  
MgJ%26TZ  
Cfv L)f  
烤魚 飯糰 配Corona 啤酒 y3 ({(URU  
h(C#\{V  
?a K'OIo  
特別推薦芥末鹽  配烤物 超級搭 0EL\Hd   
=]_d pEEQ  
Hs:4I  
吃拉麵 有2家店 7
\7Brw4  
我分成不辣的 K7t&fDI  
m#5|J@]  
6%\7.h  
*G%1_   
辣的 g@S@d&
9  
\_*?R,$3Y,  
e5*5.AB6&  
1g~Dm}m  
(PCimT=5  
然後還有甚麼其他重點呢? (cOND/S  
地雷 超級多~~ { ()p%#*
 
別踩雷是重點 K;@RUy~  
下面都是雷區 4kW30Ma  
如果跟我一樣 老是不仔細看文 還跑去吃 WUE)SVf  
那我也沒辦法 %v?jG(o  
c,#~L7  
'Z*\1Ci  
"E@NZ*"u  
nU
I63?  
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Jcwh|w9D8  
P#dG]NMf  
J6*\>N5W  
人還在 HCM x&hvFG3  
因為工作的因素 就今天有空能完成 SY!`a:It  
就這樣畫下句點吧 kjLsk-  
祝活動 圓滿 { 4_I7r  
祝大家 平安 C:'WX*W  
&A ;3; R  
,wwU` U  
<GL}1W"Ay  
VfL]O8P>  
Zd[y+$>  
Q{J"`d2  

HCM小吃部我相信是蠻好吃的, %b-;Rn  
U'sVs2sk6  
因為新年期間我也是在HCM...XD #RLch  
\0*yxSg,^  
巴特...版主應該還有暗黑續集部分還沒有貼出來才對吧...

中午時候看到大大拍的美食照片 =AnZ>6  
餓了 0-t4+T  
看起來都好好吃哦

感謝樓主介紹 HCM 的美食  h>L6{d1  
有許多都未嘗試過 E3.W#=o  
下次去ＫＴＶ之餘 ~qLhZR\g^  
可以去嘗試

這篇真的是 美食攻略 $CQwBsYb=  
下次我要去每間都踏店一下 z5o9\.y({  
感謝大大分享

我對東南亞一帶的魚露還沒能完全接受

肚子太餓了 \%4+mgiD  
看了照片咕嚕咕嚕叫 .pu`\BW>  
本來想節食一餐的 zC>(!fJq
q  
u2.r,<rC*Q  
現在只好外出去吃個燒鴨解饞

看到小吃部 u%IKM\  
;Q,).@<C  
我以為是台灣鐵皮屋搭的越南小吃店 %Pvb>U(Xs  
TI7Ty+s  
越看越餓....

人在越南 %Ja{IWz9L  
就應該拼命吃河粉法國麵包烤肉米粉 ~i&< !O&  
賣這三樣的路邊攤很多 md +`#-D\O  
輪流吃比較不會膩 8Carg~T@  
fF]&{b~wk  
其中大推的就是法國麵包 C"|_j?  
可以在去七郡的車上啃  F-\8f(\  
不會浪費時間~ _TcQ12H 5<  

業務幹部們 l zknB  
真是辛苦了 3nGK674;z  
跟你們致敬！！！ HpSfI7  
#`wfl9tj  
靠 `erQp0fBM  
越南𥹉烏骨雞 5]ob;tAm  
未免也太那個了 D"aQbQP  
整支小雞雞一起煮的啊

懷念阿~~真的是小吃部~~都是吃的~~~  :dc J6  
今年不知道還有沒有機會去了

我剛剛才吃一個便當 ee\zU~  
但是看了這些越南美食 i<![i5uAI  
吼⋯吼⋯ 3Or3@e5r  
我的下午茶時間要提前了 GY :IORuA4  
吃個越南潛艇堡＋越式咖啡 j* ja )  
滿足滿足

完了~~一看標題我真的以為是台灣越南小吃店~~~有暗藏春色的

HCMC的小吃真的美味又便宜, O jmz/W  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮, K(Nk|gQ  
"
~6BC  
題外話, U
gJHSl  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, Ar_/9@n
 
雞拉麵Mutahiro的雞湯拉麵雖然普普, 7dRU7p>  
但隱藏菜單的蟹肉拉麵倒是挺不錯, "`wq:$R  
有機會可以試試看

疫情宅居期間, 只有家裡跟辦公室兩點一線。 &nss[w$%C  
真空便當跟泡麵輪流吃了超過一個月, aNz%vbh\  
真的是被大大吊出越南小吃的好味道。 @9L9c  
&N#)(rQ1  
哎呀！好饞！

越南砲金雖然一直漲 H0S7k`.  
但相對來說吃東西不算貴, U8d wb  
即使是上館子也不大會覺得心疼 BdTj0{S1
u  
路邊攤小吃更是會有驚喜
x+&&[>-P  
多謝常駐大大介紹這麼多好吃的 BsAglem  
我的地圖又要更新了 Cn,dr4J[  
希望越南整體物價不要漲太快 q &.!*rPD  
還想再去享受幾次美食,享受越南的愜意

gingercat:HCMC的小吃真的美味又便宜, 7J_H Ox#  
小弟在台灣時有時也會忍不住到越南餐廳解解癮,
題外話, }E=mZZ
)  
gimmy大哥您貼的雷區拉麵第三家, |^=`ln!  
....... (2020-03-11 21:41)  /xmd]XM=_  

1>Op)T>{c  
總算有人說出我的心聲了 I%ez_VG  
這家 我很猶豫要不要放入雷區...... \l:n  
蟹肉麵確實可以！ 6l=n&YO  
但最後還是把他放入雷區了 _CgD7d  
)z aMycW  

感謝版大的介紹 w9 NUm  
9SrV,~zD  
看得我都餓了  有機會一定去吃看看

這篇可以說是流金HCM美食指南啦!! s Ce{V*ua  
HK} C<gg  
再出發的時候當然要印出來隨身攜帶

雷區的拉麵的我踩過兩家 xXQDHc-Ba  
!-)Hog5\  
那個油蕎麥麵難吃啊...想說吃個蕎麦,結果卻是這種油そば。。 hv2@}<r?  
>Ta|#]{  
檳城市場附近的好幾家日料的十字路口. -ich N/U]s  
(w`9*1NO  
龍神沒記錯的話是不是日本街入口第一家? ]gx]7  
$0=f9+@5  
東西也不怎麼順口... G?v]p~6  
0"3l2Eo  
光看它的廚房三個平底鍋.. }y;s(4  
,p {|f}0  
每個都卡著深層油垢... 1>|2B&_^  
ncjtv"2R  
做日本料理的還對廚具髒到如此... 09HlL=0q  
4At{(fwW  
也不會再去了.