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FO:k
>F
.cK<jF@ '
1.前言 s x2\
dO!B=/
x"~gulcz
]$)U~)T
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本次承蒙XXX大哥力薦, \:jJ{bl^A
8, L)=3m-
dmYgv^t
以及 TFO4jjiC"
mvu $
h\/ T b8
OOO,swingtp,chern9999,小李飛屌,hhcfree &?*H`5#?G
洗癢癢,柴狼,sprite,世外桃源,chern9999 85rj M#~
拉拉熊,最大的神,duncan902,aniki (5GjtFojY|
: ~Ppv5W.
3vj 1FbY
等諸位大神級前輩支持厚愛, BnU3oP
得以晉升黃金VIP,實在是萬分感謝 ^WUG\@B
X\1. ,]O >
.R _-$/ZP
雖然小弟貪吃成性, Yan,Bt{YJ
不過才疏學淺,拍照手抖, E*s8 nQ"
在分享美食文上實非擅長 ;Dp<|n
lZJbQ=K{
ebiOR1)sN
但此次大魔王睽違五年, /DX6Hkkj %
再次舉辦黃金VIP晉升, M)G|K a
小弟也不好再藏拙, mJ '5!G
也只好將疫情前後到東協幾國到處亂吃的食記羅列如下, \t
^ 9UN
對同期晉陞的6位新科黃金戰士表示賀意 ki ?ETC
]6].l$%z#
,HwOM oP7
YSr u5Q
2.台灣 ;3&HZq6Z (
ozkm Z;
B *otqu z
$O9,Gvnxx
在疫情期間台灣到處風聲鶴唳,
Q tl!
f
除了從東南亞食材進口管道被嚴加控管, :+Tvq, /"
三不五時路邊的小吃店還會被警察抄牌, &Fh#o t H_
連進店吃碗雞肉河粉也要實名制登記 fjLS_Q
;h
q|QkJr <
C zxF
搞得到處價格飛漲不說, T:g=P@
店大欺客的現象更是比比皆是, >k8FUf(c
譬如點了菜單上照片精美的芹苴嫩雞, cd.|>
結果來的卻是燉了50年還爛不了的鍋底橡皮老母雞 jg3T1R
OL
Su]p
6B
ys9'1+9
還好有五木嫖海明燈歐巴隊長羊大的無私相挺, bE1 @RL
才能在黑店遍地的餐館裡找到相對良心的好店 xeW}`i5_w
-d *je{c |
LvW7>-
像是吃飯前不用自己洗手, f,VJfY?#
雖然有一些些油膩, ^oDSU7j5,
但與香料結合很好的緬甸咖哩雞 8F/JOtkGMt
v5 I}a7
)#v0.pE
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. 2`pg0ciX (
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. V5rW_X:]8
2}6StmE }
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還有每日限定供應數量, Qsg([K
服務到位肉質鮮美, \
+>g"';f
鋒頭一時無兩的佳記河粉 =2/[n8pSsM
N*'d]P2P`J
g_e_L39
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. ; mwU>l,4
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. {7^D!lis
9uW\~DwsZ%
s!?T$@a=
為了表示在疫情期間仍然有美食可吃, w">-r}HnJ
不至於餓到向敘利亞難民一般皮包骨的謝意, /{!?e<N>
小弟只能向隊長學習, W+BHt{
奉上蝦殼照gogogo
Ja{ [T
yZY.B
{
. -}F~FES
 -5GRit1q?
 F!cRx%R
+K:hetv
C%Fc %}[
但仔細想了想, <nJ8%a Y,
這樣對於風流倜儻的哈狗鄭伊健大哥來說, a H *5(E]
敬意實在不夠, )26_7.|
於是只能跑到山上補拍了龍蝦殼照gogogo, aK]H(F 2#
致上最高的謝意 Pk^W+M_)~
=-;J2Qlg6
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 C/YjMYwKgv
 %YwIR .o
j'q Iq;y
?d Y|,_O
3>%:%bP
3.行前 : \KJw
x%%OgO +>
p* tAwl
1{?5/F \ +
好不容易等到疫情風頭暫緩, OFn# C!
忍受不了台灣黑店橫行之下, Wo WmmZ
於是收拾起行囊立馬奔向機場, %ql2 X AY
L~HL*~#d
p]x9hZ
可能是小弟小民工貪便宜, CDT3&N1'R
買了便宜機票的關係, F1NYpCR
一入關就被熱心的阿姨帶到角落, V?N8 ,)j
塞了幾個微波加熱的難吃餐盒 6.k>J{GG
frUO+
M"E7= J
 lH"4 "r
 p~17cH4~-f
 c3C<P
 VP_ S[+Zv~
=48 04N7
W*9*^
小弟眉頭一皺發覺這事情並不單純, *V?p&/>MT
行前明明羊大吩咐只要報上他的名號, ~ " :}Rs
在機場絕對是通行無阻啊? E\vW>g*W
2Z7r ZjXW
A x'o|RE)x
於是起身跟想跟阿姨問兩句 UJ
k/Lxv
"你好,我朋友洗..." DgK e!w$
s]2_d|Y
!@9G9<NK
沒想到話音未落, ,7ZV;f 81
兩個貌似陳加玲的彪型大媽, \pVWYx
便一前一後的把小弟帶進了小黑屋, >.r> aH
L]{1@~E:q
Bb*P);#.K
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. > _SqM! ^v
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. DGO\&^GT^
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siD/`T&
這時突然眼前一黑, O9R[F
醒來時已躺在不知名的酒店床上,
Mc<O ~
望了望四周只見桌上擺滿了盒子和一張紙條 xMHu:,ND
"羊羊好朋友,黃金級尊榮" zA*I=3 E(
A3Oe=rB
0
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. D0Lo T?$N
%OAvhutS
!EB[Lut m
打開房門只見地上擺著東京知名料亭監製的鵝肉幕之內便當, eY8 rm
上面還貼著ubereats的單子 ( ! 0fmL
"羊羊好朋友,住宿享早餐" st wxF?\NS
TyN]P a
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. X%
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abkt&981K+
E @7);i5K
邊吃著精緻便當, ~'#,*kA:6
一邊感嘆著什麼會幾國語言, #SqU>R
有那些什麼亂七八糟的會員, ]OLe&VRix
還是不如羊大的人面廣啊 B-W8Zq#
4>
h4tAaPcS+
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*{K;8
4.泰國 @aUQy;
WO{E T
A_2oQ*
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一走出酒店門口看見到處都是泰文招牌, mcq.*at
連一個字都看不懂, :bu]gj4e
隨便找了兩家路邊攤吃了打拋豬肉飯加蛋還是吃不飽 l 1eF&wNC
r"&VG2c0K
M&^Iun
 Q8^g WBc
 CC,CKb
Mh8s @g
XY!0yAK(!
於是趕緊拿起電話跟泰國美食專家3P大哥求救, v&Oc,W
"大哥,曼谷哪裡有好吃的餐廳啊?" I6rB_~]h
"出捷運站直走左轉,巷子子裡招牌最亮的美食街走進去, < m/@_"
1樓的O記燒鵝,皮薄多汁,保證上癮..." WFG`-8_e[I
3h`_Qv%g
Zx 5Ue#I
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. !M;><b}=5
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' =?
i^hEL2S/A
一試之下果然不假, Q<T+t0G\O-
皮薄多汁,鵝油肥香,連香港的什麼鏞記,甘牌,一樂都比不上 U$7]*#@&
立馬再點了一盤下庄 @=dwvl' W
tWaM+W
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. >Qx
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香,真香 XxLauJP
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吃完走出店門還是意猶未盡 ?C(3T KH
散步到2樓時忽然被拉到了一家小店 N
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說是有特別稀有的俄國混種雞, ;- 6
還曾經空運出口到上海和東京, \JbOT%1
4#lOAzDtv
;%!]C0 ?
看著金黃香酥的烤雞在爐架上轉著轉, dT'd C
不由自主的點了一客, :EV*8{:aLU
味道果然是米其林等級的, yhh\?qqy
Z!2%{HQ=q
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. 0{qe1pb w
^~7ou A
IM=3n%6
但沒想到想上個廁所, m*~Iu<5L
用個吸菸區, ]4eIhj?
拍個食記用的照片, m#`1.5%
居然都還要額外收錢? c|<E~_ .w@
T':} p2}w+
' ?uwUBi
這時腦裡才突然想起蜜蜂大哥曾經提醒過 ?<STl-]&
"2樓史翠普烤雞很欺客" ^!rAT1(/_
唉,果真不假 qaiR329fx
3NSX(gC%
PDkg@#&y,k
帶著惆悵的心情走出美食街, dzs(sM=
在路燈閃爍的暗巷中來回踱步, XU|>SOR@z
忽然想到曾經在吃播看過, {8T /;K@
附近一家歐美食客很推薦的報到燒臘 {P'^X+B0*
"-R19SpJKh
AY Ge`{
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. @@d6,=
K(}g!iT)~
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_ Cj=>L
走進店裡果然大部分的燒鵝都選得太大, W[t0hbV w
點整隻的話應該8成吃不完, b E6bx6=u
於是找了許久, SSysOeD+
終於在廚房的角落找到一隻尺寸適當的, UZx8ozv'
要店家切了份下酒, ^0HgE;4
味道倒是不輸O記 Qm>2,={h
!yD$fY
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;S+]Z!5LT
這時突然想起牛奶哥一直說什麼5K Nasi Goreng,
B6.9hf
一直吃燒臘烤雞被知道肯定又會被念 >G}g=zy@
只好跑去點了一串2k烤雞肉串拍照交一下差 74fE
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85qD~o?O
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95*
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>>%E?'9A
沒想到這時卻接到歐巴的電話說什麼, Q/`W[Et
"阿蛇土雞城很多實習廚師兼差,現抓現煮很新鮮啦...巴拉巴拉" H
cCT =x7:
沒想到疫情之後過期食品改標照賣, `Jn2(+
居然連生過雞蛋的老母雞也拿來假裝嫩雞,相當的糟糕 N~tq ]
Dbw{E:pq
Td 5yRN! ?
mOfTq]
@B
5.越南 vbEO pY
CS
2Z +:^5
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Ni>!b6 Z`[
 *;[g Ga~
 ~_a$5Y
yR1v3D4E
MJ<jF(_=
帶著惆悵感傷的心情坐在機場吃點心, #:s *Hy=
正當想著不知道要到哪裡探店時, ne
8rF.D
突然想起前陣子有位熱心公益, \S0QZQbz/
不辭辛勞到偏鄉遠地教數學的3X大哥, IsiBn(1
Z
曾經到越南上山下海, xjh(;S'
想必對美食一定相當了解 ).IK[5Q `
11?d,6Jl
/~3kkM(Ty
 `y$@z T?j
=[LUOOR*]
J~|:Q.Rt `
沒想到一到疫情前的山雞放養場, eX i}-~o
居然因為違章建築被拆除的關係, _~bG[lX !
剩幾戶人家在後院養著待宰老母雞, LG;U?:\
只好抱著遺憾的心情在寒冷的天氣裡去吃牛肉火鍋 w5;d/r<q
P (aN6)D
!OV+=Rwdx
*K;s*-|U
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. `X%Qt ~
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2# )l(
2 2@
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這時熱心的3X大哥飛鴿傳書告知, X xr"Gc[
原來山雞放養場因為沒客人加上建設局取締, zKfY0A R
因此搬到深山裏面,只是規模小很多 7gE/g`"#
LC})aV|
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"f :_(np,
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7)
搭上車循著地圖到了半山腰, 6e%ZNw{#=
果真是意外的驚喜, wL[{ 6wL
放山的土雞肉質結實彈牙, [F+*e=wjN>
但是得要自己下車現抓, ?g4S51zpp
一不小心可能就會被啄得滿身傷 KJ
cuZ."wX
} p `A>
5xhYOwQBo
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. Qrw:Bv a)
Q!{,^Q b
i2E@5 v=|Y
只好忍著渾身的傷痛坐著車, 5M\bH '1
來到了一個不知名的小漁村, a+<{!+3v
" TC: O^X
,"5][RsOn
 Qv]>L4PO
I ;F\'P)e
LAY~hF"
喝著啤酒吹吹海風, #|K5ma
和友善的旅館員工一起吃飯, rmeGk&*R8
95sK ;`rE+
@#"6_{!j_X
 }aL&3[>>
 +NT C!/
LoW}!,|
SW7AG;c=
夜宵吃點河粉安南雞飯什麼的, ^#]eCXv
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RG :_:%@%}
%xdyG Al:
過了幾周才終於把傷養好, TGGbO:s3
這時常駐朋友為了慶祝小弟康復, <3laNk
除了去吃烤肉配椰子酒之外 g`dAj4B
|?t}7V#[
auAwZ i/
 10CRgrZ
 UN|S!&C $
o]<J&<WM
F#a'N c
9
當然也少不了知名的西貢櫻桃雞, aSIoq}c(
與越南其他處處喊漲的餐廳比起來, c~u91h?
這裡價格倒是相當良心沒有調整 R%6K xN)+@
dg#w !etB
dH)\zCt
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. k,61Va
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465?,EpS
$:D\yZ,
隨著離開越南的時間越來越近, 4e?MthJ>
小弟儀式性的到河內最出名的港式飲茶富都酒家吃最後的晚餐, byPqPSY
一拿起菜單發現怎麼又漲價了, 9JJk\,
這時腦海又響起歐巴的聲音 [I,s: mn
"老雞白吃米不知米價" 9\>{1"a
^*b11 /7
Rbcu5.6
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~:99
)AOM
>cH}sNHy
只好忍痛透過關係在廚房裡找了找, wQYW5X
沒想到都是美食家隊長愛吃的燉湯用老母雞, )!Zm*(
最後在威脅廚師要找牛奶哥來水淹廚房之下, ]Xg7XY
才終於拿出私藏的現烤嫩雞, -'T^gEd) c
不得不有一說一,皮滑肉嫩, Iz8gZ:rd0
甚至連筷子都夾不太住 Z6#(83G4
>dnDN3x
a1z*Z/!5
iN 1_ T
6.菲律賓 |y4j:` @.
''}2JJU{
8;O /x
, 8o
Y(h
雖然菲律賓的食物常被台灣人評價難吃, WNSEc%
而實際上去過的朋友也說不合口味居多, "] ]aF1
食記可信度最高的隊長也表示雞肉太老, 5 % w08
90%都是用老母雞煮到慘不忍睹, MH=Ld=i
點全雞吃到一半還會被服務生收走, NXOcsdcZu
9yp'-RKjw
T:g%b @
但經過小弟探店之後, JZ/T:Hsh4
還是找得到一些可以入口的野味, Y+Cv 9U0
譬如說在鐵鎚養雞場也能找到, d(C5i8d
小農戶出口日本品質的有機山雞肉 M/kBAxNIC|
RO| }WD)
Qp +M5_
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W4=A
.2[q
')ZZ)&U>z
或是龍記鹹酥雞用中式調味, @ zT2!C?^L
整片不切,肉汁滿溢的家鄉味雞排 b ycn h
>3&9Wbv>
c]NZG n*
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JvY s6u
4xgf m.9I^
當然也少不了小弟愛店之一的半莊手扒雞, ;Qidf}:
時不時會搞一些姊妹雞,噴汁雞,奶香雞,櫻桃雞什麼的噱頭, bT`et*]
上菜前還會弄個不一樣的餐具裝盤 6Oy6r
DJ` xCs!R
36}&{A
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6foiN W+
aVp-Ps|r
譬如這道姊妹雞雖然較油一些, r- ,u)zf"
但是切成拼盤來吃也是相當下飯 j-wKm_M#jX
\pXo~;E\
r |2{( +
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. DK 1{Z;Z
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\ lK `
這道帶卵雞則是重口味的老饕最愛, XO}SPf-
在菲律賓卻是平價享受 0a:@DOzT
(?ZS 9&y}
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j+Q+.39s-~
7.印尼 Se > v|6
,%U\@*6=
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雖然牛奶哥表示 KxDfPd+j[
"到雅加達不要再吃中餐了, ?;ZnD(4?
鐵X路夜市什麼都有, Z9j`<VgN
5K炒飯配可樂" zA | )9Dq
[ = Xb*~
. d JBv
 gSkY c{b
 w!OYH1ds]_
=z\/xzAwX
_+}f@&"
但是在氣候炎熱的雅加達, IEY\l{s
小弟還是不習慣吃飯沒有冷氣, o E)xL%*
大部分時間還是到有空調的餐館尋食, }j{Z
&(K
譬如在早安美雞城都習慣點個套餐 @ X5#?
'`j MNKn\
Px&)kEQ
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皇家雞排堡 oG
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洛杉磯辣雞堡 <t dsUh:?&
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美衣蛋餅 [ ^gb6W9Y
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M客雞塊 U5[r&Y
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fJ +4H4K
中午再到經典醉雞點一份, .x1.` Y
峇厘育肥雞胸肉開味 _O&P!hI
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S 9;FD 3
3*-!0
晚餐先到旅行炸雞點椰汁炸雞開胃 u/%
Z0`X
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. "g5 MltH
對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. +1 c[!;'
K4b2)8
7Ac.^rv5
再叫一份秘製爆汁炸雞收尾 er<_;"`1
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對不起!您沒有登錄，請先登錄論壇. Nzb=h/;
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\vE - ;,
當然宵夜要到有產銷履歷, BwVq:)P/R
每隻雞都有編碼追蹤的的M記烤雞用餐, $F6GCM3Cx
吃上一份蜜蜂大認證的珍瑪琪烤雞 (/7cXd@\6
@XVx{t;g2
u]P9ip "Z
 G> s qfYkK
y: k7eE"
{"O-/*
f+(
最後臨行之前, |(uo@ -U
再到T3唯一冷氣比較正常的新餐廳再吃一盤炸雞, \/9 O5`u*V
打完收工 9H2mA$2jnE
Gn;^]8d
r9p ((ir
在此再一次感謝諸位前輩大神的厚愛, !8tqYY?>@\
推薦小弟這次晉升黃金戰士, 79B+8= K
也恭喜6位實至名歸被晉升的同期, 3&R1C>JS ]
更祝耐心看完這篇長文的讀者 Nhtc ^D X
能夠大吉大利每晚吃雞 Nx!7sE*b$1
f7Gs1{
|
