我前幾天貼了一則如何享受咖啡的帖子,主要是告訴大家,咖啡是個可大眾化也可高貴的東西,
&M<"Fmn 王公貴族可以品嚐享用,庶民百姓也可以大方地欣賞,用什麼方式去享用都好,重要的事
88,hza`#V 是喝了以後要開心快樂!!!
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RE3o Xwdcy J! S{N4[U?V> >l><d!hw 0kj5r*qA 於是呢,有人問我要如何正確地喝咖啡...我想了一想,我發現我還真的有研究過,
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0i 還花費了好大的工夫才整理出來一個有系統的東西,因此....那麼提供給大家了!!!!
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mD o$l8"Uv 既然要正確,我們就要有科學根據~~
x {Utf$| JVkuSIR> 首先呢,咖啡的生長地帶是在北迴歸線及南迴歸線之間,這中間有赤道,正好是地球自轉時
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離心力最大的區域...所以要處理咖啡之前,我們要了解自然的道理,順應自然的規律來處理~~
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`kaJ 用最接近咖啡原始生長的環境來處理咖啡豆,可以讓咖啡一直身處在最安定的狀況,當一杯咖啡
iu(obmh/o 喝入口之後,自然也會讓我們嚐到最好的一面...想要有好咖啡,這是最高指導原則!!!
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8s2y!pn7Q Yl>Y.SO M>Tg$^lm F-rhxJd |h6!b t!= 幸好台灣得天獨厚,我們就位在北迴歸線上,我們的地球離心力與咖啡生長環境一致,所以幾乎
%K')_NS@ 不用再費什麼工夫去人工製造還原,我們只要在處理咖啡的時候注意一下就好了!!!
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(8Z90 Yj>4*C9 xvl{o 咖啡從樹上採下來直到做成生豆都是在產地進行,所以這部分的處理不干我們的事,我們也做不
UkpTK8>& 了什麼,因此儘管我也有研究,但是怕誤導大家,我就不討論~~再來是烘焙的過程,大部分的人
u"V,/1++\ 不會大費周章地自己來搞咖啡烘豆的,所以這部分我也暫不說明~~~
.\T!oSb4[ /;+\6(+X 而研磨及萃煮的過程,就是我們可以完全掌握的....首先,請您準備一個羅盤,找出東西向!!!
q[W6I9 別急,這不是迷信,也不是風水玄學,且待我細說分明:
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'{c6]U Hzm_o>^KC 剛剛有提到地球的自轉,地球自轉方向是由東向西,所以我們在研磨萃煮的時候一定要注意到
IqFcrU$4 這個方向性問題,請您面朝東或西,讓整個"力線"自然協調....因為我們研磨萃煮的動作對咖
;Ivv4u 啡豆而言都是一種巨變,把環境儘量維持原態,這樣咖啡豆會以比較安定的姿態來接受改變...
cZ|NGkZ <mlN\BcX; 最近不是有科學研究報導,電宰雞牛豬是在牠不知覺的情形下進行,因此被宰時不會緊張,肉質
fh3uo\`@ 會相對鬆軟正常,而活體宰殺時動物會因為緊張而分泌出毒素,肉質也不好~~咖啡也有這個道理!!!
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您可能會說咖啡是植物,所以不一樣,但是新的研究指出,植物的保護機制比動物還厲害,當植物被
JygJ4RI%j 草食動物啃食時,會釋放出激素來告訴其他植物"有掠食者",然後周邊植物收到訊號就會開始啟動
;`LG WT-<F 保護機制...然後...然後我扯遠了,總之生命是神奇的,自然是奧妙的~~~
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c[Ld# 方向對了,您要怎麼磨怎麼煮都沒問題了....市售磨好的咖啡粉或三合一,也可以在沖泡的時候
?%$O7_ThvA 注意一下方向,您試試,咖啡真的會比較溫和,,不嗆口!!!
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/G+pm 方向對了,接下來最主要的是水...您一定要用水來沖,想馬上喝,用熱水;想幾小時後喝,用冷水
E56 來浸;想三天後喝,可以用冰水來釀....絕對不可以用油!!!
*cCx]C.~ (}6\_k[}m DJ<+" .v! }DM W,+3 @O'NJh{D` {[tmz;C GvG8s6IZ 好了...說到這裡我已經把我畢生對咖啡的研究所學大多公開給大家了,最後,最重要也是最核心
X>yDj]*4P 的一個步驟,如果您忽略了這個步驟,不但難以享受到咖啡的美味,而且對身體也有極不良的後果,
>A X_"Q~ 大家不可不慎!!!!這個步驟...只需要四個字就可以說明,大家一定要仔細看...
P ?f${t+ poW%F zj 各位觀眾!!!
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(35I ><D2of| 喝咖啡的正確方式就是~~~~~
]r0j 就是~~~~~
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<廣告><畫面拍攝自網路>
Q"~%T@e 感冒用輸輸~~
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]^Yc 咳嗽用輸輸~~
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酸痛疲勞用輸輸~~
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E8_.> <廣告後馬上公布答案~~稍候回來,不要走開!!!>
}:c~5whN Q"u2< 流金製藥本諸"良心做事道德製藥"之理念,先研究不傷身體,再講究效果~~
qMVuFwPhi <廣告><畫面拍攝自網路>
B-w`mcqp$ BRM `/s ()Kaxcs?+ n@ba>m4{ Ul/m]b6- <以下我沒有抄我上面的內容,因為台灣的節目在廣告回來之後都要把時間退回30秒以上!!!>
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各位觀眾!!!
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用嘴巴喝 P HOngn ejyx[CF f!yl&ulKU _[z)%`kay 用心看到這裡的大大...好吧,我耍了您....別氣...看個"不是我拍的系列照片"好了!!!
467"pqT Xwo+iZ(a 對不起!您沒有登錄,請先登錄論壇.
R,78}7B )#M$ov 警語:咖啡與地球的磁場方向無關,以上所述之科學言論均是幻想創作, kP[fhOpn
若有雷同,係屬巧合,請不要當成'知識'傳遞[ 此貼被影子在2014-01-23 16:59重新編輯 ]