【2020起秋前美食祭--亞洲組】越婆下廚
qYsu3y)*N v{?9PRf\s 本想美食館不能發家裡煮飯的文章,進去看才發現分類中有廚藝分享的選項
]jY->NsA] 想說越婆自去年底來台後有下廚幾次,今天來發文分享一下嘍...
q uGb;)3 她的廚藝有的是岳母教的,有的是看Youtube學的
bhe|q`1,E d<7xSRC 這是二月中第一次下廚
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6G@_!i*2F QhpE 2ICU 第二次下廚,煮了番茄洋蔥煎土魠魚片跟炒青菜
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v`y{l>r, YfxZ< 此次煮炸越南春捲,魚湯跟瓜子
tBrd+}e2* 食材購買自台中東協廣場
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7OC ,KgJ3 68 - I2@& 越式米線跟炸豆腐
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;EF s2-{K <0R?#^XBZB 山藥絞肉粥,小魚乾跟鮮蝦蔬菜米線
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'r) 飲料是大苑子的草莓水果汁
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[uAfE3 炒檸檬糖醋排骨跟空心菜
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> tJHzhH) 清蒸處女蟳,奶油炸鳳螺跟番茄煎白北魚
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; K$E;ZhPN .~W7{ SY[ 三月兒子出生後岳母及姊姊從Saigon來台照顧我們
Q$kSK+ q! 此餐是她們煮的烏骨雞湯,炒五花肉跟青菜
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q3s cz VEb}KFyP 老婆姊姊跟岳母煮的坐月子第二餐:越式炒飯,炒排骨,四季豆跟青菜魚湯
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?F?! QrL 岳母煮的坐月子餐再一發:炒五花肉,水餃湯,南瓜排骨湯,煎魚跟買的鹹豬肉
%I6 iXq# 經過一番波折,她終於在七月順利返回Saigon了...
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CfA3* Qo;$iLt 老婆下廚,煮了越式胡椒魚餅,番茄煎鮭魚,炒青菜跟蒜泥蒸蛋
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75 &h4(lM 清蒸波士頓龍蝦跟花蟹
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oh& P Q{ x :sTE u@ 清蒸透抽鑲豬絞肉跟胡椒番茄鳳梨蛤蜊湯
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lpSM p l Fzb$k}_{ 牛肉炒芹菜,新竹貢丸雞腿竹筍酸辣湯跟鮮搾葡萄柚冰砂
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Q6.},o E@ t~juF! 炒長豇豆鑲豬絞肉跟蝦仁葫蘆湯
s`H}NjW x 上面為準備考機車駕照買的考古題,內容為越南文,兩次都沒過就放棄啦...
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TmzEZ<} &7 h"wXmAf4% 牛肉沙拉,番茄洋蔥煎豬絞肉丸跟法國麵包
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[ Y'Xop6G 3ufUB^@4v 梅子炒螃蟹,奶油辣椒鹽炒白螺跟洋蔥炒牛肉
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DOU\X N M5 Pvc 梅子炒泥蚶,洋蔥炒小魷魚跟酸白菜番茄鯛魚片.泥蚶來自網購
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5G\vV]RR& ]dk~C?H 越式綜合酸辣火鍋,酸味來自調理包,金針菇旁邊是西瓜綿
$qIMYX 越南的米線吃法是先拿米線放入碗裡,再加熱湯使其軟化後吃
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_5.7HEw>/ q7m-} mBN~ 越婆現在懷第二胎加上得照顧老大,已很少下廚
Q4c>gds` 等明年三月老二出後再說嘍...
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