板橋小林 banson Decrocheru大榮升館主
小弟無片禮道賀
這次辦活動 再無反應 那真滴會不舉的
那就獻出小弟美食館這毫不值錢的第一次
記得去年的年夜飯
小弟動手搞了個八菜一湯 幹了一瓶皇家禮炮
今年工作一直忙到最後一天才放假
無暇準備 當天只是胡亂弄了幾個菜應付 實在拿不出手
只好把年初二拜會皇母娘娘外食店家的菜式拿來充數
小弟介紹的這家《常來飯店》是廣州比較道地的家常菜
比較出名的菜式:蔥油雞、碌鹅、黃鱔飯、黃皮骨
以下是其中的幾家分店
1. 常來飯店(中二店)
地址:廣州市越秀区中山二路53號新興大廈2楼 020-37631788
2. 常來飯店(旺潮坊店)
地址:廣州市越秀区农林下路19号旺潮坊2楼202号 020-87780128
3. 常來飯店(陵园西路)
地址:廣州市越秀区陵園西路17号南侧2楼 020-83283333
小弟去的是第一家常來飯店(中二店)
坐地鐵一號線到烈士陵園站~B3出口,直行100米就到了
店家的招牌
中午的大廳還沒什麽客人
但看這陣勢 等下肯定會爆棚 座位也搞得很窄
幹~這時候傻子也會賺錢啦
這是我們預定的房間~中秋時候訂的
遲點就沒有了,恐怖吧
其實這家平常生意就超好 房間也小
人多坐得就不那麼舒服了
過年時候應節的食品與餐前小吃
小時候 那些糖冬瓜、糖蓮子、蓮藕還有糖馬蹄等都是稀罕物
過年時能吃上幾顆已算是稀罕物
現在十多人坐了一桌 卻一個人都沒碰過
這種南乳花生 算是嶺南的名小吃
南乳是廣州常用的調味料,用紅麯發酵而成的特製腐乳
主要用於烹飪肉類,如:扣肉、紅燒肉、豬手等肥膩豐腴之物
用之調味的廣東小吃還有:小鳳餅、磞砂、咸煎餅
店家的紙巾
上菜嚕~
鴛鴦雞,就是玫瑰豉油雞與白切雞
碌鵝,這不是燒鵝。
類似于三杯鵝的做法,調味料:醬油、蠔油、黃酒、黃糖、姜、蔥等
整隻鵝下油鍋兩邊爆香,變金黃色后下調味料燜煮約45分鐘
斬件后淋上芡汁就可以上臺
小弟以前常做的一道是柱候醬蒸鵝,下次有機會再介紹
紅燒肘子
燒臘拼盤
白灼明蝦
多寶魚~十多人吃飯 手腳慢拍到的只剩骨頭了
今天的點心與主食:蔥油餅 馬蹄糕 蛋炒飯
奧斯卡大點湯
不好意思 小弟只分到半碗
過年講意頭 這碗叫好事
乾杯(X)
發財大利(O)湯
湯料主要是:豬舌(因為舌廣東話與“蝕”諧音,所以廣東人取意頭叫豬利)
蠔是(蠔干、諧音就是好事) 花生、髮菜等,圖吉利,過年都會吃這些
老實說,因為過年的關係
這一頓的菜式 出品和分量都下降了
花費大概1200RMB 算中等消費
小弟打這篇不為比賽~完全是來打廣告的
因為自從小弟當上啦賽館的嫖客(X)諮客(O)以來
門前冷落 連值大夜班的爺們都不來了
更幹的是~小弟連上網都成問題
連發個文都要偷偷 偷偷的
比偷個人都難
所以在這拜託看到的各位~爺
常來啦館坐坐 常來啦賽
幹~你小子自己爲什麽也長期不在線啊
XD 林北一個多月沒去飄了
你以為我不想硬起來啊
你以為我不想交房租啊[ 此貼被板橋小林在2012-02-05 19:34重新編輯 ]