[北台灣美食]└●_●┘分享【派對義大利菜】 [復制鏈接]

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La Festa cS~!8`Fwy  
地址：台北市中山區敬業四路168號2樓(維多麗亞酒店) _Y YP4lEL  
電話：02-6602-5671 mrnxI#6  
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第一次遇到La Credenza主廚Igor Macchia 是在marco polo客座 b:x7)$(  
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再次相遇已經受邀在台北開餐廳 >Pkdu}xP3  
試賣期是8月1日~8月12 ku3D?D:V  
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La Festa就是啪踢party的意思 $,`VUe{  
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貫穿整座餐廳的巨幅畫作 wF;B@  
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今天吃的是中午四道式的商業午餐 ho |8U  
開胃菜 四選一 '^lUL) R  
低溫水波蛋、清醃燻旗魚、義式蔬菜鮮肉捲、綜合冷拼盤 8DL h k  
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uovo morbido 0Q*-g}wXfS  
低溫水波蛋 .q0AoM  
加州大蘆筍、帝王雞蛋、帕瑪森起司醬 U$@83?O{iM  
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Tagliere di salumi zK /f$}  
綜合冷拼盤 t!l/`e%J  
薩拉米火腿、帕瑪火腿等 <!hpfTz*  
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湯品或沙拉四選一 jXH0BPa,  
主廚精選湯品、青豌豆濃湯、經典凱薩沙拉、輕漬野菇沙拉 \ j x0ZHR  
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Crema di piselli )j(fWshP  
青豌豆濃湯 w1.MhA  
新鮮青豌豆、黃金清雞湯 afV P-m4L  
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Insalata di funghi M@5KoMsB9  
輕漬野菇沙拉 +0dQORo  
油漬新鮮野菇、紅酒醋 O'@m4@L   
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主菜 nxf{PbHk  
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Risotto Ai Reperoni PGMv(}%;  
甜紅甜椒鯷魚燉飯 $720 %
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炙烤紅甜椒泥、鯷魚、巴西利醬 <?nB,U   
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Ravioli Liguidi d~vTD| Et  
香煎鴿胸小牛湯餃 $880 +$(71#'y  
小牛清湯凍 香草醃漬鴿胸凍 d "LoK,p#  
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甜點四選一 [0d-CEp[  
義大利冰淇淋 提拉米蘇 季節新鮮水果 巧克力幕斯 JTSq{NN  
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提拉米蘇 MT;SRAmUr  
破解版的提拉米蘇 6#OL ;Y]_  
巧克力慕斯、巧克力海棉蛋糕體 炒過的香酥米粒 鮮牛奶泡沫 T_(qN;_  

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主廚招待的牛奶口味Gelao Usa{J:  
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義大利的餐 bLU^1S8Z  
看起來都很經典 z5|e\Z  
很美味 w>`h3;,2  
應該不錯吃吧

義大利菜很講究精緻美味 ::3iXk)  
可是吃不起 >?\v@  
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就拿來欣賞滿足眼睛也好

每一到菜都很精緻呢？ ;Sx'O  
精緻等於錢多多！ avHD'zU}N  
想必這家餐廳很貴吧！ 2yEO=SN,(  
小弟是工人命！ Vid{6?7kh  
只可遠觀而不可褻玩焉！

每道菜看起來真的很精緻可口 tpNtoqg_$  
但其價格真的不便宜

感覺好好吃的樣子 Y ?&DEKFbD  
真是秀色可餐的美食 .@8m\  
只可惜價位有一點高貴

商業午餐看起來很豐富的選擇 ~Ro:mH:w  
尤其那個低溫水波蛋及提拉米蘇 4^NHf|UJH  
值得一試...... NdSxWrD`m  
重點是離公司很近

很特殊的菜色 配色配的好裝的盤還真的不錯看也特殊 # +]! u%n  
這餐應該是不便宜吧 偶爾可以享受一下

看到La FESTA主廚Igor的大照 Du4#\OK  
大概就知道這家餐廳菜色走的路線是創作型的 F X2
`p_  
看那每道菜的顏色豐富，與恰到好處的擺盤 esFL<T  
擁有米其林一顆星的主廚之功力果然不是蓋的 3 v$
4LY  
帶媚妹上這餐館用餐都會感到無限光榮喔

聽說我好像認識這一家HOTEL的少奶奶 HKw:fGt/o^  
難怪總覺得聽過這一家餐廳 !`=?<Fl  
之前在少奶奶的FB看過這一家的菜色 "a{f? .X.  
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有意式龍蝦生魚片 S IK{GWX  
Espresso羊排 /n
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現烤巿埸鮮魚 E8<i PTJs  
主廚海鮮湯 IfCqezd  
松露水波蛋 kxwm08/|f  
龍蝦卡布其諾湯 ..TjEBp  
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看起來還不賴 HbDB
?s<  
找一天去吃....................商業午餐(晚餐我看,我應該吃不起) 2wsZ&y%  
BniVZCct  
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PS:試賣已經過了,不知道主廚還在不在? 5&@U
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C-x`a@  
====================================================== M?u)H&kEl  
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剛剛問了少奶奶 AR3=G>hO,  
主廚到月底都在 LXV6Ew5E  
要吃要快喔~~汪汪

生火腿的鹹鮮真得很好吃 |t_2AV  
最後主廚招待的gelato也不錯  應是香滑綿密 jo~vOu  
 

哇  光是中餐就這麼奢華呀 O"Q=66.CR  
尤其是其面兩道菜 &#l
M$7/  
用那木頭當盤子裝食物 O{V"'o  
看起來就令人很有感覺 8J0tya"z  
可惜前一陣子把禮卷給用掉了 d?n~9_9e  
不來還真是可以來試試

哪有人中午吃這麼奢華的 wv<"W@& 9  
那晚上 KH;e)91  
不就要吃滿漢全席

大大的技術真好 b7$?'neH/.  
照片的清晰度及銳利度抓的真棒 M1^pW63  
讓人垂涎愈滴

他們的餐廳也充滿文藝的感覺 (i`DUF'#y  
美食更是細膩漂亮 ,Zdc  
會捨不得去吃它

這餐要是搭上紅白酒 ( \Dd9a8V-  
應該更有一番味道吧

這些料理看起來就色、香、味俱全的樣子 )V+;7j<"D  
由其香煎鴿胸小牛湯餃，看了讓人好想品嘗一下

義大利菜看起真不錯 i9W@$I,f  
吃起來應該也很好吃吧

今天沒預約跑去吃 gyondcF  
沒想到 U8PSJ0ny  
吃屁了 eI/9uR%  
客滿~~   :"#EQq]ct
 
*am.NH\  
只好去吃隔壁的東餐廳~XD

這麼精緻的美食 `BG{\3>  
看了讓人流口水阿 zB kS1qMn  
但是真的是貴翻了