[中台灣美食]膳馨民間創作料理、大和屋日式創意料理 [復制鏈接]

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店名:膳馨民間創作料理 8^-g yx'  
電話: 04-23721650 8r\xQr'8h  
地址:台中市西區存中街21號 ~;I{d7z,;  
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店家外觀及內部: ~}~ yR*K%  
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1.滷鴨血的誘惑  L_Ai/'
 
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2.麻膳紅油口水雞 )I}G:bBa  
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3.金瓜蟹粉豆腐撈 E
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4.壺底蔭豆燒鮮蚵 2Uk8{d  
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5.辣香催淚蛋 O@Kr}8^,  
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6.椒鹽大元蹄 G`W+m*[U+M  
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7.老牛吃嫩蔥 C Ud'*Ewu  
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8.干貝白雲絲瓜 #sHP\|rA  
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9.月見雨來菇 \ a<Ye T  
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10.清蒸健康蔬菜 - |'wDf?H  
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11.雪菜百頁 j)5Vv K\  

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12.火爆三鮮 x/<.?[A  
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13.竹筒蒸鮮蝦 oAx0$]+%V)  
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14.三杯中鮮卷 M>#{
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15.牛奶魚蛤蜊湯 -d~'tt i  
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16.酸菜白肉鍋 '$V R_N\  
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17.功夫烤鴨 4SrK]+|  
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18.銷魂化骨香酥鴨 H#y"3E<s  
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19.櫻花蝦荷葉米糕 `4qKQJw  
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20.飯後甜點冰淇淋: [8w2U%}
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店名:大和屋日式創意料理 u"jnEKN0y  
電話: 04-23712938 qu%s 7+  
地址:：台中市西區存中街15號 kR]SxG9  
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店家外觀及內部: +q$|6?  
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現在疫情期間,餐廳外帶應該都有折扣 _C=[bI@  
有的菜色得前一天下訂才有... 4^_Au^8R(  
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之前在墾丁也曾看過雨來菇料理 B-'BJ|*4I  
8k?L{hF|nW  
以下資料來自維基百科-葛仙米藻: 6F/ OlK<  
葛仙米藻，又稱地木耳、雷公菌、地耳菜、地軟兒、地皮菇、地皮菜、雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚、下雨天的大便，是一種陸生的可食用藍綠菌。 j YID44$  
k+GnF00N^8  
菲律賓、印度尼西亞、日本和台灣常將本種常作為食物。同屬物種髮菜也是食品。 bI6wE'h  
7Sq{A@ET  
本種口感介於黑木耳和海藻類之間，是恆春半島居民餐桌上的在地美食，台灣原住民稱其為「上帝的眼淚」或是「下雨天的大便」，餐廳業者則美名為「情人的眼淚」為一道極美味的菜餚。早年多在下雨後才現身於山林地表上，是一種「地皮菜」，當地人稱之為「草木耳」,可開發雨來菇各式料理，如日式藻冷麵、藻健康燴麵、雨來菇肉圓、雨來菇雞湯、雨來菇沙拉、雨來菇馬芬蛋等。 dt&Lwf/  

膳馨之前有吃過 Y_>-p(IH  
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用料跟菜餚都很不錯 U{uWk3I_b  
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是請客友人的好地方∼ bTy)0ta>AF  
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現在記得也有推出防疫菜單 )X!DCL:16  
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只是不知道帶回家味道是不是一樣就是 C"Q=(3  
AnE_<sPA  
（疫情關係一堆內用店推出便當根本超難吃）

食物鮮美，環境清幽，交通方便，是個用餐的好環境...

看到那麽多好料的肚子餓了 &kjwIg{  
疫情期間各大小吃餐廳，海產店 |RAQ%VXm  
多只有外帶 :CkR4J!m3  
不可群聚了，生意大大損失慘重呀 rq(~
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謝謝大大的分享,等疫情結束了,要去吃看看呀

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疫情嚴峻捏懶趴 L8bI0a]r"*  
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難得美食又一發 0~ Iu7mPY  
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可憐小弟口袋空 P>{US1t  
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只能在家自己抓 dq YDz  
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看起來色香味俱全 UT
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以後有機會到台中遊玩可以考慮先預訂這家餐館

看了都流口水啦    台灣故鄉的口味是最讚的    只是按台灣這種打疫苗的速度    要想回台不需隔離    看來還得好長好長時間啊

兩家的菜色都很不錯耶，很多高檔食材 `6a]| 7|f  
不過目前餐廳應該無法內用、只能外帶 [_y9"MMwn  
外帶的話，味道難免會損失一些 .UM<a Ik  
等解封後直接內用更能享受餐點的美味

突然發現,這兩家店是鄰居阿XDD I2TD.wuIW  
台中店坪大,很多這種有門庭的餐廳 <Ctyht0c.  
用餐的感覺很好 ,f}h}  
目前台中開放內用 3g4e']t  
期待大大更多分享台中美食^^

環境感覺蠻安靜的 }qer  
感覺很適合約會跟家庭聚餐 y^2#9\}K  
豆腐那道真的很厲害超完整的