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[北台灣美食]紅舍私房菜 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-08-01
朋友公司靠近民生社區 Tj <W4+p{  
那附近很多不錯的小飯館 TP'EdzAT  
幾位朋友就相約吃飯打屁 cDm_QYQ  
這家紅舍私房菜餐廳,也是我們常去的店 qD7# q]  
廢話不多說,直接上菜 F2!_Z=  
)z2Tm4>iql  
oPo<F5M]d%  
D!TS/J1S;u  
EG@*J*|S  
6$ 9n_AS  
L*D-RYW  
醉雞 `fY~Lv{4d_  
1;]cYIq  
肉質Q彈,老酒入味 ,]y)Dy  
0Evmq3,9  
ZK{VQ~  
干絲肉絲 -P(q<T2MV'  
w[~$.FM/  
醬味濃郁,好吃下飯 najd~%?Rs  
k8 ,.~HkU  
g=o)=sQd  
燒蛋 &>*f J  
|XLx6E2F  
特大號的荷包蛋,搭配醬汁, Y>R|Uf.o z  
一湯匙下去,那流出的蛋黃~~~,三兩下就被搶光了 Z +(V'e;  
2\CFt;fk  
UccnQZ7/I  
蒼蠅頭 tm#T8iF  
O}Fp\"  
爽脆下飯 ~bdADVH  
Do=*bZ;A  
UfOF's_'<  
大蒜臘肉 m9wV#Ldu  
xzz[!yJjG  
%_KNAuM  
{%N*AxkvId  
豬尾巴 ]Tx8ImD#)A  
A_CE pG]  
膠質滿滿 ncu &<j}U  
Ex& f}/F  
_F;(#D  
金沙海鮮豆腐 bo0m/hVU  
H}dsd=yO  
滿滿蛋香與蛤蠣鮮味,豆腐外酥內嫩 dAm( uJ  
~{=+dQ  
fS w00F{T  
紅舍燒肉 ^ :6v- Yx  
V[HHP_  
招牌菜,肥肉肥而不膩,瘦肉有嚼勁又不乾柴 :PY~Cws  
糖漬外皮焦糖化,酥脆香甜 UF|v=|*{#  
$s)G0/~W  
XB50>?? NE  
白菜滷 vp[~%~1(  
.NiPaUzc<  
6wqq"6w  
IgG@v9'  
皮蛋豆腐(還是成都臭炒?) T&tCXi  
Pi40w+/  
皮蛋跟豆腐都炸過再炒 \2L%%M  
: \:jIP  
g(;t,Vy,I  
老皮嫩肉+麵 ne oT\HV  
|9?67-  
就是炸豆腐+麵,那天吃,感覺豆腐炸久了一點 ])7t!<  
y4C _G?  
4 "@BbVYR  
茄子 J 2v=b?NE  
V`l.F"<L  
X%h1r`h&  
0^? 3hK  
蒜香鱈魚 L/"u,~[  
_$9<N5F.,o  
'2WYbcU  
4IG'T m  
忘了是啥,經領導們鑑定,是三杯肥腸 05TZ  
0>)(' Kv  
B&0-~o3WP  
_E{SGbCCi  
黃金蝦球 1YTnOiYS1  
/IxMRi=  
q\x*@KQgM  
A%"mySW  
某種雞肉,甜味的 xD8x1-  
S=0zP36kH:  
+s V$s]U  
TMhUo#`I|  
客家小炒 k10dkBoEX  
.o]vj Nrd/  
yCf*ts1  
",B92[}Ar  
香菇雞湯 :cnH@:  
6*A S4 l  
湯裡有香菇秀珍菇杏鮑菇,湯可續 i jg'X#E  
c}U&!R2p{  
q-KN{y/  
(fUXJ$  
";J1$a  
另外有道炸銀絲卷,以及飯後甜點綠豆湯沒照 W&;X+XA_W  
那天10幾個人去吃,份量有請老闆加大 E@}t1!E<  
平均起來一個人500多塊的樣子 ([qw#!;w;  
%+:%%r=Q  
_WVeb}  
PxM]3Aoa  
 G;Q)A$-  
紅舍私房菜 JrQd7  
地址:105台北市松山區民生東路三段130巷5弄18號 b* no.eB  
電話:02-25455830 N>z_uPy{A  
營業時間:周一~周六 中午11:30~14:00, JcvWE $  
                   晚上17:30~21:30 }mxy6m ,  
         周日公休     $Dxz21|P7  
`9(TqcE  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-08-01
這個論壇真是太讚了,什麼都有 iN %kF'&9  
吃完好吃的再去吃女號吃的 ~gNa<tg"1  
美哉美哉 * 8CI'U X  
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-08-01
忘了是啥-三杯炒肥腸 oyZ}JTl( Q  
這家的好料理以前聚會有去吃過 <5?.s< y$"  
菜色還蠻不錯吃呀
2條評分回應好評度+1歲月值+1
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-08-02
那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯 C\#E1\d  
Wm_:1~  
如果有機會 一定去吃看看
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-08-02
燒蛋跟老皮嫩肉+麵 6KT]3*B   
看得我口水直流 `+Ko{rf+9  
上台北一定會去嚐看看
2條評分回應好評度+2
旅行就是你從活膩的地方,移動到別人活膩的地方。
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-08-02
回 乙組總裁 的帖子
乙組總裁:忘了是啥-三杯炒肥腸 bf#@YkE  
這家的好料理以前聚會有去吃過 Q7<_> )e^  
菜色還蠻不錯吃呀 (2020-08-01 21:18)  5X8GR5P  
x d9+P  
感謝領導的鑑定 H);O. m  
已重新編輯  _t l  
謝謝領導的協助^^
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-08-02
回 不借你玩 的帖子
不借你玩:那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯
如果有機會 一定去吃看看[表情]  (2020-08-02 07:11)  !c 3c%=W  
T/m4jf2  
這家幾道口味比較重的菜都很下飯 :TPT]q d@  
但厲害的是,口味重,但又不死鹹
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-08-02
回 vacaya 的帖子
vacaya:燒蛋跟老皮嫩肉+麵 @zQ.d{  
看得我口水直流 6 h?v/\  
上台北一定會去嚐看看[表情]  (2020-08-02 07:50)  5 {PT  
yA+ NRWWj  
想不到大大對老皮嫩肉+麵這麼情有獨鍾 =yR$^VSY  
可能我沒有比較過其他家的 :kQ%Mj>  
那幾次吃,還真沒有把注意力放在這道菜上
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-08-03
餓了... y;GwMi $KI  
(其實這二字就是我的結論!) O ,9,= 2j  
r DD,eNjG  
看了真的是餓了 f4mQDRlD  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! l KdY!j"  
那雞肉應該是糖醋的吧! pHftz-RS!  
光菜色就有五道豆腐或豆干,  cFV)zFu  
想一想台菜滿多豆製品! '5usPD  
不過我愛吃
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-08-04
這些菜色真的是太正點了 ,UveH` n-  
看得讓人肚子都餓了起來
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-08-07
三杯肥腸  黃金蝦球  讚讚讚 sI% =G3o=  
%AV[vr,  
台灣趕快通關吧
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-08-08
回 ysb319 的帖子
ysb319:餓了... U|YIu!^  
(其實這二字就是我的結論!)
看了真的是餓了  1(*Pa  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! +^tw@b  
....... (2020-08-03 08:45)  !-<PV  
!^*-]p/z  
聽你這麼一說,好像真的哩 |`c=`xK7'  
台菜不少豆製品 zSM;N^X8?  
不知道是不是跟早期物資缺乏 qR>"r"Fq  
以及後期初一15要吃素各種素肉產品產生有關?? dxwH C\"5  
xJ[Xmre  
不過那天點了這麼多豆腐豆乾  ` xm4?6  
可能那天聚餐男生多 18{" @<wIs  
男生喜歡吃豆腐吃豆干你懂的~~~~