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[中台灣美食]低調的小餐館-知味滋味 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-05-21
3fJ GJW!zu  
大家好久不見 $;1#gq%  
偶似BOSS %./vh=5)  
說到這武漢肺炎,可真是害人不淺 pqmS w  
不僅讓大家生意直直落 tG(#&54  
就連大家想出國放鬆的機會也不給 h:iK;  
整天不敢上街都快悶出病來了 .lVC>UT  
真無法想像待在國外那種超多病例的地方 ?\MvAG7Y  
每天提心吊膽的生活 \|\ D c0p}  
真的要珍惜每天難得的日常 8A{n9>jrb  
趁最近疫情漸漸緩和 jm1f,=R  
聽朋友說有一間不錯的義式料理 A;nrr1-0  
便約著朋友出門查訪∼ `9a %vN  
8<UD#i@:C  
R}MdBE  
a?bSMt}  
店家資訊     Ca]+*Eb9z{  
地址:台中市北區太原路二段207號   C~PrIM?  
電話:04 2236 0070   tMxa:h;/x  
營業時間:週二到週日 11:00-15:00、18:00-21:00;週一公休   ( H/JB\~r  
消費區間:400-700元,     FA-"" ]  
交通停車:路邊停車位     V!#+Ti/w4  
到訪時間:2020年5月  
~1&%,$fZ  
. :Q[Z  
!|hxr#q=4  
1Wd?AyTY,  
位在綠園道的這間小店 iR;Sd >)  
店面十分不起眼,就連招牌也是小小一個 j(4BMk  
一不小心就開過頭了 Az.(tJ X"  
Tw BwqQ)t  
iaAVGgA9+  
(Zi(6 T\z  
+cQGX5 K  
廚房採開放式裝潢 D_oGhQYY4  
店裡位子不多 8)IpQG  
只有三四張大桌跟一兩張小桌而已 ~1xln?Q  
所以強烈建議事先訂位! Y!  e  
N|[P%WM3  
m\>531&  
<[O8 {9j  
Z -3i -(  
今天被安排在四人位的桌子 ]-d:wEj  
而且還因為客滿的因素 OfC0 lb:c  
被告知用餐時間只有一個半小時 =e'b*KTL,  
看來這家完全沒受到疫情的衝擊嘛 qgd#BJ=  
   #9aB3C  
KE3/s w0  
G+N &(:  
T 9Jv  
來看看菜單 >S4klW=*I  
對∼你沒看錯,就只有三頁而已 '@)47]~  
而且鹹食大概才一頁半 [)V&$~xW  
在這品項求多樣求豐富的時代 '\qd{mM\r  
選擇不多的菜單反而更讓人期待餐點的表現呢! +b_g,RNs!  
&z[39Q{~  
?bwF$Ku  
首先上的是套餐附的麵包跟濃湯 qkB)CY7  
麵包本身沒有調味,只有微微用噴槍燒過 IXYSZ)z  
可以吃到淡淡麵粉香 [ t@  
或是沾著濃湯一併享用 o< @b]ukl&  
濃湯則是南瓜濃湯 <rd7<@>5D  
但我總覺得店家好像有放些蘿蔔進去一起熬煮 aBk~/  
味道濃郁但不膩 _" 0VM >  
mo1(dyjx  
B{'x2I#,  
1:]iV}OFqR  
`2X~3im  
單點的松露野菇煎餃 ))"J  
煎的微酥的餃子皮配上杏鮑菇跟松露白醬 Ws'OJ1  
單吃調味已經足夠 xQV5-VoFC  
可配上店家提供的辣油,味道更上一層 tFLdBv!=:^  
>%jQw.  
E6( OEC%,  
ft oz0Vb  
`9QvokD  
香煎鴨里肌與甜菜燉飯 "L^Klk?Vn  
上菜時看到顏色稍微傻眼了一下 j+0=)Q%I=  
但味道卻非常好吃 8F|8zX&  
鴨里肌完全沒有因為部位而過於乾柴 !e?;f=1+E  
佐以大量的青菜(櫛瓜、絲瓜、蘿蔔) 0{bGVLp  
燉飯的拿捏也是恰到好處 .a._WZF  
不會太硬也不至於過於軟爛 d&K2\n  
jEr/*kv  
JBa( O- T  
\DsP '-t  
接著是鮮蝦蒜頭辣椒義大利麵 j)IXe 0dMC  
使用清炒的方式製作 19a/E 1  
好吃歸好吃 KLv`Xg\  
但我覺得沒有甜菜燉飯那麼讓我驚豔就是∼ vJ9 6qX  
{=Y%=^!s  
T_ ifDQX;  
pE{ZWW[@+  
a1]@&D r  
板煎伊比利豬肋條 '51DdT U  
最後一個則是主菜 1 FTxbw@  
除了豬肉之外,也是配上馬鈴薯與大量蔬菜 =C{)i@ +  
豬肉十分有彈性 T1TKwU8l  
閉著眼睛吃第一口咬下還以為是牛肉 8z&7wO  
&|('z\k  
9Z}Y2:l'  
套餐附的國寶茶 )G$/II9d  
吃完總覺得還不過癮,乾脆把甜點都叫來吃看看好了 )-$Od2u2c  
(反正甜點是另一個胃) jbx@ty  
2 O\p`,.  
[gm[mwZ  
lA[BV7.=7  
VfAC&3 %M  
 9?c0cwP?  
紅玉紅茶風味有機蛋布丁 mY9^W 2:  
非常綿密的布丁 WE""be8  
但我吃不到紅茶味就是 JjarMJr| D  
h=6Zvf<x  
;ru=z@  
'PW~4f/m  
美味的巧克力塔 W]Z;=-CBr  
自製香蕉巧克力塔唯一缺點就是太貴又太小 FHpS?htRy  
不夠分∼ 3vx*gfr3  
>?iL_YTX  
o33 wePx,  
UFnz3vc  
BOSS小評: \6A-eWIQif  
感謝朋友推薦 S]3K5Z|  
才知道這間藏在巷弄中的店 }RX[J0Prq~  
價格還算平價 JR/:XYS+  
也吃的出主廚的用心 Zt: .+.dV  
下次有機會再來試試別的餐點 }3sj{:z{  
我是BOSS,我們下間餐廳見∼
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-05-21
免費圖床,請在網址列輸入upload.cc 免註冊直接上傳, ?N*m2rv  
HCOv<k  
上傳前要將圖檔像素縮小到800*600 a,<l_#'  
l":\@rm`  
DIrQ5C  
fuRCM^U(  
點擊上圖紅色圈圈處即可上傳, {4 B{~Qe;  
D#VUx9kugv  
f(}?Sp_  
[D/q   
複製貼上以img開頭的圖片語法,並將所有圖片語法另存到記事本或者word檔備份. VK>ZH^-  
V~nqPh!Jc  
cJ[ gCS  
@smjXeF o  
或者使用https://postimages.org/zh-tw/ |~)!8N.{  
)fPN6x/e  
  1. [url=https://postimg.cc/wRTJRMsC][img]https://i.postimg.cc/MH1Y4jZp/1557043669-phi-huyen-trang-toi-noi-da-ga-moi-khi-nho-lai-luc-coi.jpg[/img][/url]
SUv(MA&  
' 3B"@^]  
-U&k%X   
zfS0M  
要複製貼上上圖橘色圈圈處論壇熱鏈的圖片語法才可以正常顯示. `h%(ZG ~  
^FO&GM2a  
.|ZO2MCd  
imgur圖床已經無法在流金顯現圖片
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-05-21
回 freeway 的帖子
freeway:免費圖床,請在網址列輸入upload.cc 免註冊直接上傳,
上傳前要將圖檔像素縮小到800*600
[圖片] >`E (K X  
....... (2020-05-21 22:07)  i#4}xvi  
g \;,NW^  
感謝freeway大提醒,果然是太久沒回來發文,技巧都忘光光了,已更正圖床
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-05-22
用戶被禁言,該主題自動屏蔽!
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-05-22
看到樓主的美食照 i*6 1i0  
v$~ZT_"(9  
三四百塊的價位來說 c :u2a/Q?  
Ih_=yk  
還是蠻實惠的 ;\54(x}|K  
,R*YI  
店面的空間不太 相信服務應該也不錯 czcsXBl[  
#gSIa6z1W  
有空想去吃看看   1$v1:6  
7e/K YS+!s  
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-05-22
看起來真是美味可口,台中真是美食天堂...
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-05-22
感謝樓主詳細介紹 wh#x`Nc  
從環境到菜單 MB"<^ZX  
餐食擺盤到口感 =P`l+k3  
讓人美味的品嚐
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-05-22
小而精的餐館不容易找啊 8+8P{_  
又藏在巷弄 P3+?gW'  
感謝版大的分享
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-05-22
感謝大哥的分享 @Sd l~'"  
b8TwV_&|X  
這裡東西看起來挺精緻的 ]Q*eCt;l"K  
O*y@4AR"S  
價格我覺得還可以 ~@N0$S  
4&/m>%r  
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-05-22
謝謝大大分享   #+ 6t|  
美圖加上美食  讚讚讚  

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只看該作者 10樓  發表于: 2020-05-22
民工  T%p/(  
最喜歡吃的 )i{B:w\ ^  
義大利食物 35 X4] t  
是麵包 @Nk]f  
Bk9? =  
橄欖油 上面撒上起士粉和 黑胡椒 Bm&%N?9  
GVt}\e~"  
這個店 BO 3%p  
給的麵包有點少吔 Lavm  
BV`,~n:  
及其他的量 5\|u] ~b  
也不多 "8|a4Y+F  
e-.s63hm  
吃完 PK7 kpC  
可能真的很快的 `OWw <6`k  
要吃東西 Z UCz-53  
8>y!=+9_  
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-05-22
綠園道附近很多異國美食 t)hAD_sf  
大都小而美 精緻 [J71aH  
aur4Ky> :  
公益路就不多說了 qq1@v0  
美食的第一戰場! [~_()i=Y  
6xsB#v*  
各人很喜歡去北平路上(附近幾條路也有) <R>%DD=v^  
那兒的麵食真的是一流 pg;y\}  
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只看該作者 12樓  發表于: 2020-05-22
看起來還不錯 L1i:hgq0]  
找機會去品嚐一下 @|c fFT W  
感謝版大的介紹分享
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只看該作者 13樓  發表于: 2020-05-22
家庭聚餐有去吃過,很不錯的小館。 ")cJA f  
很值得推薦 jQc.@^#+x  
It .`  
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只看該作者 14樓  發表于: 2020-05-22
回 ysb319 的帖子
ysb319:綠園道附近很多異國美食 Q0\tK=Z/  
大都小而美 精緻
公益路就不多說了 ~fDMzOd  
美食的第一戰場! "&,Gn#'FG  
....... (2020-05-22 11:26)  ]^j'2nJv0  
Snav )Hb'  
真心推薦北平路上老向,尤其是清燉鴨腿麵
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只看該作者 15樓  發表于: 2020-05-23
好像有去吃過一次的樣子 .=nx5y z  
不過不太確定是不是同一家 qXH\e|  
東西算是精緻好吃
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只看該作者 16樓  發表于: 2020-05-23
回 殘而不廢 的帖子
殘而不廢:印象中這家去年才開, 老闆是年輕小伙子 lR^OS*v  
台中很多這類圓夢的店, 若靠近美術館, 價位會高些
若是要挑他毛病.......... me#?1r  
食量大的客人怕吃不飽 fcuU,A  
....... (2020-05-22 00:16)  fY|Bc<,V9)  
u]B15 mT?  
如果是女性的話,單份餐點應該就沒問題 ?9_RI(a.}  
jWg7RuN  
但男生可能會建議多點一份主食或升級全套會比較有飽足感 y C]xYn)  
j &#A 9!  
綠園道因為一旁都停滿了汽車 f?ImQYqP  
UogkQ& B  
視線真的不佳∼
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只看該作者 17樓  發表于: 2020-05-23
回 kober5566 的帖子
kober5566:看到樓主的美食照
三四百塊的價位來說
還是蠻實惠的 /5:f[-\s  
....... (2020-05-22 08:02)  6^W6As0  
Kn9O=?Xh;  
嚴格來說 U oskfm  
這種小店的店員僅負責點單跟送餐而已 h'i8o>7  
可以另外放置小費箱 -=W"  
如果還要收取服務費 ?4X8l@fR  
真的就是巧立名目拿錢了 49)A.Bh&!  
(奇摩子問題) R&w2 y$  
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只看該作者 18樓  發表于: 2020-08-26
簡約風格應該讓人滿放鬆的 ]dXHjOpA  
配上這些美食 rsbd DTy  
能讓步調急促的人 u9 WQ0.  
放慢腳步的用餐 '64&'.{#>r  
E$$pO.\  
尤其是那氛圍  &cjE+  
看起來有別於大品牌的感覺 br!:g]Vh  
?)B"\#`t  
"3!!G=s P  
這應該很適合帶女伴一起來吃 ?e? mg  
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只看該作者 19樓  發表于: 2022-11-29
馬上加入口袋名單 u3!aKXnv<  
想去試看看他甜菜根燉飯 ^y.e Fz  
超特別的