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[北台灣美食]紅舍私房菜 [復制鏈接]

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只看樓主 倒序閱讀 使用道具 0樓  發表于: 2020-08-01
朋友公司靠近民生社區 .Z0$KQ'iy  
那附近很多不錯的小飯館 V(^aG=TaW:  
幾位朋友就相約吃飯打屁 )^)j=xs  
這家紅舍私房菜餐廳,也是我們常去的店 YWXY4*G  
廢話不多說,直接上菜 gl$Ks+o d  
43HZ)3!me  
tS@J)p+_(  
'@WpJ{]A  
b;K]; o-/f  
K4[X P]\jr  
ayR;| S  
醉雞 l5*sCp*Z  
_^(}6o  
肉質Q彈,老酒入味 uYu/0fQD  
XP |qY1  
6M/*]jLq4  
干絲肉絲 W7 .Y`u[  
\{RMj"w:  
醬味濃郁,好吃下飯 .GM}3(1fX`  
z5k9|.hgw  
P> wDr`*  
燒蛋 'ZUB:R@[  
g:yUZ;U  
特大號的荷包蛋,搭配醬汁, M#?^uu'  
一湯匙下去,那流出的蛋黃~~~,三兩下就被搶光了 4uV,$/  
`-J$7)d@  
z/ Kjz$l!  
蒼蠅頭 O5lP92],  
7F;dLd'  
爽脆下飯 \GFFPCi4 D  
0)^$9 Z  
M< 1rQW'  
大蒜臘肉 T]fBVA  
9wB}EDZ  
Ug1[pONk  
kR1dk4I4  
豬尾巴 ?L'4*S]  
Wi5rXZS  
膠質滿滿 ,Q2?Z :l  
.R<Ke\y /  
$X;wj5oj  
金沙海鮮豆腐 KBO{ g:"  
| WN9&  
滿滿蛋香與蛤蠣鮮味,豆腐外酥內嫩 c@ea ;Cv  
ee7{5  
YO3$I!(  
紅舍燒肉 :-.K.Ch|:  
d ~`_;.z  
招牌菜,肥肉肥而不膩,瘦肉有嚼勁又不乾柴 rF*L@HI  
糖漬外皮焦糖化,酥脆香甜 KXtc4wra  
;#>,eD2u  
(oiF05n h  
白菜滷 $zR[2{bg  
YM(` E9{h  
M.(shIu!+  
{ yvKUTq`  
皮蛋豆腐(還是成都臭炒?) l|Z<p D  
YcQ3 :i  
皮蛋跟豆腐都炸過再炒 <.N33 7!  
mH/$_x)o  
`H7V['  
老皮嫩肉+麵 ':[:12y[  
2o\GU  
就是炸豆腐+麵,那天吃,感覺豆腐炸久了一點 sA}Xha  
Z ^w5x:  
0nDlqy6b1b  
茄子 {TWgR2?{C  
zq?Iwyo  
+1] xmnts  
2 ~zo)G0  
蒜香鱈魚 -T   5$l  
nd Y1j5  
' >F_y t9  
HJh9 <I  
忘了是啥,經領導們鑑定,是三杯肥腸 \i +=tGY  
Hh<3k- *d  
Q~L"Mr8>V  
bn s([F  
黃金蝦球 a BHV  
k\~A\UIYo  
S(b5Gj/Kd  
_]Ei,Ua  
某種雞肉,甜味的 )iiwxpdw  
'h:[[D%H`  
2S{IZ]  
C K{.Ic^  
客家小炒 ;44?`[oP  
x9Qa.Jmj  
c/g"/ICs  
JuD$CHg;#  
香菇雞湯 >h+G$&8[ y  
* YhX6J1  
湯裡有香菇秀珍菇杏鮑菇,湯可續 R8ui LZd  
.).*6{_  
>UQ`@GdafR  
=u+.o<   
BUozpqN}  
另外有道炸銀絲卷,以及飯後甜點綠豆湯沒照 -54  
那天10幾個人去吃,份量有請老闆加大 2qY+-yOEt  
平均起來一個人500多塊的樣子 %NI'PXpI  
A)X 'We  
3cp"UU}.  
CL U[')H0  
IIW6;jS  
紅舍私房菜 Q%AD6G(7  
地址:105台北市松山區民生東路三段130巷5弄18號 3}}#'5D  
電話:02-25455830 DJF-J#  
營業時間:周一~周六 中午11:30~14:00, QCI-YJ&o  
                   晚上17:30~21:30 nKoc%TNqe  
         周日公休     z+J4XpX0,  
NV FgRJ&  
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只看該作者 1樓  發表于: 2020-08-01
這個論壇真是太讚了,什麼都有  ?2g\y@  
吃完好吃的再去吃女號吃的 !7:~"kk  
美哉美哉 I&} Md73  
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只看該作者 2樓  發表于: 2020-08-01
忘了是啥-三杯炒肥腸 J% B(4`  
這家的好料理以前聚會有去吃過 7[l  "=  
菜色還蠻不錯吃呀
2條評分回應好評度+1歲月值+1
未到最後關鍵輸贏難定
家庭-事業-幸福-財富
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只看該作者 3樓  發表于: 2020-08-02
那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯 1&~u:RUXe  
nV-A0"z_&  
如果有機會 一定去吃看看
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只看該作者 4樓  發表于: 2020-08-02
燒蛋跟老皮嫩肉+麵 2mAXBqdm  
看得我口水直流 5;5;bBo~  
上台北一定會去嚐看看
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旅行就是你從活膩的地方,移動到別人活膩的地方。
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只看該作者 5樓  發表于: 2020-08-02
回 乙組總裁 的帖子
乙組總裁:忘了是啥-三杯炒肥腸 `9rwu:3i  
這家的好料理以前聚會有去吃過 "M5P-l$p}  
菜色還蠻不錯吃呀 (2020-08-01 21:18)  < U`lh  
Q{6Bhx *>  
感謝領導的鑑定 b[,J-/;JNL  
已重新編輯 PeGL Rbx34  
謝謝領導的協助^^
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只看該作者 6樓  發表于: 2020-08-02
回 不借你玩 的帖子
不借你玩:那個醉雞還有燒蛋 我一個人可以配好幾碗飯
如果有機會 一定去吃看看[表情]  (2020-08-02 07:11)  NXsDn&&O  
R=P=?U.  
這家幾道口味比較重的菜都很下飯 4eTfb  
但厲害的是,口味重,但又不死鹹
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只看該作者 7樓  發表于: 2020-08-02
回 vacaya 的帖子
vacaya:燒蛋跟老皮嫩肉+麵 .%;`: dtj  
看得我口水直流 - ;1'{v  
上台北一定會去嚐看看[表情]  (2020-08-02 07:50)  pEgQ) 9\  
8qGK"%{ ~  
想不到大大對老皮嫩肉+麵這麼情有獨鍾 x0 1n  
可能我沒有比較過其他家的 L+,p#w  
那幾次吃,還真沒有把注意力放在這道菜上
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只看該作者 8樓  發表于: 2020-08-03
餓了... o1C1F}gxU  
(其實這二字就是我的結論!) QND{3Q  
pw|f4c7AH  
看了真的是餓了 2F9Gx;}t5=  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! 2"+8NfFl  
那雞肉應該是糖醋的吧! C(-wA  
光菜色就有五道豆腐或豆干, &#!5I;3EN  
想一想台菜滿多豆製品! 0Oy.&C T  
不過我愛吃
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只看該作者 9樓  發表于: 2020-08-04
這些菜色真的是太正點了 K|JpkEw  
看得讓人肚子都餓了起來
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只看該作者 10樓  發表于: 2020-08-07
三杯肥腸  黃金蝦球  讚讚讚 KWu c*!  
$MW-c*5a  
台灣趕快通關吧
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只看該作者 11樓  發表于: 2020-08-08
回 ysb319 的帖子
ysb319:餓了... 6 b/UFO  
(其實這二字就是我的結論!)
看了真的是餓了 /5**2Kgv1  
好有家鄉味的台菜耶,蒼蠅頭就可以多吃一碗飯! d17RJW%A  
....... (2020-08-03 08:45)  &XvSAw+D@  
zcqv0lM '  
聽你這麼一說,好像真的哩 MC'2;,  
台菜不少豆製品 W't?aj I|  
不知道是不是跟早期物資缺乏 9` a1xnL  
以及後期初一15要吃素各種素肉產品產生有關?? CIt%7 \c  
^ <$$h  
不過那天點了這麼多豆腐豆乾 Xa,d"R~  
可能那天聚餐男生多 rofGD9f   
男生喜歡吃豆腐吃豆干你懂的~~~~